Receptes de plats principals amb verdures i bolets

Aquesta cassola (strata) consistent i amb capes és igualment deliciosa per esmorzar i sopar. Saborosa i saborosa, està plena de trossos de carn, pa remullat, formatge fos i espinacs sucosos. Abans...

La Melissa de Arabian posa capes de patates tallades fines, formatge suís i ceba tendra picada en motlles per a magdalenes i les cou al forn. Aquest gratinat de patates és fàcil de servir, compartir i...

Feu del puré de castanyes un acompanyament especial per als vostres plats de festa. Afegiu-hi mantega per a un sabor ric i cremós i una textura vellutada. Els vostres convidats...

Aquest sopar sumptuós pot semblar que trigui una eternitat a preparar-se, però no és així. Ni tan sols cal encendre la graella! Simplement rostiu el bistec en una paella fins que estigui al punt (la carn...

Les braciole són panets de vedella farcits de formatge parmesà, herbes i pa ratllat. Aquesta recepta inclou llesques de pernil curat per a un sabor més ric i sucós.

Ingredients precuinats com ara patates ratllades congelades, pasta de full comprada a la botiga i costelles de porc crues fan que aquesta cassola d'ou sigui perfecta per esmorzar. La combinació de crema agra espessa, crema de llet...

Els espinacs a la crema delicada són el guarniment perfecte per a carn o aus, igualment bons per a vacances i àpats de cada dia. Amanits amb all, pebre negre i nou moscada,...

Per a aquest acompanyament, les mongetes verdes es fregeixen lleugerament a la paella. Han de quedar cruixents i d'un verd brillant, i els bolets saltats amb all i romaní són un complement meravellós...

"Quan faig aquest plat, em sento com una nena a la cuina de la meva mare", admet la Sunny Anderson. "La millor part és veure com els marshmallows bombollegen i es torren al forn." Sunny...

L'aligot és un puré de patata i formatge delicat de la regió d'Aubrac, al centre de França. Tradicionalment, l'aligot es fa amb tomme d'Alvèrnia, un formatge jove amb un sabor de fruits secs i una excel·lent...

Aquest saborós plat indi de puré de patates és deliciós i fàcil de fer. Té moltes variacions segons la regió. A Bengala, el plat s'anomena bhorta (puré de patates), al nord de l'Índia, bharta,...

Aquest plat d'acompanyament és un complement perfecte per al gall dindi de les festes. Té un aspecte impressionant, és fàcil de preparar i simplement es fon a la boca. Fregiu rodanxes gruixudes de moniato en una paella amb mantega i porteu-ho a ebullició...

El pollastre amb salsa de mostassa vellutada i estragó es serveix amb puré de patates i formatge Brie o Camembert, i bledes arc de Sant Martí estofades amb bacó i porros. Tot es cuina alhora...

La risole és una tècnica francesa en què es bullen patates noves petites senceres i després es fregeixen amb abundant mantega fins que estiguin daurades per tots els costats...

Aquest plat d'acompanyament és la manera més fàcil de gaudir dels sabors de la cuina Tex-Mex. Ree Drummond espolvoreix les patates amb pell amb condiment per a tacos, les ruixa amb oli i les cou al forn fins que estiguin daurades.

La Molly Yeh barreja pak choi i cebes tendres amb vinagre d'arròs i oli de xili, i després les fa a la brasa per obtenir un acompanyament senzill però deliciós que acompanya qualsevol àpat.

Les cebes dolces farcides, amb verdures i formatge cheddar enganxós, són un acompanyament meravellós per a qualsevol plat de carn. Tenen un aspecte impressionant i festiu, i el gust és increïble! Per a aquesta recepta...

Una manera fàcil d'alimentar els nens amb verdures saludables és embolicar-les en creps! Cada crep conté un farcit de tomàquets, espinacs, pastanagues i formatge mascarpone, i després cada rotlle...

Els tamales deliciosos no necessiten necessàriament carn com a farcit. Amb la combinació adequada de verdures i espècies, els tamales vegetarians són tan deliciosos com els de carn. Una olla a pressió accelera el procés...

Aquesta pasta italiana al forn està plena de verdures sucoses, i ingredients com el vi blanc, la ricotta i el pesto li donen un sabor vibrant i polifacètic. Però el més sorprenent d'aquest plat és...

Si segueixes una dieta sense gluten o simplement vigiles la teva ingesta de calories, aquesta lasanya sense pasta és per a tu! Amb tires de carbassó i albergínia en lloc de fideus, està literalment plena de...

La salsa especial de Jet Tila dóna a aquests tacos d'estil coreà el seu sabor increïble. L'ingredient principal de la salsa és la pasta de gochujang. Aquesta pasta de bitxo vermell fermentada infusiona...

Aquesta cassola de raviolis de formatge vegetarià és un àpat ràpid, fàcil i deliciós, perfecte per a un àpat entre setmana després de la feina. Els raviolis comprats a la botiga es couen sota una capa de formatge juntament amb espinacs,...

Aquest plat combina perfectament tot el que tu i la teva parella necessiteu per a un sopar equilibrat. El pit de pollastre a la planxa amb llimona i herbes es serveix amb patates vermelles al forn i...

Aquest deliciós estofat de llenties vermelles, fet amb garam masala, tomàquets, espinacs i herbes aromàtiques, recorda a la sopa masoor dal índia. Servit amb gambes,...

Aquesta recepta de salsitxa de pollastre casolana es pot utilitzar no només en entrepans, sinó també en altres plats, o simplement es pot menjar amb guarnicions. Cuixes de pollastre picades i una mica de carn de porc...

Els topinamburs són tubercles que semblen un encreuament entre una patata i un gingebre. Són parents del gira-sol, originaris d'Amèrica del Nord. Molta gent intenta pelar els topinamburs...

La tendra carbassa kabocha cuita al forn amb xarop d'auró i bitxos és just el que desitgen les teves papil·les gustatives. Dolça, salada i picant, tot en un sol mos! Serveix-la com a guarnició,...

Després de provar aquest acompanyament, fins i tot aquells a qui no els agraden les cols de Brussel·les en demanaran més! Es tracta de la deliciosa crosta daurada de cada cap. Per aconseguir-ho, fregiu ràpidament les cols de Brussel·les...

Combina cols de Brussel·les fresques, una poma Granny Smith i arròs integral cuit, i en només 15 minuts tindràs un deliciós acompanyament que també es pot servir com a aperitiu. Per a aquesta recepta, necessitaràs...

Aquest plat increïblement fàcil de fer és ple de sabor, es prepara ràpidament i és perfecte per a un sopar saludable entre setmana. Filet de salmó a la planxa (com el salmó, el coho i...)

Hi ha tant per estimar en aquesta deliciosa amanida de Ree Drummond: pinyons, verdures fresques, un grapat d'olives negres i verdes... Però el que realment la fa deliciosa és la coliflor rostida. Bona...

Aquest plat lleuger de Trisha Yearwood combina vibrants sabors de tardor. Les pomes Granny Smith dolces i àcides i els trossets de bacó salats complementen perfectament la col llombarda estofada...

Aquesta amanida tèbia presenta una vibrant varietat de verdures de colors, totes fetes a la planxa. Pastanagues, mongetes verdes, carbassó, enciam i acenes es complementen harmoniosament en...

El bulgogi és un plat coreà fet amb carn de vedella tallada a la brasa a rodanxes fines. Per fer la carn fina, la congelem. La vedella ha de ser ferma, però no dura com una roca.

El pit de pollastre es fa estofat en una salsa agredolça casolana feta amb sidra sense alcohol (suc de poma sense filtrar) i resulta increïblement sucós, tendre i deliciós. Per a l'equilibri perfecte de sabors...

Aquesta amanida contundent i energitzant està plena de nutrients. Pastanagues cruixents, raves picants i quinoa amb fruits secs es combinen amb col rizada toscana ratllada. Amaniu-ho amb una vinagreta...

Aquest plat rústic de tardor és tan acollidor i tan fàcil de fer! Mentre cuineu l'arròs a l'olla, poseu les meitats de carbassa gla al microones: ja està a punt!

Ree Drummond afegeix sis tipus de pebrots als seus fideus fettuccine en una salsa cremosa de tequila: pebrots, pebrots tendres, poblanos, jalapeños, pebrots negres i chipotles, que afegeixen un toc fumat i picant.

El plat de guarnició de blat de moro es prepara amb gairebé tots els mateixos ingredients que la vedella. A l'estiu i la tardor, feu-lo amb panotxes de blat de moro, i a l'hivern, podeu substituir-lo per 4 tasses de congelades...

Ree Drummond porta el menjar reconfortant a un nivell completament nou amb aquesta recepta de pasta amb bacó i carbassa. Combina magistralment sabors contrastats per crear...

Aquí teniu un dels millors consells de Whole30: quan planifiqueu els vostres esmorzars, incloeu-hi tot tipus de proteïnes i verdures. Aquest esmorzar per a microones està a punt en minuts. Inclou...

Aquesta vibrant amanida és una oda a la deliciosa generositat de la tardor. Nous torrades, carbassa rostida dolça, bacó fregit salat, nabius secs i un amaniment calent i àcid són un complement meravellós per a...

La rica carbassa gla, els trossos dolços de carbassa butternut i la tendra kabocha amb gust de castanya es complementen perfectament en aquesta deliciosa amanida amb ruca picant, dolça...

"M'encanta cuinar carbassa delicada perquè té una pell tan tendra que no cal pelar-la", diu Alexandra Atter. "Barrejo la carbassa amb xarop d'auró, pols de xili i sal, i després..."