Receptes de plats principals amb verdures i bolets

Els fan tuan són rotllets d'arròs enganxós populars a Taiwan, normalment farcits de floc de porc, verdures en conserva i yu tiao (crostons xinesos). A Xangai, aquests rotllets s'anomenen chi fan.

Els ous rancheros, un esmorzar mexicà clàssic de mongetes i ous remenats, són rics en proteïnes i proporcionen energia de llarga durada. El seu ingredient principal són nachos casolans amb gust de ranch.

La Trisha Yearwood fa aquestes magdalenes d'ou sense fer servir massa. Barreja una base de col arrissada, formatge cheddar i pebrots rostits, les posa en motlles de magdalenes amb una cullera, hi trenca un ou per sobre i...

Un esmorzar d'ou a la paella és perfecte per a un brunch de diumenge amb la família i els amics. En lloc dels tomàquets tradicionals, s'afegeix kale a la shakshuka, donant-li un toc brillant...

Una hamburguesa amb formatge i bacó és deliciosa, i ara pots gaudir d'aquesta delícia amb formatge i carn mentre segueixes el teu pla cetogènic. Amb alvocat, cogombrets i fins i tot un amaniment secret...

Aquesta recepta s'ha inspirat en el filet vegetarià més popular, la coliflor, però en comptes d'això utilitza bròquil. Les tiges de bròquil són tan comestibles com els florets i contenen encara més...

Els pebrots calabresos són força picants, però també tenen notes fumades i afruitades que complementen perfectament l'all i la llimona. Es venen enllaunats amb oli, sencers o a rodanxes.

A Itàlia, la paraula "ragù" normalment fa referència a una salsa de carn espessa, però Ree Drummond ha creat una versió vegetal que combina perfectament amb la polenta. La polenta té les seves arrels en la cucina povera,...

Un pastís calent i consistent és just el que el cos necessita quan arriba el fred. També és un plat fantàstic per a aquells que s'uneixen al moviment del dilluns sense carn. La recepta...

Qualsevol mandonguilla de verdures, comprada a la botiga o casolana, funcionarà per a aquesta recepta. Si estan congelades, descongeleu-les primer i després torneu-les a escalfar en vinagre...

Aquesta lasanya vegetariana és especialment deliciosa a l'estiu, quan les verdures més fresques i madures són de temporada. Les capes de fideus s'alternen amb capes de ricotta fresca, una barreja de carbassó, xampinyons i espinacs...

Aquesta és la versió més lleugera dels ous Benedict de Giada De Laurentiis. Ha substituït el panet tradicional per una llesca gruixuda de tomàquet gran, cobert amb espinacs a la crema, un ou poché i esquitxat tot amb...

Aquesta recepta glaça els bolets saltats amb vinagre balsàmic dolç per donar-los un sabor agrodolç, però podeu fer servir qualsevol vinagre que vulgueu. Vinagre de sidra de poma àcid, fresc...

Aquest hash de patata es fa a l'estil dels chilaquiles, un plat mexicà picant fet amb una salsa espessa que normalment es cobreix amb nachos fregits. Per fer que la recepta sigui apta per a Whole30,...

Feu un pastís de carn festiu en magdalenes individuals i cobriu-les amb puré de patates vellutat com si fos nata, espolvorejat amb julivert picat. És un plat principal i un plat d'acompanyament: dos...

Si esteu preparant un sopar de Nadal per a un grup petit i no voleu fer servir totes les olles de la cuina, us encantarà aquesta manera revolucionària de preparar tots els plats més populars de Sant Valentí.

Si busqueu un guarnició bonic per a una ocasió especial, el puré de patates o les patates fregides no us serviran. Les patates farcides són l'opció perfecta per sorprendre els vostres convidats. Obriu les patates al forn...

Panxa de porc rostida a la paella amb un glaçatge dolç i picant es serveix sobre arròs blanc bullit amb diversos tipus de verdures coreanes en vinagre. Totes les verdures es poden preparar amb antelació. Aquest és un famós...

"Començo a pensar que la meva gofrera ho pot fer tot!", comparteix Ree Drummond. "A més dels gofres clàssics, també hi pots fer truites. Prova-ho! Només cal barrejar els ingredients de la truita i abocar-los a..."

Aquesta shakshuka utilitza ingredients tradicionals mexicans com ara tomàquets vermells, jalapeños picants i pebrots poblanos dolços. Crea un toc ric i vibrant...

Aquesta lasanya vegetariana amb carbassa rostida, salsa beixamel cremosa i formatge amb bombolles és just el que necessites quan tens ganes de menjar reconfortant amb ingredients de temporada. També és una altra...

El curri és una salsa amb trossos de carn cuits a foc lent. La salsa conté espècies que li donen un sabor exòtic, així com pasta de curri, que pot requerir una petita quantitat de llet. En aquest...

Aquests tacos vegetarians utilitzen una varietat de colors de coliflor que, combinats amb microverds, els donen un aspecte encantador i elegant. La coliflor rostida es serveix...

L'amanida de papaia refrescant es prepara de diverses maneres al sud-est asiàtic. Aquesta versió és una recepta tradicional de la regió d'Isan de Tailàndia, coneguda per la seva cuina rústica. La papaia verda es ratlla...

Aquest farcit sucós ajuda a aprofitar l'abundància de tomàquets de temporada, cosa que fa que el pastís de tomàquet sigui un plat popular de Carolina del Sud. Malgrat el seu nom, no és com un pastís a l'antiga,...

Aquest gratinat de tomàquets de raïm ràpid i deliciós és un acompanyament ideal per a qualsevol àpat. Un gran avantatge d'aquesta recepta és la mínima preparació que requereix. Simplement combineu tomàquets sencers amb espècies, fregiu-los...

"El sofregit de pollastre i bròquil és un dels nostres plats xinesos preferits a casa", comparteix Vivian Chan. "És tan deliciós i sempre sucós! El secret d'un pit de pollastre súper tendre és..."

Com la majoria de mariscs, les vieires es poden coure massa i quedar dures fàcilment. Per evitar-ho, Ree Drummond les daura ràpidament per separat del plat principal i les transfereix immediatament...

Centenars de crítiques entusiastes de cinc estrelles no menteixen: aquesta recepta de Rachael Ray és una autèntica troballa. Fa la salsa satay des de zero per al seu sofregit d'inspiració tailandesa, que inclou pollastre,...

Aquesta amanida és una autèntica bomba de sabor! Afegiu una pasta de gambes filipines increïble, flocs de coco i xili tailandès al mango agre i verd. És el complement perfecte per al ric...

L'ingredient secret d'aquesta cassola d'ou amb formatge són les fulles de mostassa. Tenen un sabor brillant i lleugerament amarg que combina a la perfecció amb la textura cremosa de la cassola. Les fulles de mostassa també...

La col arrissada es cou a foc lent en una mantega saborosa amb bitxos, cebes, vinagre de sidra de poma i un toc de sucre morè, infusionant-la amb una gamma de sabors, des d'agre fins a àcid i...

La Giada De Laurentiis fa un estofat d'escarola amb all, escalunyes, olives i panses per a un acompanyament senzill, deliciós i saludable. L'escarola s'utilitza molt a la cuina italiana i té un lleuger toc amarg...

Geoffrey Zakarian fa una deliciosa salsa de formatge blau que transforma una patata al forn normal en un plat d'acompanyament per a ocasions especials. Afegeix romaní fresc i nou moscada a la base de la salsa,...

Aquest farcit de pa per a aus de corral ofereix la combinació perfecta de dolç i salat, amb sabors únics com el fonoll i les peres seques. Per a una opció vegetariana,...

Inspirada pels guisats de la seva mare, Trisha Yearwood cou a foc lent carbassó, tomàquets i verdures de fulla verda en una salsa cremosa i amb formatge, i després cobreix el plat amb galetes esmicolades i fregits...

Aquest impressionant plat de moniato amb forma d'acordió només sembla complicat. En realitat és molt fàcil de preparar. Per tallar la patata perfectament sense trencar-la, col·loca-hi uns escuradents als costats...

Tot té millor gust amb cansalada fregida, sobretot les verdures, o aquest plat festiu de mongetes verdes tendres. Afegiu formatge de cabra esmicolat i nabius secs i dolços a les mongetes verdes escaldades per sobre,...

Ree Drummond serveix puré de patates amb formatge en una olla de fondue. Aquest plat de guarnició segur que agradarà a tothom a la vostra festa. No només queda atractiu servit d'aquesta manera, sinó que també...

Aquest farcit de pa no cal coure'l dins de l'au. Coure'l en una safata de forn a part, és igualment deliciós amb gall dindi, pernil o vedella de festa i és un complement meravellós per a...