Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3,7 l.

Quan fa calor, no hi ha res millor que refrescar-se amb una llimonada casolana freda. A diferència de les varietats comprades a la botiga, és rica en vitamines i no conté additius artificials. Els aromatitzants naturals com la mel i la vainilla afegeixen una aroma extra agradable. Bulliu-los amb sucre i endolciu el xarop resultant amb suc de llimona diluït amb aigua. El millor és fer una gran quantitat de llimonada alhora. Al cap i a la fi, podeu convidar els convidats a una festa familiar i sadollar la vostra set tot el dia.

Ingredients:

• 2,5 tasses de suc de llimona (d'unes 24 llimones)
• 2 cullerades de sucre
• 0,5 tasses de mel
• 2 tasses d'aigua i una mica més si cal
• 1 beina de vainilla
• Rodanxes o trossos de llimona per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llimonada, suc de llimona, beina de vainilla, mel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola gran, combineu el sucre, la mel i 2 tasses d'aigua a foc mitjà-alt. Partiu la beina de vainilla per la meitat al llarg i, amb el costat roma d'un ganivet, raspeu les llavors. Afegiu-les a la cassola juntament amb la beina.
Pas 2
• Porteu la barreja a ebullició i deixeu-la coure a foc lent durant 4-5 minuts, fins que el sucre es dissolgui i el xarop espesseixi. Retireu-la del foc i deixeu-la refredar.
Pas 3
• Aboqueu el suc de llimona en una gerra de 4 litres. Coleu el xarop de sucre amb un colador. Descarteu la vainilla restant. Afegiu aigua a la gerra i remeneu bé.
Pas 4
• Serviu sobre gel i rodanxes o talls de llimona.

Vots: 1