Espaguetis amb gall dindi
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 431, greix total 21 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 3 G., colesterol 66 mg, sodi 754 mg, sucre 3 G.
Calories 431, greix total 21 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 3 G., colesterol 66 mg, sodi 754 mg, sucre 3 G.
Aquesta és una alternativa deliciosa a la famosa cassola d'espaguetis amb pollastre de Ree Drummond. Ple de verdures, és perfecte si us ha sobrat gall dindi rostit amb salsa després d'un sopar de Nadal. També és un gran exemple de com Ree utilitza intel·ligentment la sopa de bolets en conserva, infusionant els seus plats amb un sabor increïble.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 340 g d'espaguetis
- 55 g de mantega salada
- 0,5 tassa d'api a daus
- 0,5 tasses de pastanagues tallades a daus
- 1 cullerada sopera de sàlvia fresca picada
- 2 grans d'all, aixafats
- 1 ceba petita, tallada a daus
- 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 2 tasses de gall dindi rostit a daus (o pollastre rostit en lloc d'això)
- 1 llauna (300 gr.) de crema de bolets en conserva
- 1 tassa de salsa restant (o substituir-la per la segona llauna de crema de bolets)
- 0,5 tasses de brou o aigua
- 1,5 tasses de cheddar ratllat
- Julivert fresc picat per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, gall dindi, formatge cheddar, pastanaga, api, pebre negre, sàlvia
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). Poseu a bullir una cassola gran amb aigua salada. Afegiu-hi els espaguetis i cuineu-los fins que estiguin al dente, uns 7-8 minuts. Escorreu-los i reserveu-los.
- Mentrestant, escalfeu la mantega en una paella gran apta per al forn a foc mitjà. Un cop fosa, afegiu-hi l'api, les pastanagues, la sàlvia, l'all i la ceba i remeneu-ho. Salpebreu-ho amb pebre negre i un pessic de sal i deixeu-ho coure durant 2 o 3 minuts per estovar les verdures. Afegiu-hi el gall dindi, la crema de bolets, la salsa i el brou. Porteu-ho a ebullició.
- Barregeu els macarrons amb la meitat del cheddar. Empolseu-hi la resta de cheddar per sobre i enforneu-ho fins que el formatge es fongui i comenci a daurar-se per les vores, de 12 a 15 minuts. Deixeu-ho refredar una mica i després empolseu-ho amb julivert i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
