Pistatxos

La salsa de pesto verd és una combinació reeixida d'herbes i fruits secs, i mentre que el pesto tradicional es fa amb alfàbrega i pinyons, hi ha moltes variacions amb altres combinacions. Per exemple, un pesto lleugerament àcid fet amb alfàbrega fresca és ideal per al peix. llegeix més

• Tarta
• Crema anglesa

Aquestes fantàstiques tartes individuals són perfectes per a una ocasió especial o simplement per a un caprici senzill, on podeu gaudir de maduixes fresques i sucoses. La base cruixent està coberta amb una gruixuda capa de crema anglesa de vainilla semblant a un púding, amb... llegeix més

El torró és un torró italià, i pots fer la versió més fàcil d'aquesta delícia mediterrània a casa en qüestió de minuts! No calen habilitats, ingredients o estris especials. Fes servir marshmallows cremosos com a base. llegeix més

Els trifles individuals en gots transparents són unes postres elegants, lleugeres i impressionants que adornaran qualsevol ocasió. Aquesta recepta presenta un trifle fet amb capes de biscuits de soletilla (galetes savoiardi) remullats en suc de taronja. llegeix més

Infoneu la xocolata blanca amb sabor i textura fonent-la i espolvorejant-hi fruits secs i fruita seca. La barra no només tindrà un millor gust, sinó que també serà més interessant, gràcies a una dispersió de festucs verds, nabius vermells secs i pell de taronja. llegeix més

Aquestes postres es fan amb trossos de massa filo en lloc de farina de blat, que després es barregen en un robot de cuina amb pasta d'ametlles, ous, mantega i sucre. L'aigua de flor de taronger infon a la pasta un lleuger sabor cítric. llegeix més

Aquestes festes, regala als teus éssers estimats aquestes galetes de caqui úniques. El puré de fruites es barreja directament a la massa juntament amb panses daurades i espècies com la canyella, el clau i la nou moscada. Les galetes són suaus, lleugerament humides i molt... llegeix més

Els biscotti són galetes italianes seques que són especialment delicioses submergides en una tassa de cafè o te. Els festucs verds i salats i les cireres seques i fosques es complementen a la perfecció en aquestes galetes, fetes amb una barreja de farina de blat i ametlla. llegeix més

• fruits secs
• barreja d'espècies

Aquesta barreja cruixent consta de quatre tipus de fruits secs: nous, avellanes, anacards i festucs. Estan recoberts d'una crosta de sucre aromatitzada amb canyella i gingebre, amb cardamom i pebre de Jamaica afegits. Per garantir que la barreja d'espècies s'adhereixi bé als fruits secs, llegeix més

Les galetes arrissades són especialment populars per a les vacances: tenen un aspecte únic i interessant, i són estimades tant per nens com per adults. Per fer que els rínxols farcits de festucs siguin encara més acolorits, afegiu-hi festucs picats, sucre, mantega i ou. llegeix més

• Massa
• Farciment

Els rotllets de rugelach jueus es couen amb una massa feta amb parts iguals de mantega i formatge crema. Al final de cada etapa de cocció, la massa s'ha d'endurir completament a la nevera per facilitar-ne la feina. llegeix més

Les merengues lleugeres, cruixents i que es fonen a la boca són el plaer perfecte per a tu i els teus éssers estimats durant les vacances. Aquestes postres no deixaran ningú indiferent. Enforna merengues amb festucs i encenalls de xocolata. Trosseja alguns dels festucs i afegeix-los a la barreja. llegeix més

Els mini rotllets de cannoli italians són un autèntic punt culminant de qualsevol festa, especialment per Nadal i Cap d'Any. Tenen un aspecte impressionant, són deliciosos i són fàcils de menjar amb les mans. Si els feu amb rotllets comprats a la botiga, com aquest... llegeix més

• Entrepans
• Salsa

Una versió índia del popular entrepà americà, el Sloppy Joe, que consisteix en salsa de carn entre dos panets, donant-li un aspecte descuidat. Està fet amb carn de gall dindi picada. Coeu-lo a foc lent amb la salsa amb - llegeix més

Aquest toffee senzill es fa al microones amb xips de xocolata blanca, mantega, llet condensada i un pessic de sal. Un cop la barreja estigui suau, afegiu-hi fruits secs i fruita seca picats finament. Pistatxos verds, - llegeix més

• Pesto
• Torrades

Quan es tracta de receptes saludables i fàcils amb alvocat, les torrades amb alvocat sempre encapçalen la llista. A la majoria de la gent els encanta per la seva increïble combinació de pa cruixent amb un toc delicat, la seva facilitat de preparació, les seves propietats farcides i les seves moltes propietats beneficioses. llegeix més

• Pastís
• Farciment

Aquesta deliciosa galette de fruites té un aspecte impressionant i es prepara força ràpid si agafeu la drecera i feu servir pasta de full comprada per a la base. La qualitat del pastís no es veurà afectada, ja que el seu sabor, principalment... llegeix més

La tardor és el moment perfecte per gaudir de carbasses saludables i de les seves llavors igualment saludables, que, servides correctament, són una delícia fantàstica per a festes de cervesa a casa. Barregeu llavors de carbassa pelades amb festucs pelats i... llegeix més

Aquesta recepta de pilaf és tan fàcil de fer i tan elegant que és un acompanyament ideal per a qualsevol taula festiva. És una barreja d'arròs basmati i salvatge, farcit de castanyes torrades toves, ceba i api saltats, i... llegeix més

Aquestes postres originals són un substitut perfecte dels gelats de blat de moro en un dia calorós d'estiu. A més, la síndria congelada en bastonets es pot servir com a aperitiu en una safata compartida a festes a casa sense el risc que es fongui i s'escampi. Congelades - llegeix més

L'amanida es fa amb verdures fresques: enciam Boston, barreja de verdures, pèsols de sucre, api, fonoll i espàrrecs, que s'han d'escaldar primer per estovar-los una mica sense que perdin la seva sucositat. Per fer-ho: llegeix més

Aquestes postres Napoleó afruitades estan plenes de sucs cítrics i frescor, combinades harmoniosament amb una delicada crema de iogurt. Està fet amb taronges dolces de melic. Talleu-les en rodanxes i disposeu-les en capes, alternant-les amb taronges lleugeres... llegeix més

Una versió molt inusual del guacamole mexicà, un aperitiu perfecte per a ocasions especials, i que queda força presentable. A més dels ingredients bàsics del guacamole (alvocat, suc de llima, coriandre i jalapeño), afegiu-hi picat... llegeix més

• Galetes amb xips de xocolata
• Barra profunda

Aquestes galetes amb xips de xocolata, amb una varietat de cobertures, són molt divertides de fer i menjar. Són un èxit tant per a adults com per a nens i perfectes per a qualsevol ocasió. Primer, feu unes galetes rectangulars senzilles i cruixents amb xips de xocolata amb farina, cacau, llegeix més

Transforma les remolatxes normals en un aperitiu sofisticat amb un divertit amaniment de iogurt i vinagre balsàmic. Escalfa les remolatxes al microones per estalviar temps, després talla-les a rodanxes, col·loca-les en una safata i amaniu-les amb... llegeix més

• Farinetes d'ordi
• Ingredients

Les farinetes de llet a l'estil escandinau són més que simples farinetes. Servides amb una varietat de complements fets amb baies fresques, fruites, fruits secs i espècies, aixequen l'ànim amb el seu aspecte encantador i vibrant i proporcionen una energia que durarà fins... llegeix més

Les galetes farcides de figues i el gelat es complementen a la perfecció en aquest pastís senzill però deliciós. Per fer-lo, necessitareu dos tipus de gelat, com ara de nous pacanes i de festucs. Estoveu-los lleugerament i disposeu-los en capes... llegeix més

Els biscotti, una galeta italiana seca que significa "dues vegades cuita", s'assemblen a les galetes dolces que tradicionalment es serveixen amb cafè, xocolata calenta i llet. Un gran avantatge d'aquestes galetes és que es poden conservar durant diversos dies. llegeix més

Transforma la xocolata blanca en una barra interessant i deliciosa plena de fruits secs i fruita seca. Una combinació perfecta són els festucs salats, els nabius secs i els albercocs secs. I aquesta delícia és molt fàcil de fer. Només cal fondre-la... llegeix més

Les torrades Melba es van inventar i van rebre el nom de la diva de l'òpera australiana Nellie Melba. Es fan com els biscotti italians, és a dir, es couen dues vegades. Primer, feu un pastís rectangular amb una deliciosa combinació de... llegeix més

• Trufes de xocolata
• Trufes de conyac amb festucs
• Trufes de taronja
• Trufes amb glacejat fosc i blanc

Sorprèn els teus convidats amb unes xocolates fetes a mà impressionants. Les trufes es fan amb ganache endurit (una barreja 1:1 de xocolata negra i nata líquida) i es cobreixen amb glaça o amb una selecció de sprinkles. La recepta ofereix diverses opcions: llegeix més

Us sorprendrà la deliciosa i harmoniosa combinació de dos ingredients tan diferents com la taronja i les mongetes verdes. Talleu la taronja a segments, preferiblement pelats, i barregeu-los amb les mongetes verdes cuites. llegeix més

Els cannolis sicilians seran un autèntic punt culminant de la vostra taula de Cap d'Any i Nadal, i fins i tot són perfectes per a unes postres de cada dia amb cafè, si feu servir, per exemple, una versió simplificada amb palletes comprades a la botiga per farcir. Prepareu els cannolis: llegeix més

Les galetes espirals tenen un aspecte molt festiu i divertit, sobretot amb espurnes brillants de colors nadalencs. Per a altres ocasions, podeu utilitzar espurnes de qualsevol color. Aquesta delícia és especialment popular entre els nens, així que enforneu-les. llegeix més

Perquè aquesta amanida d'espinacs, rica en vitamines i saludable, no us sembli massa avorrida, afegiu-hi un toc de sabor amb bacó fregit i raïm vermell sucós. Els festucs torrats i el bacó hi afegeixen un toc cruixent. A - llegeix més

Aquest plat lleuger però saciant i saludable és ric en proteïnes, fibra i minerals. A més, la combinació intel·ligent d'ingredients aconsegueix un equilibri de sabors gairebé perfecte. El toc picant del bitxo i el gingebre complementa... llegeix més

Un dels tipus de pasta italiana més senzills és la pasta amb salsa pesto. En comptes de fer servir l'alfàbrega tradicional, feu pesto amb rapini, una fulla de col arrissada italiana, també popular en plats saludables. És lleugerament amarg, llegeix més

• Tubs
• Caramel
• Crema

Els cannoli són uns rotllets cruixents tradicionals sicilians farcits de crema i diversos ingredients. Podeu fer aquests rotllets en una varietat de sabors. La recepta en inclou diversos: caramel, vainilla, xocolata i colors... llegeix més

Aquestes galetes brillants i delicioses són perfectes per compartir amb la família i els amics a la taula de les festes. Un cop les galetes acabades s'hagin refredat, les podeu posar al congelador durant 5-10 minuts perquè els bombons s'endureixin. Aquestes postres val la pena l'esforç addicional. llegeix més

Aquest plat de tardor amb carbassa és meravellós en la seva simplicitat: només cal omplir la taula amb l'abundància de la natura. I amb l'addició de cereals, festucs i nabius, es torna més interessant. La carbassa es menja pel seu contingut en folat i àcid pantotènic. llegeix més

El kulfi és un postre de llet congelada fet amb llet condensada o evaporada. A diferència del gelat normal, el kulfi és més dens i cremós. Els sabors tradicionals de gelat indi inclouen: llegeix més

El gelat napolità és una combinació de tres dels sabors de gelat més populars: maduixa, xocolata i vainilla. Poseu una bola de la llaminadura tricolor entre dues llesques de pastís tou i després ruixeu-ho amb xocolata. llegeix més

Fa temps que estem acostumats a la pizza amb carn, marisc o verdures, però aquest símbol mundialment famós d'Itàlia es pot transformar fàcilment en unes postres. La pizza amb nabius i préssecs és molt brillant i acolorida, i és perfecta per emportar-se-la. llegeix més

Alguns tipus de pastissos es fan amb fruita; es poden coure a foc lent en xarop aromàtic o lleugerament escalfats. Utilitzant albercocs secs com a base, podeu crear un postre de fruita en capes extraordinari. A l'hora d'escollir els ingredients, tingueu en compte: llegeix més

Feu uns mini entrepans adorables posant gelat entre dos cercles de galeta. Empolseu els mini entrepans amb xips de xocolata, congeleu-los i ja tindreu un caprici únic amb cafè! Aquesta recepta ofereix una versió bàsica de mini entrepans amb - llegeix més

Aquest torró té un lleuger sabor de vainilla i xocolata blanca (similar als marshmallows!) i una textura suau i lleugera amb la quantitat justa de masticabilitat. És un meravellós farcit de caramels: proveu d'afegir-hi els vostres fruits secs i fruites seques preferits, o... llegeix més

La col arrissada afegeix un sabor intens i un color verd vibrant a aquest pesto consistent. Aquesta recepta fa entre 1 i 1,5 tasses de pesto, que també combina bé amb peix, pollastre, porc o bistec. llegeix més

• Torró
• Salsa

Unes postres franceses deliciosament enganxoses fetes amb festucs caramel·litzats i clares d'ou batudes, cobertes amb gerds frescos remullats en licor. Unes postres úniques però senzilles que combina perfectament fruits secs i fruites fresques. llegeix més

• Trufes
• Crema d'anacards

Aquestes trufes de xocolata veganes i sense gluten agradaran a aquells que segueixen una dieta saludable o fins i tot una dieta vegetariana estricta. La delicada crema de cajú combinada amb xocolata és el punt culminant d'aquestes postres saludables. La delícia es complementa amb llegeix més

• Trufes de cacauet
• Possibles tipus de recobriment per a tòfones

Una delícia senzilla, vibrant i deliciosa per a unes vacances o simplement per aixecar l'ànim. Aquests caramels es poden complementar amb una varietat de complements, de manera que les possibilitats de no trobar una combinació preferida són mínimes. Fins i tot sense els complements, les tòfones encara tenen gust... llegeix més

La carbassa es cou prèviament amb un glacejat d'auró i es farceix amb el farcit preparat. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Farciment
• Cobertura de crumble

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per fer pa casolà amb fotos. llegeix més

• Per al baklava:
• Per al xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Per al farcit i la massa:
• Per al xarop:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Baklava
• Xarop

Recepta detallada amb fotos.

• Peres
• salsa de xocolata

Una recepta de postres casolanes: peres en xarop Belle Helen amb salsa de xocolata i gelat. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

M'agradaria creure que els rebosters no ho anomenaran només fudge, perquè té un gust diví, i no cal un termòmetre de caramel ni la temuda prova de la pilota tova/bola dura per fer-ho. Prefereixo fer-ho... llegeix més

• Fruits secs variats en almívar:

Primer de tot, permeteu-me que us digui que si jo ho puc fer, vosaltres també. No vull edulcorar la realitat, així que diré que no només em falta paciència, sinó que tinc encara menys destresa. Tot i que simplement no importa, aquests croissants són... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

El veritable rabdi és simplement llet que es porta a ebullició i després es cou a foc lent fins que gairebé tota l'aigua s'ha evaporat i la barreja es torna espessa i cremosa. Es barreja amb sucre, fruits secs (com ara ametlles o festucs) i aromatitzants. llegeix més

• Turquia:
• Salsa:

Recepta per fer una barreja de carn d'hamburguesa Sloppy Joe a l'estil indi amb carn de gall dindi picada. llegeix més

Mireu aquesta nova recepta de cannoli de la revista Food Network: En lloc de tubs de cannoli farcits de formatge crema, feu servir cons de gelat. Ompliu-los amb una barreja dolça de ricotta i formatge crema i decoreu-los amb... llegeix més

Els nabius i els festucs secs no només aporten un toc de color, sinó que també afegeixen textura a aquesta delícia, que es pot utilitzar com a regal si cal. llegeix més

Els sabors salats i dolços es combinen de manera lúdica al salmó al forn de Food Network Magazine, marinat en una barreja de salsa de soja, xarop d'auró i suc de taronja, i guarnit amb coliflor i flocs de nabiu vermell. llegeix més

Aquest clàssic italià lleuger i cruixent obté la seva textura cruixent d'un procés de doble cocció. Giada De Laurentiis cou els biscotti al forn primer en una safata de troncs de 33x7 cm durant 40 minuts, i després a rodanxes durant 20 minuts més. Nabius secs i - llegeix més

Igual que els clàssics biscotti italians, les galetes de Tyler Florence es couen dues vegades: primer com un pastís sòlid i després com a porcions individuals. Les galetes de festuc són força fermes, cosa que les fa ideals per a una varietat de configuracions. llegeix més

Les galetes nadalenques de Jeff Mauro es van inspirar en la recepta d'spumoni, unes postres tradicionals italianes fetes amb capes de gelat (cirera, festuc, xocolata o vainilla) cobertes amb fruita confitada o... llegeix més

Una recepta de galetes salades fetes amb formatge cheddar, nabius, festucs i pebre de caiena. llegeix més

A Egipte, cada família té la seva pròpia versió d'Om Ali. Alguns el fan amb massa filo, altres amb croissants o simplement pa sec. Podeu fer servir qualsevol fruit sec, inclosos els cacauets torrats. En general, aquesta recepta es pot fer fàcilment... llegeix més

• Per a la prova:
• Per al farcit:

El maamoul és una galeta de mantega tradicionalment farcida de dàtils, festucs o nous. És molt popular a la cuina llevantina (Palestina, Jordània, Síria i Líban). Fer aquest dolç sol ser un esdeveniment familiar i... llegeix més

El pastís de cannoli de cireres és una recepta de pastís americà amb un farcit que inclou ingredients del postre italià cannoli (un postre tradicional sicilià fet amb tubs de neula farcits de formatge crema amb l'addició de diversos - llegeix més

• Per a les quesadillas:
• Per a la salsa de festucs:

Una recepta de quesadilla ràpida. Les truites s'omplen de bacó, dàtils i formatge manchego, després es pleguen per la meitat i es fregeixen per segellar el formatge fos. Serveix: llegeix més

Amb les vacances de primavera que s'acosten, algunes preferències poden ajudar a l'hora de fer regals. Aquestes trufes combinen xocolata i festucs amb un subtil toc de taronja, convertint-les en una sorpresa encantadora. Trieu xocolata negra entre un 55 i un 70 % per a la versió amb infusió de xocolata. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Galetes de nous: una recepta detallada llegeix més

• Per al granola (muesli):
• Per al iogurt:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.