sucre en pols
Vistes: 5.887Si hagués de triar alguna cosa que no es pogués millorar en el procés de cocció, apostaria una bona quantitat de diners a que fossin maduixes dolentes (verdes i sense gust). L'única cosa que em molesta i em fa admetre el meu error és que jo... llegeix més
Vistes: 7.519Una recepta detallada per fer gelat casolà amb fotos. llegeix més
Vistes: 15.080Encara no he conegut ningú que no volgués tenir aquestes llaminadures a la carmanyola, i també són força pràctiques per tenir a la cuina per fer un refrigeri ràpid en qualsevol moment. No dic que siguin saludables, però quan dius... llegeix més
Vistes: 4.276Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 614No cal que serviu aquests macarons amb púding de xocolata, però necessitava alguna cosa per fer amb les clares d'ou sobrants. M'agraden tant aquests macarons que no els faig per a cap ocasió especial. Tenen un sabor de xocolata i una textura suau, i en general... llegeix més
Vistes: 8 211Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.741
Vistes: 24.030És un altre nom per a púding de xocolata, però sona millor en italià. Però, francament, l'idioma no importa aquí; és pura i absoluta delícia. Quan menges aquesta crema de xocolata freda, és com seda... llegeix més
Vistes: 22.596
Vistes: 6.497
Vistes: 5.485
Vistes: 9.990Aquest pastís és una fusió de la cuina anglesa i italiana. El disc pla i uniforme recorda els pastissers italians que presenten les seves creacions amb un patró estrictament geomètric, i la textura humida i amarada de xarop deriva de... llegeix més
Vistes: 5.720Aquesta recepta pretén dissipar una idea errònia arrelada des de fa temps, una idea que en general és certa, però també frustrant. Sempre he pensat que un pastís de formatge com cal era un pastís cuit segons totes les regles. Però ara no n'estic tan segura. Aquest pastís de formatge "equivocat" sense forn... llegeix més
Vistes: 29.774
Vistes: 4.535M'encanta decorar aquest pastís amb no-m'oblidis ensucrats, i heu d'admetre que tenen un aspecte adorable, però no us precipiteu a la botiga a comprar-los. Qualsevol altra cosa servirà, o res en absolut. llegeix més
Vistes: 8 603
Vistes: 34 154M'agraden aquests brownies molt calents. Però també m'agraden freds. De fet, quan són freds, s'assemblen més a brownies: enganxosos per dins i esponjosos per sobre. llegeix més
Vistes: 5.044Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.036Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.900
Vistes: 3.894
Vistes: 4.098Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 15.732Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4 609Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.763Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5 180Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.662Aquest plat és una deliciosa postres per a un festí nocturn. El podeu tallar en triangles amb una roda de pizza i servir-lo amb gelat de vainilla. llegeix més
Vistes: 4.814
Vistes: 12.746Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.819Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.443
Vistes: 4.984Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.591Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.997Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9.946Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 12.925Aquests cupcakes celestials de coco estan coberts amb una esponjosa cobertura de vainilla. llegeix més
Vistes: 11.407En aquesta recepta de brownie sense farina, només cal barrejar tots els ingredients i coure-ho al forn durant mitja hora. Després, cobriu-ho amb un glaçatge de crema de mantega infusionat amb cafè exprés i deixeu-ho reposar. llegeix més
Vistes: 6.978Per fer la massa de pa de pessic, necessitareu ingredients frescos: ous, mantega i crema agra. En aquesta recepta, no cal separar els ous; simplement afegiu-los un per un a la barreja de mantega amb el sucre ja dissolt. llegeix més
Vistes: 7.670Per a una doble dosi de ric sabor de gingebre, Ina Garten barreja gingebre sec i cristal·litzat amb una massa de pa de pessic a base de melassa i després espolvoreix més gingebre cristal·litzat sobre una cobertura suau i cítrica de formatge crema. llegeix més
Vistes: 4.837Humit, tendre i saborós, aquest gran pastís de gingebre de Food Network Kitchen és una versió saludable de les postres tradicionals. Està fet amb sèrum de llet baix en greixos i compota de poma, cosa que redueix les calories, però a causa de la gran quantitat de sucre, també és una mica menys nutritiu. llegeix més
Vistes: 14 193Mireu aquesta nova recepta de cannoli de la revista Food Network: En lloc de tubs de cannoli farcits de formatge crema, feu servir cons de gelat. Ompliu-los amb una barreja dolça de ricotta i formatge crema i decoreu-los amb... llegeix més
Vistes: 22.694D'acord, les llimones són una fruita d'hivern, però això no és motiu per perdre's aquest cítric refrescant i sucós en altres èpoques de l'any. Amb la ratlladura i el suc de llimona incorporats a la massa i un glaçat de llimona senzill, aquest impressionant pastís d'Ina Garten és... llegeix més
Vistes: 11.942Una combinació d'extractes de vainilla i ametlla dóna a aquest pastís de dues capes amb cobertura de coco d'Ina Garten un sabor intens. Les capes de pa de pessic són daurades perquè afegeix cinc ous a la massa. llegeix més
Vistes: 3.874La crosta d'aquestes postres individuals, farcida de melmelada de fruites i púding de mantega de cacauet espès i esponjós cobert amb nata muntada dolça, està feta de galetes graham triturades, de manera que només es triguen un parell de minuts a preparar aquestes pastissos per coure. llegeix més
Vistes: 7.556Com fa Tyler Florence uns cupcakes farcits tan increïbles? Utilitza una ampolla dosificadora de plàstic amb un broc llarg per injectar melmelada als productes de forn. llegeix més
Vistes: 8.697El pastís de xocolata amb mantega de cacauet podria ser el millor pastís de tots. És com el pastís de formatge amb crema i les tartes de galetes Graham de xocolata integral, però en forma de pastís. llegeix més
Vistes: 24.748Els cupcakes de mantega de cacauet solen tenir un contingut força alt de calories, per la qual cosa aquest postre és més una delícia saborosa que saludable. Però aquesta versió sense forn està millorada amb ingredients baixos en greix, formatge crema i salsa grega... llegeix més
Vistes: 5.784Mantega de cacauet, xocolata i xips de blat de moro: una combinació inesperada. Però un cop proveu aquests xips banyats en xocolata fosa, us enganxarà, assaborint el sabor salat dels xips i la dolça cobertura de sucre en pols alhora. llegeix més
Vistes: 11 711Voleu provar caramels inspirats en la mateixa natura? Aleshores, proveu aquestes "castanyes" cobertes de xocolata amb una trufa de mantega de cacauet a dins. I semblen exactament el fruit de l'arbre estatal d'Ohio. llegeix més
Vistes: 26.315Us presentem un altre postre sense forn de Trisha Yearwood: brownies de xocolata i mantega de cacauet amb palletes salades. Aquests quadrats cruixents de cinc ingredients, una barreja perfecta de sabors dolços i salats, són molt fàcils de fer. llegeix més
Vistes: 11.461Lleugers, airejats i coberts amb glaça de formatge crema amb gust de canyella, aquests entrepans de carbassa de Patrick i Gina Neely són una delícia de carbassa de luxe. llegeix més
Vistes: 5 188La Paula Deen fa servir una barreja per a pastissos ja preparada per fer aquests cupcakes individuals. El farcit és puré de carbassa i formatge crema, i els cupcakes estan coberts amb nata muntada i trossos de caramel. llegeix més
Vistes: 8 116Per donar al seu pastís de formatge una base més cruixent, Emeril Lagasse afegeix nous pacanes picades a la massa de galeta tradicional i espolvoreja el pastís amb llavors de carbassa glacejades abans de servir. llegeix més
Vistes: 6.505El pastís de formatge de Gina Neely té una base de galeta de gingebre picant i està cobert amb nata muntada dolça amb infusió de canyella. llegeix més
Vistes: 15.815Per muntar aquestes galetes sandvitx de cor, intercaleu el farcit suau amb gust de magrana entre dues capes de galetes de sucre de mantega daurades. llegeix més
Vistes: 9.732Aquestes galetes sandvitx vermelles i blanques estan farcides d'una rica cobertura de crema de mantega i guarnides amb trossos de nous pacanes. El cacau en pols dóna a la massa de galeta vermella un color més intens. llegeix més
Vistes: 53.936Aquest magnífic pastís té tres capes de pastís i una cobertura de formatge crema. La part superior està espolvorejada amb nous de pacana picades. llegeix més
Vistes: 94 947Si utilitzeu parts iguals de mantega i formatge crema, obteniu el sabor tradicional del glaçat estimat que sovint s'utilitza com a farcit per al pastís de vellut vermell. llegeix més
Vistes: 37.691Aquest glaçat clàssic, que només es fa en uns minuts, es pot utilitzar per farcir pastissos, decorar galetes de mantega, magdalenes i molt més. llegeix més
Vistes: 5 329La nata, un toc de sèrum de llet i el midó fan d'aquest pastís d'Emeril Lagasse una autèntica obra mestra, donant al farcit un gruix voluminós. La base de xocolata està feta de galetes de pa de pessic esmicolades, seguida d'una capa de farcit infusionat amb xocolata i coberta amb... llegeix més
Vistes: 12.762El postre senzill de Sandra Lee inclou capes de neules de vainilla dolces, púding de vainilla intens, nata muntada freda i rodanxes de plàtan fresc. Serviu-ho en gots individuals. llegeix més
Vistes: 24.745Giada De Laurentiis reinventa el tiramisú tradicional en unes postres cremoses de fruits del bosc amb uns dolços de sol coberts amb una capa de melmelada, formatge mascarpone cremós i gerds madurs. llegeix més
Vistes: 5.338Un nom divertit per a la nata muntada amb infusió de vainilla, la crema Chantilly francesa corona aquest luxós pastís, que presenta una base dolça i un farcit de rica melmelada de nabius i nabius sencers. llegeix més
Vistes: 5.075La Melissa de Arabian fa el seu pa a partir d'una recepta familiar i afegeix un raig de suc de taronja a la massa de plàtan i xips de xocolata, cosa que dóna al pastís un delicat sabor cítric i una humitat addicional. llegeix més
Vistes: 49.795Feu un pastís de plàtan amb plàtans madurs i serviu-lo tallat a rodanxes amb mantega o puré de fruites. llegeix més
Vistes: 10.797Coberts amb una cobertura lleugera i esponjosa feta de formatge crema batuda i mantega, els mini cupcakes tradicionals de Paula Deen són humits i lleugers gràcies a la massa a base de sèrum de llet. llegeix més
Vistes: 8 188Un gran plaer per esmorzar, les creps de Paula Deen són increïblement abundants gràcies a dos complements: nata muntada amb gust de canyella i una cullerada de xarop d'auró. llegeix més
Vistes: 5.024Fines i daurades, aquestes creps d'Ina Garten, amb pell de taronja i una barreja de tres tipus de baies, s'assemblen més a les creps holandeses que a les pastissos americans tradicionals. llegeix més
Vistes: 4.342Abans d'anar a dormir, prepara una cassola sucant pa de motlle gruixut en salsa, i al matí tindràs l'esmorzar a punt. Afegeix-hi una mica de nata muntada i baies dolces, i el teu plat preferit estarà a punt. llegeix més
Vistes: 7 241Aquests pastissos amb capes porten la combinació clàssica de mantega de cacauet i melmelada a un nivell completament nou. Aquests quadrats tenen una base de mantega, cacauet i cacau, un farcit de melmelada de raïm i mantega de cacauet dolça. llegeix més
Vistes: 8.950A la seva recepta, Anne Burrell no fa servir puré de carbassa en conserva; en comptes d'això, afegeix la polpa de petites carbasses de sucre a la salsa dolça. Deixeu que el pa de canyella s'impregni a la salsa abans de coure-lo al forn; això és essencial per a... llegeix més
Vistes: 4.848El veritable secret d'aquests cupcakes rau en la decoració. Una mica de cobertura amb colors i caramels converteix aquests mini cupcakes de xocolata amb cobertura de mantega de cacauet i formatge crema en una obra d'art increïblement bonica. No us preocupeu si no teniu... llegeix més
Vistes: 5.290La Giada De Laurentiis utilitza galetes sandvitx ja fetes amb un farcit de crema com a base per a aquesta delícia infantil, que decora amb caramels de colors distintius i glaça de colors per fer que semblin ocells. llegeix més
Vistes: 9 802El secret per fer la xocolata calenta tradicional d'Alton Brown és una barreja preelaborada de cacau, sucre en pols i llet en pols. Simplement combineu els ingredients secs i aboqueu-ne tant com vulgueu en una tassa, i... llegeix més
Vistes: 6.902Feu un entrepà amb dos crostons i una crema de xocolata i avellanes, que s'escalfarà i es convertirà en una deliciosa salsa espessa. llegeix més
Vistes: 9.745Per a les torrades franceses amb gust de taronja, Ina Garten fa servir challah o brioche, un pa ric i dolç. Es serveixen millor amb xarop d'auró o una conserva de fruites brillant. llegeix més
Vistes: 4 611Aquest deliciós pastís de nabius, amb l'aroma encantadora de canyella mòlta i nou moscada, es cobreix amb un ric glaçatge de vainilla abans de servir. llegeix més
Vistes: 14.948Una delícia que no pot faltar a la taula, els brownies de Giada De Laurentiis no només porten una capa de gelat de caramel, sinó també una cobertura suau de xocolata. Per estalviar temps, utilitza una barreja de brownie de xocolata ja feta (el millor és un pa de pessic... llegeix més
Vistes: 12.678Aquesta combinació de sabors provada i autèntica —xocolata i plàtans frescos— serà apreciada no només pels nens, sinó també per aquells que encara són nens de cor. En el nostre cas, és un pastís fàcil de fer amb una base de galeta cruixent de vainilla, dos... llegeix més
Vistes: 9 331Només necessitareu quatre ingredients que estan fàcilment disponibles a totes les cuines, i aquestes petites llaminadures de la família Neely estaran a punt per ficar-les al congelador en qüestió de minuts. llegeix més
Vistes: 10.598El deliciós postre de Giada De Laurentiis, que porta ricotta jove per afegir una textura una mica més rica, presenta una fragant ratlladura de taronja que complementa el sabor d'ametlla del licor Amaretto. Afegeix un toc de frescor guarnint amb llegeix més
Vistes: 7.466Es podria dir que aquests donuts fàcils de fer són simplement les vostres pomes preferides del hort, només que una mica més amanides. Amb canyella i compota de poma acabada de fer per sobre, tenen un glaçatge dolç fet per... llegeix més
Vistes: 11 153Seguint una tendència de moda, aquesta massa de dònut amb llevat s'ha de refrigerar abans de fregir. Un cop estiguin a punt, Ree Drummond les submergeix en el seu glaçatge de vainilla preferit per garantir una delícia. llegeix més
Vistes: 8 636El secret per fer aquestes postres revigorants és que el pa de pessic s'enrotlla sobre paper amb sucre glaç, cosa que us ajudarà a enrotllar fàcilment aquest rotlle fragant amb canyella i un lleuger farcit de gingebre en un tub. llegeix més
Vistes: 31.601No compreu caramels de Halloween al supermercat; en comptes d'això, feu servir la recepta fotogràfica pas a pas d'Alton Brown i feu-ne un de propi. Heu de provar aquests caramels de blat de moro, que contenen els següents ingredients clau: llegeix més
Vistes: 10.990Les galetes de pastís de formatge amb xocolata enganxosa de Paula Deen són boles de neu amb un lleuger gust de xocolata que es fondran a la boca abans que puguis dir (i crec que ho faràs): "Dona'm-ne més!". Gràcies a una combinació de preparat per a pastissos de xocolata (sh! és... llegeix més
Vistes: 29 256Amb una inclinació per tot allò italià, la Giada fa una massa a base de ricotta i hi afegeix suc i ratlladura de llimona, donant a les galetes un sabor vibrant i sofisticat. El toc final és una cobertura brillant amb tocs de llimona. Bé... llegeix més
Vistes: 8 206- Massa de galeta de sucre:
- Ingredients per a la part fosca de les galetes:
- Ingredients per a la part lleugera de les galetes:
No podràs contenir la teva admiració quan vegis els Remolins de Menta i Xocolata d'Alton Brown. Aquestes galetes de menta i xocolata, cobertes amb trossets de caramel cruixents, semblen acabades de sortir del taller d'un elf. Només hi falta... llegeix més
Vistes: 19.637El nom d'aquestes galetes cruixents, cremoses i amb gust de fruits secs prové de la paraula castellana que significa "pols". Segons Marcela Valladolid, això és en el que es converteixen un cop les mossegues. Tot i que tradicionalment eren una galeta de casament mexicana, de petita... llegeix més
Vistes: 9 204Podeu estirar la massa de galetes de mantega, tallar-la a rodanxes o tallar-la d'un milió de maneres diferents amb talladors de galetes o simplement amb un ganivet. Un cop hàgiu triat un tallador, aquestes galetes de sucre, amb gust de pell de taronja,... llegeix més
Vistes: 7.787Les galetes de civada de Paula Deen no necessiten corró ni talladors de galetes sofisticats: només cal col·locar la massa en una safata de forn greixada i coure aquestes petites delícies durant 12-15 minuts. El sabor d'aquestes galetes suaus i dolces es veu realçat per... llegeix més
Vistes: 6 102La millor part de les galetes sandvitx de Melissa De Arabian és que obtens el doble de sabor en una sola mossegada. Un farcit fresc, de menta i cremós es troba entre dues capes de galetes de sucre fragants amb espurnes de colors, cuites al forn... llegeix més
Vistes: 6.469Les galetes sandvitx de Jeff Mauro utilitzen pasta d'ametlles com a farcit, donant-los un sabor de fruits secs que no s'aconsegueix amb aromatitzants. Segur que ho notareu mentre es couen les galetes. llegeix més
Vistes: 13.499Les galetes nadalenques italianes tradicionals, anomenades Pignoli, només requereixen un grapat d'ingredients i 35 minuts del vostre temps. L'Anne Burrell va fer la massa amb pasta d'ametlles, sucre en pols i canyella, i la ratlladura de llimona hi va afegir un toc de sabor. llegeix més
Vistes: 7.454Que aquesta recepta sigui del reality show "Iron Chef America" no vol dir que requereixi ingredients estranys o habilitats culinàries especials. De fet, aquestes galetes fàcils de fer amb gust de vainilla són de... llegeix més
Vistes: 9.439Aquestes galetes Linzer austríaques festives són un regal meravellós gràcies al seu aspecte elegant. Un dels passos essencials de la recepta d'Alex Guarnaschelli és batre la mantega i el sucre amb una batedora elèctrica en un bol. llegeix més
Vistes: 12.504La Trisha Yearwood fa aquestes galetes cada Nadal perquè són perfectes per decorar. Deixa la massa refredar durant almenys una hora abans d'estendre-la (però no cal!). Deixa que els nens ajudin a decorar. llegeix més
Vistes: 13.227Les cassatede són uns pastissos sicilians en forma de mitja lluna amb un farcit dolç que es poden servir fregits o al forn. Essencialment, són una versió minidolça d'un calzone. Aquests pastissos són molt populars al sud llegeix més
Vistes: 7.328Un pastís dolç farcit de vi blanc i sucre, és molt popular al cantó suís de Vaud, situat a la vora del llac Ginebra. És molt fàcil de fer, fins i tot sense experiència culinària. Hi ha un pastís similar a Basilea, on... llegeix més
Vistes: 34.772El pastís de Nadal francès ha gaudit d'una merescuda popularitat des de principis del segle XIX. La famosa pastisseria parisenca Ladurée va crear aquesta recepta. Probablement n'hi ha un milió de variacions a França. llegeix més
