Receptes culinàries

A algunes persones els agrada el guacamole amb trossos, mentre que d'altres prefereixen una textura suau i cremosa. Per a això, necessitareu una batedora o un robot de cuina. Tritureu l'alvocat i el pebre...

Aquesta salsa per sucar d'estil japonès combina perfectament amb verdures o mongetes verdes en tempura. Col·loca-les al voltant del bol per sucar, suca-les i gaudeix-ne. Prova-la sobre moniatos al forn o...

Els tomàquets, o tomatillos, infusionen el guacamole clàssic d'alvocat amb una acidesa refrescant que combina a la perfecció amb la calor dels jalapeños i el coriandre fragant. Sense llavors...

Què hi ha de més deliciós i saludable que un plat fet amb verdures de temporada del mercat de pagès?! Aquest senzill però deliciós acompanyament utilitza les verdures d'hivern més delicioses i...

El shira-ae és una amanida japonesa lleugera d'espinacs i tofu que és increïblement tendra, cremosa i saludable. És fàcil de fer: el tofu triturat es barreja amb espinacs escaldats i herbes.

Aquesta recepta d'Ina Garten no requereix cocció. Només necessiteu un robot de cuina, 10 minuts del vostre temps i ingredients bàsics que ja teniu al rebost: cigrons en conserva,...

Aquesta sopa de bròquil baixa en calories però saciant i saludable és increïblement suau i cremosa fins i tot sense afegir nata. La seva textura vellutada prové del groc...

Aquesta abundant cassola de vedella presenta un ric xili i vedella al forn sota una capa de saborós pa de blat de moro. Per fer-la, feu la carn picada de vedella a foc lent en una salsa de tomàquet amb blat de moro i espècies, juntament amb...

Aquesta deliciosa cassola a l'estil italià es prepara en diverses etapes. Les mandonguilles fetes amb una barreja de carn picada de vedella i porc es couen individualment en una salsa de tomàquet senzilla, es cou la polenta i després...

Si no teniu temps de preparar un esmorzar complet i abundant al matí, una olla de cocció lenta us vindrà al rescat. Us funcionarà tota la nit, així que podreu despertar-vos i seure a taula sense perdre temps.

Prepara una deliciosa cassola daurada a l'estil de lasanya amb el sabor dels bons vareniki (fardeixols de massa) amb patates i ceba fregida. Està feta amb massa vareniki casolana, que es talla...

Aquesta cassola de tardor està feta amb verdures i fruites de temporada, escalfa amb el seu sabor i aroma, i el seu aspecte deliciós sempre aixeca l'ànim. Porta carbassa estofada amb agredolç...

En aquesta recepta, Rachel Ray combina dos plats populars americans: pastís de carn i sopa de blat de moro. Aquest guisat espès i cremós amb patates, bacó fregit, blat de moro i carn de cranc de veritat es serveix...

Aquesta cassola sorprenentment senzilla es fa en una paella apta per al forn. Primer fregiu els ous, després hi poseu espaguetis cuits, hi empolseu mozzarella ratllada i...

Els amants de la sopa de tomàquet amb entrepans de formatge calents apreciaran aquesta recepta. És igual de deliciosa, però servida com una cassola impressionant! En comptes de coure-la al forn...

La bellesa d'aquest plat és que no cal coure l'arròs ni rostir les verdures per separat: tot es col·loca simplement en una safata de forn i es cou al forn. Perfecte per a un sopar després de la feina. Deliciós, saludable i no...

Qualsevol que hagi provat mai la cassola de patata rostida a la cadena de restaurants americana Cracker Barrel s'enamora d'ella i intenta recrear-la a casa. Aquesta recepta és una de les versions més reeixides...

Ara pots menjar espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet a les mans, en comptes de fer-ho en bols profunds. Cada mos d'aquesta cassola de pasta està ple de mandonguilles petites i sucoses i...

La skordalia és una salsa grega feta amb puré de patates, especialment popular durant la Quaresma i sovint servida amb bacallà fregit. Aquesta recepta combina el puré de patates amb puré de patata al forn...

Sorprèn els teus éssers estimats amb una melmelada de tomàquet inusual. Els tomàquets contenen prou pectina i, quan es cuinen durant molt de temps, adquireixen la consistència perfecta de melmelada. Els tomàquets pelats es cuinen en...

Aquest deliciós i abundant xili vegetarià amb pa de blat de moro es fa completament en una sola paella, cosa que us estalvia una muntanya de plats bruts. Per a aquesta recepta, prepareu una paella de ferro colat,...

Aquestes hamburgueses vegetarianes semblen entrepans de pollastre fregit de veritat, però en realitat estan plenes de proteïnes vegetals, fibra i són increïblement saludables. I no es tracta només de...

Aquests filets de coliflor fregits amb un arrebossat daurat i cruixent són tan deliciosos que fins i tot els carnívors envejaran els vegetarians! Talleu la coliflor a rodanxes iguals...

L'oli d'oliva, la sal i el pebre negre ajuden a que les cols de Brussel·les destaquin el seu sabor en rostir-les. Per a una cruixent i una textura perfecta, col·loqueu-les en una safata de forn...

No cal esperar fins a l'estiu per fer aquest deliciós berenar. La recepta utilitza préssecs liofilitzats, que estan disponibles tot l'any. Tenen un sabor i aroma intensos que...

Aquestes postres cruixents delectaran a tothom amb la seva clàssica combinació de sabors de poma i canyella. És fàcil de fer i no requereix forn. Necessitareu quadrats de canyella cruixents, liofilitzats...

Aquest pastís d'una sola capa potser no sembla gaire cosa, però és perfectament humit, té la quantitat justa de dolçor i és un gran complement per a qualsevol petita celebració familiar. I és força fàcil de fer...

Per fer unes delicioses i esponjoses torrades franceses per esmorzar, no cal que us lleveu d'hora. Tot es prepara la nit anterior. Simplement poseu llesques de pa sec en una safata de forn...

Aquesta sopa de ceba, amb crostons de formatge fos, només sembla complicada a primera vista. En realitat és fàcil de fer; només necessiteu temps per fregir bé les cebes i...

Si teniu previst fer un pastís de gelosia, aquesta recepta és la millor. La massa és perfecta per a una capa superior de gelosia. La combinació de greix vegetal i mantega fa que sigui increïblement fàcil de treballar,...

Si preferiu les galetes cruixents a les toves, segur que us encantarà aquesta opció. És deliciosa, cruixent, esmicolada i plena de delicioses encenalls de xocolata. Per a...

L'ingredient principal d'aquesta amanida és el pit de pollastre escalfat en un brou saborós. Aquest mètode de cocció el fa molt tendre i sucós. Talleu-lo a trossos petits i serviu-lo amb...

Aquest plat clàssic italoamericà és perfecte per a sopars familiars nombrosos i vacances, una opció segura que encantarà a tothom. El vi Marsala i els bolets infusionen la salsa amb un toc ric...

Si aquest any el vostre compte d'Instagram s'ha omplert de fotos de cafè batut, no esteu sols. El cafè Dalgona, fet amb cafè instantani, sucre i aigua, s'ha convertit en un dels més populars...

Aquest plat d'acompanyament serà un complement impressionant per a la vostra taula de festa. És fàcil de preparar i té un aspecte impressionant. Les pastanagues pelades senceres es couen al forn i es serveixen a l'estil mexicà, amanides amb crema agra...

Aquesta amanida està feta amb col kale fresca i està plena de vitamines i fibra. Perquè la col kale crua sigui més fàcil de digerir, talleu-la finament i aixafeu-la amb les mans si voleu. Barregeu-la amb...

Un pastís fet amb aquesta massa resulta tendre, cruixent i esmicolat. Tot això és gràcies a l'addició d'una quantitat generosa de mantega, vodka fred i un pastís senzill però...

Per fer el púding de pa perfecte, els trossos de challah es torren prèviament al forn. Això no només afegeix més sabor, sinó que, el més important, ajuda a absorbir-ne la màxima quantitat...

Regala a la teva família unes delicioses i esponjoses creps de llet agra per esmorzar. La massa conté llevat en pols per garantir que les creps pugin bé i quedin esponjoses, i bicarbonat de sodi per donar-los un toc agradable...

Per obtenir el pollastre fregit més deliciós, fregueu-lo amb un fregit sec i deixeu-lo marinar durant la nit per assegurar-vos que el sabor s'impregni fins a l'os. No us preocupeu: daureu-lo...

Aquest pastís marca el nivell per a altres pastissos de coco! Increïblement lleuger però ric en sabor, aquest pastís de coco té un aspecte tan festiu i majestuós. Obtindreu un autèntic...

El que fa que aquesta lasanya sigui més deliciosa és la salsa de carn espessa, que s'ha de coure a foc lent durant diverses hores per desenvolupar tots els sabors i aromes. A més de ricotta, la capa de formatge també inclou formatge parmesà, que té un agradable...

El còctel Wabbit es crea a Bottle & Bond Kitchen and Bar a Kentucky, una de les destil·leries del popular recorregut del whisky. Els cambrers locals van decidir portar el bourbon a un nou nivell de sabor...

La recepta d'aquesta beguda la va compartir Biltong, un bar americà amb ambient sud-africà i conegut pels seus còctels creatius. El celery sour porta ginebra amb infusió de pinya,...

L'amanida de col amanida amb vinagre afegeix un sabor refrescant i agre i és el complement perfecte per a plats de carn rics com el porc desfilat o les costelles rostides.

Regala als teus amics i familiars un crocant casolà amb el sabor dolç-salat perfecte. Per fer-ho, sens dubte necessitaràs un termòmetre de caramel o de fregir. Quan el sucre...

Mentre el gall dindi es rosteix, prepara la salsa més deliciosa per acompanyar-lo. Obté el seu ric sabor d'un brou casolà fet amb menuts, cebes i herbes aromàtiques fresques, i...

El Bee's Knees és un còctel americà creat durant la Prohibició. Consta de només tres ingredients: ginebra, mel i suc de llimona, una combinació impressionant! Per...

Un tequila sour és un còctel refrescant d'agredolç, millorat en aquesta recepta amb suc de pinya natural i sàlvia. Agiteu bé la sàlvia, la pinya i el xarop simple en una coctelera...