El còctel Negroni rep el nom del comte italià Camillo Negroni, que el va inventar. Tradicionalment, la beguda consisteix en ginebra, vermut dolç i amargs de taronja, guarnits amb una rodanxa de taronja. Se sol gaudir com a... llegeix més
ginebra, vermut, bitters, suc de llimona, taronges, xarop...
Aquest pastís vintage està basat en el còctel clàssic del mateix nom. Pots fer servir whisky de sègol en comptes de bourbon si ho prefereixes. Una cobertura de taronja d'inspiració retro afegeix un toc final divertit. llegeix més
Farina de tot ús, vinagre de sidra de poma, ratlladura de taronja, suc de cirera, sucre glaç, ous, nata, taronges, bourbon...
Temps:1 hora i 20 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
La caipirinha és un còctel brasiler fet amb cachaça, llima i sucre. La beguda va ser inventada pels esclaus a les plantacions de canya de sucre i significa "pallasso de camp" en portuguès. Ara, aquest còctel revigorant i refrescant es ven a tot arreu. llegeix més
El Dia d'Acció de Gràcies se celebra als Estats Units el quart dijous de novembre. Aquesta festa va ser establerta pels primers colons europeus, que van agrair així a Déu i als nadius americans que els havien ajudat per la primera collita abundant a la nova terra. Modern - llegeix més
Una amanida de patates consistent adquireix un sabor més interessant i vibrant si primer les rostiu. A més del seu sabor inusual, aquesta amanida és lleugera perquè no conté maionesa. La taronja i els verds li donen un toc estiuenc. llegeix més
patates, taronges, vinagre de vi, condiment per a carn a la brasa, romaní, ruca...
Com que aquesta salsa no està cuita, conserva totes les propietats beneficioses de la taronja i el nabiu. Serviu aquesta salsa rica en vitamines amb carn o aus, afegint-hi un sabor més ric i interessant. Les nous de pacana afegeixen un toc de sabor a la salsa. llegeix més
nabius, salsa de nabius, nous pacanes, salsa de verdures, taronges...
Feu una salsa de nabius sense cocció. Simplement barregeu els nabius, la pera i la taronja amb sucre i serviu-la. Es pot utilitzar com a salsa per a plats de carn o com a melmelada per untar sobre torrades o galetes. llegeix més
Nabius, salsa de nabius, sucre morè, nous pacanes, salsa de verdures, taronges, peres...
Aquest còctel és un homenatge al Muay Thai, tot i que el cop no és tan potent. La recepta utilitza rom Sang Som Thai, un licor lleugerament afruitat i picant que rarament causa ressaca, una bona notícia per a aquells que no... llegeix més
Rom, suc de taronja, suc de pinya, suc de llima, xarop, xarop de granadina, taronges, llima...
El color inusual i preciós d'aquest postre espectacular, o més aviat la transició suau del fosc al clar, s'aconsegueix mitjançant l'ús de diversos tipus de cítrics. La base del pastís, fet amb llet agra, i el xarop que cobreix la part superior de la delícia es preparen - llegeix més
Farina premium, massa de pa de pessic, llet agra, ous, extracte de vainilla, sucre morè, llimona, taronges, mandarines, aranja...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
El Monte Cristo és un entrepà calent de pernil i formatge, una variació del croque-monsieur francès. Des de la dècada de 1930 fins a la de 1960, els llibres de cuina americans van presentar receptes del plat amb els noms de "sandvitx francès", "sandvitx de pernil fregit" i... llegeix més
Pa blanc, maionesa, formatge Gouda, gall dindi, ous, llet, mantega, maduixes, taronges...
La col arrissada és un autèntic tresor de vitamines, minerals essencials i aminoàcids. Una amanida d'aquesta verdura saludable amb cítrics i formatge de cabra, amanida amb suc, oli d'oliva i iogurt – - llegeix més
Col arrissada, suc de taronja, sucre, all, crema agra, iogurt, mandarines, taronges, jalapeños, formatge de cabra...
Les boles de sorbet de taronja en tasses tallades amb pell de taronja, cobertes amb móres fresques, constitueixen unes postres meravellosament refrescants amb un sabor lleuger i subtil. Aquesta presentació única les converteix en un complement impressionant per a qualsevol taula. llegeix més
Aquestes postres gelades senzilles es fan amb suc de taronja i llimona acabat d'esprémer, ratlladura i llet. Si t'encanta el gelat però intentes evitar calories addicionals, el sorbet de taronja serà ideal per a tu. llegeix més
Sucre, Taronges, Ratlladura de taronja, Suc de taronja, Suc de llimona, Extracte de vainilla, Llet, Sorbet de taronja...
Suculents trossos d'ànec pequinès rostit glaçats amb suc de taronja, llimona i llima, servits amb creps amb herbes. Aquest plat triga una estona a preparar-se, però el seu sabor impressionant val la pena l'esforç. llegeix més
Ànec, ceba, taronges, llimona, llima, all, llavors de fonoll, pebre negre, ous, llet, farina, farigola, julivert, mantega...
Temps:4 hores 41 minutsComplexitat: mitjana Racions: 10
Aquest pastís de creps ric i original amb la crema de taronja més delicada és un postre festiu perfecte per a la Maslenitsa. Tot i que està fet amb creps, no es nota pesat ni greixós. Per què? Perquè és perfecte— llegeix més
Ous, sucre, midó, taronges, suc de llimona, mantega, nata, sucre glaç, extracte de vainilla, farina premium, llet...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 8
Mahi-mahi, condiment de xili, suc de llima, taronges, orenga, comí, cebes tendres, vinagre de sidra de poma, sucre morè, farigola, fulla de llorer, nachos...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
Porc, cansalada, tortilla, pastanagues, api, jalapeños, bulb de fonoll, ceba, all, formatge parmesà, pasta de tomàquet, vi negre, taronges, nata, comí, llavors de fonoll, llorer, orenga...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: mitjana Racions: 6 - 8
El salmó a la brasa clàssic rep un toc de sabor amb la salsa verda de taronja sense cocció de Giada. Per equilibrar la dolçor de la fruita, hi afegeix unes cullerades de tàperes picants, a més de... llegeix més
Salmó, salsa, taronges, nèctar d'atzavara, ratlladura de llimona, tàperes, flocs de pebrot vermell, cebes tendres, menta, julivert...
Bacallà, suc de taronja, vinagre de sidra de poma, pebrot, fulla de llorer, flocs de pebrot vermell, llavor de mostassa, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, all en pols, orenga, farigola, condiment cajun, coriandre, taronges...
Pits de pollastre, fideus d'arròs, pasta linguine, oli de llavor de raïm, salsa de soja, vinagre d'arròs, mantega de cacauet, taronges, arrel de gingebre, pebrot xili, cebes tendres, all, coriandre...
Aquesta sangria no triga més de 5-10 minuts a preparar-se en una gerra gran. Dediqueu-hi temps per preparar-la al matí perquè pugui infusionar-se unes hores i desenvolupar el seu sabor afruitat. Traieu-la al vespre i serviu-la quan el sopar estigui a punt. llegeix més
Vi negre, rom, licor de taronja, taronges, llimona, préssecs, prunes, gerds, móres, aigua amb gas, canyella...
Per molt que m'agradi cuinar als fogons, sovint prefereixo una manera menys estressant d'alimentar la gent: coure al forn. I si estic cansat, crec fermament que coure és la millor opció. Gaudeix de la simplicitat... llegeix més
Cuixes de pollastre, xoriço, patates, orenga, ceba vermella, taronges...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
Una beguda realment festiva. Podeu fer servir vi negre o blanc com a base per a la sangria, però trobo que la sangria blanca és superior. És menys àcida que la negra i més refinada. És fàcil de beure, però força forta. llegeix més
Formatge crema, sucre glaç, massa de galeta de mantega, xips de xocolata (grànuls), xocolata blanca, xarop de xocolata, préssecs, pomes, taronges, maduixes, nabius, gerds...
L'amanida de pollastre amb api, llavors de rosella, albercocs secs i nous pacanes també es pot utilitzar com a farcit per a les pitas. Tindreu un entrepà deliciós i sucós. llegeix més
Pits de pollastre, pita, crema agra, iogurt, maionesa, mostassa Dijon, taronges, api, llavors de rosella, fruita seca, albercocs secs, enciam, ametlles, nous pacanes, nous, coriandre...
Les notes cítriques que donen a la sangria de Bobby Flay la seva frescor distintiva es veuen realçades pel vi negre quan s'escalfa. També s'hi afegeix alcohol, transformant la beguda d'un simple refresc per apagar la set en un còctel de brandi car. llegeix més
vi negre, suc de taronja, taronges, llimona, brandi...
Guy Fieri afegeix una refrescant barreja de fruites a aquest got de beguda: pinya sucosa, raïm, així com rodanxes de llimona, llima i taronja. llegeix més
Brandy, Taronges, Llimona, Llima, Raïm, Pinya, Aigua amb gas, Suc de taronja, Vi negre...
El secret de Rachel Ray per aconseguir un pollastre cruixent és l'ordre en què arrebossa cada escalope de pollastre. Primer, l'arrebossa amb farina, després la submergeix en massa d'ou i només després l'arrebossa amb una barreja de pa de formatge. Ho serveix amb un lleuger... llegeix més
Pits de pollastre, farina, ous, pa ratllat, nou moscada, julivert, orenga, formatge parmesà, pell de taronja, taronges, tomàquets, cebes tendres, ruca...
Una combinació de suc refrescant de llima i taronja és la base d'aquesta beguda brillant i assolellada, que es pot preparar en només uns segons en una coctelera. llegeix més
La bellesa d'aquesta recepta és que la podeu fer de moltes maneres per adaptar-la als vostres gustos. Cuineu el bistec en una marinada de mostassa, el pollastre en una marinada de cítrics o les gambes en una marinada d'all, afegint-hi una varietat de verdures com pebrots, cebes i... llegeix més
Vedella, pits de pollastre, gambes, escalunyes, all, llorer, romaní, farigola, estragó, taronges, llimona, mostassa Dijon, vinagre balsàmic, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, tomàquets cherry, blat de moro, pebrot...
Per què la compota de poma d'Ina Garten té un to rosat? El secret és que no només cou les pomes al forn; hi deixa una mica de la pell vermella, que li dóna el color i afegeix un to subtil al plat acabat. A Ina li agrada que la seva salsa tingui una textura una mica gruixuda. llegeix més
pomes, taronges, llimona, sucre morè, canyella, pebre de Jamaica, compota de poma (puré)...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 2,5 l. Contingut calòric: 114
Potser la millor part de la beguda gasosa de cinc minuts de Sandra Lee és que es pot servir en una gerra, és a dir, només cal preparar-la i els convidats es poden servir ells mateixos. I no haureu de passar tota la nit intentant... llegeix més
Vodka de vainilla, aigua amb gas, suc de nabius, taronges...
Francament, el ruibarbre és una mica amarg, així que per equilibrar-ne el sabor, té sentit combinar-lo amb fruites dolces, com les maduixes. I l'última cosa que fa que aquestes postres d'Anne Burrell siguin un punt culminant de qualsevol taula festiva és el seu cruixent... llegeix més
Maduixes, ruibarbre, midó, taronges, vinagre balsàmic, farina integral, flocs de civada, sucre morè, extracte de vainilla, nata, gelat...
L'Ina Garten fa servir pernil precuinat tallat en espiral, que unta amb una barreja d'all i cítrics. La rica salsa impregna cada tall i li dóna un sabor meravellós a la carn. llegeix més
Porc, all, melmelada de taronja, mostassa Dijon, sucre morè, taronges...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 35 Contingut calòric: 275
"És clar, estaria molt bé atribuir-se el mèrit d'aquesta recepta, però en realitat és la recepta de la meva mare. La feia tot el temps quan jo era petit", diu Alex Guarnaschelli. "Tan senzilla i tan deliciosa". llegeix més
La recepta de cruixent de poma, provada pel temps, d'Ina Garten està aromatitzada amb espècies aromàtiques com la canyella i la nou moscada, mentre que una gruixuda capa de crumble de civada completa la paleta de sabors. llegeix més
pomes, taronges, llimona, canyella, nou moscada, farina, sucre morè, flocs de civada...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 10
La bellesa del Crimson Cocktail de Nancy Fuller és que, un cop hàgiu fet aquest punx de sidra, nabius i alcohol, els vostres convidats podran manejar-lo ells mateixos i no haureu de fer còctels tota la nit. llegeix més
Sidra de poma, vi escumós, suc de taronja, suc de nabius, vodka, taronges...
Amb una pell daurada i cruixent i una carn tendra i sucosa, el gall dindi ben rebut de Rachel va ser marinat durant la nit en una marinada de sucre i herbes, després rostit a foc lent al forn i acabat amb una fina capa de glacejat d'auró. llegeix més
Gall dindi, sidra de poma, sucre morè, pebre negre, all, llorer, taronges, escalunyes, julivert, sàlvia, farigola, xarop d'auró, pebre de Jamaica...
Si voleu que els moniatos es coguin més ràpid, simplement talleu-los a trossos més petits. La Rachel també afegeix el seu ingredient secret al puré: plàtans a rodanxes fregits en oli. llegeix més
Moniato, plàtans, suc de taronja, ratlladura de taronja, taronges, sucre morè, nou moscada...
Un pastís amb farcit fred de taronja i vainilla. S'aboca un farcit que consisteix en suc de taronja, iogurt grec, llet condensada i suc de llimona sobre una base de galeta. El pastís es posa al congelador i es refreda fins que estigui ferm. llegeix més
Galetes, taronges, iogurt, llet condensada, suc de llimona, suc de taronja, extracte de vainilla, farina integral...
Vistes: 4.589
Vistes: 2.766
Vistes: 5 299
Vistes: 3.545
Vistes: 5.638
Vistes: 3.411
Vistes: 2.942
Vistes: 3.480
Vistes: 4 203
Vistes: 9.938
Vistes: 3.012
Vistes: 2 195
Vistes: 13 146
Vistes: 4.950
Vistes: 4.030
Vistes: 4.047
Vistes: 6.043
Vistes: 5 145
Vistes: 6.978
Vistes: 4.071
Vistes: 2.644
Vistes: 8 335
Vistes: 3.924
Vistes: 5.429
Vistes: 4.543
Vistes: 22.586
Vistes: 12.529
Vistes: 6.426
Vistes: 30.916
Vistes: 13.464
Vistes: 4 163
Vistes: 8 854
Vistes: 7 186
Vistes: 2.951
Vistes: 7 902
Vistes: 4.854
Vistes: 19.712
Vistes: 10.016
Vistes: 11.089
Vistes: 4.792
Vistes: 6.683
Vistes: 4.784
Vistes: 4.927
Vistes: 9.543
Vistes: 12 156
Vistes: 6.494
Vistes: 6.868
Vistes: 9.437
Vistes: 4 313
Vistes: 7 810
Vistes: 4 154
Vistes: 16.735
Vistes: 9 246
Vistes: 9 133
Vistes: 6.014
Vistes: 6 149
Vistes: 20.978
Vistes: 3.675
Vistes: 8 224
Vistes: 10.683
Vistes: 5.696
Vistes: 6 153
Vistes: 13.528
Vistes: 9.947
Vistes: 7.466
Vistes: 12 203
Vistes: 5.394
Vistes: 6.549
Vistes: 15.384
Vistes: 8 337
Vistes: 12.076
Vistes: 4.984
Vistes: 7.341
Vistes: 11 126
Vistes: 6.989
Vistes: 5.695
Vistes: 10.413
Vistes: 9.095
Vistes: 22.538
Vistes: 57 222
Vistes: 6.864
Vistes: 4 351
Vistes: 11.359
Vistes: 18.683
Vistes: 9.794
Vistes: 5.970
Vistes: 5.001
Vistes: 23.897
Vistes: 6.902
Vistes: 7.668
Vistes: 23.948
Vistes: 20 100
Vistes: 17.353
Vistes: 6.768
Vistes: 12 196
