Cuixes de pollastre
Aquest plat consisteix en pollastre fregit, verdures i patates, tot cuit en una paella. Té un aspecte força festiu i no requereix gaire temps. Les cuixes de pollastre es fregeixen en una paella fins que estan gairebé fetes, i després a la mateixa paella... llegeix més
Els cuixos de pollastre es fregeixen a la paella fins que estiguin daurats i després es couen al forn sobre un llit de prunes i préssecs cuinats a foc lent amb mel, farigola, ratlladura de llimona, escalunyes i all. Tots els ingredients s'infusionen mútuament amb sabors i sucs, donant com a resultat... llegeix més
Els mini mini salsitxes són un aperitiu divertit i un punt culminant de qualsevol festa a casa, ja sigui una nit de jocs de taula o una nit de jocs junts. Es fan amb panets petits, de la mida d'un mos, farcits de farcit i normalment... llegeix més
El pollastre estofat amb carbassa i espècies aromàtiques és un plat contundent i reconfortant, ple de sabors de tardor. S'utilitzen cuixes de pollastre sense pell per evitar afegir excés de greix al guisat. Primer fregiu-les fins que estiguin cruixents i després... llegeix més
Aquestes broquetes de pollastre a l'estil asiàtic estan llestes en minuts, tenen un aspecte deliciós i són un aperitiu benvingut a qualsevol festa. Serviu-les directament a les broquetes, la meitat amb trossos de carn i l'altra meitat amb... llegeix més
Per fer aquests entrepans d'inspiració mexicana, els cuixos de pollastre desossats es couen a foc lent durant hores en una olla de cocció lenta, després es fregeixen a la paella fins que estiguin daurats i es barregen amb una salsa picant que s'ha cuinat prèviament... llegeix més
Aquests kebabs estan fets de cuixes de pollastre i es serveixen directament en broquetes de fusta amb una panotxa sencera de blat de moro a la planxa. El pollastre no requereix marinada. Els trossos de cuixa s'enfilen en broquetes de fusta prèviament remullades, un per un. llegeix més
L'Arrabbiata és una salsa de tomàquet italiana popular, el nom de la qual es pot traduir com a "malvada" a causa del seu toc picant. Els ingredients principals de la salsa són tomàquets, pebrot vermell, all i oli d'oliva, mentre que una mica de vi blanc i brou de pollastre la fan... llegeix més
Tots els ingredients d'aquesta vibrant amanida d'estil mexicà i el seu amaniment es fan a la planxa. Per fer l'amaniment, el jalapeño es barreja amb tomaquets, suc de cítrics i espècies. Una part es reserva per servir. llegeix més
Les prunes a la brasa són un deliciós acompanyament d'estiu per al pollastre. Tant les prunes com el pollastre es freguen amb una barreja asiàtica de salsa hoisin, vinagre d'arròs, gingebre i oli d'oliva abans de rostir-les. Aquesta combinació fa que les cuixes de pollastre... llegeix més
Tant el pollastre com el seu plat de guarnició de verdures es preparen a l'estil caribeny, combinant harmoniosament notes salades amb dolçor i frescor afruitades. Abans de rostir-les a la brasa, les cuixes de pollastre es marinen en una barreja saborosa de nèctar de mango, suc de llima i mel. llegeix més
Els tacos mexicans són una idea divertida per a un sopar en grup. Servits en truites, tenen un aspecte informal i conviden a passar una estona divertida. El farcit dels tacos està fet de cuixes de pollastre desossades marinades en una barreja de llegeix més
Aquest increïble plat d'estil xinès no requereix cap habilitat especial per preparar-lo. És ràpid de fer a casa, però deliciós, com en un restaurant, convertint un sopar entre setmana en una delícia festiva. Els ingredients utilitzats són: llegeix més
Una bona idea és fregir les cebes amb el mateix arrebossat que heu fet servir per arrebossar el pollastre: ningú rebutjarà una varietat de refrigeris cruixents. El pollastre es talla a trossos i es marina prèviament amb les cebes en una barreja d'aigua. llegeix més
La cuina tailandesa és coneguda pels seus sabors salats, agredolços amb matisos afruitats, i per donar al pollastre aquest sabor asiàtic, barregeu-lo amb gingebre ratllat, salsa de peix, sucre morè, ratlladura i suc de llima i... llegeix més
L'enciam escarola, sucós i frondós, no només és deliciós cru, sinó que també és un acompanyament ideal quan es salteja i es braseja. Prepara un plat deliciós i senzill fregint les cuixes de pollastre a la paella fins que estiguin cruixents i daurades, i... llegeix més
A Vietnam, el bánh mì fa referència a entrepans fets amb panets llargs o baguets amb diversos farcits. Aquestes baguets tenen la mida perfecta per als kebabs, i per evitar convertir l'aperitiu en un simple entrepà de kebabs, feu kebabs a la brasa a l'estil asiàtic. llegeix més
Fins i tot si no teniu un fumador, hi ha una manera fantàstica de gaudir d'un pollastre fumat calent natural i casolà. El podeu cuinar als fogons en una paella fonda folrada amb paper d'alumini i plena d'una barreja de te negre, arròs sec i... llegeix més
El posole és un plat tradicional mexicà, heretat pels mexicans moderns dels asteques. Està fet de blat de moro hominy, un guisat especial de blat de moro cuit amb espècies durant diverses hores. Però si... llegeix més
Una recepta de pasta italiana senzilla i ràpida plena de sabors vibrants de tomàquets cherry dolços, olives, el vi blanc amb què es braseja el pollastre i espècies aromàtiques. Utilitza cuixes de pollastre senceres i sense pell i... llegeix més
Un bar de tacos és una manera divertida de servir aperitius mexicans, oferint truites de blat de moro i una varietat de farcits diferents perquè els vostres convidats puguin crear els seus propis tacos. Doneu-los una bona selecció i cuineu la carn... llegeix més
Per a una reunió nombrosa, guarniu una gran safata de pasta orzo saborosa amb una varietat d'ingredients, com ara carns variades, gambes, verdures i bolets. Tot excepte la pasta en si es fa a la planxa, cosa que realça el factor "wow!" quan el plat calent i aromàtic arriba a la taula. llegeix més
El secret d'un deliciós shawarma rau en la combinació d'ingredients com un pollastre fregit sucós, verdures fresques, un toc de cogombrets i salses, tot embolicat en un pa pla calent. I tot i que és gairebé impossible cuinar pollastre a l'ast a casa, no ho és menys... llegeix més
Per fer un deliciós shawarma, no necessiteu un espet, una graella ni un munt d'espècies o marinades per donar al vostre pollastre un sabor de l'Orient Mitjà. L'espècie de pastís de carbassa funciona molt bé com a marinada. Combinada amb curri en pols i... llegeix més
El sabor increïble del pollastre en aquest shawarma prové d'una marinada cítrica amb all i una multitud d'espècies, incloent-hi una barreja harmoniosa de bitxo i canyella. Els cuixos de pollastre es marinen durant molt de temps i després es fregeixen. llegeix més
Podeu fer un shawarma deliciós i sucós fins i tot a casa sense necessitat d'estris especials per a la brasa. Els cuixos de pollastre es tallen a trossos prims i petits, es marinen amb espècies i es fan a la brasa en broquetes, després de les quals adquireixen el desitjat... llegeix més
Aquesta recepta d'harissa es diferencia de la salsa àrab tradicional pel seu sabor més suau. Es fa barrejant pebrots secs picants amb pebrots rostits dolços, afegint-hi all, espècies i pasta de tomàquet. El sabor és perfecte... llegeix més
Abans de rostir-los a la brasa, els trossos de pollastre s'unten amb salsa barbacoa, feta amb vinagre balsàmic i quètxup, sucre morè i espècies. Cuineu-la amb antelació i manteniu-la calenta, ja que també haureu de pinzellar la carn. llegeix més
Abans de fregir-lo, el pollastre es remulla en una salmorra picant durant una hora, després es frega amb una marinada seca i es marina durant una hora més. Això fa que la carn sigui molt sucosa, tendra i deliciosa. Però el plat fort del plat és la salsa mole marró mexicana. La seva... llegeix més
La salsa barbacoa de móres, que s'unta constantment a les cuixes de pollastre durant la cocció, dóna un sabor meravellós a les aus. La salsa es pot fer amb antelació. A més de móres fresques, inclou cervesa negra, vinagre balsàmic i de vi negre, i enciam moreno. llegeix més
A més de fregir carn i peix, també podeu fer servir la graella per preparar un àpat més complet. Per exemple, podeu coure pollastre amb arròs i mongetes en paper d'alumini. És més fàcil utilitzar paelles d'alumini d'un sol ús per a això. Poseu-hi tots els ingredients. llegeix més
Aquest pollastre deliciós i saludable arrebossat amb un arrebossat cruixent es cou ràpidament i no conté excés de greix. Una barreja de galetes salades triturades, flocs de blat de moro i llavors de sèsam crea la crosta perfecta. Utilitzeu diversos trossos de pollastre sense pell ni ossos i... llegeix més
Aquest deliciós pollastre es cou al costat d'arròs al mateix plat. A l'hora de triar el pollastre, trieu cuixes sense pell ni ossos. Triguen el mateix temps a coure que l'arròs basmati integral i, després de coure'l, es mantenen... llegeix més
El pollastre a la brasa obté el seu vibrant i ric sabor de barbacoa de la salsa que s'aplica abans de rostir-lo i diverses vegades després. Per fer la salsa, escalfeu el mango en una barreja de vinagre al microones. llegeix més
El tikka masala és el plat de pollastre al curri més popular de l'Índia. Les cuixes de pollastre tallades a rodanxes i sense pell es marinen en una barreja picant amb l'espècie índia garam masala i després es couen en una olla de cocció lenta amb... llegeix més
El satay (o sate) és un menjar popular de carrer asiàtic que consisteix en petites broquetes a la brasa, sovint servides amb salsa de cacauet. Aquestes broquetes són perfectes per a pícnics. Són més fàcils de preparar amb tires fines. llegeix més
Aquest pollastre al forn té un aspecte tan deliciós com el pollastre fregit, però té molt menys greix. Els trossos estan recoberts d'una crosta cruixent feta amb una barreja de pa ratllat, farina de blat de moro i formatge parmesà, i a sota hi trobareu un interior sucós i tendre. llegeix més
A la cuina italiana, el ragú es prepara sovint amb pasta. Aquest plat senzill amb pollastre en salsa de tomàquet és fàcil de fer, fins i tot per a un cuiner novell. Per a aquest ragú, feu servir cuixes de pollastre; tenen un sabor més ric que els pits. Picades finament... llegeix més
El pollastre d'aquesta recepta es fa a la planxa, però obté un meravellós sabor de barbacoa gràcies a una salsa feta amb mostassa i mel, ceba vermella, curri en pols, sucre morè i brou de pollastre. Primer, cou el pollastre a foc lent en una cassola de fons gruixut. llegeix més
El cuscús és el guarniment saludable perfecte per a àpats ràpids. Es cou ràpidament, bullint al vapor en aigua calenta durant només 5 minuts, i absorbeix fàcilment els sabors dels altres ingredients. Així doncs, afegiu-hi una mica d'anet picat al cuscús calent i agafarà un toc... llegeix més
Si t'encanta el risotto però vols alguna cosa més ràpida i menys complicada, aquesta pasta d'orzo és ideal. S'assembla als grans d'arròs en aparença i es cuina d'una manera que dóna com a resultat una textura de risotto meravellosament cremosa i vellutada. llegeix més
Les cuixes de pollastre desossades i sense pell es fan a la brasa a l'aire lliure o a l'interior fins que queden carbonitzades amb delicioses marques de la graella, després es tallen a rodanxes i es serveixen amb una guarnició de pasta cremosa. Aquesta textura prové del saborós... llegeix més
Per fer els entrepans, necessitareu una baguette francesa llarga, tallada en quarts. Cada llesca de pa es parteix pels costats, s'unta amb maionesa i s'omple amb un deliciós farcit de pollastre i verdures vietnamites a la brasa. Especial - llegeix més
El sabor i l'aroma d'aquest plat contundent es veuran realçats per la barreja d'espècies quan hi afegiu salsitxa andouille fumada. Fregiu el pollastre fins que estigui daurat, després afegiu-hi les patates i l'okra, aboqueu-hi el brou i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui tendre. Una cullerada de farina espessirà el guisat. llegeix més
El pollastre al curri és un plat asiàtic amb una aroma complexa i interessant i un sabor increïble que és increïblement fàcil de fer a casa. Poseu tots els ingredients en una olla de cocció lenta, tapeu-la i configureu el temps. El pollastre es courà a foc lent en una barreja d'oli de coco. llegeix més
Cuineu el pollastre tikki masala indi en una olla de cocció lenta: trossos de pollastre cuits a foc lent en una salsa de tomàquet i crema amb un sabor picant i càlid. Primer, afegiu les espècies, el puré de tomàquet i el pollastre a l'olla de cocció lenta, deixeu-ho coure a foc lent durant 4 hores i, cap al final del temps de cocció, llegeix més
El plat indi més popular, el tikka masala, es pot fer fàcilment a casa. Per a això, necessitareu cuixes de pollastre, pasta i puré de tomàquet, crema de coco i tot un munt d'espècies essencials per a la cuina índia, però... llegeix més
Cuineu el pollastre caçador, o cacciatore com s'anomena a Itàlia, en una olla de cocció lenta. Per fer-ho, fregiu els trossos de pollastre condimentats per separat, després fregiu el bacó per separat, seguit de les cebes, les pastanagues i els alls. Finalment, barregeu-ho tot amb la salsa. llegeix més
Per a molts, Hawaii és pràcticament sinònim de paradís insular. El mar, les platges, l'ambient agradable i la gastronomia diversa captiven els turistes, fent que vulguin tornar a aquest racó acollidor una vegada i una altra. Això es deu en part a les seves nombroses... llegeix més
És difícil imaginar un plat més casolà que la sopa de fideus amb pollastre. Fins i tot els metges antics atribuïen propietats enfortidores a aquest plat aparentment senzill, i el brou de pollastre encara manté la reputació d'infusió curativa que ajuda en el tractament de... llegeix més
El Butter Chicken, literalment "pollastre amb mantega", és un plat popular indi que es va inventar espontàniament en un restaurant de Delhi fa relativament poc, a la dècada del 1950. Des de llavors, el sabor del plat ha guanyat popularitat a tot el nord. llegeix més
Aquestes senzilles broquetes de pollastre amb pinya es poden coure al forn. La combinació perfecta de les notes afruitades de la pinya i el sabor del pollastre és coneguda des de fa temps, però res no pot impedir-vos realçar-ne el sabor. I rostiu les broquetes amb un glacejat, que es pot... llegeix més
Mentre que a Rússia la cuina asiàtica es troba principalment en restaurants i serveis de lliurament a domicili, al seu país d'origen es sol gaudir principalment del menjar de carrer. En aquests països, no és difícil trobar una parada ambulant que vengui... llegeix més
Uns kebabs senzills i deliciosos. Aquest pollastre es pot servir com a plat principal, per exemple, amb arròs, o utilitzar-lo com a farcit per a burritos o fajites. Per evitar que les broquetes de fusta es cremin al forn, hauries de... llegeix més
Quan planifiqueu un bufet o una festa per a amics, prepareu un aperitiu en forma de sandvitxos mini-sliders amb pollastre a la brasa picant. Els sandvitxos mini-sliders normalment es fan en panets en miniatura, d'uns 5 cm de diàmetre. Talleu-los per la meitat, torreu-los i... llegeix més
El pollastre marinat en salsa hoisin xinesa i espècies és increïblement saborós, tendre i sucós. Com més temps es marina, més intens serà el seu sabor, però aquesta marinada també és ideal per marinar ràpidament. llegeix més
El pollastre és deliciós, tendre i sucós, i la salsa és màgica. També combina bé amb verdures a la planxa, amanida o, per exemple, peix. La salsa també té un aspecte vibrant i alegra el plat. La llimona talla l'espectre general de sabors, mentre que... llegeix més
Uns quants trucs per estalviar temps us permeten preparar un sopar de pollastre sencer en menys de mitja hora. Ratllar all és més ràpid que picar-lo i també afegeix un sabor més intens. Per estalviar temps,... llegeix més
En aquesta cassola, el pollastre amb pebre vermell dolç es cuina juntament amb el plat d'acompanyament. El pebrot és un afegit poc convencional, però és ric en vitamina C i hi afegeix una dolçor natural. L'arròs integral absorbeix la salsa, enriquint-se i... llegeix més
Aquest plat senzill té tot un ram de sabors. El pollastre es marina en una marinada de llimona, all i orenga a l'estil grec. Les panses, les olives i el formatge feta donen al cuscús ptitim israelià un sabor dolç i salat. Si salpebreu el cuscús abans de cuinar-lo, llegeix més
Feu broquetes de pollastre a la brasa i serviu-les a l'estil indi. Els sabors i aromes únics de la cuina índia es veuen realçats per una marinada de garam masala i un chutney de préssec acabat de fer, una salsa de fruites índia per a carn. El seu - llegeix més
Prepareu unes mini broquetes de pollastre, tal com es fa a la península del Yucatán, a l'Amèrica Central. La característica principal d'aquest plat és l'adob, que li confereix un sabor i aroma picant amb notes cítriques dolces. Serviu la carn en llegeix més
El pollastre picant es va convertir en un plat estrella de la ciutat americana de Nashville, Tennessee, gràcies a un incident anecdòtic que li va passar al propietari d'un restaurant local a principis del segle passat. L'home era conegut com un notori donjuan i... llegeix més
Prepareu fideus ramen com a plat principal utilitzant la tècnica del sofregit, fregint els fideus amb pollastre, verdures i espècies, i gaudiu d'un deliciós i abundant dinar d'inspiració asiàtica. També hi ha un plat de sopa ramen fet amb - llegeix més
El jerk és un mètode jamaicà per marinar i cuinar aus de corral; el pollastre jerk significa "rostit fins a quedar cruixent". Es va originar a mitjans del segle XVII, gràcies als esclaus fugitius que es van amagar a la natura salvatge jamaicana i van cuinar amb el que trobaven. llegeix més
El tagine és un plat marroquí de verdures i carn estofades en els seus propis sucs. A la seva terra natal, es prepara en una olla de fang amb una tapa cònica alta, també anomenada tagine. Però si no teniu una olla especial, també podeu cuinar el plat en una paella de ferro colat. llegeix més
El pollastre combina perfectament amb all i mel. L'all hi afegeix un sabor i una aroma picants, mentre que el glaçatge de mel fa que la carn sigui més tendra i crea una deliciosa crosta de caramel durant la cocció. Aquest plat us captivarà amb la seva singularitat... llegeix més
El pollastre amb salsa de mostassa és un plat deliciós que satisfarà fins i tot els paladars més exigents. La carn és increïblement sucosa i tendra. La mostassa afegeix un sabor picant i infon al plat una aroma meravellosa, mentre que el vi hi afegeix un toc refinat i original. Servit amb - llegeix més
Pollastre a l'estil asiàtic increïblement tendre. Només requereix una olla, així que no calen muntanyes de plats bruts després de la teva creativitat culinària. Aquest plat és molt versàtil i es pot gaudir sol o amb un acompanyament. llegeix més
Un plat amb aromes de la Provença. Molt accessible tant en ingredients com en preparació; tot el que necessiteu es troba fàcilment al vostre supermercat local. Preparació prèvia mínima i temps de preparació ràpid. Ja conté tot el que necessiteu: llegeix més
Les pomes s'han utilitzat durant molt de temps en la preparació d'aus de corral. Normalment s'utilitzen varietats àcides i agredolces per a aquest propòsit. El seu suc actua com una mena d'adob, neutralitzant el greix alliberat i fent que la carn sigui més tendra i saborosa. Pollastre, - llegeix més
A l'hora de triar un plat de pollastre fàcil de fer, proveu el paprikash de pollastre. Aquesta sopa o salsa de pollastre espessa és originària d'Hongria. El seu sabor i aroma brillants i rics provenen de la generosa quantitat de paprika, una espècia característica de... llegeix més
Aquest mètode de cuinar el pollastre ens arriba d'Europa. La cervesa negra afegeix un toc picant a la carn tendra del pollastre, que és el punt culminant d'aquest guisat. Demostra una vegada més que fins i tot ingredients senzills poden... llegeix més
Cansat de les sopes cremoses i amb ganes d'alguna cosa nova, però provada i autèntica? Voleu veure què porta el vostre plat en comptes de menjar un puré confús, tot i que deliciós? Proveu la sopa americana, aquest guisat amb trossos fàcil de fer. llegeix més
El vibrant i saborós plat Cacciatore és originari d'Itàlia. Així és com els caçadors preparaven la carn que havien caçat. I avui dia, quan la caça ja no és necessària, un pollastre normal comprat a la botiga serà suficient. Com de costum, cada família italiana té el seu propi... llegeix més
Si algú coneix el significat del plaer del menjar, són els italians. La cuina italiana és merescudament popular a tot arreu. La base de molts plats d'aquest país són diverses pastes, reconegudes per la seva qualitat. Una d'elles és llegeix més
La recepta d'aquest plat està inspirada en la cuina japonesa. Combina sabors àcids, dolços, salats i picants. Té un sabor i una aroma únics. Es serveix millor amb arròs de gra curt i verdures rostides. llegeix més
Aquesta recepta de cuixes de pollastre segur que agradarà als amants del menjar picant. Aquest plat ric us captivarà pel seu sabor, picant i sofisticació. La marinada de mostassa fa que la carn sigui més sucosa i l'imbueix amb les aromes de les espècies. llegeix més
Aquest plat us delectarà amb el seu sabor increïble i la seva aroma increïble. El pollastre tendre combina a la perfecció amb la sucositat i l'acidesa del raïm. L'all hi afegeix un toc picant, mentre que les olives i les tàperes hi afegeixen un toc de sofisticació. Dediqueu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats aquest... llegeix més
El pollastre a la romana, o com s'anomena a Itàlia, "Pollo alla Romana", és originari de la zona que envolta Roma. Fins i tot els colors vibrants dels pebrots d'aquest plat recorden el vermell i el groc de la bandera de la "Ciutat Eterna". Tradicionalment es prepara per a la festa del Ferragosto (dia de l'Assumpció). llegeix més
La marinada de llimona combina perfectament amb el pollastre, fent-lo més sucós i infonent-li un sabor picant i una aroma refrescant, perfectament complementats per les herbes. Els cuixos de pollastre a la brasa aportaran un toc estiuenc a qualsevol ocasió. llegeix més
El xarop d'auró s'utilitza sovint tant en postres com en plats calents a la cuina nord-americana. No us preocupeu que les cuixes siguin massa dolces. La combinació inusual de mostassa i xarop d'auró afegeix un ram de sabors i aromes indescriptibles a aquest... llegeix més
Quins són els primers ingredients asiàtics que et vénen al cap? Bé, excepte l'arròs... Per descomptat, la combinació de salsa de soja, gingebre i all, i pollastre. Els plats asiàtics sovint són fàcils de preparar i tenen un sabor únic i ric. llegeix més
Aquesta recepta combina aigua i oli per crear un sopar de pollastre meravellós. Les patates es fregeixen a la paella juntament amb cuixes de pollastre cruixents: primer es couen a foc lent en aigua fins que estiguin tendres i després es fregeixen en l'oli restant, creant una crosta daurada. llegeix més
Una recepta pas a pas per a una vetllada romàntica el dia de Sant Valentí. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Aquesta sopa espessa amb arròs i gambes té una aroma fumada. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Aquest sofregit a l'estil indi es fa en una olla de cocció lenta. llegeix més







































































































