Kebab amb salsitxes a la brasa i amanida de pasta
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 493, greix total 26 G., greixos saturats G., proteïnes 30 G., hidrats de carboni 36 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 493, greix total 26 G., greixos saturats G., proteïnes 30 G., hidrats de carboni 36 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Kebab amb salsitxes a la brasa i amanida de pasta: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 salsitxes italianes a la brasa (dolces, picants o ambdues), tallades per la meitat en diagonal
- 1 tassa de pasta pennette o una altra pasta petita
- 2 cullerades soperes de formatge parmesà ratllat
- Esprai especial per a lubricant
- 10 pebrots petits (8 sencers, 2 tallats a rodanxes fines)
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra
- Sal gruixuda
- 2 tasses d'espinacs tendres
- 1/4 tassa d'olives verdes sense pinyol, tallades a rodanxes fines
- 1 gra d'all aixafat
- 2 cullerades d'alfàbrega fresca picada finament
- Pebre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: kupaty (salsitxes fregides), pasta penne, formatge parmesà, pebrot dolç, espinacs, oliva, all, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu una paella a foc mitjà i unteu-la amb esprai de cuina. Enfileu 2 meitats de salsitxa i 1 pebrot sencer a cadascuna de les 8 broquetes metàl·liques.
Pinteu els kebabs amb 1 cullerada d'oli d'oliva i feu-los a la planxa, girant-los si cal, fins que estiguin torrats. Cuineu-los durant 20 minuts, tapant la paella quan els kebabs estiguin a la meitat. - Mentrestant, porteu una olla gran amb aigua salada a ebullició. Afegiu-hi la pasta i cuineu-la segons les instruccions del paquet.
En un bol gran, combineu 2 pebrots picats, espinacs, olives, all, alfàbrega i les 2 cullerades soperes d'oli d'oliva restants fins que estiguin ben barrejats.
Escorreu la pasta i afegiu-la immediatament al bol amb els espinacs. Remeneu-ho tot. Salpebreu-ho i empolseu-ho amb formatge ratllat. Serviu l'amanida de pasta amb les broquetes.
Categories:
Receptes similars
