Les millors receptes saludables de pollastre al forn

Pollastre sobre un llit d'arròs al forn

Aquest plat integral i ric en proteïnes és fàcil de fer. Prova de fer servir cuixes de pollastre: són econòmiques i es mantenen sucoses quan es couen al forn amb arròs.

Recepta: Pollastre sobre un llit d'arròs al forn

Pits de pollastre al forn amb salsa de llimona

El plat de pollastre al forn d'Ina Garten només es prepara en 15 minuts. Segur que es convertirà en un dels plats preferits de la família, gràcies a la seva crosta cruixent i daurada i la salsa de vi blanc amb llimona.

Recepta: Pits de pollastre al forn amb salsa de llimona

Cuixes de pollastre al forn amb crosta de mostassa i auró

Ellie Krieger demostra que la carn blanca no és l'única part del pollastre que val la pena celebrar. Utilitza cuixes de pollastre amb os i sense pell i cobreix la carn amb un glaçatge saborós i baix en greixos abans de rostir-la.

Recepta: Cuixes de pollastre al forn amb crosta de mostassa i auró

Pits de pollastre amb formatge al forn

Quan demaneu pollastre a la parmesana en un restaurant italià, probablement us demanaran pollastre fregit cobert de formatge, juntament amb una porció generosa de pasta. En comptes d'això, enforneu-ne una versió casolana per evitar l'excés de calories i greixos; serviu-la amb una petita porció de pasta integral.

Recepta: Pits de pollastre amb formatge al forn

Cassola de pasta amb pollastre a l'italiana

Pastina significa "pasta petita": qualsevol forma de pasta petita es pot utilitzar en aquesta recepta. Al forn amb pollastre, tomàquets i mozzarella, es converteix en una delícia amb formatge, un autèntic menjar italià per a l'ànima. Fins i tot amb mozzarella i parmesà ratllat normal, el plat només conté 432 calories per ració.

Recepta: Cassola de pasta amb pollastre a l'italiana

Ales de búfal al forn amb salsa de iogurt i formatge blau

Segur, les ales de pollastre Buffalo se solen servir com a aperitiu, però aquesta versió cruixent al forn pot ser un àpat independent: només cal combinar-la amb la teva amanida preferida.

Recepta: Ales de búfal al forn amb salsa de iogurt i formatge blau

Cassola de pollastre i arròs

En aquesta cassola, el pollastre amb paprikash es cuina juntament amb el plat d'acompanyament. El pebrot és un afegit poc convencional, però és ric en vitamina C i hi afegeix una dolçor natural. L'arròs integral absorbeix la salsa, esdevenint ric i saciant, tot mantenint la seva densitat.

Recepta: Cassola de pollastre i arròs

Pits de pollastre al forn amb patates i all caramel·litzat

Busques una nova recepta versàtil de pit de pollastre? Coure la carn al forn amb patates i una barreja d'all, sucre morè i llimona per afegir un toc de sabor a aquest plat senzill i consistent.

Recepta: Pits de pollastre al forn amb patates i all caramel·litzat

Pollastre al forn arrebossat cruixent

Els flocs de blat de moro triturats i les galetes creen un arrebossat deliciós a la recepta d'Ellie. El iogurt fa que el pollastre quedi tendre, i un raig d'oli d'oliva sobre la carn abans de coure-la al forn garanteix una crosta cruixent.

Recepta: Pollastre al forn arrebossat cruixent

Dits de pollastre amb salsa picant

Els nuggets de pollastre comprats a la botiga sovint contenen una gran quantitat d'ingredients impronunciables. Feu la vostra pròpia versió casolana: segur que als nens els encantaran, però no us sorprengueu si aquests petits dits també es converteixen en els preferits dels adults.

Recepta: Dits de pollastre amb salsa picant

Dits de pollastre amb pèsols de neu

Per a una versió baixa en calories d'aquest plat tradicional, arrebosseu el pollastre amb cereals d'arròs esmicolats i enforneu-lo fins que estigui daurat. No us oblideu de la salsa de taronja agredolça, feta amb salsa teriyaki i melmelada de taronja.

Recepta: Dits de pollastre amb pèsols de neu

Pits de pollastre al forn arrebossats amb formatge

Ted Allen ofereix una recepta per sopar per a nens. Els pits de pollastre magres s'arrebossen amb pa ratllat i formatge parmesà.

Recepta: Pits de pollastre al forn arrebossats amb formatge

Pollastre arrebossat amb flocs de blat de moro al forn

El senzill sopar entre setmana de Trisha Yearwood és a parts iguals sucós, picant i cruixent. Submergiu els trossos de pollastre en una barreja de sèrum de llet baix en greix i salsa picant, després arrebosseu-los en flocs de blat de moro esmicolats i coeu-los al forn fins que estiguin daurats.

Recepta: Pollastre arrebossat amb flocs de blat de moro al forn