pinyons
Vistes: 63.639La salsa pesto italiana tradicional es fa amb alfàbrega, oli d'oliva, pinyons i formatge pecorino, però es pot fer sense les calories ni el greix làctic addicionals. Per fer-ho, substitueix el formatge per alvocat. Donarà a la salsa la mateixa cremositat i... llegeix més
Vistes: 7 206Una recepta interessant de fideus baixos en carbohidrats i calories. Per fer-los, peleu les tiges d'espàrrecs amb un pelador de verdures per formar cintes semblants a les fettuccine. Només heu de fregir els fideus verds amb ruca, i per a un toc vibrant... llegeix més
Vistes: 3.538Els crostini són un aperitiu italià fet amb llesques de pa cruixent i una varietat de complements que combinen sabors. Proveu els crostini amb ricotta i cols de Brussel·les al forn amb xarop de nabius. Torreu les llesques de baguette al forn i unteu-les amb la barreja. llegeix més
Vistes: 4.796Hi ha una manera molt senzilla d'animar el sabor de les mongetes verdes escaldades i convertir-les en un acompanyament sofisticat. Empolvoreu les mongetes cuites amb gremolata, un condiment italià fet amb julivert fresc, all i ratlladura de llimona. El delirium de sabors de la gremolata és magnífic... llegeix més
Vistes: 10.001Per donar-li al cuscús un sabor ric i intrigant, cuineu-lo al vapor amb brou de pollastre i escalunyes saltades amb mantega. Abans de servir, barregeu-lo amb panses negres petites i pinyons torrats. A continuació, trobareu una recepta per al perfecte... llegeix més
Vistes: 3.865Si esteu preparant una amanida o un acompanyament amb coliflor bullida, en comptes de separar-la en florets, és molt més ràpid tallar el cap en "filets". Un cop la coliflor estigui tendra, es desfarà quan es barregi amb altres ingredients. llegeix més
Vistes: 6.347Les galetes Pignoli sicilianes són boles petites, toves i masticables fetes amb massa d'ametlla i cobertes de pinyons cruixents. Tot i que les galetes Pignoli només tenen uns quants ingredients (pasta d'ametlla, pinyons, sucre i clares d'ou) llegeix més
Vistes: 3.387Per fer encenalls de formatge al forn, necessiteu un formatge dur, com ara l'Asiago, ratllat amb un ratllador gruixut. Aboqueu-lo en monticles i poseu-lo al forn; s'estendrà, creant encaixos prims, semblants al formatge, que al principi són tous i després, gradualment... llegeix més
Vistes: 20.772Un meze és un plat gran amb moltes porcions més petites de diversos aperitius, tradicionalment servit amb vi o altres begudes alcohòliques. Aquest tipus de plat d'aperitius és tradicional a la regió oriental de la Mediterrània: Turquia, Grècia, Líbia i... llegeix més
Vistes: 3.493Si busqueu una salsa nova i emocionant per als aperitius, us encantarà aquesta recepta. La salsa està feta de ricotta batuda, que té una textura suau i combina a la perfecció amb molts ingredients, adaptant-s'hi i complementant-los. llegeix més
Vistes: 7.004La paraula "ruleta" ens prové de França (del francès rouler - enrotllar). I, tot i que a Rússia aquest nom s'utilitza tant per a plats de carn com per a plats dolços, la recepta original, originària d'Europa, demanava que el ruleta es fes amb carn. Amb l'habilitat adequada, llegeix més
Vistes: 3.324La millor part d'aquests pastissos individuals és el meravellós sabor a fruits secs de la base. Ni tan sols us heu de preocupar de donar-los la forma perfecta: desapareixeran en un tres i no res. Estireu unes quantes rodones de massa afegint-hi pinyons i farina de blat de moro. llegeix més
Vistes: 3.919Els pinyons donen una aroma i un sabor subtils i distintius a les galetes, cosa que les diferencia d'altres galetes de fruits secs. La llimona complementa perfectament aquest sabor, fent-lo una mica més brillant i interessant. Les galetes són molt cruixents i... llegeix més
Vistes: 31.439Un aperitiu popular sicilià que consisteix en boles d'arròs farcides, arrebossades amb pa ratllat i fregides en una paella. El nom arancini es tradueix de l'italià com a "taronges petites". El plat rep el seu nom per la seva semblança amb els arancini. llegeix més
Vistes: 3.004Gràcies al sabor àcid de llimona, aquesta amanida combina perfectament amb carns grasses, com ara pollastre fregit o costelles de porc. Fins i tot aquells a qui no els agraden les cols de Brussel·les hauran de reconsiderar la seva opinió després de provar aquest plat. L'amanida també queda... llegeix més
Vistes: 3.751Els nyoquis italians són tan deliciosos i versàtils que sens dubte haurien de formar part de la vostra dieta. Es poden fer en grans quantitats i congelar-los, o bullir-los en porcions més petites segons calgui i servir-los amb una àmplia varietat de plats. llegeix més
Vistes: 2.306- albergínia fregida
- Salsa pesto amb coriandre i llavors de sèsam
- Maionesa de taronja amb salsa Sriracha
- Coberta
En aquesta recepta, les rodanxes d'albergínia es torren primer al forn i després s'acaben en un wok, cosa que afegeix una gran quantitat de sabors asiàtics. Aquest deliciós plat ofereix tota una gamma de sabors, fa una olor increïble i té un aspecte absolutament preciós. llegeix més
Vistes: 4.929Només cal canviar lleugerament l'èmfasi del plat afegint-hi formatge de cabra i pinyons, i els seus beneficis augmenten exponencialment. El formatge de cabra és molt més fàcil de digerir que el de vaca, és més nutritiu i ric en micronutrients essencials, i els pinyons... llegeix més
Vistes: 2.824La pasta Trenette, feta de blat dur, és uns fideus fets a mà que poden contenir pebre negre i són perfectes per a delicades salses de primavera. La clàssica combinació de trenette i salsa pesto de Ligúria té un toc primaveral, amb la presència de... llegeix més
Vistes: 5.015Un calzone és un pastís italià en forma de mitja lluna amb un farcit a l'interior, que en realitat és un tipus de pizza. Tradicionalment, els calzones es couen al forn i s'omplen de mozzarella, tomàquets, salami, pernil o verdures, ricotta o parmesà. llegeix més
Vistes: 4.927Aquest plat de pasta saludable, amb un sabor i una textura deliciosos gràcies a una salsa dolça de ceba saltada, alfàbrega fresca i molta coliflor tendra, es pot preparar en només 35 minuts. I si us agrada una mica cruixent, salteu les cebes. llegeix més
Vistes: 5.294La caponata és un guisat de verdures tradicional sicilià fet amb albergínia, cuita a foc lent amb diverses verdures i espècies. Però el plat es torna més saludable si el prepareu segons aquesta recepta. En lloc de fregir o estofar l'albergínia, coeu-la sencer al forn. Així doncs... llegeix més
Vistes: 6 204Els rollatini d'albergínia són un plat comú a les cuines del sud. Se'n fan amb tota mena de farcits! Els rollatini italians solen estar farcits de formatge tou, espolvorejats amb parmesà, coberts amb salsa de tomàquet i al forn. Els rotllets d'albergínia sempre... llegeix més
Vistes: 3 212Aquesta pasta sucosa i deliciosa amb verdures i formatge va ser creada per la xef italoamericana i presentadora de "Giada at Home", Giada De Laurentiis. És ràpida i fàcil de preparar i es pot servir com a plat principal o com a guarnició. Menta i - llegeix més
Vistes: 13.670És estiu, fa calor i no tens ganes de fer el gimnàs. En aquests casos, pots fer fettuccine amb carbassó o carbassa groga. Aquest meravellós plat és perfecte per a persones amb gairebé qualsevol preferència dietètica, perquè no... llegeix més
Vistes: 5 817La pasta Orzo, una pasta semblant a l'arròs, és perfecta per a amanides de pasta abundants. Barregeu-la amb ruca, alfàbrega, cireres seques, formatge feta i pinyons, i amaniu-ho tot amb un lleuger amaniment d'oli d'oliva. llegeix més
Vistes: 2.850Aquesta recepta produeix un verat sucós per dins i cruixent per fora. El peix, amarat d'una barreja d'espècies agra, es complementa perfectament amb el sabor profund i complex del pesto. Probablement necessitareu el doble de salsa. Tanmateix, les sobres... llegeix més
Vistes: 14.720La salsa pesto italiana feta amb alfàbrega, formatge, pinyons i oli d'oliva té un sabor i aroma tan vibrants que pot transformar qualsevol plat senzill en una autèntica delícia culinària. Feu un filet de tonyina a la brasa i amaniu-lo amb una fragant... llegeix més
Vistes: 4.358Sovint es pensa en una graella d'exterior només com un dispositiu per rostir carn i verdures o salsitxes, però això està lluny de ser el cas. Aquest meravellós equip també es pot utilitzar per preparar plats dignes de l'alta cuina. Per exemple, marisc amb... llegeix més
Vistes: 6.450Feu els pits de pollastre a la planxa o a la paella i serviu-los amb una salsa de pesto d'espinacs, pinyons i parmesà. Aquesta salsa és més suau i saborosa que el tradicional pesto italià d'alfàbrega. També és ideal per a... llegeix més
Vistes: 1978Una bona manera d'afegir varietat als vostres plats d'ou habituals és fer una truita persa. A diferència de la versió tradicional a la cuina, aquest plat es cou al forn, de manera que no requereix una atenció constant. Una truita deliciosa - llegeix més
Vistes: 4.447Les quesadillas, un menjar ràpid tradicional mexicà, també són populars als Estats Units, on competeixen amb els entrepans. A la cuina americana, les quesadillas se solen farcir a l'estil mexicà, però si sou fans de la cuina del sud-oest, i aquesta... llegeix més
Vistes: 10.500Una barreja deliciosa i saludable de quinoa i col arrissada, tomàquets cherry i pinyons, coberta amb formatge de cabra cremós. Un amaniment lleuger d'oli d'oliva i vinagre de vi afegeix una agradable acidesa. llegeix més
Vistes: 5.042La postres irlandesa "Potato" és un caramel tou a base de torró amb gust de xocolata blanca i nous torrades. Les boles semblants a les moniato s'enrotllen en una barreja de cacau i canyella i es guarneixen amb pinyons. llegeix més
Vistes: 5.738La col arrissada, també coneguda com a col arrissada, es fa una deliciosa salsa pesto afegint-hi pinyons i formatge pecorino romano salat. Aquesta salsa combina perfectament amb la pasta italiana clàssica, els linguine. llegeix més
Vistes: 9.575Recepta pas a pas per a un plat festiu amb fotos. llegeix més
Vistes: 16.697Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3 214Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.972
Vistes: 2.782Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.670Una recepta pas a pas per fer raviolis de carbassa amb massa fina de wonton. llegeix més
Vistes: 4.463Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10 817Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.336
Vistes: 4.017
Vistes: 6.448Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.545Com a aperitiu, podeu servir formatge gorgonzola blau. Espongeu el formatge i la nata i disposeu-los sobre fulles d'enciam. Afegiu-hi llavors de magrana i pinyons torrats per sobre i amaniu-ho amb mel. llegeix més
Vistes: 5 315Un acompanyament que combina bé amb qualsevol plat principal, els espaguetis de carbassa rostits de Kathy Lee s'enriquixen amb mantega saborosa, només que en aquesta recepta s'amaneixen amb curri en pols, escalunyes dolces i ratlladura de llimona fresca per a un acabat més brillant. Després - llegeix més
Vistes: 9 156Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 18.539Aquesta és la meva versió de spanakopita, però com que el farcit és majoritàriament de formatge, els meus fans grecs em van dir que s'hauria de dir tiropita! - llegeix més
Vistes: 4.037Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.532Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 21.174
Vistes: 14.720Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6 271
Vistes: 9.079Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.706Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10 159Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 22.597
Vistes: 5 321Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.974
Vistes: 14.070- Massa de pizza
- Farcit per a 2 pizzes (20 cm de diàmetre)
- Tomàquets assecats al sol
- Salsa pesto clàssica
Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.745Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.361Segueix l'exemple del presentador de "At Ree Drummond's Ranch": tingues sempre a mà una reserva d'ingredients. D'aquesta manera, no hauràs d'anar corrents a la botiga al vespre quan tinguis poc temps. "La pasta de la botiga és pasta normal que pots barrejar amb qualsevol cosa..." llegeix més
Vistes: 13.037L'Ina Garten estalvia temps a la cuina utilitzant pasta de full ja feta per fer aquest aperitiu de pesto. llegeix més
Vistes: 4.457Cobriu la costella de pollastre amb all amb una generosa cullerada de ricotta tova i una barreja de tomàquets secs, pinyons i albergínia. La combinació de ricotta i alfàbrega afegeix un toc italià al plat, així que serviu-la amb llesques de pa rústic... llegeix més
Vistes: 14.338En Bobby Flay no només fa una típica amanida verda amb carbassó; fa de la verdura la peça central de la recepta, la rosteix lleugerament i després la marina en una vinagreta de mostassa i llimona. Serveix l'amanida amb pinyons cruixents per sobre. llegeix més
Vistes: 7.725El pesto de Bobby Flay és una combinació de coriandre aromàtic i julivert. Feu servir massa de pizza casolana, arrebosseu-la amb pesto, poseu-hi mozzarella cremosa i gambes tendres per sobre i feu-ho a la planxa. llegeix més
Vistes: 41.603La salsa preferida de tothom en només cinc minuts! Un plat senzill de Food Network Kitchens que es pot menjar immediatament o congelar per a qualsevol moment, com ara el dinar de diumenge. llegeix més
Vistes: 5.972El secret de la recepta de Guy Fieri és que rosteix les cols de Brussel·les en vinagre balsàmic a baixa temperatura (180 °C) per daurar-les i caramel·litzar-les. Per a un sabor i una textura més originals, hi afegeix la coliflor mentre encara són... llegeix més
Vistes: 14.066La quinoa és perfecta per a un dinar ràpid o com a guarnició de carn i peix. Aquest plat ofereix una varietat de textures i sabors frescos, gràcies als pinyons cruixents, les panses i el suc de llimona. llegeix més
Vistes: 10.082Aquesta vibrant amanida de pasta, basada en la recepta d'Ina Garten, està a punt en només 30 minuts. Què té d'especial? Dos tipus de pasta i salsa pesto casolana, coberta amb una maionesa deliciosa, rica i cremosa. llegeix més
Vistes: 6 251Aquest pastís d'ou ric i amb capes està fet amb carn picada de porc, herbes fresques i tres tipus de formatge. El quiche de Bobby Flay es serveix millor amb una salsa de pesto de fruits secs, juntament amb formatge parmesà i jalapeños per donar-li un toc picant. llegeix més
Vistes: 13.502Les galetes nadalenques italianes tradicionals, anomenades Pignoli, només requereixen un grapat d'ingredients i 35 minuts del vostre temps. L'Anne Burrell va fer la massa amb pasta d'ametlles, sucre en pols i canyella, i la ratlladura de llimona hi va afegir un toc de sabor. llegeix més
Vistes: 11.810La Rachel fa aquest aperitiu clàssic farcint els bolets amb una saborosa barreja de pollastre picat i espinacs, coberta amb formatge. llegeix més
Vistes: 13.651Els zaletti són unes delicioses galetes de farina de blat de moro fetes a la regió del Vèneto, al nord-est d'Itàlia. El blat de moro és un aliment bàsic habitual aquí. El nom "zaletti" en si prové de la paraula "giallo", que significa groc. llegeix més
Vistes: 42 194A Egipte, cada família té la seva pròpia versió d'Om Ali. Alguns el fan amb massa filo, altres amb croissants o simplement pa sec. Podeu fer servir qualsevol fruit sec, inclosos els cacauets torrats. En general, aquesta recepta es pot fer fàcilment... llegeix més
Vistes: 7.086Recepta d'espatlla de xai al forn amb herbes. - llegeix més
Vistes: 6.531Una recepta d'entrepans freds amb gall dindi rostit, marinat prèviament en cervesa i mostassa. Els entrepans se serveixen amb una salsa pesto de pebrot vermell, herbes, fruits secs i formatge. llegeix més
Vistes: 17.310Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 28 195Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.914Una recepta per a un plat que consisteix en coliflor fregida amb all i escalunyes. Panses, pinyons i tàperes, saltats amb farigola i vinagre de vi. Pasta penne integral. Servida a l'estil sicilià, amb una generosa ració de... llegeix més
Vistes: 5.632Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.967Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.521Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.566Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 18.944Una recepta detallada de sopa de pastanaga amb fotos. llegeix més
