Àpats saludables a la brasa en paquets de paper d'alumini

Menjar saludable a l'aire lliure

Com podeu utilitzar els paquets de paper d'alumini? Hi ha moltes maneres de fer-ho. Aquests "plats" improvisats eliminen la molèstia d'utilitzar estris: són perfectes per cuinar a l'aire lliure. Però el millor de tot és que aquest mètode us permet reduir el contingut calòric dels vostres plats. Us sorprendrà la quantitat de greix que podeu reduir utilitzant un paquet de paper d'alumini lleugerament greixat en lloc d'una paella tradicional.

Fajitas de gambes a la planxa saludables en paper d'alumini

L'única cosa que falta en aquesta fajita de gambes baixa en calories és el picant distintiu que sentim als restaurants. Serviu el plat amb una selecció d'ingredients, com el clàssic coriandre, salsa i alvocat. Però també podeu personalitzar el farcit: a nosaltres ens agrada la col i les pastanagues en vinagre.

Recepta: Fajitas de gambes a la planxa saludables en paper d'alumini

Pollastre a la brasa saludable amb arròs en paper d'alumini

Aquest plat de pollastre magre és perfecte per a aquells moments en què voleu fer alguna cosa a la brasa que no siguin hamburgueses i frankfurts en un pícnic. Assegureu-vos de fer servir arròs parboiled (cada gra té forats petits, de manera que es cou més ràpid que l'arròs normal).

Recepta: Pollastre a la brasa saludable amb arròs en paper d'alumini

Pa de carn a la planxa amb paper d'alumini

Què fa que aquest pastís de carn magre es cogui més ràpid que la versió tradicional cuita al forn? El secret rau en la superfície reflectant de la bossa de paper d'alumini, que atrapa i intensifica la calor com un mini forn. A més, aquest pastís de carn és lleugerament més prim, de manera que es cou més ràpid i desenvolupa una deliciosa crosta a la superfície.

Recepta: Pa de carn a la planxa amb paper d'alumini

Espaguetis a la planxa saludables amb verdures d'estiu en paper d'alumini

Sí, pots cuinar pasta a l'aire lliure! En aquesta recepta, els tomàquets secs i l'oli d'oliva proporcionen un sabor intens, mentre que els espaguetis i les verdures integrals proporcionen fibra. Tot i que tot es fa a la planxa, la salsa fresca té un gust tan intens com si s'hagués cuit a foc lent als fogons.

Recepta: Espaguetis a la planxa saludables amb verdures d'estiu en paper d'alumini

Torrades franceses saludables en paper d'alumini a la graella

Un sobre de paper d'alumini lleugerament greixat substitueix la paella, cosa que permet utilitzar menys greix. Per cuinar acampant, feu servir una llauna de llet descremada (no cal refrigerar-la). Per evitar que les torrades s'enganxin o es cremin, trieu paper d'alumini antiadherent.

Recepta: Torrades franceses saludables en paper d'alumini a la graella

Préssec cruixent a la planxa en paper d'alumini

Crea el teu propi tros d'estiu: rosteix préssecs sucosos amb paper d'alumini i menja'ls directament del paquet. (El iogurt gelat és opcional, però està inclòs a la informació nutricional.)

Recepta: Préssec cruixent a la planxa en paper d'alumini

Gambes picants a la cervesa en paper d'alumini

La salsa chipotle i el comí es combinen amb cervesa, mantega i llima per obtenir un plat senzill i saludable que es prepara en molt poc temps.

Recepta: Gambes picants a la cervesa en paper d'alumini