Creps africanes d'injera
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: mitjana
Quantitat: 18-20 creps
Complexitat: mitjana
Quantitat: 18-20 creps
Creps africanes d'injera: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 grams. farina amb llevat
- 225 g de farina integral sense additius
- 1 culleradeta de llevat en pols
- Un pessic de sal
- 450 g d'aigua amb gas
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, aigua mineral, creps
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu els ingredients secs i després afegiu-hi l'aigua amb gas. Bateu fins que tingueu una massa suau i líquida.
Escalfeu una paella antiadherent gran. Aboqueu-hi prou massa per cobrir el fons, remenant-la per distribuir-la uniformement i torneu a posar la paella al foc.
Quan apareguin petits forats a la superfície, retireu la crep de la paella. Fregiu-la només per un costat. Repetiu amb la massa restant.
Categories:
Receptes similars
