Creps sueques
Vots: 3
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 creps
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 creps
Valor nutricional per ració:
Calories 146, greix total 10 G., greixos saturats G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 10 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 146, greix total 10 G., greixos saturats G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 10 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Creps sueques: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de farina de blat premium
- 8 cullerades de mantega
- 1 i 3/4 tasses de llet
- 3 ous categoria CO
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta de sal
- Sucre en pols, xarop d'auró o salsa de nabius vermells, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: creps, extracte de vainilla, sucre en pols, xarop d'auró, nabiu vermell, farina premium, ous, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Foneu 4 cullerades (60 g) de mantega en una paella antiadherent de 25 cm. En una batedora, combineu la farina, la llet, els ous, la mantega fosa, l'extracte de vainilla i la sal. Tritureu-ho fins que quedi una barreja suau.
- A foc mitjà, escalfeu la mateixa paella fins que una gota d'aigua comenci a xisclar. Afegiu-hi una culleradeta de mantega i remeneu la paella per cobrir el fons amb mantega fosa.
Aboqueu no més de 1/3 de tassa de massa a la paella i remeneu-la ràpidament per distribuir-la uniformement. Cuineu fins que la crep estigui cuita, poc més d'un minut. Amb una espàtula de silicona, aixequeu amb cura la crep per la vora i gireu-la. - Fregiu-les fins que estiguin lleugerament daurades per l'altre costat, de 15 a 30 segons. Transferiu-les a un plat. Mantingueu les creps fregides calentes mentre es couen les altres. Feu-les amb la massa restant: n'hauríeu de tenir unes 12.
Si les creps semblen massa gruixudes, diluïu la massa amb una mica d'aigua tèbia. Plegueu-les o enrotlleu-les en tubs i serviu-les amb sucre glaç, xarop d'erable o salsa de nabius vermells.
Categories:
Receptes similars
