El tendre llom de porc es complementa perfectament amb la dolçor de les pomes caramel·litzades i el puré de patates amb all aromàtic. Una versió fresca de la combinació clàssica de porc amb patates i pomes per a un sopar de diumenge. llegeix més
porc, patates, pomes, sidra de poma, llet agra, sàlvia...
Les creps de llet són una gran excusa per llevar-se d'hora i coure un gran plat de creps per a un esmorzar deliciós. El plat es complementa amb una vibrant compota de mel i poma; és tan bona que potser no n'hi haurà prou. Gràcies a - llegeix més
Farina integral, flocs de civada, ous, llet, sidra de poma, mel, pomes, canyella...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Contingut calòric: 425
Una selecció d'ingredients força modesta pot enriquir el sabor general d'un plat; els ingredients no es superen entre si, però tot i així ofereixen un sabor excepcional. Aquest plat s'assembla a un aperitiu i es pot servir amb salsitxes o salami fumat. llegeix més
Col llombarda, llavors de fonoll, vi negre, vinagre de sidra de poma, pomes...
El cap de setmana passat vam estar al camp, i aquella sensació indescriptible d'estar a prop de la natura i les teves arrels no t'ha abandonat. Així que, per què no omplir la teva cuina amb l'aroma del pastís i la comoditat que aporta? Aquest pastís està fet a mida per adaptar-se al teu estat d'ànim, i representa... llegeix més
pomes, massa de galeta, sucre morè, nata, canyella...
El pastís de poma és ràpid i fàcil de fer. Sense cap complicació, tindreu un pastís a punt en només 25 minuts. La recepta s'adapta perfectament al seu propòsit, ja que els pastissos es fan amb te, i qualsevol producte de forn es fa amb bon humor. I per evitar... llegeix més
pasta de full, pomes, sucre morè, suc de llimona, nous pacanes...
El porc amb pomes, aquest impressionant plat anglès, t'ajudarà a elevar el teu estatus. Un cop hagis preparat aquest plat, et consolidaràs per sempre com un excel·lent cuiner, hospitalari i coneixedor de les delícies culinàries. Al cap i a la fi, triar el millor... llegeix més
Porc, pomes, pastanagues, api, sidra de poma, vinagre de sidra de poma, mostassa integral, romaní, farigola...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Un plat amb un toc anglès, com el porc amb salsa de carbassa i poma, és més rellevant que mai a la tardor, quan es cullen les carbasses i les pomes. Expressen perfectament els sabors d'aquesta temporada, alhora que són una font rica en fibra. Per fer la salsa encara millor... llegeix més
La tradicional charlotte de poma, que es prepara a Europa des de temps immemorials, difereix significativament del pastís de poma popular a l'espai postsoviètic. En primer lloc, s'assembla més a un púding de poma que a un pastís. A - llegeix més
Mantega, pomes, ratlladura de llimona, suc de llimona, sucre, canyella, nou moscada, extracte de vainilla, pa blanc, nata, gelat...
Prepareu una pasta de full tancada, lleugera i cruixent, amb talls que permetin que es vegi el deliciós farcit. Estireu la pasta de full, poseu-hi rodanxes fines de poma i trossos de toffee cremós i cobriu-la amb un altre tros de pasta. llegeix més
pomes, sucre morè, canyella, toffee, pasta de full, ous, sucre...
Aquest plat de tardor demostrarà la capacitat de la carbassa per equilibrar els sabors; el puré, que simplement es fon a la boca, pot passar fàcilment per un plat gourmet digne d'un menú de restaurant si es serveix correctament. Les tendències recents han portat... llegeix més
puré de carbassa, carbassa gla, porros, all, pomes, farigola...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Unes postres senzilles que deixen els plats brillants de netedat. Les pomes són delicioses per si soles, però el gelat que es fon a sobre fa que el plat sigui encara més perfecte. Podeu ajustar la quantitat d'espècies al vostre gust. llegeix més
Pomes, sucre morè, nou moscada, canyella, clau, gelat de vainilla, nata...
Els donuts esponjosos i daurats són una delícia a la qual no podràs resistir-te. Són encara més deliciosos fregits amb pomes. Afegeix pomes ratllades gruixudament a la massa i fregeix-les. Si no tens una fregidora, pots fer servir llegeix més
Pomes, ratlladura de llimona, suc de llimona, sucre, canyella, crema agra, ous, farina premium, nou moscada, mantega, sucre glaç...
Potser el pastís més acollidor i casolà es considera, amb raó, el pastís de poma. És el que la mare i l'àvia fan durant la temporada de collita de tardor. Però la bellesa de les pomes és que aquesta fruita és molt estable i disponible als prestatges de les botigues pràcticament tot l'any. Per això... llegeix més
El pastís de carn picada és un pastís nadalenc dolç tradicional de parla anglesa amb un farcit de pomes picades i fruites seques barrejades amb sucre, mel, espècies aromàtiques, greix i infusionades amb alcohol. Les pomes són les millors... llegeix més
Farina premium, sucre, mantega, suc de llimona, pomes, panses, nabius secs, fruita confitada, sucre moreno, mel, brandi, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, pebre de Jamaica, nou moscada, clau, ous...
Temps:Complexitat: mitjana Quantitat: 1 pastís (23 cm)
Un deliciós aperitiu de pebrots farcits de formatge i embolicats amb bacó cruixent, perfecte per a qualsevol festa o celebració. Talleu els jalapeños per la meitat i traieu-ne les membranes i les llavors per reduir el seu punt picant. llegeix més
El pastís de pessic escocès tradicional no és el que significa el terme "galeta" als països de parla russa. Aquest tipus de pastís es cou normalment amb sucre, mantega i farina de civada. En aquesta recepta, l'últim ingredient no és... llegeix més
Farina d'arròs, farina d'ametlles, dàtils, mel, formatge cheddar, arrel de gingebre, suc de llimona, suc de taronja, pectina de poma, pomes, canyella, tapioca...
Galette és un terme que s'utilitza a la cuina francesa per descriure diversos tipus de galetes o pans plans, rodons o cruixents d'altres formes. Per exemple, les galettes bretones són creps rodones embolicades al voltant de... llegeix més
Farina premium, pomes, sucre morè, extracte de vainilla, sucre en pols, suc de llimona, canyella, crema agra...
Regala't una mousse de nata muntada: pots complir les teves fantasies infantils en un sol bol. Ara l'amanida no et semblarà avorrida i les teves ganes de dolços estaran al cel. És força senzilla i ràpida de preparar: només cal barrejar-ho tot: llegeix més
pomes, formatge crema, sucre glaç, nata, caramels de xocolata, caramel...
Unes postres meravelloses, saludables, delicioses i fàcils de fer: pomes al forn amb pasta de full. La dolçor del farcit s'equilibra harmoniosament amb l'acidesa de les pomes, mentre que la pasta evita que els sucs s'escapin i manté les pomes tendres. Els més llaminers estaran encantats. llegeix més
pomes, pasta de full, nous, sucre morè, suc de llimona, panses, canyella...
Temps:50 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 pastissos de full
Les pomes cuites amb massa són un exemple d'un deliciós pastís que es fon a la boca i davant dels ulls. No requereix gaire esforç per preparar-lo i l'habitació s'omplirà d'una aroma increïble durant el procés. Aquestes postres mariden bé amb la vainilla. llegeix més
pomes, pasta de full, extracte de vainilla, aigua amb gas, canyella...
La Brown Betty (o Mulatto Betty) és un postre tradicional americà que consisteix en pomes al forn amb una deliciosa crosta de pa ratllat. Per al pa ratllat, el millor és utilitzar pa ratllat casolà esmicolat i assecat al forn. llegeix més
pomes, nabius, pa ratllat, sucre morè, pebre de Jamaica, nou moscada, clau, canyella...
Les pomes amb massa són una de les postres preferides en molts països. Normalment, les pomes s'embolcallen o es submergeixen en massa i es fregeixen o es couen al forn fins que queden cruixents. Aquesta recepta facilita la preparació perquè no cal pastar la massa. En comptes d'això, llegeix més
pasta de full, extracte de vainilla, pomes, canyella...
La sangria és una beguda alcohòlica espanyola feta amb vi barat amb l'addició de trossos de fruita i, de vegades, espècies. Aquesta beguda de fruites aromàtica es serveix tradicionalment freda a l'estiu; és refrescant sense causar una forta intoxicació. llegeix més
Vi negre, suc de magrana, suc de taronja, suc de raïm, xarop de blat de moro, pomes, peres...
L'amanida de col americana es fa amb col, ceba, pastanaga o poma tallades finament i es cobreix amb un amaniment saborós a base de llet o vinagre. Feu amanida de col a l'estil texà afegint això a un amaniment bàsic d'amanida de col: llegeix més
Col Napa, pastanagues, pomes, nous pacanes, suc de taronja, mostassa Dijon, pebre de caiena mòlt, comí, crema agra, menta...
El Pimm's és una beguda tradicional anglesa feta amb ginebra i herbes aromàtiques. El Pimm's s'utilitza principalment per fer còctels de fruites d'estiu amb el mateix nom. La beguda alcohòlica es dilueix amb aigua amb gas o - llegeix més
El clàssic pastís de poma americà és un postre fantàstic amb una crosta cruixent i un farcit deliciós i sucós que es manté al seu lloc quan el talles. El sucre i una mica de farina donen a la barreja de poma un toc lleuger... llegeix més
Pasta brisa, farina de tot ús, ous, espècies per a pastís de poma, vinagre de sidra de poma, suc de llimona, pomes, canyella...
Els chutneys són salses afruitades i picants de la cuina índia que s'han popularitzat en molts països del món. El chutney de nabius i poma amb gingebre és molt fàcil i ràpid de preparar i combina harmoniosament amb gairebé qualsevol tipus de carn i aus gràcies a la seva... llegeix més
Salsa de chutney, nabius, salsa de nabius, gingebre, vinagre de sidra de poma, pomes...
Un pastís de poma francès és un pastís obert fet amb pasta brisa. El farcit és sucós i tendre, amb un toc d'acidesa de poma, i la crosta és cruixent i esmicolada. Aquest pastís té un aspecte exquisit i l'aroma és indescriptible. llegeix més
farina de primera qualitat, pomes, suc de llimona, canyella...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 3 - 5
El Dia d'Acció de Gràcies se celebra als Estats Units el quart dijous de novembre. Aquesta festa va ser establerta pels primers colons europeus, que van agrair així a Déu i als nadius americans que els havien ajudat per la primera collita abundant a la nova terra. Modern - llegeix més
El pastís de carn, o meatloaf, es fa tradicionalment amb carn picada, pa ratllat i verdures com ceba, api i pastanagues. Però proveu d'afegir-hi pomes, nabius i formatge. Una salsa feta de... llegeix més
Carn de gall dindi picada, pomes, api, nabius, sidra de poma, salsa Worcestershire, condiment per a aus, farigola...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
El chutney és una salsa picant tradicional índia feta amb fruites (pomes, fruites tropicals) amb l'addició d'arrel de gingebre i pebre picant. La salsa es fa puré i s'utilitza per realçar el sabor del plat principal. El seu color vibrant afegeix un toc de color a la taula. llegeix més
Pomes, nabius, prunes, panses, vinagre de sidra de poma, nous pacanes, gingebre mòlt, clau, salsa de chutney...
Les pomes s'han utilitzat durant molt de temps en la preparació d'aus de corral. Normalment s'utilitzen varietats àcides i agredolces per a aquest propòsit. El seu suc actua com una mena d'adob, neutralitzant el greix alliberat i fent que la carn sigui més tendra i saborosa. Pollastre, - llegeix més
La fondue de formatge clàssica data de fa diversos segles. Segons la creença popular, va ser inventada per pastors que vivien als Alps suïssos. La seva feina era força difícil i els ingredients que portaven de casa eren... llegeix més
Formatge Gruyère, formatge Emmental, farina, vi blanc, all, mostassa en pols, nou moscada, brandi, brandi de cirera, baguette, api, pebrot, pomes, figues, peres...
A primera vista, el simple nom d'aquesta recepta amaga una extraordinària paleta de sabors, que tenim l'oportunitat d'experimentar preparant filet de porc amb col estofada i pomes. Aquest plat es pot servir en un ambient familiar normal. llegeix més
Porc, farigola, pomes, col blanca, col lombarda, vinagre de vi, sucre morè, julivert, pa integral...
Un sopar a punt en mitja hora. Aquí, la quesadilla no és només un aperitiu, és un plat principal. Gràcies a les pomes, als nens també els encantarà. llegeix més
tortilla, pernil curat, mostassa de Dijon, pomes...
La base del menjar ràpid mexicà són les tortillas fetes de farina de blat o blat de moro i amanides amb espècies, sobretot bitxos i salsa. Una tortilla doblegada per la meitat, farcida de formatge i feta a la planxa per tots dos costats s'anomena "tortilla". llegeix més
Truita, pomes, compota de poma, melmelada de maduixa, formatge crema, formatge brie, canyella...
Aquesta versió del còctel Gimlet emfatitza els beneficis per a la salut dels aliments. Mentre que en el seu punt àlgid, el còctel derivava les seves propietats beneficioses de la llima, ara el suc de llima ha estat substituït pel suc àcid de les verdures verdes, sent les "verdures"... llegeix més
Col arrissada, espinacs, cogombres, pomes, enciam romà, suc de llimona, ginebra, xarop...
Aquest suc vibrant de color maragda és una manera fantàstica d'aprofitar les verdures sobrants de la nevera. També és una font de vitamines C i K. Per obtenir els màxims beneficis, beveu el suc tan aviat com sigui possible després de la preparació. En afegir llavors de chía, reposem... llegeix més
Col arrissada, llavors de chía, suc de llimona, pomes, enciam romà, cogombres, espinacs...
Si voleu omplir la vostra taula de vacances amb plats d'acompanyament abundants, proveu els moniatos al forn, el sabor dolç i amb midó dels quals combina a la perfecció amb pomes àcides i espècies. llegeix més
Moniato, nous pacanes, nèctar d'atzavara, pomes, pebre de caiena mòlt, nou moscada, canyella, whisky...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8
Els amants dels batuts de verdures i els entusiastes de la margarita haurien de compartir l'amor per aquesta beguda. El suc verd hi afegeix frescor i el licor hi afegeix dolçor. El tequila per a aquest còctel vibrant es pot triar segons el vostre gust personal. Amb la resta... llegeix més
Col arrissada, espinacs, enciam romà, cogombres, pomes, suc de llimona, licor de taronja, tequila...
"Per a aquestes postres totalment americanes, els cupcakes, vam agafar el benvolgut pastís nadalenc com a base i el vam dividir en porcions. No va importar que desmuntéssim el pastís, tot va sortir bé", va decidir l'equip culinari. Els ingredients són... llegeix més
Farina premium, ous, nata, crema agra, llet, extracte de vainilla, pomes, nou moscada, canyella...
Aquesta quesadilla de postres està farcida de formatge Camembert tou i tendre i ceba caramel·litzada, servida amb un chutney de poma Granny Smith índia picant i afruitat. Una combinació única i saborosa amb una agradable acidesa. Aquesta quesadilla es pot fer en - llegeix més
La col arrissada, rica en antioxidants, és encara més saludable menjada crua. Les tires fines de col arrissada s'estoven amb un amaniment lleuger de llimona i es barregen amb una barreja semidolça de poma, dàtils, ametlles i formatge. Un toc de formatge pecorino afegeix... llegeix més
Suc de llimona, col arrissada, col rizada, dàtils, pomes, ametlles, formatge pecorino romano...
Les pomes combinades amb canyella aromàtica, formatge crema suau i nata muntada són el farcit perfecte per a les creps. La salsa de caramel completa aquest plat senzill però sofisticat. Aquestes creps són ràpides i fàcils de fer per a postres o esmorzar. llegeix més
Creps, pomes, formatge crema, crema dolça de llet, suc de llimona, midó, nata, canyella...
Una recepta pas a pas de creps italianes amb pollastre a la brasa i salsa barbacoa de vinagre balsàmic, servides amb una amanida de col Napa i poma. llegeix més
All, quètxup, vinagre balsàmic, mel, salsa de soja, cafè, ratlladura de taronja, pollastre, ous, llet, mantega, farina, cebes tendres, pomes, suc de llimona, col llombarda, creps, salsa barbacoa...
Les creps de Guillem Tell es fan amb pomes, caramel i nata muntada. Aquestes postres, la llista d'ingredients de les quals ja sona força temptadora, es poden complementar amb baies fresques, qualsevol fruita o, per exemple, fruits secs. El llegendari tirador - llegeix més
Ous, llet, farina, mantega, sucre, pomes, canyella, extracte de vainilla, suc de llimona, beina de vainilla, nata...
Temps:13 hores 30 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 8 creps
Només cal que us fixeu en aquest ponx infantil vermellós fet amb vi escumós sense alcohol de nabius i poma i us n'enamorareu. Decoreu cada copa amb una poma amb cucs (un caramel masticable amb forma de cuc i una rodanxa de poma): és imprescindible. llegeix més
Pomes, sidra de poma, vi escumós, whisky, arrel de gingebre, canyella, clau...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8
Pasta penne, salsitxa, puré de carbassa, ceba, all, llorer, sàlvia, nou moscada, canyella, nata, espinacs, pebrot, pomes, vi blanc, vinagre de sidra de poma, mostassa integral, mel...
Pastís d'estiu amb civada i cobertura de nous pacanes. llegeix més
Préssecs, gerds, nabius, móres, pomes, farina premium, massa de galeta de mantega, llet agra, flocs de civada, sucre moreno, canyella, nous pacanes, gelat de vainilla...
Peres, pomes, dàtils, albercocs secs, massa de galeta de mantega, flocs de civada, sucre morè, extracte de vainilla, canyella, ratlladura de llimona, mel...