Receptes culinàries

El tradicional entrepà americà Patty Melt inclou una hamburguesa sucosa, formatge suís fos i moltes cebes fregides dolces i picants entre dues llesques de pa torrat. Aquesta recepta ofereix...

Aquest batut de fruites gelades es pot servir en lloc de sorbet i gelat, oferint un sabor tropical refrescant en un calorós dia d'estiu. A diferència d'altres postres gelades similars,...

Una hamburguesa doble enorme i sucosa és un plaer al qual no podràs resistir-te, sobretot perquè les hamburgueses estan fetes de gall dindi, cosa que significa que tenen menys greixos i calories. Alhora...

La carn de gall dindi a la brasa, gruixuda i sucosa, dóna a aquestes hamburgueses el seu sabor únic. A més de carn de gall dindi picada, està coberta amb puré de ceba tendra, escalunyes i mostassa Dijon. Form...

Aquest chili amb carn obté el seu sabor i aroma tradicionals d'espècies com el chili en pols, el comí i el coriandre. Però els ingredients són molt més saludables! Mongetes negres riques en proteïnes, carn mòlta magra...

Aquesta recepta transforma el clàssic pastís de pastor britànic en un plat principal ràpid perfecte per a un sopar entre setmana. Fet en racions individuals, té una base de carn i...

Les grans closques de pasta farcides són un plat italià fàcil de fer però deliciós i amb un aspecte impressionant. Per al farcit, la carn de gall dindi picada es fregeix a la paella amb...

Aquestes hamburgueses de gall dindi d'inspiració asiàtica captivaran a tothom amb el seu sabor saborós i la seva textura de gall dindi inusualment sucosa. La carn picada està infusionada amb espècies com all, salsa de soja, gingebre,...

Els taquitos són petits tubs de tortilla farcits, cruixents per fora i sucosos per dins. Tant als adults com als nens els encantaran. Aquesta recepta de taquitos porta un farcit saludable fet de...

En lloc de la carn de vedella tradicional, aquests tacos estan farcits de carn de gall dindi picada saltada amb pebrots poblano, cebes dolces Vidalia, carbassó, tomàquet i la típica pols d'espècies Tex-Mex...

Les torrades cruixents amb ricotta i xocolata són unes postres ràpides ideals per regalar-se a tu mateix i als teus éssers estimats després de dinar o per esmorzar. La ricotta es barreja amb sucre, canyella i vainilla i...

Les llesques cruixents de baguette torrades es cobreixen amb formatge burrata cremós i es serveixen amb un tomàquet cherry per sobre, barrejat amb maduixes fresques tallades a rodanxes en un oli d'oliva i mel...

Transforma unes simples galetes salades en un berenar extraordinari que a tothom li encantarà. Les galetes salades estan cobertes amb mantega fosa i caramel de sucre morè, i mentre està calent, cobertes amb...

Les gambes grans es cuinen amb salsa Fra Diavolo i es serveixen com a aperitiu saborós o com a plat principal amb un acompanyament. El seu nom, que es tradueix de l'italià com a "Germà Diable",...

Els tomàquets rostits donen a aquesta pasta amb salsa de tomàquet i vodka un sabor ric i amb cos. El formatge mascarpone, que s'utilitza en lloc de la nata tradicional, fa que la salsa sigui més cremosa, mentre que el vodka...

Els entrepans de mandonguilles amb una rica salsa de tomàquet i formatge són deliciosos i abundants. Les mandonguilles estan fetes d'una barreja de vedella, vedella i porc amb espècies italianes aromàtiques que...

Aquesta salsa italiana, "Amatriciana", pren el seu nom de la ciutat d'Amatrice i es considera una salsa tradicional de la regió del Laci. Els seus ingredients principals són el guanciale, un tipus de galta de porc curada en sec, i...

Aquesta salsa italiana per a pasta, també coneguda com a "salsa falsa", va ser creada per pagesos que desitjaven el sabor intens d'una salsa vermella amb carn però no es podien permetre la carn. Està feta de...

Les petxines de pasta Conchiglie són perfectes per fer pasta amb marisc italiana. La seva forma els permet absorbir molts dels deliciosos sucs i queden encantadores entre les petxines...

Podeu fer la massa per a aquesta recepta amb antelació i guardar-la a la nevera o al congelador, de manera que podreu coure una pizza deliciosa en qualsevol moment. La cobertura de tres formatges és una de les més fàcils i...

Per sopar, prepareu aquests lleugers rotllets de pollastre italians farcits de formatge fontina enganxós i fulles de sàlvia, que infusionen el pollastre amb una aroma i un sabor únics. Pollastre...

L'ossobuco és un cuix de vedella estofat en una salsa de vi blanc i brou. La carn tendra, infusionada amb sucs de verdures, presenta un deliciós os de medul·la al centre. Aquest plat és un plat italià...

Una crosta daurada i cruixent amb un tomàquet aromàtic i mozzarella fosa: aquesta és la pizza Margherita en la seva màxima expressió! Enforna una Margherita amb massa casolana i gaudeix d'una pizza vibrant...

Els tortellinis italians són deliciosos per si sols, però són encara més deliciosos servits amb una saborosa salsa de tomàquet feta amb prosciutto italià a la planxa i all.

Si teniu una màquina de pasta, no la deixeu aturada. És hora de regalar a la vostra família una pasta casolana deliciosa i fresca! Amb aquesta recepta, aprendreu a fer la pasta fettuccine més deliciosa amb...

Els espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet són un plat abundant i deliciós, especialment popular entre els italoamericans. A tothom, adults i nens, els encanta. I aquesta recepta ho fa encara més...

La manera més fàcil i ràpida de cuinar unes carxofes delicioses és gratinar-les amb una crosta cruixent. En aquesta recepta s'utilitzen cors de carxofa congelats. Els cors...

La salsa per a aquesta pasta es fa amb tomàquets triturats en conserva que es couen a foc lent amb all rostit, carbassó tallat a rodanxes i flocs de pebrot vermell, donant-li un toc picant...

La bellesa de la pasta Alfredo italiana rau en la seva salsa delicada i cremosa, tradicionalment feta amb quantitats generoses de mantega i formatge parmesà. Aquesta recepta us ajudarà a gaudir-ne sense els efectes negatius...

Aquesta lasanya vegetariana i sense gluten us captivarà pel seu sabor sense les calories addicionals. En lloc dels fideus tradicionals, utilitza moniatos tallats a rodanxes fines. Feu servir una mandolina per tallar,...

Aquests nachos saludables i baixos en greix tenen tot el que t'agrada d'aquest berenar mexicà: nachos casolans cruixents, mongetes pinto saboroses amb salsa adobo, tendres...

Per a un puré de patates festiu, trieu moniatos. Són més saludables que les patates normals i el seu sabor únic les converteix en una gran alternativa al puré de patates de cada dia. Per conservar-les...

Les rodanxes rodones de moniato es fan a la brasa i es barregen amb ceba vermella caramel·litzada, amanides amb mostassa Dijon i mel. La ratlladura de llimona i el farigola afegeixen un toc lleuger...

Tot i que la lionesa tradicional es fa amb patates normals, és igualment deliciosa amb moniatos. Trieu patates primes i mitjanes i talleu-les a rodanxes. Fregiu les rodanxes de moniato en una salsa cremosa...

Els moniatos són un bon complement de contrast per a aquest plat de quinoa picant d'inspiració mexicana. Cuineu la quinoa en brou de pollastre, esbandint-la diverses vegades abans per evitar...

Un deliciós i preciós acompanyament de moniatos al forn, perfecte per a un àpat de festa o amb carn o aus. Les verdures es tallen a rodanxes i es couen al forn en una barreja d'oli d'oliva i mel, que té un toc interessant...

En aquesta versió saludable de les clàssiques pells de patata al forn, t'encantarà la combinació de moniatos i salsa verda, així com la crosta deliciosament cruixent. Pells de moniato...

Aquest amaniment et permet gaudir de la teva amanida Cèsar preferida sense la culpa de les calories addicionals, i també és perfecte per a vegetarians, ja que no conté ou ni anxoves.

Feu una deliciosa pasta italiana sense la molèstia dels tomàquets secs. En comptes d'això, combineu la pasta amb tomàquets rostits, que tenen un sabor més intens i ric que els frescos. Aroma més picant...

Feu fideus vegetals saludables a l'estil asiàtic. A diferència de la majoria de plats asiàtics, aquesta recepta no requereix fregir: les verdures es couen suaument al vapor, conservant la major part del seu sabor.

Què hi ha més deliciós que un préssec d'estiu sucós i madur? El seu sabor exquisit realçarà qualsevol postres o esmorzar, independentment d'on s'afegeixi. Aquest batut barreja préssecs amb...

Unes farinetes integrals abundants són una manera saludable de començar un dia reeixit. Feu-les amb ordi integral, flocs de civada i farina de blat de moro, omplint-les de fibra i micronutrients essencials. Ordi integral...

Es creu que la farina de civada més saludable no es fa amb civada sencera, sinó amb civada tallada. Triga més a coure's, però s'obtenen molts més nutrients i un agradable sabor de fruits secs, i...

Aquestes broquetes de tonyina es poden servir com a aperitiu o com a plat principal amb una guarnició de verdures d'inspiració asiàtica. El peix es talla a daus i es marina en una salsa teriyaki amb gingebre, llimona...

Aquest aperitiu inusual serà el complement perfecte per a qualsevol festa o dia festiu. Qui es pot resistir a un marisc tendre embolicat amb bacó cruixent? Està fet amb gambes grans pelades i...

Per servir aquest elegant aperitiu, necessitareu un anell culinari o simplement feu servir una llauna buida amb la part inferior tallada. L'aperitiu consta de dues capes. A la part inferior hi ha rodanxes d'alvocat,...

Els edamame són soja immadura rica en proteïnes, fibra, àcids grassos beneficiosos i micronutrients. També són un refrigeri popular amb begudes. Els edamame escaldats es poden utilitzar per fer...

Les olives verdes són un acompanyament meravellós per a les begudes alcohòliques. Serviu-les en una marinada cítrica, amb notes refrescants d'espècies, i els vostres convidats estaran encantats. Les olives sense pinyol són simplement...

La salsa Buffalo és una delícia popular a les festes caseres americanes, coneguda pel seu alt contingut en greixos i, per tant, pel seu deliciós sabor. Aquesta versió de cocció lenta està feta amb...

Aquestes xips de formatge són increïblement fàcils de fer, baixes en carbohidrats i tan cruixents i delicioses com les patates fregides, però sense els carbohidrats. Contenen una barreja de formatge ratllat...