Pak choi a la planxa
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 142, greix total 11 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 521 mg, sucre 3 G.
Calories 142, greix total 11 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 521 mg, sucre 3 G.
La Molly Yeh barreja bok choy i cebes tendres amb vinagre d'arròs i oli de xili, i després les fa a la brasa per obtenir un acompanyament senzill però deliciós que acompanya qualsevol àpat. Cuina les cebes tendres senceres i talla els manats de bok choy per la meitat, creant una presentació única i bonica a l'hora de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades soperes de vinagre d'arròs
- 1 cullerada sopera. olis de xili
- 4 manats petits de bok choy, tallats per la meitat al llarg
- 5 cebes tendres
- 0,5 cullerades de llavors de sèsam torrades
- Sal gruixuda
- Oli d'oliva per greixar la paella
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col bok choy, vinagre d'arròs, cebes verdes, sèsam
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella a foc mitjà-alt. Pinteu-la amb oli d'oliva.
- En un bol mitjà, combineu el vinagre d'arròs, l'oli de xili i la sal. Afegiu-hi el bok choi i les cebes tendres i remeneu-ho per cobrir-ho tot.
- Poseu el bok choi i les cebes tendres en una paella i cuineu-les fins que estiguin torrades, girant-les una vegada, uns 6 minuts en total. Transferiu les verdures a una safata, després ruixeu-les amb la resta de la vinagreta i empolseu-les amb llavors de sèsam.
Autor de la recepta - Molly Yeh és una bloguera i autora de llibres de cuina estatunidenca.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
