Receptes de plats principals amb verdures i bolets

Aquest pollastre de pell cruixent obté el seu deliciós sabor agredolç d'una salsa a base de tomàquet amb vinagre de sidra de poma afegit, sidra de poma natural (suc de poma sense filtrar) i...

Filet de salmó al forn sucós amb un sabor dolç-salent servit amb una salsa fresca i àcida feta amb aranja, pebrots dolços i picants. La salsa es pot fer amb aranja fresca, cuidada amb cura...

Si t'encanten les patates fregides de vedella en conserva però vols que el teu plat preferit sigui més saludable, canvia la vedella en conserva en conserva per carn picada de porc magra i les patates normals per moniatos més nutritius.

Durant la temporada del carbassó, aquesta recepta us ajudarà a preparar aquesta verdura econòmica amb un deliciós toc mediterrani. Sofregiu el carbassó i la ceba tallats finament en oli d'oliva, afegint-hi una cullerada d'herbes seques de Provença. L'aroma...

Gaudeix de la meravellosa combinació de ruca amb pebre, blat de moro dolç, pebrots rostits i una vinagreta agra en aquesta amanida d'estiu, perfecta per maridar amb carns a la brasa.

El blat de moro a la brasa és un aperitiu fantàstic mentre tothom espera la carn. Es cou ràpidament i la mantega saborosa li dóna un sabor intens. Simplement combineu la mantega amb espècies i herbes i pinzelleu-ho...

"M'encanta quan les verdures a taula accentuen la temporada. Aquestes flors de cibulet són tan boniques i delicioses. Es poden preparar amb antelació, després simplement reescalfar-les i servir-les. També podeu..."

Les mongetes verdes joves, amb el seu sabor neutre, són una base ideal per a un plat d'inspiració asiàtica. Coeu-les a foc lent en salsa de soja amb gingebre, pebrot vermell, vinagre d'arròs i sucre morè fins que la salsa...

En lloc dels espaguetis tradicionals, Ree Drummond fa aquesta pasta de moniato fent-la espiral fins a convertir-la en fideus. És una manera fantàstica d'incorporar verdures saludables a la dieta familiar i, alhora,...

Les costelles de llom de porc amb os es remullen en una salmorra saborosa, després es recobreixen amb pa ratllat gruixut i es fregeixen fins que queden cruixents. El porc de dins és molt...

Transforma un esmorzar clàssic de cansalada, ous i formatge en un berenar saludable. Aquestes torrades de moniato es fan amb moniato en comptes de pa. Serviu-les immediatament o torreu les torrades de moniato amb antelació i...

Aquest meravellós plat saltat està a punt en minuts. El pollastre i les verdures es saltegen en una salsa agredolça i picant en un wok a foc fort, remenant constantment, així que tingueu-ho tot a punt...

Les verdures en vinagre són el guarniment perfecte per a qualsevol àpat. Si us ve de gust experimentar amb diferents tipus de verdures, aquesta recepta us sorprendrà gratament. Marineu les mongetes verdes tendres en un...

Aquesta pasta fàcil de fer amb salsitxa i albergínia està plena de tot tipus de sabors. La salsa de carn i albergínia es pot preparar amb antelació i guardar-la a la nevera. Just abans de servir...

Aquesta amanida de jícama dolça i cruixent és el complement perfecte per a qualsevol plat que necessiti un acompanyament sucós. La combinació de pastanagues crues, pomes dolces i jícama refrescant li dóna un toc meravellós...

Una salmorra de te dolç dóna al pollastre acabat un color preciós, l'infusiona de sabor, el fa molt sucós i deixa un agradable regust dolç. El pollastre es cou a foc indirecte, així que...

Aquest plat complet de pollastre i verdures amb salsa es prepara en una sola olla. La pasta de xili i el gingebre li donen un sabor picant que combina perfectament amb la dolçor natural de la carbassa. En...

Si feu puré de patates per a una taula festiva, doneu-li un sabor més sofisticat afegint-hi formatge pecorino ratllat amb trufa. Serviu-ho amb nata calenta i mantega i deixeu-ho reposar uns minuts...

Aquest gratinat tendre i enganxós farcit de formatge combina moniato i nap més suau per a un deliciós plat de festa perfecte per a Cap d'Any o...

Una alternativa excel·lent i saludable al puré de patates amb midó, especialment per a les festes, quan la taula ja està plena de plats rics en calories. A més, aquest puré de moniato i pastanaga dolça i picant...

Les patates fregides cruixents es serveixen amb un munt de vedella estofada i bacó fregit amb salsa barbacoa, i una guarnició d'amanida de col amb amaniment de mostassa. Les costelles de vedella es poden estofar amb antelació...

Les cebes caramel·litzades donen a aquesta pasta un deliciós sabor dolç, perfectament equilibrat pels trossos salats de pancetta fregida. I la salsa cremosa de Gruyère i Parmesà transforma...

El sabor incomparable d'aquest bistec prové d'una marinada de cervesa especiada i, per descomptat, de la seva cocció a la brasa a l'aire lliure. Marineu la carn durant la nit per estovar el bistec i després feu-lo a la brasa amb...

Per a un esmorzar deliciós i abundant, feu moniatos al forn amb ceba i pebrots cubanelle. El xili en pols i l'all equilibren la dolçor dels moniatos, creant un toc saborós, picant i...

A gairebé tothom li agrada el shashlik, i aquests kebabs d'estil mar i terra seran encara més populars, ja que tenen una mica de tot: carn i marisc. Gambes grassonetes, daus de filet de vedella i trossos...

Aquest púding de pa de blat de moro és el guarnició perfecte per a plats de carn. Farcit d'herbes aromàtiques i formatge, és meravellosament tendre, deliciós i saborós. Es prepara millor en...

Aquesta cassola és una recepta mandrosa de mandonguilles sueques perquè no cal fer boles amb les mandonguilles: només cal fregir-les, coure-les a foc lent breument en una salsa cremosa, espessa i picant i coure-les al forn...

Sota la deliciosa crosta en forma de sol d'aquesta cassola, trobareu un ric farcit de Tater Tots, botifarra fregida de veritat, ous ferrats i formatge enganxós. Per fer el farcit...

L'estrella d'aquest bol contundent és el kebab suya nigerià amb cacauets i espècies. Essencialment, podeu triar qualsevol proteïna per a aquest kebab: bistec, pollastre, gambes, salmó, tofu o fins i tot albergínia. La clau aquí és...

Escaldeu les mongetes verdes per estovar-les lleugerament però conservar la seva cruixent, i barregeu-les amb un glaçatge de vinagre de vi negre i sucre que li afegeix un deliciós sabor agredolç.

El bròquil per a aquesta amanida és millor coure'l al vapor; no es courà massa i quedarà brillant, cruixent i sucós. Barregeu-lo amb una salsa de maionesa picant amb panses, seques...

Hi estareu d'acord, és convenient preparar i servir un sol plat que inclogui carn i un guarnició. Aquest pastís abundant de Sunny Anderson n'és un exemple. Farcit de carn amb verdures i formatge Havarti enganxós...

Bacon fregit, tomàquets secs i vinagre balsàmic infonen aquesta col arrissada amb una gamma de sabors, amb notes dolces, salades i àcides. Aquest acompanyament es prepara en minuts i és perfecte...

Quan fregiu un bistec de vedella per sopar, no renteu la paella: el greix que quedi i els trossos enganxats es poden utilitzar per fer una salsa de nabius deliciosa (i, el més important, ràpida) per a la carn. Només cal afegir-hi...

Aquest plat de guarnició de moniato és el complement perfecte per al gall dindi rostit. Els marshmallows, rostits fins que estiguin negres, li donen un meravellós sabor a caramel que complementa perfectament la cassola.

La salsitxa andouille preparada i un paquet de barreja congelada de pebrot rostit i ceba són el secret d'un gumbo ràpid de Louisiana. Un altre ingredient clau és el condiment Cajun. El guisat resultant és...

Els moniatos, tot i ser una verdura, són una bona manera de fer postres, i aquest suflé de nous pacanes, lleuger i suau, n'és la prova. Delicat i lleuger, està cobert amb...

Aquesta recepta funciona millor amb carbassa butternut en miniatura, com ara la butternut o la honeynut. Rostiu-la al microones, talleu-la per la meitat i traieu-ne la polpa per crear "vaixells".

Si t'agrada el gust de la lasanya italiana però no tens temps de muntar totes les capes i coure-les al forn, aquesta recepta és per a tu! Aquesta lasanya ràpida i mandrosa es fa en una paella als fogons, i tot i que és lleugerament...

Si realment voleu gaudir del blat de moro a la brasa, el millor és cuinar-lo en una graella a l'aire lliure per afegir un agradable sabor fumat a les espècies. Feu nanses còmodes a cada panotxa amb les fulles...

El filet de vedella tendre es cou ràpidament i és perfecte per a kebabs. Talleu la carn i la pinya a daus iguals, marineu-los en suc de taronja amb mel i espècies i després...

Marineu el porc en suc de pinya, gingebre, pasta de gochujang, all, sucre morè i salsa de soja, i després feu-lo a la brasa en broquetes o en una paella. La carn resulta...

Aquesta amanida de gambes, blat de moro i mongetes negres seria un plat senzill si no fos per la brasa. Són les gambes a la brasa i el blat de moro ennegrit els que li donen un sabor ric i intens.

Aquesta lasanya amb carn de porc, xampinyons, espinacs, ricotta i un munt de formatge fos captivarà tothom amb el seu ric sabor. Una salsa de tomàquet amb pebrots poblano i jalapeños hi afegeix un toc llatinoamericà.

El puré de pastanaga és una alternativa valuosa al puré de patates. Les pastanagues tenen un sabor agradable, dolç i de fruits secs que s'intensifica quan es couen al forn. Aquest puré està fet amb...

Unes patates tendres i cremoses, impregnades d'aromes de sàlvia i all fragants, són un plat reconfortant que encantarà tant a adults com a nens. Però el que fa que aquesta cassola sigui encara més especial és...

Aquesta recepta portarà la teva salsa teriyaki estàndard comprada a la botiga a un nivell de sabor completament nou. Afegeix llimona, gingebre i pebre vermell a la salsa per a un sabor més brillant i cítric. Simplement barreja la salsa amb...

Els ous ranxers són un esmorzar mexicà popular, un àpat deliciós i abundant que tradicionalment es serveix a les granges mexicanes abans de començar la feina. El plat...