Arròs amb nectarines a la planxa

Vots: 1

Com cuinar - Arròs amb nectarina a la planxa

Foto del plat: Antoni Aquil·leu

Temps: 8 minuts.
Complexitat: fàcilment

Valor nutricional per ració:

Calories 188, greix total 7 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sodi 81 mg, sucre 4 G.

Arròs amb nectarina a la planxa: una recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

3 tasses d'arròs bullit
Suc de 1/2 llimona
2 nectarines, picades gruixudament
Condiments al gust (comí, canyella, Pebre de caiena, sal)
1/4 tassa d'ametlles laminades
Anet picat per espolvorejar
Oli d'oliva per a la graella, i una mica més per amanir

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: nectarines, pebre de caiena mòlt, pebrot xili, comí, comí, canyella, arròs, suc de llimona, fruits secs, ametlla, anet

Cuinar el plat segons la recepta:

Barregeu la nectarina amb oli d'oliva i un pessic generos de comí, canyella, pebre de caiena i un pessic de sal.

Col·loqueu-les en una graella preescalfada a foc mitjà. Rostiu les rodanxes de nectarina per cada costat fins que estiguin torrades, de 2 a 3 minuts.

Talleu les nectarines a la planxa a trossos més petits i barregeu-les amb l'arròs cuit. Afegiu-hi el suc de llimona, un pessic de comí i canyella i les ametlles. Remeneu-ho. Ruixeu-ho amb oli d'oliva i empolseu-ho amb anet.

Categories: