xocolata negra
Podeu fer unes barretes de pastís de formatge delicioses sense necessitat de forn: només cal refrigerar el pastís de formatge i després tallar-les en barretes. Són unes postres fantàstiques per a un dia calorós d'estiu. El refrescant sabor de llima es pot millorar afegint-hi: llegeix més
A la calor de l'estiu, no vols encendre el forn per fer postres. Aquí és on les piruletes congelades vénen al rescat. Forma'ls boletes i arrebossa-les amb fruits secs triturats. La barreja congelada consisteix en mantega batuda... llegeix més
El Blackout Cake és l'elecció perfecta per a una vetllada de gala inoblidable. Combina dolçor amb una agradable amargor, i a més està presentat amb molta cura. La recepta d'aquest famós pastís inclou no només cacau sinó també xocolata autèntica, que... llegeix més
Aquesta recepta de gelat de iogurt casolà és deliciosa, enganxosa i increïblement xocolatosa. A més, té molt menys calories i greixos que el gelat de xocolata comprat a la botiga, però és igual de deliciós. Prepara'l: llegeix més
Aquest ric pastís de xocolata, "Devil's Food", és tot el contrari d'un altre popular pastís de pessic blanc i esponjós, "Angel Food", però no menys deliciós. Les capes de xocolata humida estan intercalades i completament cobertes de cobertura de xocolata. El pastís és... llegeix més
Aquest pastís de caramel està inspirat en una elegant caixa de bombons. Les cireres i la xocolata són una combinació de postres clàssica i, per tant, provada en el temps. Aquest postre segur que deixarà una impressió duradora. llegeix més
El pastís combina els sabors de les postres americanes S'mores: galetes Graham, marshmallows i xocolata apareixen aquí com un subtil recordatori de les postres. Per fer el pastís, cal coure un pa de pessic senzill amb oli vegetal i crema agra. Després, el pa de pessic, amb una capa de - llegeix més
Una collita abundant de carbassó és una gran oportunitat per experimentar-hi a la cuina. Després de provar tot tipus de guisats, sopes i aperitius de carbassó, per què no fer un autèntic pastís de carbassó? Pasteu la massa i afegiu-hi carbassó ratllat i pell de taronja. llegeix més
Aquest pastís de pastanaga de xocolata, decorat amb una dolça teranyina, adornarà la vostra taula de festa amb el seu aspecte elegant i us captivarà amb el seu sabor. Les capes són suaus i humides, amb una aroma especiada irresistible. Cobriu-les amb llegeix més
El pastís de xocolata Brooklyn Blackout és el somni de qualsevol xocolateroadicte! Un pastís de xocolata que es fon a la boca amb un farcit de púding de xocolata i cobertura de xocolata. Aquest pastís negre es va crear a Brooklyn durant la Segona Guerra Mundial per commemorar l'apagada. llegeix més
Els patrons marbrejats d'aquest pastís es creen mitjançant una tècnica de pre-emmotllament. Es col·loquen al motlle rotllets formats, que són rotllets de xocolata amb farcit de fruits secs. Els rotllets es poden utilitzar literalment per folrar el preciós pastís. llegeix més
Avui dia es poden trobar malví a gairebé qualsevol botiga. En moltes cafeteries, aquests petits cilindres s'han convertit en una part essencial d'una tassa de xocolata calenta, i sabem per les pel·lícules americanes que es poden torrar sobre una foguera. Però... llegeix més
Quan necessiteu unes postres ràpides i fàcils per a una taula festiva o simplement per regalar-vos un caprici després de sopar, proveu de fer mousse de xocolata. Aquestes exquisides postres franceses han captivat el món amb la seva textura delicada i lleugera, que... llegeix més
El fondant de xocolata és un postre el centre del qual, gràcies a un temps de cocció curt, es manté tendre i líquid, similar a la ganache de xocolata al forn. Un somni per a qualsevol xocolater i llaminer! Barregeu xocolata i crema de mantega amb ous batuts - llegeix més
Aquestes galetes són força interessants i delicioses. Les podeu decorar de manera informal o per adaptar-les al vostre esperit nadalenc. Les notes de llimona fan que aquestes galetes siguin interessants. Per assegurar-vos que les galetes quedin planes, alliseu-les després de col·locar-les a la safata de forn. llegeix més
- Entrepà de salmó fumat i cogombre
- Entrepà de gambes i ou
- Entrepà amb xocolata, ametlles i gerds
- Entrepà amb formatge crema i cireres
Els entrepans són un aperitiu que conté i és fàcil de fer, perfecte per a un bufet o un berenar entre setmana. La varietat d'ingredients que es poden utilitzar fa que el menú sigui realment ric. llegeix més
La manera més fàcil i infal·lible de decorar un pastís és cobrir-lo amb ganache, una crema francesa feta de xocolata i nata. Una cullerada de cafè instantani li donarà un subtil sabor a cafè. El ganache és tan versàtil que fins i tot es pot utilitzar per glaçar pa de pessic. llegeix més
Els s'mores (alguns més) són les postres americanes perfectes per fer sobre un foc obert mentre s'està acampant o en un pícnic. Aquest entrepà de xocolata i marshmallows torrats que es fonen entre dos trossos de galeta graham cruixent és popular. llegeix més
Un pastís meravellós amb farcit de xocolata i taronja i caramel salat. La taronja i la xocolata combinen a la perfecció, i el caramel salat hi afegeix un toc de sabor interessant, creant un contrast que talla la dolçor sacarosa. Malgrat... llegeix més
El ganache (del francès ganache) és una crema feta de xocolata i nata, que s'utilitza per decorar postres o com a farcit de pastissos i dolços. El ganache es va inventar al segle XIX en una pastisseria francesa. Segons la llegenda, va passar per accident quan un... llegeix més
Aquesta crema de xocolata és perfecta per decorar diverses postres (per exemple, pastís, pastís de formatge o brownie). També es pot utilitzar com a farcit (per exemple, en éclairs). El gust de la ganache no és embafador (depenent de la xocolata utilitzada), però - llegeix més
Per crear una decoració de taula nadalenca impressionant, disposeu fruites, baies i fruites confitades cobertes de ganache en safates de servir. El ganache és un glaçat cremós de xocolata que, un cop quallat, no s'esquerda i es manté força flexible. Això el fa... llegeix més
El temps dedicat a preparar aquestes galetes farcides de xocolata úniques valdrà la pena. Com que la xocolata es fon amb la calor de les mans, és millor treballar-hi el més ràpidament possible, mantenint-la congelada prèviament. A més: llegeix més
Un banana split és un postre popular americà que consisteix en un plàtan tallat per la meitat, servit amb una bola de gelat, nata muntada, salsa dolça i una cirera. Aquest postre es va inventar a principis del segle XX en una farmàcia de la ciutat. llegeix més
El 2011, quan el príncep Guillem es va casar amb Kate Middleton, va trencar amb la tradició reial: va encarregar una edició especial del clàssic pastís de gelat britànic amb galetes per al seu casament. Aquest pastís està fet amb galetes de mantega McVieties i, en comptes de... llegeix més
Les galetes amb xips de xocolata són unes postres tradicionals als Estats Units. Van ser inventades a finals de la dècada de 1930 per Ruth Wickfield, propietària d'un restaurant de Massachusetts. Les galetes van captivar immediatament els cors dels clients i aviat es van popularitzar a tot l'estat. I durant... llegeix més
Un dia de 1832, el diplomàtic austríac Klemens von Metternich va ordenar als seus xefs que preparessin unes postres inusuals per a convidats distingits. Però el seu xef estava malalt aquell dia. Franz Sacher, de setze anys, feia d'aprenent de cuina: pel que hi havia a mà... llegeix més
Aquest torró suau i lleuger té un ric sabor a xocolata. És un farcit ideal per a barres de xocolata, ja sigui sol o amb els vostres fruits secs torrats o fruita seca picada preferits. Com moltes postres a base de... llegeix més
Les barretes de xocolata són molt masticables i tenen una crosta exterior cruixent, cosa que les fa perfectes per sucar-les en xocolata. Proveu-ne unes quantes per sentir el seu veritable sabor i després "conserveu" la resta en xocolata. No les deixeu obertes durant llargs períodes de temps:... llegeix més
El postre francès Pots de Crème, com tots els altres postres, és originari de França: un postre refinat i elegant que data del segle XVII. És una mica similar a les varietats de crema anglesa més famoses: la crème brûlée i la crema de caramel. El nom del plat en si es pot traduir de - llegeix més
Us presentem la vostra nova delícia preferida. Aquesta massa comestible es pot afegir a gelats, batuts, torrades amb mantega o com a farcit de galetes entrepan (entrepà amb una petita barreja entre dues galetes de vainilla). llegeix més
Aquesta senzilla recepta per als amants de la xocolata negra us ajudarà a crear una mousse delicada amb una aroma rica i un sabor deliciós. Aquestes postres us delectaran a vosaltres i als vostres éssers estimats, i també seran un gran final per a un sopar festiu. llegeix més
En aquesta recepta, fem un meravellós "tronc" de xocolata amb trossos de fruits secs i fruita seca. És una manera fantàstica d'aprofitar les restes de pastís o engrunes de galeta, i podeu donar-li un toc picant a les postres amb les fruites i els fruits secs que vulgueu. El meu preferit és... llegeix més
Aquests cupcakes són versions en miniatura del pastís de crema de Boston, un famós postre americà. Abans d'omplir els cupcakes amb púding, talleu una mica de molla del centre per assegurar-vos que hi hagi prou espai per al farcit. També podeu... llegeix més
Els cupcakes són humits, amb un sabor distintiu de xocolata, però sense l'amargor. S'assemblen als brownies amb una consistència densa. Com que no hi ha ingredients que facin llevar a la massa, és important no batre massa la barreja. L'aspecte elegant dels cupcakes coberts de negre - llegeix més
Amb aquesta senzilla recepta, podeu crear unes postres delicioses amb ingredients fàcilment disponibles. Aquests delicats cupcakes de crema agra coberts amb una cobertura de xocolata lleugera i esponjosa faran les delícies de qualsevol llaminer. llegeix més
Aquestes tòfones inusuals us faran recordar les llaminadures de massa de galeta de la infància. Aquesta recepta no porta ou. Ben embolicades, aquestes tòfones són el regal o la llaminadura perfecta. llegeix més
"Escorça de xocolata" pot no semblar gaire apetitosa, però així és com s'anomena aquesta postres als països de parla anglesa. Una ullada al dolç acabat revela que realment evoca associacions amb la superfície d'un arbre. Tanmateix, malgrat... llegeix més
La combinació de cireres sucoses i xocolata és deliciosa i visualment atractiva. Les postres són fàcils de menjar per la tija i també divertides de preparar submergint-les en el glaçat. Les cireres es poden recobrir completament amb dues capes de xocolata, fent-les negres o blanques, o submergir-les en... llegeix més
Aquesta recepta és per a qualsevol persona que estimés (i encara estimés) la pasta brisa crua de petit. A tothom li encantaran aquestes trufes un cop les provi. Un cop cobertes les llaminadures de xocolata, les podeu espolvorejar amb una mica de sal marina per enriquir-les. llegeix més
Unes postres de niu d'ocell individuals fàcils de fer amb xocolata, patates fregides comprades i ametlles. Només necessitareu tres ingredients i un motlle per a magdalenes per a aquests deliciosos pastissos. llegeix més
Si esteu cansats del pastís de formatge clàssic, proveu d'arrebossar-lo amb xocolata i fregir-lo, després d'embolicar-lo amb una base fina i submergir-lo en ou batut. Cobriu-lo amb salsa de xocolata i nata muntada, i ja tindreu unes postres úniques! llegeix més
Aquestes delicioses trufes de xocolata estan farcides d'una massa de galeta especial sense forn infusionada amb xips de xocolata negra. Estan cobertes amb la famosa sal francesa fleur-de-sal, i pots triar la decoració. llegeix més
La nostra família mai va fer aquest plat perquè requereix molt de temps. El vam comprar en una de les fleques russes o poloneses de Chicago. Però vaig aprendre aquesta recepta de Lydia, una cuinera del lloc on treballava a Rochester. Solia venir a... llegeix més
No llenceu les peles de pomelo; poden ser una delícia. Aquestes fruites confitades àcides, cuites a foc lent en xarop de sucre, espolvorejades amb sucre o recobertes de xocolata, us sorprendran gratament amb el seu sabor agredolç. llegeix més
Els famosos caramels de tòfona, anomenats així per la seva semblança amb els delicats bolets del mateix nom, són fàcils de fer a casa. Tradicionalment, les tòfones tenen forma rodona o cònica. Es fan amb ganache de xocolata a l'interior, una capa de cacau i finament picades... llegeix més
Aquestes postres de xocolata aparentment senzilles, guarnides amb gerds frescos i estrelles daurades, amaguen una petita sorpresa en forma de petardos de cirera que exploten tan agradablement a la llengua. Una manera inusual de sorprendre els convidats. llegeix més
Rocky Road és un postre popular fet tradicionalment amb xocolata i marshmallows. Va aparèixer per primera vegada a Austràlia com una manera de vendre xocolata que havia perdut la seva comercialització durant un llarg transport, utilitzant diversos additius. En aquest llegeix més
Aquests dolços triguen literalment 10 minuts a fer-se. Aquestes boles de llaminadura segur que agradaran a aquells que segueixen una dieta saludable, ja que contenen mantega d'ametlles, mel, farina de civada i xocolata negra. llegeix més
Recepta de pastís de formatge amb xocolata i crosta de galeta Graham integral - llegeix més
Una recepta de brownies de canyella i xili en pols d'inspiració mexicana, servits com a sundae. llegeix més
Una recepta pas a pas de creps Suzette amb salsa cremosa de taronja i xocolata. llegeix més
Una recepta pas a pas per fer un Espresso Martini amb xocolata. llegeix més
Una recepta pas a pas per fer boles de galeta de xocolata i maduixa en broquetes. llegeix més
Recepta pas a pas per fer un pastís de xocolata amb ametlles i mel. llegeix més
Una variació fascinant de la recepta de creps de xocolata, servida en una taula digna de qualsevol restaurant. Aquestes creps són realment "xocolata amb xocolata a sota". La mousse de xocolata, que és el farcit d'aquestes creps, està feta de xocolata amarga. llegeix més
Aquests deliciosos enrotllats estan fets amb un clàssic pa de pessic de xocolata francès, fet amb cacau en pols i cobert amb capes de crema de mantega. Els pastissos estan coberts amb cobertura de xocolata. Una fleca de San Francisco va fer els primers Ho Hos a - llegeix més
Una recepta pas a pas per a una crema casolana de xocolata i avellanes amb xocolata negra i avellanes. llegeix més
Feu el popular caramel de xocolata americà "Tootsie Roll" a casa. llegeix més
Converteix els bastons de caramel en unes postres úniques enrotllant-los en culleres i servint-los amb xocolata calenta o altres llaminadures. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Aquests aromàtics donuts de pasta choux amb canyella crearan l'ambient perfecte per despertar-se amb una tassa de cafè al matí. llegeix més
Una recepta de magdalenes delicioses fetes amb farina de fajol i ametlles i, és clar, amb molta xocolata negra. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta detallada per fer un pastís de gelat de xocolata casolà sense forn. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
És un altre nom per a púding de xocolata, però sona millor en italià. Però, francament, l'idioma no importa aquí; és pura i absoluta delícia. Quan menges aquesta crema de xocolata freda, és com seda... llegeix més
És absolutament esgarrifós! O potser aquesta no és la millor expressió en aquest cas, perquè no captura tot l'encant d'aquest dolç postre impressionant cobert amb una gruixuda capa de xocolata. No el faig gaire sovint perquè no puc parar de menjar-ne... llegeix més
Primer de tot, permeteu-me que us digui que si jo ho puc fer, vosaltres també. No vull edulcorar la realitat, així que diré que no només em falta paciència, sinó que tinc encara menys destresa. Tot i que simplement no importa, aquests croissants són... llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
M'encanta decorar aquest pastís amb no-m'oblidis ensucrats, i heu d'admetre que tenen un aspecte adorable, però no us precipiteu a la botiga a comprar-los. Qualsevol altra cosa servirà, o res en absolut. llegeix més
Fent aquest luxós pastís sense forn, no sacrificaràs el seu gust ni perjudicaràs la teva figura, ja que el seu farcit està fet amb llet baixa en greix i nata descremada. llegeix més
Sandra Lee crea un pastís amb gust d'espresso amb una crosta prefabricada, cosa que fa que aquest postre sigui ràpid i fàcil de fer. llegeix més
El bitxo i la canyella afegeixen un toc mexicà a aquests brownies, ja que la combinació de picantor i xocolata és un element bàsic de la cuina mexicana. Els brownies de xocolata i nous de Guy Fieri no seran massa picants, només lleugerament... llegeix més
Aquestes postres divertides de la revista Food Network semblen una galleda de caramels de Halloween, però en realitat és un pastís fàcil i senzill de fer gràcies a una barreja preelaborada i uns complements de colors divertits. llegeix més
La Giada De Laurentiis comença amanint pomes sucoses de temporada amb caramel dolç, i després les cobreix amb xocolata negra fosa i fruits secs o caramels cruixents per a una presentació espectacular. llegeix més
Aquestes galetes són un autèntic clàssic americà, però són encara millors amb la recepta de Claire Robinson, fetes a trossos petits amb una base cruixent de galetes Graham. Aquesta delícia en capes està feta amb galetes Graham, llegeix més
Suaus i elàstics, amb trossos d'avellana, flocs de coco i xips de xocolata negra, els pastissos blondie de Guy Fieri són una versió única de la rebosteria tradicional dels diumenges. Feu servir talladors de galetes en forma de floc de neu o de bastó per donar-los... llegeix més
Les clàssiques galetes de civada d'Anne Burrell adquireixen un sabor completament nou amb xips de xocolata. Si t'agrada la xocolata negra (la semidolça també funciona), afegeix-la juntament amb nous per a un toc més... llegeix més
Una recepta per a una beguda de menta a la cassola de cocció lenta: xocolata calenta amb menta i nata muntada. Amb llet condensada, schnapps de menta i licor de xocolata. llegeix més




































































































