Turquia
Vistes: 712La barbacoa és una part important de la cultura de Carolina del Nord, amb les seves pròpies tradicions i costums. Aquesta recepta suggereix cuinar un gall dindi fumat a la graella, a l'estil de Carolina del Nord. Abans de fumar-lo, l'au es remulla durant la nit en una salmorra especiada. llegeix més
Vistes: 860Preparar un gall dindi per a les festes no requereix dedicar-hi gaire temps. Un pit de gall dindi és per a 6-8 persones i es triga molt menys temps. Una altra manera de facilitar les coses és rostir el pit amb antelació i congelar-lo. Segueix aquests passos: llegeix més
Vistes: 1.422Després d'un gall dindi de festa, sovint queden restes d'esquena, ossos del pit, parts de les ales i, si l'au era gran, una mica de carn. Feu servir aquestes sobres per fer una saborosa sopa pho vietnamita l'endemà. En aquesta recepta, la carcassa rostida... llegeix més
Vistes: 627Aquests mini entrepans amb panet de patata són fàcils d'agafar per a les mans petites, cosa que els fa perfectes per berenar a l'escola. Cada entrepà és ple de sabor (gràcies a la maionesa i la salsa barbacoa) i ple de proteïnes amb gall dindi rostit i... llegeix més
Vistes: 514El gall dindi fregit captiva no només pel seu magnífic aspecte, sinó també pel seu sabor: es manté sucós i no cal preocupar-se que s'assequi. A més, la pell queda cruixent i daurada, cosa difícil d'aconseguir. llegeix més
Vistes: 626El subtil sabor dels bolets porcini farà que el vostre gall dindi de festa sigui realment luxós. Aquesta recepta utilitza bolets porcini secs. Deixeu-los en remull en aigua i barregeu-los amb mantega. A continuació, fregueu la mantega de bolets per tot l'interior del gall dindi i... llegeix més
Vistes: 876Després de retallar tota la carn i els trossos més saborosos del gall dindi de les festes, no llenceu la carcassa. Podeu fer-ne servir una sopa deliciosa l'endemà. Els ossos rostits afegeixen un sabor més ric i intens al brou. Afegiu-hi verdures, herbes i petits... llegeix més
Vistes: 570El gall dindi (amb la pell de papallona per rostir-lo uniformement i ràpidament) es remulla durant la nit en una salmorra de te d'herbes, taronja i bourbon, després es frega amb comí, coriandre i mantega d'all i es cou al forn fins que estigui cruixent. llegeix més
Vistes: 573Les costelles de pit de gall dindi adquireixen l'increïble sabor i aroma dels bolets i del vi Marsala, que s'utilitza per fer la salsa. Fregiu les costelles a la paella i utilitzeu els sucs que quedin i els trossos que quedin a la part inferior per fer salsa Marsala. llegeix més
Vistes: 647Aquesta amanida porta arròs basmati al curri, complementat amb verdures cruixents i sucoses i verdures refrescants, juntament amb trossos de gall dindi rostit. El chutney de mango i la llima són els ingredients perfectes per a un plat agredolç i refrescant... llegeix més
Vistes: 1.346La bellesa d'aquesta recepta és que rostiu parcialment les cuixes de gall dindi a casa al forn, i ho podeu fer un dia abans perquè la gent afamada de la graella no hagi d'esperar gaire per una delícia. Just abans de servir, les cuixes es rosteixen i... llegeix més
Vistes: 1 176Per a aquesta recepta, demana al carnisser que obri el gall dindi en forma de papallona. D'aquesta manera, es courà el doble de ràpid i de manera més uniforme, garantint una pell perfectament cruixent. I la barreja dolça i salada li donarà un deliciós sabor a barbacoa. llegeix més
Vistes: 1.061El principi de cuinar aquestes cuixes de pollastre no és gaire diferent de qualsevol altra barbacoa: les fregues amb una barreja d'espècies, les deixes marinar i després les fas a la brasa, untant-les amb salsa de mop. El que els dóna aquest increïble sabor asiàtic és la combinació d'espècies i... llegeix més
Vistes: 696Rostir un gall dindi sota una manta de gasa amarada amb abundant mantega, i tindrà un au súper sucós, tendre i saborós amb una crosta daurada. Aquest mètode de cocció del gall dindi funciona com per màgia, i sens dubte voldràs... llegeix més
Vistes: 1.412Prepareu carmanyoles per als vostres fills a l'escola amb aperitius saludables, deliciosos i, el més important, plens de color que segur que menjaran fins a l'última engruna. Aquesta recepta suggereix omplir una carmanyola amb rotllets de lavash arc de Sant Martí: verds, vermells i... llegeix més
Vistes: 933Voleu que el vostre fill gaudeixi d'un berenar saludable? Feu entrepans saludables amb formes de figures interessants. És fàcil de fer amb diversos talladors de galetes, i el vostre fill estarà encantat d'ajudar-vos! Els entrepans estan fets amb cereals integrals - llegeix més
Vistes: 806Per què no donar-li un toc nou a l'hummus tradicional? Els moniatos al forn són una opció perfecta. La seva textura suau combina a la perfecció amb el puré de cigrons, convertint-los en un plat ideal per a wraps deliciosos i saludables. llegeix més
Vistes: 629No subestimeu la capacitat d'un simple gall dindi per impressionar amb el seu sabor. Els pebrots pasilla secs que s'utilitzen en aquesta recepta donen a l'au un sabor fumat, en lloc de picant. El sabor es torna més ric i profund, i... llegeix més
Vistes: 656La salsa picant jerk jamaicana en què es marina l'au dóna a aquest gall dindi el seu deliciós sabor i aroma. Si no trobeu salsa jerk, substituïu-la per una barreja d'espècies jerk barrejada amb oli vegetal. Afegiu-la a la cavitat del gall dindi marinat. llegeix més
Vistes: 638El luxós gall dindi de Bobby Flay serà el centre d'atenció a la vostra taula de vacances. Aquesta recepta elimina la necessitat de marinar l'au, però tot i així resulta deliciós. Carn de gall dindi saborosa i sucosa, coberta d'un color marró fosc... llegeix més
Vistes: 899Quan prepareu un sopar de Nadal per a dos, no té sentit estar-se tot el dia davant dels fogons: podeu coure-ho tot en una sola safata de forn! Aquesta recepta cou totes les delícies més populars d'Acció de Gràcies que es serveixen als Estats Units en un sol lot: gall dindi, pa... llegeix més
Vistes: 729Aquests deliciosos i saludables entrepans multicereals estan plens de proteïnes i fibra. Fets amb gall dindi i una generosa porció de col arrissada, una mica de bacó cruixent i maionesa lleugera afegeixen molt de sabor. Per assegurar-nos que la col arrissada sigui fresca... llegeix més
Vistes: 990Aquest deliciós, sucós i saludable entrepà agradarà tant a adults com a nens, ja que està fet amb hummus ric en proteïnes, verdures fresques i una llesca de gall dindi fumat per a un sabor irresistible. Aquest entrepà utilitza hummus tradicional - llegeix més
Vistes: 1 105Aquests rotllets de sandvitx, o rotllets lavash, són perfectes per a un berenar o aperitiu que saciï en una festa familiar. També són pràctics de fer amb antelació, de manera que els podeu refrigerar i tallar en rotllets pràctics abans de servir. Per fer-los, feu servir pa lavash: llegeix més
Vistes: 1.343Si voleu cuinar un gall dindi de festa de manera ràpida i senzilla, feu servir només la part més carnosa (el pit) i rostir-lo trigarà poc més d'una hora. Per a l'opció més saludable, traieu la pell del pit. Fregueu el gall dindi amb: llegeix més
Vistes: 1.616El gall dindi perfecte per a les festes s'ha d'adobar en una salmorra amb herbes. En primer lloc, fa que la carn sigui més sucosa, i fins i tot si la cuineu massa al forn, l'au encara serà més tendra i sucosa que si la cuineu sense adobar. llegeix més
Vistes: 1.313En comptes d'un gall dindi sencer, rostiu la part més carnosa i saborosa del gall dindi (el pit) al forn. El plat tindrà un aspecte igual de festiu, però trigarà molt menys temps que un au sencera, i un sol pit es courà de manera més uniforme. llegeix més
Vistes: 1.304Fregir un gall dindi sencer pot semblar una tasca arriscada, però la carn queda tan deliciosa i sucosa, coberta amb una meravellosa crosta cruixent que no es pot aconseguir al forn. Si teniu previst convidar els vostres éssers estimats a un plat nadalenc únic, és important... llegeix més
Vistes: 893El matí després de les vacances, convida a familiars i amics a continuar gaudint de les delícies nadalenques. Aquesta recepta suggereix fregir gofres belgues amb les sobres del sopar d'Acció de Gràcies. Els ingredients més populars inclouen: llegeix més
Vistes: 861Abans de rostir-lo, el gall dindi es marina durant la nit en una salmorra de te aromàtica amb suc de taronja i un raig de bourbon, cosa que fa que la carn sigui tendra, sucosa i molt saborosa. I per garantir que la pell quedi deliciosa i cruixent, llegeix més
Vistes: 723Si t'agrada el falàfel tradicional però no ets vegetarià, prova de fer-lo amb gall dindi. El seu sabor subtil no eclipsarà el sabor clàssic dels cigrons, i per facilitar-ho tot, compra salsitxes de gall dindi crues naturals, treu-li la pell i... llegeix més
Vistes: 5.011Quan feu tacos Tex-Mex, canvieu la carn de vedella tradicional per un gall dindi més magre i baix en calories, i tindreu un sopar fantàstic que serà fàcil de preparar i alhora conté calories. Trigareu poc més de 15 minuts, perfecte! llegeix més
Vistes: 2.945Damaris Phillips suggereix fer el popular entrepà Hot Brown amb salsa de formatge enganxosa en paelles de ferro colat individuals, cosa que és molt convenient, ja que fareu molta salsa de formatge. Daus de pa sec i llesques de productes de forn - llegeix més
Vistes: 3.663Aquests fideus tailandesos es fan amb les sobres d'un gall dindi de les festes. Esmicoleu la carn amb dues forquilles a trossos petits i barregeu-la amb la salsa pad thai casolana. Un cop els fideus (pasta linguine) estiguin cuits, comença la part divertida: el sofregit. Si no teniu un wok, llegeix més
Vistes: 2.723Una combinació magnífica de llimona i pebre negre mòlt gruixudament és el que dóna a aquest gall dindi festiu el seu sabor distintiu i la seva rica aroma. L'au es frega per dins i per fora amb una barreja de ratlladura de llimona i pebre i després es rega amb mantega fosa. llegeix més
Vistes: 2.381Amb aquesta recepta de Ree Drummond, el vostre gall dindi de festa serà extraordinari! "M'encanta adobar el meu gall dindi, i aquest ha quedat absolutament diví", diu Ree. Abans de rostir-lo, l'au es remulla durant diverses hores en una salmorra de whisky i... llegeix més
Vistes: 13.770Abans de rostir-lo, el gall dindi es marina durant tota la nit en una marinada seca d'espècies típiques de la cuina Tex-Mex: comí, coriandre, pebre ancho, ceba en pols i tota aquesta combinació aromàtica es complementa amb una mica de sucre morè per crear una crosta. llegeix més
Vistes: 4.445Aquest pastís de carn té un aspecte molt impressionant i és una alternativa fantàstica al gall dindi de festa si espereu poca gent. Està fet només amb pit de gall dindi, que està obert en forma de papallona i aplanat. Emboliqueu-lo amb llegeix més
Vistes: 3.711Aquest clàssic gall dindi de taronja i romaní serà el punt culminant de qualsevol festa. També és perfecte per Nadal o Cap d'Any. Els vostres convidats estaran encantats! Abans de rostir-lo, l'au es remulla en salmorra durant diverses hores amb - llegeix més
Vistes: 2 232Un gall dindi rostit sens dubte sembla festiu, però de vegades és massa per a una reunió petita o una família de tres. Una gran alternativa és un rotllet de gall dindi! Es fa només amb el pit i es farceix amb el pa ratllat tradicional. llegeix més
Vistes: 3.382Aquesta sopa es va inspirar en el popular entrepà Kentucky Hot Brown: una llesca de gall dindi rostit, cansalada fregida i una salsa espessa de formatge Mornay sobre una llesca de pa torrat. També trobareu tots aquests ingredients a la versió amb formatge. llegeix més
Vistes: 3.702El bacó de gall dindi són tires fines de cuixa de gall dindi fumada. No és tan greixós com el bacó de porc tradicional, però és igual de deliciós i cruixent quan es cou al forn. En aquesta recepta, les tires de bacó de gall dindi s'entrellacen formant un patró de gelosia i... llegeix més
Vistes: 2.625Aprofita les sobres del teu gall dindi rostit per fer una quiche deliciosa l'endemà, perfecta per al brunch. Per al farcit, només necessitaràs mitja tassa de gall dindi picat. Barreja-ho amb formatge cheddar ratllat i serveix-ho en una... llegeix més
Vistes: 4.934Els rotllets Lavash amb formatge crema, gall dindi, espinacs, alfàbrega, pastanagues i pebrots rostits són un aperitiu deliciós i saludable perfecte per a unes vacances en família. Tenen un aspecte retallat de colors, i quan es claven verticalment... llegeix més
Vistes: 3.376Tot i que només s'utilitza pit de gall dindi en la preparació, es serveix segons totes les regles d'un autèntic gall dindi festiu, que tradicionalment es serveix a taula per Nadal o Acció de Gràcies. El pit d'au es cou en brou a foc lent. llegeix més
Vistes: 6.344Aquesta recepta està inspirada en la fajita Tex-Mex. A diferència del plat tradicional, la carn i les verdures es serveixen sobre arròs en comptes de truites. La base d'aquest bol és arròs basmati esponjós, aromatitzat amb un refrescant puré de patata. llegeix més
Vistes: 3.016Les sobres del gall dindi de les festes es poden fer servir per fer una sopa deliciosa i abundant amb verdures i fideus d'ou l'endemà. La sopa es fa amb brou de pollastre. Podeu fer servir brou comprat o casolà. Porros, pastanagues, alls i... llegeix més
Vistes: 1.842Després de tallar la carn del gall dindi rostit festiu, no llenceu l'esquelet restant: serà una base excel·lent per a un brou deliciós i saborós que podeu cuinar amb antelació i guardar a la nevera o al congelador per utilitzar-lo a la cuina. llegeix més
Vistes: 12.612El gall dindi sobrant de les festes es pot fer servir l'endemà per fer una cassola deliciosa i abundant amb pasta i formatge enganxós i amb bombolles. El gall dindi esfilagarsat es barreja amb una salsa de formatge picant i cremosa amb jalapeños en vinagre i... llegeix més
Vistes: 11 189El chop suey és un guisat asiàtic popular als Estats Units, inventat per immigrants xinesos. Conté trossos de pollastre (o gall dindi), diverses verdures com la col xinesa, api, brots de bambú, bolets shiitake i espècies. Tot això es cuina en una... llegeix més
Vistes: 1975El panucho és un menjar popular de carrer mexicà que consisteix en una tortilla de blat de moro cruixent farcida de mongetes negres refregades i servida amb ingredients com ara gall dindi esfilagarsat, cebes adobades, rodanxes d'alvocat i tomàquet. A continuació es mostren alguns exemples: llegeix més
Vistes: 6.518El Turducken és un rostit de pollastre popular als Estats Units i al Regne Unit. El divertit nom del plat prové de la combinació de tres paraules angleses: turkey (gall dindi), duck (ànec) i chicken (pollastre). El rostit es prepara per Acció de Gràcies i té forma de nina russa. llegeix més
Vistes: 6.344Abans de fumar-los, els cuixos de gall dindi es pinzelleixen amb una barreja d'oli d'oliva i salsa Worcestershire i es freguen amb una barreja d'espècies aromàtiques i sucre morè. Per garantir que tant la pell com la carn siguin delicioses, és important tractar no només la superfície dels cuixos, sinó també la part inferior. llegeix més
Vistes: 3.383Si només cuineu un pit de gall dindi per sopar en comptes d'un pollastre sencer, aquesta recepta el farà especialment sucós. A més, el pit es cou al forn juntament amb les verdures, de manera que tindreu un plat d'acompanyament a punt al mateix temps. La recepta és increïblement senzilla: - llegeix més
Vistes: 9 371Un gall dindi fumat per Acció de Gràcies serà molt sucós i tendre, fins i tot sense marinar, i el sabor del fum serà suau i subtil. Si no teniu un fumador, podeu utilitzar una graella exterior i... llegeix més
Vistes: 1.770Fins i tot si substituïu només el pit per gall dindi sencer, el plat encara tindrà un aspecte molt festiu i apetitós. Abans de rostir-lo, es frega tot el pit sota la pell i per tot arreu amb una pasta d'herbes feta amb herbes fresques picades (romaní, sàlvia, - llegeix més
Vistes: 34.662Aquesta recepta d'un gall dindi deliciós i sucós deixa un suc ric i saborós després de rostir-lo. Feu-lo servir per fer una salsa per a l'ocell! Un grapat d'herbes tradicionals per rostir (farigola, julivert, romaní, sàlvia i llorer) donen al gall dindi el seu sabor especial. llegeix més
Vistes: 13.632Per descomptat, no hi cap un gall dindi sencer en una fregidora d'aire, però només es pot rostir el pit i quedarà sucós, daurat i saborós, com una autèntica delícia de Nadal. No cal marinar. Pits amb pell abans de fregir - llegeix més
Vistes: 3 237Abans de rostir-les al forn, les cuixes de gall dindi es remullen durant 24 hores en una salmorra feta amb parts iguals de sal, xarop d'auró i bourbon, amb l'addició de mostassa granulada, pebre negre i vermell, clau, all, fulla de llorer i farigola seca. Això és... llegeix més
Vistes: 10.478Aquest pastís farcit es cou en una paella de ferro colat, apta tant per a fogons com per al forn. Primer, el farcit es cou a la paella, amb pit de gall dindi esmicolat, ceba, pastanagues, api, pèsols i espècies. Per fer-lo: llegeix més
Vistes: 3.410En comptes d'un pollastre normal, rostiu un capó per a la taula de les festes. Aquest gall carnós segur que alimentarà una gran multitud. O feu servir un gall dindi petit. Fregueu l'ocell amb una barreja d'espècies i marineu-lo a la nevera durant la nit. I després... llegeix més
Vistes: 11 005Si heu decidit cuinar un gall dindi sencer per a les festes, comenceu a preparar-lo dos dies abans, o més concretament, dues nits abans. La primera nit i l'endemà, deixeu que la carcassa es descongeli gradualment a la nevera si està congelada. I el dia abans... llegeix més
Vistes: 6.346En aquesta recepta, les cuixes de gall dindi es rosteixen per separat de la resta de la carcassa, donant com a resultat una carn increïblement sucosa amb una deliciosa crosta daurada. Abans de rostir-lo, el gall dindi es frega amb una barreja de curació seca i es farceix amb llimones. llegeix més
Vistes: 3.160- Mini entrepans de la Rachel
- Mini entrepans calents amb formatge i tomàquets
- Mini entrepans "Patti Melt"
Si organitzeu un sopar amb amics per veure un joc, una pel·lícula o jugar a jocs de taula, el menjar perfecte és una varietat de sandvitxos calents en miniatura. Són deliciosos, abundants, fàcils de menjar amb les mans sense embrutar-se i, el més important, fàcils de fer. llegeix més
Vistes: 3.499Un luxós gall dindi de cinc quilograms, cobert amb una crosta daurada, és el centre de taula perfecte per a qualsevol gran festa. Rostiu-lo a la clàssica manera americana d'Acció de Gràcies i quedareu encantats amb el seu sabor... llegeix més
Vistes: 2 201El sandvitx Reuben americà és una combinació única de pa negre, carn, xucrut i formatge suís fos. Aquesta recepta substitueix la tradicional carn de vedella en conserva per pit de gall dindi tallat finament. Es disposen en capes... llegeix més
Vistes: 1.467Aquest entrepà enorme, sucós i saciant serà apreciat per aquells que esperen el màxim sabor a cada mos. Rosbif, vedella en conserva, pit de gall dindi i pastrami: els quatre tipus de carn es tallen en trossos tan prims com sigui possible i s'apilen entre dues llesques. llegeix més
Vistes: 2.962Una sopa deliciosa, saludable i abundant feta amb bolets, arròs salvatge i gall dindi cuit a rodanxes. És un gran dinar l'endemà d'un dia festiu, quan podeu utilitzar les sobres de l'au rostida per crear un plat nou. Els bolets es saltegen - llegeix més
Vistes: 1.493Aquests entrepans sucosos i abundants es poden fer amb les restes del gall dindi de les festes: la delícia perfecta per a tu i la teva família el matí després d'un gran festí. El gall dindi i l'alvocat es tallen finament i es combinen amb pa de pessic cruixent al forn... llegeix més
Vistes: 2.396Per evitar rostir un gall dindi enorme al forn, només podeu coure les parts més carnoses de l'au: les potes i el pit. En primer lloc, això reduirà el temps de rostit. En segon lloc, fines llesques de cuixa i pit de gall dindi en un deliciós glaçat de pera - llegeix més
Vistes: 2.873La nit abans de rostir-lo, fregueu tota la superfície del gall dindi amb una barreja de curació seca feta amb pebre negre, all en pols i anet sec i refrigereu-lo durant la nit. Deixeu el gall dindi destapat perquè la pell s'assequi completament després de rostir-lo. llegeix més
Vistes: 3.398Aquesta recepta és un salvavides si rostiu un gall dindi a l'últim moment: l'au no requereix marinada, però resulta increïblement sucós, deliciós i saborós. La vostra arma secreta és la mantega especiada infusionada amb ratlladura de cítrics. Produirà... llegeix més
Vistes: 3.413Aquesta amanida abundant i saludable d'inspiració asiàtica està feta amb blat cuit (o arròs integral), gall dindi a la planxa, pèsols de sucre saltats amb cebes tendres i verdures fresques. Tot plegat està amanit amb un amaniment de sèsam que inclou... llegeix més
Vistes: 13 001Els fideus Pad Thai es poden fer fàcilment i ràpidament a casa amb ingredients asiàtics que es troben habitualment als supermercats europeus. L'ingredient clau d'aquest plat és una salsa especial amb un sabor ric i complex, que inclou: llegeix més
Vistes: 2.447Perquè els vostres convidats no passin gana mentre esperen el plat principal, prepareu una amanida ràpida anomenada "Antipasto". La pasta bullida es barreja amb una varietat de delícies italianes tallades a rodanxes. Aquestes inclouen salami, fumat... llegeix més
Vistes: 2.887Prepara un sopar ràpid i deliciós a l'estil meze grec. En comptes de compartir un plat, tots els aperitius es porcionen i es complementen harmoniosament, i cada ració conté verdures, carn i salsa. Tot es prepara molt ràpidament. llegeix més
Vistes: 2 165Prepara un shashlik de gall dindi i serveix-lo com un famós sandvitx club: amb bacó, tomàquets, enciam i salsa maionesa. No només és deliciós sinó també pràctic, ja que d'aquesta manera, sense plats ni estris, el shashlik... llegeix més
Vistes: 4.005Dues cuixes de gall dindi a la brasa són suficients per alimentar quatre persones. Les cuixes estan premarinades en una barreja saborosa que els dóna el sabor de la carn de la península de Yucatán a Mèxic. Inclou suc de cítrics, mel, llegeix més
Vistes: 5.047Les costelles es fan amb pit de gall dindi aixafat, que es cou a la planxa fins que estigui daurat. Aquesta carn tendra només necessita 2 minuts per cada costat per coure's i ja està a punt. Fregueu el gall dindi amb una barreja d'oli d'oliva i llegeix més
Vistes: 5.094Una quesadilla mexicana és una tortilla doblegada per la meitat amb un farcit de formatge enganxós a l'interior. Empolvoreu formatge ratllat sobre una meitat de la tortilla, cobriu-la amb bacó cruixent esmicolat, cebes tendres fregides i un jalapeño picant, i cobriu-la amb l'altra meitat. llegeix més
Vistes: 4.780Tot i que el Kentucky Hot Brown és un entrepà calent, sovint es prepara en paelles o paelles petites, cosa que és molt convenient donada la gran quantitat de formatge i salsa de formatge que cobreix el pa. Els components principals són: llegeix més
Vistes: 3.714Aquest entrepà calent s'ha convertit en un plat estrella de Louisville, Kentucky, on es va crear per primera vegada a la dècada del 1920 a l'Hotel Brown. Els seus ingredients originals inclouen gall dindi, bacó fregit, salsa de formatge Mornay i tomàquets. llegeix més
Vistes: 9.980Fregiu el gall dindi a la paella i serviu-lo amb una deliciosa salsa de ceba picant. Feu servir costelles naturals: filets de gall dindi tallats a trossos petits. Fregir-los trigarà uns 4 minuts per cada costat. I per... llegeix més
Vistes: 2.865Per donar-li al gall dindi un sabor caribeny, simplement fregueu-lo amb una barreja d'espècies agredolces i picants i feu-lo a la planxa. Per fer-ho, combineu sucre moreno amb pebre de caiena, gingebre, all i altres espècies aromàtiques i fregueu-ho tot per sobre. llegeix més
Vistes: 8 869Les pells de patata es consideren tan nutritives com la patata mateixa, sobretot quan es bullen patates noves. No cal pelar-les quan es fa puré de patates. Bulliu els tubercles tallats per la meitat, aixafeu-los amb llet agra i barregeu-los amb... llegeix més
Vistes: 6.490Un deliciós gall dindi a foc lent amb verdures en salsa de tomàquet i vi. Aquest mètode de cocció fa que el pit de gall dindi sigui increïblement tendre i sucós. Rebosseu-lo en farina condimentada i poseu-lo a la paella juntament amb... llegeix més
Vistes: 3 259El gall dindi rostit al forn és un plat realment festiu, i el glaçatge dóna a la carn una brillantor i un sabor únics dignes d'una taula de Cap d'Any o Nadal. I no cal rostir el gall dindi sencer; només cal fer servir les parts més saboroses... llegeix més
Vistes: 3.669Per assegurar-vos que els cuixos de gall dindi quedin més sucosos i cruixents quan els rostiu al forn, unteu-los sota la pell amb mantega. Per a un sabor més pronunciat i vibrant, barregeu prèviament la mantega amb suc de llimona i... llegeix més
Vistes: 23.514Les cuixes de gall dindi són una de les parts més delicioses de l'au. Són carnoses i tendres, a diferència del pit, i ocupen molt menys espai al forn que un gall dindi sencer, cosa que permet rostir un plat d'acompanyament alhora. La manera més fàcil de cuinar carn fosca és llegeix més
Vistes: 8 203Es pot fer un brou deliciós i ric per a ales de gall dindi en una olla de cocció lenta. Per realçar-ne el sabor, fregiu prèviament les ales fins que estiguin daurades i, a continuació, afegiu-hi pastanagues, api, ceba, all i espècies. llegeix més
Vistes: 5.460Els fesols són una excel·lent font vegetal de proteïnes i carbohidrats complexos, i també contenen molts micronutrients beneficiosos, cosa que els converteix en un aliment desitjable per a aquells que cuiden la seva dieta. La majoria dels plats de llegums requereixen... llegeix més
Vistes: 4.914Entrepans de gall dindi deliciosos i saludables, un substitut benvingut del porc desfilat gras. La carn dels entrepans ha de ser molt tendra i fàcil d'esquinçar amb una forquilla. Per aconseguir-ho, estofeu les cuixes de gall dindi en una olla de cocció lenta, afegint: llegeix més
Vistes: 5 371La carn estofada amb fruita seca és molt popular a la cuina marroquina. El seu sabor dolç es tempera normalment amb una varietat d'espècies i herbes picants i aromàtiques. Coeu el gall dindi amb panses i albercocs secs en una olla de cocció lenta, afegint-hi nou moscada dolça. llegeix més
Vistes: 8.969Fins i tot els cuiners novells poden dominar els senzills passos d'aquest plat cuinat a foc lent: una sopa espessa i abundant, especialment perfecta per als mesos més freds. Els sabors dels ingredients es barregen encara millor l'endemà, i els pèsols... llegeix més
Vistes: 3.632Els tacos són un aperitiu mexicà fet amb petites tortillas de blat de moro farcides de carn, salsa i herbes. Per al farcit de tacos, cuineu el pit de gall dindi en una olla de cocció lenta (multicoolla), coent-lo a foc lent amb tomàquets, pastanagues i pebrots en un... llegeix més
Vistes: 5 293Una quiche francesa tradicional és un farcit de carn, peix o verdures, farcit d'una barreja d'ou i nata i formatge, i cuit al forn sobre una base de pasta brisa. És un pastís deliciós i consistent, però increïblement alt en calories. Aquesta recepta fa... llegeix més
Vistes: 3.039Aquest aperitiu de capes inclou rodanxes d'albergínia, tomàquets i gall dindi cobertes amb una crosta cruixent de formatge a la planxa. Un toc únic i carnós al popular plat italià de capes, l'albergínia de Parma amb salsa de tomàquet i rodanxes de mozzarella. llegeix més
