Les patates grans es couen senceres al microones, després es parteixen, s'obren i es barregen amb mantega. Serviu una patata per ració amb el farcit de carn del popular entrepà americà, el Sloppy Joe (o Sloppy Joe). llegeix més
Patates, mantega, cebes, pastanagues, api, carn picada de gall dindi, quètxup, salsa de xili, condiment de xili, all en pols, formatge cheddar...
El pastís de pastor és un plat calent que no requereix cap guarnició: conté carn, verdures i una guarnició de patata, tot en una deliciosa cassola amb una crosta daurada. És difícil resistir-s'hi! Tots els ingredients es preparen segons... llegeix més
Carn picada de gall dindi, carn picada de vedella, patates, pastanagues, tomàquets, pèsols, formatge cheddar, llet, pols de xili...
Aquestes delicioses hamburgueses porten una sucosa hamburguesa de gall dindi picat, coberta amb formatge, alvocat, nachos i enciam d'inspiració Tex-Mex. La carn de gall dindi picada s'infusiona amb all i pebre vermell fumat picant, cosa que afegeix un sabor deliciós a les hamburgueses. llegeix més
Carn de gall dindi picada, panets de llavors de sèsam, formatge pepper jack, suc de llima, alvocat, pebre vermell dolç...
La base d'aquest bol és quinoa cuita, que es cobreix amb gall dindi rostit picat i pèsols de neu abans de servir. La carn es fregeix amb espècies de pastís de carbassa, que li donen un toc càlid, llegeix més
Quinoa, gall dindi picat, espècies per a pastís de carbassa, pèsols de sucre, pinyons, magrana, menta...
A diferència de la majoria de receptes de verdures farcides, aquestes albergínies no es couen amb el farcit, sinó que cada component es prepara per separat i, al final, tot s'uneix en unes barquetes ordenades amb una crosta daurada i cruixent i una carn tendra. llegeix més
Albergínia, gall dindi picat, puré de tomàquet, pa ratllat panko, formatge parmesà, herbes provençals, quinoa, all...
La barreja d'espècies nord-africanes ras el hanout, barrejada amb la carn de gall dindi picada, dóna a aquestes costelles de gall dindi un sabor oriental impressionant, mentre que la generosa quantitat d'espinacs els infon un impuls saludable de fibra. Les costelles es fan a la brasa i es serveixen amb - llegeix més
Aquestes barquetes de carbassó es fan amb les mandonguilles agredolces sobrants, també conegudes com a mandonguilles agredolces, la recepta de les quals també es proporciona a continuació, però si decidiu no fer les mandonguilles, les podeu substituir per carn de gall dindi picada fregida. A punt - llegeix més
Carbassó, carxofes, pasta orzo, salsa pesto, salsa chili, carn picada de gall dindi, condiment per a aus de corral, farigola, orenga...
El pastís de carn es fa amb gall dindi barrejat amb ingredients d'una amanida americana popular. El bacó, l'ou, el formatge blau i les verdures, que formen una amanida Cobb, complementen perfectament la base de carn, i una mica de cervesa i salsa Worcestershire realcen el sabor de la carn. llegeix més
Carn de gall dindi picada, formatge blau, formatge cheddar, espinacs, cervesa, vinagre de vi, api, ous, llet, farigola, bacó...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
El xili mexicà és un plat de carn i mongetes en una salsa de tomàquet espessa i picant amb bitxos, d'aquí el seu nom. Feu un xili senzill amb mongetes en conserva, tomàquets amb el seu propi suc i carn picada de gall dindi i convertiu-lo en... llegeix més
Carn de gall dindi picada, mongetes negres, jalapeños, pebrots chipotle amb salsa adobada, tomàquets cherry, alvocat, formatge cheddar, formatge parmesà, all en grànuls, comí, orenga, pasta de tomàquet, polenta...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 440
Aquests rotllets estan farcits de salsitxa italiana crua i picant. Traieu-ne la budella i tindreu una salsitxa a punt per menjar amb totes les espècies necessàries. La carn picada de gall dindi es barreja amb bolets saltats amb ceba, cremosa... llegeix més
Xampinyons, cebes, kupaty (salsitxes per fregir), gall dindi picat, formatge crema, formatge cheddar, massa filo...
Temps:55 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 8 (2 unitats) Contingut calòric: 220
El cassoulet és un plat francès que consisteix en un estofat espès al forn de mongetes blanques i carn. L'espelta és un complement ideal per a aquests ingredients. Bulliu-la prèviament en un brou de pollastre especiat i després barregeu-la amb mongetes blanques de conserva rentades. llegeix més
Mongetes blanques, carn de gall dindi picada, kupaty (salsitxes per fregir), espelta, tomàquets triturats, api, vi negre, llorer, farigola, clau...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 470
Un plat de quinoa, hamburgueses amb crosta de formatge i una rodanxa de síndria quedaran com un plat de restaurant gourmet a la vostra taula. Colors brillants, textures interessants i un sabor increïble: tot això és fàcil de fer a casa. Les hamburgueses utilitzen: llegeix més
Carn picada de vedella, carn picada de gall dindi, quinoa, espinacs, salsa Worcestershire, vinagre de vi, formatge cheddar, tomàquets cherry, condiment de xili, síndria...
Feu hamburgueses amb l'equip de xefs de la revista Food Network. L'hamburguesa és meitat gall dindi, meitat bulgur. Això les farà més lleugeres sense sacrificar el sabor ni la textura. La salsa hoisin hi afegeix un sabor asiàtic impressionant. llegeix més
Bulgur, carn picada de gall dindi, pa integral, arrel de gingebre, vinagre d'arròs, salsa de xili, salsa hoisin, cebes tendres, cogombres...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 186
Una bona manera d'alimentar les persones que no mengen espinacs, especialment els nens, és fer mandonguilles. Aquestes mandonguilles estan literalment plenes de verdures, però els més exigents ni se n'adonaran, ja que aquestes mandonguilles saludables es serveixen en una butxaca de pa de pita amb rodanxes... llegeix més
Carn de gall dindi picada, espinacs, pastanagues, tomàquets cherry, enciam romà, suc de llimona, pa de pita, comí, anet...
Aquest aperitiu és molt consistent, deliciós, té un aspecte estiuenc i impressionant, i seria apropiat per a qualsevol festa o festivitat. I és increïblement fàcil de preparar. Les meitats de pebrot i carbassó, amb la polpa buida, s'omplen amb un farcit de carn picada. llegeix més
Carn de gall dindi picada, carbassó, pebrot, formatge pecorino romano, salsa marinera...
Prepara aquest aperitiu de gall dindi amb un toc asiàtic, infusionat amb oli de sèsam fosc, gingebre fresc, salsa de soja i castanyes d'aigua xineses. Tots els ingredients es fregeixen a la paella amb gall dindi picat, fines tires de pastanagues i... llegeix més
Oli de sèsam, ceba tendra, arrel de gingebre, all, jalapeño, gall dindi picat, castanya d'aigua, pastanaga, salsa de soja, coriandre, enciam, melmelada d'albercoc, pebrot, flocs de pebrot vermell...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
A diferència del pastís de carn tradicional, aquests pastissos de carn individuals es formen en hamburgueses ovalades, però també s'arrebossen amb quètxup i es couen al forn. Aquest mètode és ideal si cal preparar racions iguals per a cada comensal, o llegeix més
carn picada de porc, carn picada de gall dindi, flocs de civada, quètxup, orenga...
Aquest pastís de carn, o meatloaf, està fet amb una barreja de carn magra de vedella i gall dindi, però encara és increïblement sucós, deliciós i ric en sabor. Tot això és gràcies als espinacs barrejats amb la carn picada, cosa que el fa encara més saludable, a més de... llegeix més
Carn picada de gall dindi, carn picada de vedella, espinacs, ceba, all, salsa barbacoa, salsa Worcestershire, ous, llet...
Una cassola d'espinacs i gall dindi saludable i deliciosa que et mantindrà ple durant molt de temps. Té tot el que necessites per a un esmorzar abundant: carn, verdures, ous, formatge i pa. Comença a preparar la cassola la nit anterior. Daura la carn picada de gall dindi, que utilitzaràs per farcir... llegeix més
El xili és un plat de mongetes i carn picada. També es pot utilitzar com a amaniment per a pasta. Feu un sopar baix en calories amb espaguetis i salsa de xili mexicana feta amb mongetes i carn picada de gall dindi. A diferència de l'original - llegeix més
Pasta d'espaguetis, gall dindi picat, mongetes pinto, condiment de xili, cebes tendres, all...
Tot i que els macarrons amb formatge són un plat tradicional americà amb salsa de macarrons amb formatge, doneu-li un toc mexicà afegint-hi tomàquets en conserva amb el seu propi suc, bitxos i una barreja de formatges mexicans. Per a un àpat més complet, proveu... llegeix més
Pasta Cavatappi, pasta fusilli spirale, kupatti (salsitxes per fregir), carn de gall dindi picada, farina, condiment de xili, comí, llet, formatge processat, ous, crema agra, tomàquets, formatge...
Les mandonguilles a la florentina es diferencien de les mandonguilles clàssiques en què part de la carn picada es substitueix per espinacs. Això afegeix més suc i tendresa. Aquestes mandonguilles també són molt més saludables, contenen més fibra i, juntament amb... llegeix més
Espinacs, carn picada de gall dindi, ceba, all, ous, llet, pa ratllat, formatge parmesà, mantega, farina de tot ús, brou, formatge provolone, nou moscada, julivert...
Un plat espès i ric, el chili con carne (en castellà: chili con carne – chili amb carn), popular als estats dels EUA que fronteren amb Mèxic. La base del plat és carn de gall dindi picada, estofada en una olla de cocció lenta amb pebrots picants, tomàquets, mongetes i aromàtics... llegeix més
Pasta de tomàquet, pols de xili, comí, pebre de caiena, carn de gall dindi picada, tomàquets, brou, cacau, vinagre de vi, orenga, mongetes pinto, ceba, tortilla, all, cebes tendres, formatge cheddar, crema agra, pebre jalapeño...
Un deliciós sabor mediterrani s'afegeix a aquestes hamburgueses amb una salsa de iogurt fragant, feta a l'estil del tzatziki grec tradicional. Barregeu iogurt natural amb feta, cogombre i all ratllats, menta, sal i pebre, i esteneu-ho... llegeix més
Iogurt, formatge feta, cogombres, menta, all, carn picada de gall dindi, panets d'hamburguesa, enciam, tomàquets, patates fregides...
El plat Tex-Mex, el chili con carne (xili amb carn en castellà), es cuina amb bitxos, carn i mongetes amb espècies durant molt de temps, cosa que permet que tots els ingredients es barregin en un sabor intens. Però hi ha una manera de fer-ho: llegeix més
Carn de gall dindi picada, mongetes blanques, bitxo, cibulet, anet, julivert, coriandre, comí, bacó...
Una recepta ràpida i fàcil de chili con carne, o simplement chili, un plat Tex-Mex. La salsa només es triga mitja hora a fer-se, ja que està feta amb carn de gall dindi picada. Totes les espècies es barregen perfectament per realçar el sabor del plat. llegeix més
Carn de gall dindi picada, condiment de xili, condiment de graella, salsa Worcestershire, salsa picant, pebrot dolç, comí, cervesa negra, blat de moro...
Les mandonguilles sueques es fan amb carn picada barrejada amb ous, espècies i pa ratllat. Es fregeixen i es serveixen amb una salsa cremosa i melmelada de nabius vermells. Podeu fer una versió més saludable, sense fregir, en una olla de cocció lenta. llegeix més
Brou, salsa Worcestershire, carn picada de porc, carn picada de gall dindi, pa ratllat, ous, pebre de Jamaica, ceba en pols, mantega, farina premium, crema agra, melmelada de nabius vermells, julivert...
La recepta no requereix modificacions: el resultat sempre és un plat deliciós i càlid que crea un ambient acollidor. Els menjadors saludables també apreciaran l'omissió de la carn vermella, que es substitueix per gall dindi més magre. llegeix més
Carn de gall dindi picada, tomàquets triturats, mongetes pinto, mongetes vermelles, mongetes negres, bitxo, condiment de bitxo, formatge pepper jack, cebes tendres, crema agra...
Aquesta hamburguesa equilibra perfectament el toc picant del condiment jerk amb la dolçor del chutney de mango. Afegiu el saborós condiment a les hamburgueses de gall dindi picat i escampeu-lo sobre els panets abans de torrar-los lleugerament. Col·loqueu les hamburgueses cuites sobre els panets i cobriu-les amb... llegeix més
Carn de gall dindi picada, pa ratllat panko, xallah, col, salsa chutney, cebes tendres, pastanagues, pomes...
Una recepta de pasta senzilla i directa amb carn picada de gall dindi i verdures us ajudarà a preparar un sopar deliciós. En lloc de carn picada de gall dindi, feu servir salsitxes de la secció de plats preparats, traieu-ne la budella i gaudiu de la deliciosa carn picada, amanida amb tots els ingredients. llegeix més
Pasta rigatoni, gall dindi picat, bròquil, pebrot, flocs de pebrot vermell, all...
La pasta italiana amb albergínia, carn picada de vedella, salsa marinera i mozzarella és el farcit perfecte per a una quiche deliciosa. Prepareu cada ingredient per separat: bulliu els capellini, feu coure a foc lent la carn picada de gall dindi amb salsa marinera, llegeix més
Albergínia, gall dindi picat, pasta de full, vi negre, salsa marinera, flocs de pebrot vermell, formatge parmesà, pasta capellini, all...
El bon temps es considera temporada de barbacoes, però què passa si afegiu una mica de varietat al vostre menú de pícnic i prepareu unes hamburgueses a la brasa igualment delicioses? Sobretot perquè aquesta versió utilitza carn de gall dindi magra, que segur que agradarà. llegeix més
Carn de gall dindi picada, formatge de cabra, panets de llavors de sèsam, mostassa Dijon, créixens, suc de taronja, mel...
L'ingredient clau per a una hamburguesa perfecta és una hamburguesa ben cuita. Segueix aquesta recepta i obtindràs una hamburguesa saborosa i sucosa, coberta amb una llesca de formatge fos sobre un pa torrat i cruixent. llegeix més
Carn picada de vedella, carn picada de gall dindi, panets d'hamburguesa, formatge...
El pastís de carn de gall dindi amb bolets és humit i manté bé la forma, amb cada mos imbuït d'un sabor ric. Ajusteu la quantitat de sal en funció de la salinitat del formatge. A més de ser increïblement... llegeix més
Carn de gall dindi picada, xampinyons, flocs de pebrot vermell, pa ratllat, salsa de tomàquet, escalunyes, all, formatge blau, ous...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
El pastís de carn es considera un plat tradicional bavarès, tot i que porta el nom purament anglès "meatloaf" (que literalment significa "pa de carn"), i els britànics encara reivindiquen l'autoria històrica de la recepta. Avui dia, aquest plat és un dels preferits a - llegeix més
Carn de gall dindi picada, espinacs, formatge feta, polenta, salsa de tomàquet, salsa Worcestershire, jalapeño, julivert...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6
El pastís de carn és un plat versàtil adorat pels cuiners de tot el món. Es pot servir com a plat principal, aperitiu, plat tallat a rodanxes o com a substitut de les salsitxes i els talls, tot sent sorprenentment fàcil de preparar i només requereix uns quants ingredients. Però per a aquells que gaudeixen experimentant, també és... llegeix més
Carn de gall dindi picada, pa ratllat, quètxup, mostassa, formatge suís, llet, ous, carbassó, xampinyons, gall dindi...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 194
El pastís de carn, o meatloaf, es fa tradicionalment amb carn picada, pa ratllat i verdures com ceba, api i pastanagues. Però proveu d'afegir-hi pomes, nabius i formatge. Una salsa feta de... llegeix més
Carn de gall dindi picada, pomes, api, nabius, sidra de poma, salsa Worcestershire, condiment per a aus, farigola...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
La carn de gall dindi és saborosa i baixa en calories, i conté poc greix. Es considera la carn més dietètica. Les mandonguilles fetes amb aquesta carn són lleugeres i delicioses. El condiment d'alfàbrega, orenga i fonoll hi afegeix sabor. llegeix més
Carn de gall dindi picada, kupaty (salsitxes per fregir), salsa de tomàquet, llavors de fonoll, orenga, alfàbrega, julivert...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
El pastís de carn és un plat tradicional bavarès conegut en anglès com a "meatloaf". És fàcil de preparar i té un aspecte força singular quan es serveix. I, per descomptat, el moniato és un acompanyament perfecte. llegeix més
Carn de gall dindi picada, moniato, pa ratllat, salsa hoisin, arrel de gingebre, quètxup...
El Patty Melt és un entrepà americà senzill però deliciós semblant a una hamburguesa amb formatge. En lloc de panets, utilitza llesques de pa, generalment de sègol o multicereal. L'entrepà tancat es fregeix en una paella perquè el formatge... llegeix més
Pa multicereal, carn picada de gall dindi, carn picada de vedella, formatge suís, xampinyons, vinagre balsàmic, salsa Worcestershire...
Una recepta per a aquells que valoren el seu temps i cuiden la seva dieta. Carn de gall dindi magra i un temps de cocció actiu mínim. Aquest plat senzill resoldrà fàcilment la pregunta "què menjar?" durant els propers 2-3 dies. Serviu-lo en entrepans o com a berenar. llegeix més
Gall dindi picat, flocs de civada, ous, llet, pebrots, salsa Worcestershire, salsa de tomàquet, quètxup...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 207
Els valents habitants de Wyoming han inspirat nombroses novel·les, inclosa la clàssica novel·la de cowboys "Shane". La natura salvatge i la proximitat a la caldera de Yellowstone ofereixen una escapada relaxant del bullici de la ciutat; potser algú està caçant. llegeix més
Panets d'hamburguesa, gall dindi picat, salsa de tomàquet, mostassa en pols, vinagre de vi, pebrots chipotle amb salsa adobada, melassa, quètxup, formatge cheddar, bacó, salsa barbacoa...
Aquestes hamburgueses gairebé dietètiques es fan amb magdalenes angleses, panets plans sense llevat i sense sucre que són molt populars als Estats Units com a pa d'esmorzar. Les hamburgueses estan farcides de carn picada de gall dindi magra i... llegeix més
Carn de gall dindi picada, xampinyons portobello, escalunyes, salsa Worcestershire, alvocat...
El punt culminant d'aquest plat saborós i salat és el farcit de bolets, saltat amb ceba i herbes, que complementa perfectament la carn picada magra de vedella. L'hamburguesa es serveix amb quètxup picant, que té un sabor fumat de chipotle. Recepta - llegeix més
Panets d'hamburguesa, carn picada de vedella, carn picada de gall dindi, jalapeño, xampinyons crimini, xampinyons, formatge cheddar, pebrots chipotle amb salsa adobo, escalunyes, farigola, julivert, quètxup...
El pastís de carn és un plat comú a Europa i als Estats Units. Traduït de l'anglès, significa "pastís de carn" i és una cassola de carn amb forma de barra de pa. A més de la carn picada, els ingredients principals del pastís de carn solen incloure: llegeix més
Carn de gall dindi picada, ceba, pa ratllat, api, ous, quètxup, julivert, salsa de soja, salsa Worcestershire, patates, mantega, llet, pèsols...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Carn picada de gall dindi, xoriço, tomàquets cherry, jalapeño, ceba, all, orenga, condiment de xili, farigola, pebre vermell dolç, flocs de pebrot vermell, pasta de tomàquet, salsa picant, canyella, mongetes cannellini, formatge cheddar, salsa de xili, tortilla, coriandre, comí...
Carn de gall dindi picada, mongetes blanques, blat de moro, pebre ancho, pebre de caiena mòlt, ceba, api, all, comí, coriandre, orenga, cilantro, iogurt...
Temps:1 hora. Complexitat: mitjana Racions: 6 Contingut calòric: 320
Carn picada de gall dindi, mongetes cannellini, quinoa, bitxo, sucre morè, pasta de tomàquet, condiment de bitxo, comí, orenga, canyella, clau, pinyons, formatge cotija, salsa pico de gallo, tortilla...
Temps:2 hores 40 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
Una recepta detallada per preparar un plat de carn amb fotos. llegeix més
Pebrot, col arrissada, gall dindi picat, quinoa, tomàquets vermells, alvocat, jalapeño, ceba Vidalia, all, vi blanc, llavors de carbassa, pa ratllat, formatge parmesà, flocs de pebrot vermell, suc de llima, comí, julivert, coriandre...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Ens encanta utilitzar mescles d'espècies quan cuinem els sopars de diumenge: podeu crear una combinació de sabors complexa sense haver de mesurar centenars de condiments diferents. Fins i tot podeu provar variacions inusuals, com en aquesta amanida de gall dindi a l'estil tailandès. llegeix més
Carn de gall dindi picada, pinya, enciam Boston, salsa de peix, suc de llima, arrel de gingebre, cebes tendres, all, condiment de peix, arròs, coriandre...
No totes les salses de carn requereixen llargs temps de cocció. Per exemple, en un plat de la revista Food Network, la salsa de carn es fa amb carn picada de vedella (o gall dindi picada) i es cou a foc lent durant 20 minuts. S'afegeix a la pasta fettuccine juntament amb all saltat. llegeix més
Pasta fettuccine, carn picada de vedella, carn picada de gall dindi, ceba, all, api, pastanagues, tomàquets, formatge parmesà, llet, romaní...
Tomàquets ferms, marinats amb herbes i secs al sol, i formatge feta saborós donen a aquest pastís de carn una textura distintiva i un subtil sabor mediterrani. Un plat senzill de Giada De Laurentiis que millorarà qualsevol sopar o esdevindrà... llegeix més
Carn de gall dindi picada, formatge feta, ous, llet, pa blanc, tomàquets secs, all, julivert...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6 Contingut calòric: 329
Trossos de carbassó i pebrot morró brillant fan que aquest pastís de carn de Bobby Flay sigui especialment bonic i lleuger. L'ingredient principal és carn picada de gall dindi magra, al qual s'afegeix pa ratllat panko japonès. llegeix més
Carn de gall dindi picada, formatge pecorino romano, formatge parmesà, pa ratllat Panko, ous, vinagre balsàmic, quètxup, flocs de pebrot vermell, carbassó, pebrot, all, farigola, julivert...
Cobriu els panets rodons tous amb carn de gall dindi picada rostida amb mantega, salsa picant i formatge blau cremós per a una experiència tradicional d'entrepà (sense les ales de pollastre). llegeix més
Carn de gall dindi picada, panets d'hamburguesa, salsa ranch, salsa Worcestershire, salsa de tomàquet, cogombre adobat, ceba, ceba tendra, all, farigola, anet, pastanaga, api, crema agra, formatge blau, sal d'api, cervesa lleugera...
La recepta de Giada De Laurentiis converteix ous remenats, salsitxa i torrades en un sol plat: una capa de carn de salsitxa i espinacs, formatge de cabra cremós i pa cruixent, cobert amb ous, tot cuit al forn a la perfecció. llegeix més
Pa blanc, ous, cebes, gall dindi picat, espinacs, tomàquets, alfàbrega, formatge de cabra...
Per fer la barreja casolana per a hamburgueses Sloppy Joe de Tyler Florence, feu bullir a foc lent carn picada de gall dindi en una salsa feta amb pasta de tomàquet, sucre morè i mostassa groga, i després poseu-la entre dues meitats de panet amb - llegeix més
Ceba, gall dindi picat, quètxup, mostassa, pebre de caiena mòlt, sucre morè, pasta de tomàquet, vinagre de vi, panets d'hamburguesa, cogombres, rave picant, anet, all, espècies per a escabetx, cúrcuma...
Per fer que aquest pastís de carn sigui humit i saborós, en Patrick i la Gina Neely afegeixen cebes i pebrots saltats a la carn picada i unten la superfície amb una barreja dolça i agra de quètxup i vinagre abans de coure-ho al forn. llegeix més
Condiment de peix, salsa de soja, ous, salsa Worcestershire, ceba vermella, pebrot, all, gall dindi picat, pa blanc, pebre vermell dolç, ceba en pols, vinagre de sidra de poma, sucre morè, mostassa en pols, suc de llimona, salsa barbacoa, quètxup...
Temps:1 hora 35 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6-8
Per a les mandonguilles de gall dindi, Ina Garten fa servir botifarra picada i, per donar-li un toc picant, hi afegeix flocs de pebre vermell triturat. Cou les mandonguilles al forn, després les cou a foc lent amb una salsa marinera clàssica i les serveix amb... llegeix més
Pa de sègol, llet, carn de gall dindi picada, kupaty (salsitxes per fregir), prosciutto, formatge asiago, julivert, orenga, flocs de pebrot vermell, ous, salsa marinera, pasta d'espaguetis, formatge parmesà...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8
Aquesta recepta senzilla substitueix la vedella per gall dindi i ofereix diverses opcions de presentació: amb coriandre fresc, crema agra freda i formatge ratllat. Tothom pot triar el seu preferit. llegeix més
Ceba, all, condiment de xili, orenga, pasta de tomàquet, bitxos chipotle amb salsa adobada, gall dindi picat, cervesa lleugera, tomàquets, mongetes vermelles, cebes tendres, coriandre, alvocat, crema agra, formatge, patates fregides...
El pastís de pastor de Rachel és una manera fantàstica d'aprofitar totes les sobres del sopar de Nadal i crear un àpat complet. Aquesta recepta ofereix un plat principal i unes postres, tots dos fets amb les sobres. llegeix més
Carn de gall dindi picada, moniato, ceba, pastanaga, api, farina, salsa Worcestershire, pèsols, plàtans, salsa picant, formatge cheddar, compota de poma, canyella, ratlladura de taronja, gelat, nata, nous pacanes...
En aquest plat, Rachael Ray fa servir fideus d'ou tendres amb una salsa cremosa de gall dindi mòlt. Per obtenir una crosta clàssica de formatge, cobreix la cassola amb formatge Gruyère, després amb pa ratllat i cou al forn fins que el formatge es fongui i el pa ratllat estigui cobert. llegeix més
Fideus d'ou, cansalada, gall dindi picat, bolets porcini, ceba, farigola, vi blanc, nata, nou moscada, formatge Gruyère, pa ratllat, julivert...
La Rachel fa aquest aperitiu clàssic farcint els bolets amb una saborosa barreja de pollastre picat i espinacs, coberta amb formatge. llegeix més
Xampinyons, pollastre picat, gall dindi picat, llavors de fonoll, ceba, all, ratlladura de llimona, formatge asiago, pa ratllat, espinacs, pinyons, ametlles...
La Rachel barreja el gall dindi amb moltes verdures per assegurar-se que l'hamburguesa quedi sucosa. El coriandre, el pebre i algunes espècies afegeixen els sabors de la cuina del sud-oest americà. llegeix més
Bacon, gall dindi picat, all, escalunyes, farigola, coriandre, pebrot, jalapeño, pebrot serrà, comí, pebre de caiena mòlt, formatge, panets d'hamburguesa, salsa de verdures, enciam...
Una nova variació del plat crioll jambalaya, fet amb arròs i botifarra, un tipus de paella o pilaf. Aquesta recepta presenta un plat semblant a una sopa fet amb botifarra de pollastre fumada saltada, cebes tendres, api i pebrots. llegeix més
Arròs de gra llarg, tomàquets, salsitxa, pollastre picat, gall dindi picat, pa de blat de moro, cebes tendres, api, pebrot, all, fulla de llorer, condiment cajun...
Carn de gall dindi picada, panets d'hamburguesa, all, all en pols, pebre vermell dolç, enciam romà, tomàquets, ceba, ceba vermella, cogombrets, jalapeño, xili en pols, mostassa Dijon, melmelada de taronja...
kupaty (salsitxes per fregir), gall dindi picat, pebrot, flocs de pebrot vermell, tomàquets, alfàbrega, romaní, bulb de fonoll, llavors de fonoll, ceba, all...
Aquesta variació de la famosa recepta de mandonguilles sueques utilitza carn picada de gall dindi i porc barrejada amb xerès i mel. Servit en broquetes amb una salsa de crema de nabius vermells, aquest aperitiu és perfecte per a un bufet. llegeix més
Carn picada de porc, carn picada de gall dindi, xerès, mel, ceba, pa ratllat, llet, mostassa en pols, ous, crema agra, salsa de nabius...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 8
Recepta detallada del plat: Hamburgueses amb gall dindi i salsitxa de pepperoni. llegeix més
carn de gall dindi picada, salsitxa de pepperoni, romaní, sàlvia, all, maionesa, julivert, alfàbrega, ratlladura de llimona, suc de llimona, formatge provolone, panets de ceba, tomàquets, enciam...
La recepta del segon plat són hamburgueses al forn fetes de carn picada de gall dindi i carn picada de vedella, amb l'addició de pa, ceba, pastanagues i curri en pols. Abans de coure, les hamburgueses es van cobrir amb una salsa dolça de chutney de préssec. I patates bullides i bròquil. llegeix més
Pa negre, cebes, pastanagues, carn picada de vedella, carn picada de gall dindi, ous, curri, quètxup, salsa de chutney, melmelada d'albercoc, patates, bròquil...
Fideus d'arròs, pasta pappardelle, salsa d'ostres, albergínia, xampinyons, carn picada de gall dindi, vinagre d'arròs, cebes tendres, coriandre, all, pasta fettuccine...