Taronges

Un sopar d'un sol plat és ràpid i convenient: es cuina carn i un plat de guarnició amb verdures alhora. I si es combinen els ingredients correctament, també queda deliciós. En aquesta recepta, les cuixes de pollastre es couen al forn amb patates petites. llegeix més

Aquesta sidra aromàtica i especiada és una beguda reconfortant meravellosa quan fa fred i una gran manera d'aixecar l'estat d'ànim. És una versió més lleugera del vi calent, que utilitza sidra americana sense alcohol (també coneguda com a suc de poma natural, sense filtrar i sense sucre) en lloc de vi. Sidra - llegeix més

La pastanaga i la taronja combinen a la perfecció en aquest suc acabat d'esprémer, que t'aixecarà l'ànim amb el seu color i sabor revigorants i vibrants. És una font excel·lent de vitamines C i K, així com de betacarotè, un antioxidant natural. llegeix més

• Reabasteïment
• Gambes
• All silvestre

Econòmic i saludable, l'all silvestre pot formar part d'un deliciós aperitiu si es prepara i es serveix correctament. Les verdures es saltegen ràpidament en oli d'oliva fins que s'assequen i serveixen de llit per a gambes fregides en aquesta amanida. A - llegeix més

Les carnitas són un tall de porc estofat a l'estil mexicà que s'utilitza normalment com a farcit de tacos, burritos o tamales. L'espatlla de porc és la més utilitzada. El tall es frega amb una barreja d'espècies i es cou sencer durant diverses hores en una olla de cocció lenta. llegeix més

• Còctel
• Cireres marrasquino autèntiques

El Manhattan clàssic és un dels còctels més populars del món. Combina whisky, vermut dolç i amargs d'Angostura. Tots els ingredients funcionen perfectament junts, donant com a resultat una beguda realment agradable. El còctel és llegeix més

Aquesta recepta, o més aviat aquesta manera de servir fruita i gelat, és un salvavides quan no tens temps de preparar postres elaborades però vols impressionar els teus convidats. Es tracta de combinar sabors i textures contrastants. Una bola de gelat de vainilla es serveix en un plat amb - llegeix més

• Trifle
• Granola casolana fàcil

Iogurt, granola i fruita fresca de temporada són els ingredients principals d'aquest postre deliciós i saludable, que es torna encara més bonic quan es presenta en capes en un trifle en un got transparent. Podeu fer servir qualsevol fruita o baies, inclosos els plàtans. llegeix més

Una versió vegetariana del popular plat sinoamericà, el pollastre del general Tso. En lloc de pollastre, s'utilitza coliflor. Els trossos es passen per una barreja d'ou i midó de blat de moro, es fregeixen i després es barregen amb... llegeix més

L'arrel de fonoll es combina amb taronges sucoses per crear una meravellosa combinació de sabors, una amanida refrescant i lleugera que es pot servir com a aperitiu amb carn o marisc. Els segments de taronja es pelen completament abans d'afegir-los a l'amanida. llegeix més

Els trifles individuals en gots transparents són unes postres elegants, lleugeres i impressionants que adornaran qualsevol ocasió. Aquesta recepta presenta un trifle fet amb capes de biscuits de soletilla (galetes savoiardi) remullats en suc de taronja. llegeix més

Aquesta amanida de color bordeus i taronja serà un plat fort i vibrant del vostre sopar de festa. Sucosa, rica en vitamines i saborosa, és el complement perfecte per a qualsevol plat de carn. Està feta amb remolatxa bullida vermella i taronja, que... llegeix més

Delecta els teus convidats amb un luxós plat d'estil mediterrani, on el peix i una suculenta amanida de taronja i fonoll es complementen perfectament, creant un harmoniós bouquet de sabors. El filet de peix espasa està embolicat en rodanxes de prosciutto. llegeix més

Malgrat el nom enrevessat, aquesta recepta de pollastre és força senzilla de preparar. Cada pollastre es talla per la meitat, es sala i es pebra, es fregeix amb mantega fins que estigui daurat i després es cou al forn. llegeix més

En aquest còctel, a diferència del clàssic Manhattan, els amargs d'Angostura es substitueixen per l'Aperol, més cítric. Prepara una ració per a un públic barrejant Aperol amb bourbon i vermut dolç en les proporcions especificades en una ampolla de plàstic i... llegeix més

Per a aquest aperitiu, és millor utilitzar diferents varietats d'olives negres i verdes amb pinyol, com ara la cerignola, la manzanilla o l'arbequina. Barregeu-les amb espècies, marineu-les en vinagre de xerès i deixeu-les marinar a la nevera durant almenys... llegeix més

Els filets de pargo es freguen amb sal, pebre negre i llavors de fonoll i es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin cruixents. Se serveixen amb una amanida abundant de quinoa bullida amb taronges, col arrissada fresca i llavors de gira-sol. llegeix més

Les gallines de Cornualla es tallen per la meitat longitudinalment i es couen al forn sobre un llit de taronges tallades a rodanxes, branquetes de romaní i cebes fregides. Abans de posar les gallines al forn, deixeu-les destapades a temperatura ambient perquè la pell... llegeix més

Amb la seva textura densa i el seu subtil sabor a fruits secs, l'espelta és un ingredient excel·lent per a amanides abundants i saludables. Combinada amb gambes fregides, olives i taronges sanguines, es converteix en un plat principal complet. llegeix més

Abans de coure-les al forn, les gambes grans es barregen amb pasta d'harissa picant (trieu-ne una versió més suau) per donar-los un sabor picant que complementi la guarnició de verdures en un amaniment cítric. La col arrissada vermella també és un gran complement per a l'amanida. llegeix més

Aquesta amanida lleugera i rica en vitamines, feta amb una varietat de verdures, és un complement excel·lent i sucós per als plats abundants de la taula de les festes. Gràcies a tres tipus de verdures (enciam romà, radicchio i mostassa), l'amanida és vibrant i acolorida, tant en color com en sabor. llegeix més

La bellesa del vi calent és que pots agafar un vi sec econòmic i convertir-lo en una beguda inestimable, càlida, saludable (quan es consumeix amb moderació), aromàtica i estimada. Aquest vi calent s'elabora amb vi blanc i, a diferència del seu homòleg, llegeix més

Aquest plat d'acompanyament ric en vitamines utilitza una barreja d'amanida de radicchio, frisée i endívia. Cada varietat ve en una varietat de formes i colors, garantint una amanida impactant, esponjosa i festivament vibrant. Acabeu-ho amb trossos de llegeix més

La sangria de tardor es fa amb vi negre escumós i fruites de temporada: taronges i magrana. Potencia el seu sabor amb licors de taronja i magrana. Per a les espècies, afegeix-hi només una branca de romaní perfumat. Una deliciosa... llegeix més

Aquesta recepta és un salvavides si rostiu un gall dindi a l'últim moment: l'au no requereix marinada, però resulta increïblement sucós, deliciós i saborós. La vostra arma secreta és la mantega especiada infusionada amb ratlladura de cítrics. Produirà... llegeix més

• Pastís
• Caramel

Un pastís d'ametlla esponjós i suau cobert amb una capa enganxosa de caramel salat, amb rodanxes de taronja encaixades en un patró intrigant. Per crear un pastís tan bonic, tots els ingredients es col·loquen al motlle en ordre invers: caramel, taronges i massa de pastís. llegeix més

Tots els ingredients d'aquesta vibrant amanida d'estil mexicà i el seu amaniment es fan a la planxa. Per fer l'amaniment, el jalapeño es barreja amb tomaquets, suc de cítrics i espècies. Una part es reserva per servir. llegeix més

Per preparar aquest àpat complet, feu servir llom de porc amb os, tallat a rodanxes fines. Aquesta carn tendra requereix poc temps de marinada i només 10 minuts a la graella. La marinada es fa amb els sucs del porc. llegeix més

La truita és un d'aquells peixos fàcils de preparar, malgrat els seus noms elegants. La truita "Amandine" significa que el peix es fregeix amb ametlles. És un plat francès, i es fa amb ametlles laminats. llegeix més

Quan vulguis impressionar els teus convidats amb un aperitiu sofisticat i lleuger, serveix ceviche. Aquesta amanida peruana està feta amb marisc cru marinat en suc de cítrics i servit amb verdures. Aboca-hi la taronja i... llegeix més

L'única diferència entre aquesta beguda i el famós Tequila Sunrise és que en comptes de tequila, utilitza el seu "germà gran", el mezcal, que té una aroma i un sabor més pronunciats. Els altres ingredients són els mateixos que els de la versió clàssica: taronja. llegeix més

Els rotllets de primavera cruixents a l'estil xinès són una delícia segura per a qualsevol ocasió. Són tan deliciosos i deliciosos que literalment els escombraran de la taula. Els rotllets de primavera estan fets amb làmines de massa especials. Emboliqueu-los en - llegeix més

Malgrat el seu nom, aquest còctel no és un èxit instantani, ja que presumeix d'un agradable sabor a fruites tropicals. És fàcil de beure i un autèntic punt culminant de qualsevol festa. Rep el seu nom del got allargat amb forma d'huracà. llegeix més

El còctel Painkiller és un còctel tiki d'inspiració tropical. És una impressionant barreja afruitada de pinya i suc de taronja, realçada amb els sabors exòtics de la crema de coco, el rom fosc fort i un toc de... llegeix més

Feu uns pastissos lleugers i deliciosos que tinguin un aspecte brillant i estiuenc. Aquestes postres són baixes en calories i molt fàcils de muntar: els pastissos es parteixen per la meitat i s'omplen com entrepans amb iogurt, mel i una barreja de gerds i... llegeix més

El clàssic Old Fashioned a base de whisky de sègol adquireix un nou sabor vibrant amb l'addició d'un toc de licor de flor de saüc aromàtic, com el St. Germain. Les seves notes dolces complementen els sabors especiats del whisky i els bitters. Decoreu amb llegeix més

Abans de rostir-lo a la brasa, el filet de porc es frega amb una barreja condimentada de sal, comí mòlt, pebre negre i pebre vermell fumat, que li afegeix un sabor fumat. Aquest tall tendre no requereix marinada i es rosteix immediatament. llegeix més

El granissat és un postre lleuger de fruita fet amb suc congelat, perfecte per tenir al congelador durant la calor de l'estiu. A diferència del gelat de fruita, té una textura solta, per la qual cosa, quan es congela, cal raspar-lo amb una forquilla periòdicament. llegeix més

Un vi calent deliciós i aromàtic no només escalfa a l'hivern, sinó que també pot ser un refresc agradable a la calor de l'estiu quan s'utilitza com a sorbet. Feu vi calent amb vi negre, espècies aromàtiques, nabius frescos i taronja, coleu-lo i... llegeix més

La sangria blanca es fa amb vi blanc, soda, licor de taronja i brandi, i es guarneix amb rodanxes de llimona i taronja. El seu sabor brillant i refrescant és perfecte per a qualsevol festa d'estiu. Primer refredeu la gerra de sangria. llegeix més

• Fruites
• Salsa de iogurt picant amb nous

Unes postres delicioses i lleugeres fetes amb prunes a la brasa. Les prunes es tallen per la meitat, es pinten amb mel i es couen a la brasa fins que estiguin torrades i caramel·litzades. Serviu-les en tasses amb una deliciosa salsa de iogurt amb nous. llegeix més

• Bistec
• Salsa

En lloc de les tradicionals truites, aquests tacos es serveixen sobre fulles d'enciam robustes. Això fa que l'aperitiu sigui baix en calories, lleuger, estiuenc i impressionant si el serveixes com a delícia en una festa familiar. Per al farcit de tacos, fregiu-lo... llegeix més

És difícil imaginar una beguda d'estiu més relaxant i deliciosa que la sangria espanyola, que barreja vi amb fruites sucoses. La síndria i les maduixes són ingredients excel·lents per a la sangria, ja que li donen notes de sabor inusuals. llegeix més

Aquest plat rep el seu nom del vi negre aromàtic de Borgonya que s'aboca sobre l'au diverses vegades durant el rostit. Li dóna un sabor ric i afruitat a l'ànec que combina a la perfecció amb la resta d'ingredients. llegeix més

• Confit d'ànec
• Salsa Gastrik
• Pits d'ànec
• Kumquat confitat

Sorprèn els teus convidats amb aquest plat únic d'ànec francès, que combina a la perfecció els sabors contrastats de baies, fruites, carn i espècies. Seguint aquesta recepta pas a pas, pots crear un plat de qualitat de restaurant a casa. llegeix més

• Pollastre
• Relish de blat de moro torrat, mongetes negres i quinoa

Aquest pollastre sucós amb una crosta cruixent i fosca és originari de l'estat mexicà de Sinaola, on es serveix en cafès de carretera i es considera un dels plats de carretera més deliciosos. Sucós i tendre per dins, però cruixent per fora, amb un sabor ric i picant i... llegeix més

Aquestes salsitxes es fan amb carn de senglar amb l'addició de llard per a la seva sucositat. Perquè la carn picada sigui més fàcil de treballar, els ingredients es congelen breument prèviament. Una barreja d'espècies i herbes dóna a aquestes salsitxes un sabor únic. llegeix més

Una recepta magnífica d'ànec rostit al forn que resulta increïblement sucosa, plena de sabor i coberta d'una crosta cruixent i brillant sense excés de greix. Una autèntica delícia de festa. Comença a preparar l'ànec per rostir amb molta antelació, ja que... llegeix més

• Tabula
• Salsa barbacoa de magrana i taronja
• Guatlles

Una refrescant però saciant amanida de tabule de l'Orient Mitjà i una salsa barbacoa de magrana i taronja, dolça i àcida, són un complement perfecte per a les guatlles a la brasa. Tot el plat és exquisit, complet i una combinació deliciosa. llegeix més

• peix
• Vinagreta de xerès amb estragó

Què hi ha de més deliciós que un peix sencer a la brasa amb una crosta daurada i cruixent i unes marques de graella cruixents? Per a una experiència realment deliciosa, ompliu les cavitats dels peixos mediterranis com l'orada o el llobarro amb rodones de... llegeix més

• Quinoa
• Vieires
• Reabasteïment

Regala't un plat deliciós i lleuger d'inspiració mediterrània que combina harmoniosament textures i sabors. Les vieires a la planxa es serveixen amb quinoa cuita, infusionada amb sabor i aroma de taronja. Instruccions: llegeix més

Per rostir un filet de porc tendre i sucós, marineu-lo durant la nit en una barreja de salsa de soja, suc de taronja i llima, concentrat de tamarinde, mostassa Dijon, gingebre, cebes tendres i all. Aquesta marinada donarà a la carn... llegeix més

A molta gent li agrada més la part superior dels muffins. Són tan deliciosos, esponjosos i coberts d'una crosta deliciosa. Aleshores, per què no coure'ls directament al forn? Un altre avantatge és que no necessiteu motlles especials: la massa simplement llisca directament sobre una safata de forn folrada. llegeix més

La combinació de ratlladura de taronja i nabius secs dóna a aquests scones un sabor impressionant i vibrant. Quan barregeu la massa, feu servir mantega molt freda, que apareixerà en trossos petits a la massa; això garanteix que els vostres scones siguin... llegeix més

• Creps
• Mantega casolana
• Melmelada de taronja i nabius

Aquests deliciosos i esponjosos panets estan fets de massa de llevat i fregits en una paella en anelles metàl·liques, cosa que els fa molt alts i ben rodons. La massa líquida es barreja amb llet i farina, afegint-hi llevat i... llegeix més

Tot i que aquesta amanida sembla senzilla, està plena de tot un seguit de sabors complexos a partir dels seus ingredients, que es combinen perfectament per crear una experiència inoblidable. Alhora, és força lleugera i és una meravellosa... llegeix més

Els pastissos de formatge individuals són una delícia meravellosa, perfectes per a ocasions especials. Els vostres convidats quedaran encantats amb el seu aspecte elegant i el seu increïble sabor de taronja i xocolata. A més, es couen més ràpid d'aquesta manera. Utilitzeu-ho per a - llegeix més

El iogurt grec espès és una base excel·lent per a unes postres saludables i baixes en calories, on pot substituir cremes més espesses. Combineu el iogurt amb mel aromàtica, gingebre confitat i ratlladura de taronja, i afegiu-hi mores fresques per sobre. llegeix més

El púding de pa és una manera fantàstica de gaudir de deliciosos productes de forn casolans sense la molèstia de la massa, i també és una manera deliciosa d'aprofitar el pa sec i els panets que no voldries llençar. Si només tens pa fresc, llavors... llegeix més

• Massa
• Xarop
• Decoració

El savarin és un pastís francès en forma d'anell fet amb massa de llevat. El savarin acabat es submergeix en un deliciós xarop de vainilla i conyac, convertint-lo en un postre realment exquisit, que després es cobreix amb nata muntada i es serveix amb fruits del bosc. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

A diferència del baba al rom tradicional, aquest baba es cou sense alcohol afegit ni un motlle especial. La massa es forma a mà en forma de gir i es col·loca directament sobre una safata de forn. El ric farcit està fet de llegeix més

• Esmalt
• Massa
• Farciment

Aquests deliciosos panets de llevat estan farcits de sucre i canyella i coberts amb un glaçat enganxós i flocs d'ametlla cruixents. Per garantir que els panets siguin perfectament lleugers i esponjosos, la massa es lleva dues vegades abans de donar-li forma. La primera vegada és... llegeix més

Prepara unes postres saludables i delicioses amb iogurt grec espès i pinya al forn per sobre. Rostir pinya fresca al forn realça la seva dolçor natural, sobretot quan es combina amb el xarop de taronja i mel que... llegeix més

Aquestes postres Napoleó afruitades estan plenes de sucs cítrics i frescor, combinades harmoniosament amb una delicada crema de iogurt. Està fet amb taronges dolces de melic. Talleu-les en rodanxes i disposeu-les en capes, alternant-les amb taronges lleugeres... llegeix més

Aquest còctel refrescant et farà sentir com si estiguessis de vacances fins i tot mentre estàs descansant al sofà. Combina perfectament els sabors tropicals de taronja, plàtan i pinya, complementats per les notes càlides i assolellades del rom especiat. El còctel es barreja amb llegeix més

• Scones
• Glaça de taronja

A diferència dels scones anglesos tradicionals, aquests panets s'assemblen més a galetes toves, però estan fets amb els mateixos ingredients: farina, llet agra, ous, llevat en pols i mantega. La massa és més fina i es pot barrejar amb... llegeix més

Aquesta amanida combina perfectament els sabors i textures de la papaia, la maduixa, el kiwi, el plàtan, la taronja i el gerd. Si es vol, es pot substituir la papaia pel mango i els gerds pels nabius. Les fulles de menta afegeixen frescor i sabor addicionals, i per a l'amaniment, es pot utilitzar líquid... llegeix més

Amb aquest entrepà, segur que satisfaràs la teva gana. És perfecte per esmorzar o dinar. Tots els ingredients combinen perfectament en sabor i textura, a més de ser increïblement saludables. Cada llesca de pa torrat... llegeix més

Aquesta deliciosa crema de taronja està a punt en minuts. Simplement bateu tots els ingredients amb una batedora i cuineu fins que tingueu una crema espessa i rica. Es recomana utilitzar un termòmetre de caramel per evitar el sobreescalfament i... llegeix més

• Bol
• Gasolinera Deessa Verda

El bol de Buda no és només una nova tendència vegetariana, sinó també un àpat harmoniosament equilibrat que és deliciós i visualment agradable, i beneficiós per al cos. Es creu que el nom del plat deriva del bol de Buda, que... llegeix més

• Parfait
• Compota de figues
• Barreja de fruites i fruits secs

Un parfait lleuger i deliciós fet amb iogurt grec. És una alternativa més saludable als parfaits tradicionals de nata muntada. Prepareu la compota de figues i la barreja de fruites i fruits secs amb antelació i, a continuació, col·loqueu-les en capes amb... llegeix més

Aquesta amanida serà un salvavides per a les deficiències vitamíniques a l'hivern, ja que està literalment plena de vitamines i microelements beneficiosos i està feta amb verdures fàcilment disponibles durant la temporada de fred. Rostir remolatxes, pastanagues i pak choi al forn i després barrejar amb... llegeix més

Fins i tot a l'hivern, podeu fer una amanida amb ingredients econòmics i fàcilment disponibles que tindrà un aspecte estiuenc brillant i festiument elegant. Talleu la remolatxa rostida a rodanxes, afegiu-hi cebes perla rostides i clau pelat. llegeix més

Una amanida senzilla i refrescant plena de vitamines que combina perfectament el sabor àcid de la ruca i el créixens amb el sabor brillant de les taronges. Podeu fer servir qualsevol d'aquestes amanides o combinar-les totes dues, amb rodanxes de taronja i aromàtiques... llegeix més

Podeu elaborar sidra de poma sense alcohol, deliciosa i revigorant, a casa i gaudir-ne durant tot l'any, fresca a l'estiu i calenta a l'hivern. El millor és elaborar sidra amb diverses varietats de poma, tant àcides com dolces, per aconseguir un sabor equilibrat. llegeix més

Us sorprendrà la deliciosa i harmoniosa combinació de dos ingredients tan diferents com la taronja i les mongetes verdes. Talleu la taronja a segments, preferiblement pelats, i barregeu-los amb les mongetes verdes cuites. llegeix més

Per preparar aquest plat, necessitareu un pernil de mitja pota, que es convertirà en el centre de la vostra taula després del forn. I un glaçatge enganxós i deliciós de melmelada de figues, suc de taronja i... llegeix més

Un tros gran de pernil cuit al forn té un aspecte molt festiu per si sol, però serà encara més deliciós i festiu si el "vestiu" amb un glaçat deliciós. Enforneu el pernil curat, cobrint-lo amb qualsevol dels següents ingredients: llegeix més

A diferència del vi calent europeu, que es fa amb vi negre, fruites i espècies, a Amèrica és habitual fer vi calent amb sidra de poma durant les vacances d'hivern. També s'anomena sidra calent. Es fa amb: llegeix més

Aquest vi calent aromàtic i càlid està fet amb sidra de poma, suc de taronja i vi negre. S'hi afegeix mel per donar-li dolçor. I per donar-li sabor, una barreja tradicional d'espècies d'hivern: canyella, anís, clau i ratlladura de taronja. llegeix més

• Salmorra
• Pollastre

Aquest interessant mètode de rostir pollastre permet subjectar la carcassa verticalment perquè es cuini uniformement per tots els costats i la pell quedi ben daurada. El pollastre es clava en una broqueta en una llauna de cervesa d'alumini i es cou a la graella amb calor indirecte. llegeix més

• Tarta
• Melmelada de taronja sanguina

El pastís Linzer és un pastís mundialment famós de la ciutat austríaca de Linz. Està fet amb una crosta d'ametlla delicada i cruixent, cobert amb un farcit de melmelada i amb un enreixat de la mateixa massa que... llegeix més

Si teniu previst fer un sol còctel per a un grup nombrós en una festa, no hi ha res millor que un cop de punx en un bol gran de vidre. Ompliu-lo amb gel i combineu suc de nabiu, ginger ale, sidra sense alcohol, suc de llimona, rodanxes de taronja i... llegeix més

Un còctel lleuger i refrescant fet amb licor Campari, suc de taronja i aigua amb gas. Decora la copa amb una roda de taronja sanguina i una branca de menta per a una experiència realment deliciosa i estèticament agradable. llegeix més

A Amèrica, el pastís de gelat és un postre en capes fet de galetes de xocolata i nata muntada que no requereix forn i que normalment es prepara ràpidament i es deixa reposar a la nevera, on es col·loquen tots els sabors de la barreja de postres i les galetes sota... llegeix més

• Salsa per dip
• Gambes

Les gambes amb coco són un aperitiu cruixent d'estil caribeny fet amb gambes arrebossades amb flocs de coco o coco ratllat barrejat amb pa ratllat. Les gambes amb coco solen fregir-se, però al forn, seran... llegeix més

• porc desfilat
• Habaners en vinagre
• Cebes vermelles en vinagre
• Opcions addicionals de cobertura

El farcit d'aquests tacos de porc estofat és força vibrant, amb una varietat de sabors. Els cítrics, la pinya i la pasta d'achiote fan que el plat sigui vibrant i exòtic, igual que Mèxic, la seva llar. Els ingredients, com ara... llegeix més

Un còctel fet amb bourbon, whisky de fruites i suc de taronja és deliciós, però força fort. El seu sabor agre està tan agradablement equilibrat per notes dolces que és fàcil deixar-se portar. I aleshores, el "Southern Driver" et portarà lluny. llegeix més

Una versió més aromàtica i dolça del famós còctel Manhattan, fet amb bourbon, vermut i bitters. El licor Campari, les rodanxes de taronja i una doble dosi de cireres al marrasquino afegeixen un toc italià distintiu. Un còctel deliciós i agradable amb... llegeix més

El còctel Ramos Gin Fizz va ser creat a Nova Orleans a finals del segle XIX per un cambrer anomenat Henry Ramos, de qui va rebre el nom. En aquell moment, el còctel era tan popular i demandat que Ramos va contractar més de 20 persones al seu bar. llegeix més

• Enciam de fulla
• Vinagreta

Aquesta amanida lleugera i refrescant de qualitat restaurant és un aperitiu deliciós per a qualsevol celebració familiar. Combineu espinacs o ruca amb rodanxes de taronja dolça i olives fregides, i després amaniu-ho amb una vinagreta amb infusió de taronja. llegeix més

Un plat deliciós i presentable que adornarà qualsevol taula de festa. Prepareu medallons de filet de porc a l'estil asiàtic. Fregiu el filet pre-marinat sencer a la paella fins que estigui cruixent per segellar la carn i, a continuació,... llegeix més

• Pastís
• Pastís

Les galetes són riques en sabor cítric fresc, i els triangles taronges de sobre completen les postres, fent-les increïblement apetitoses. Potser haureu de coure-les una mica més per espessir prou el farcit. Sigui com sigui, aquestes galetes són excel·lents... llegeix més

Mirant una amanida tan bonica, és difícil imaginar que pugui ser tan deliciosa com atractiva. Tanmateix, només cal que la prepareu i la proveu per veure-ho vosaltres mateixos. L'amanida presumeix d'un sabor fresc i original amb una combinació perfecta de... llegeix més

• Taronges confitades
• Farciment
• Assemblea

La cassata és un postre sicilià fet amb una closca de pa de pessic farcida de ricotta. Feu cassates individuals, que no requereixen forn. Feu servir galetes savoiardi per al pa de pessic, i com que aquestes cassates estaran amb - llegeix més

La ratlladura de taronja s'utilitza normalment com a espècia en postres, però també es pot utilitzar per fer algunes postres interessants. Per exemple, aquests bastonets confitats es converteixen en caramels quan es submergeixen en... llegeix més

Aquest plat es podria considerar fàcilment un sopar saludable. Però saludable en aquest cas no vol dir necessàriament avorrit o insípid. Al contrari, el sabor del peix es complementa a la perfecció amb el picant i l'amargor del créixens i la dolçor de les taronges sucoses. I que bonic... llegeix més

Els crostini són un aperitiu tradicional italià perfecte per a un pícnic. És millor preparar-los just abans de servir-los per evitar que el pa quedi tou. La pell de taronja és l'ingredient clau, i el sabor de fruits secs de les avellanes és... llegeix més

Delicat i lleuger, aquest gran pastís de clara d'ou de Melissa De Arabian s'adorna millor amb flocs de coco torrats i rodanxes de taronja brillants. llegeix més

La truita arc de Sant Martí és una de les espècies de truita més populars. Aquest peix es considera increïblement saludable i és una font de proteïnes d'alta qualitat i greixos saludables. A més, aquest meravellós peix conté nombroses vitamines i... llegeix més