Pasta brisa

• Panets
• Glasejat de canyella i auró
• Carbassa al forn

Una recepta pas a pas per fer scones anglesos de carbassa amb glacejat d'auró i canyella. llegeix més

Una recepta pas a pas per fer pastís de carbassa i poma americà. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Pastís de mantega
• Farcit de carbassa

Recepta detallada amb fotos.

• Pastís de mantega
• Farcit de carbassa

Pastís de carbassa i tofu casolà. Aquesta recepta utilitza diversos ingredients vegans per garantir que el pastís de carbassa sigui vegà. L'oli de coco sense refinar proporciona una textura esponjosa i mantegosa per a la crosta, i llegeix més

• Galeta
• Barreja de farina sense gluten

Galetes de mantega amb maduixes fresques. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Base de pasta brisa
• Farcit de carbassa i llet condensada

Recepta detallada amb fotos.

• Farciment
• Base de pastís de pasta brisa

Recepta detallada amb fotos.

• Farcit de prunes
• Pasta brisa

Pastís casolà amb farcit de prunes espesseït amb midó. - llegeix més

• Farciment
• Massa de civada i fruits secs

Pastís d'estiu amb civada i cobertura de nous pacanes. llegeix més

• Farcit de préssec
• Pasta brisa
• nata muntada

Un pastís amb un farcit de préssec espesseït amb midó i cobert amb nata muntada. llegeix més

• Farcit de tomàquet
• panets de blat de moro

Prova un autèntic plat d'estiu: gaudeix d'una combinació clàssica de menjar italià. llegeix més

• Galeta
• Farciment

Pastís casolà sota una tapa de massa, amb un farcit de baies espesseït amb midó. llegeix més

• Farciment
• Coberta

Recepta detallada amb fotos.

• Farciment
• Pasta brisa

Recepta detallada amb fotos.

• Galeta
• Farciment

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Pasta brisa
• Farciment
• Streusel

Pomes escalfades amb canyella i clau serveixen com a farcit d'aquest pastís casolà. - llegeix més

• Base de galeta de mantega amb fruits secs
• Farciment
• Cobertura de crumble

Recepta detallada amb fotos.

• Pastís i farcit
• Cobertura de crumble

Recepta detallada amb fotos.

• Galetes de massa de brownie
• Farcit de xocolata blanca
• Capa de maduixa
• Glaça de xocolata blanca

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

L'Elvis era conegut pel seu amor per la mantega de cacauet i els plàtans, però hi hem afegit alguns ingredients més interessants que creiem que ell també hauria aprovat. llegeix més

• Per als tubs:
• Per al farcit:

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per preparar un plat jueu. - llegeix més

• Massa:
• Farciment:

Aquestes són galetes tradicionals jueves o israelianes associades amb la festivitat de Purim. El nom es tradueix de l'hebreu com a "barret d'Haman", "butxaques d'Haman" o "orelles d'Haman". La forma triangular imita la forma del barret d'Haman. Tradicionalment, aquestes galetes són... llegeix més

• Pasta brisa
• Farciment

Els croissants jueus de rugelach sovint es serveixen com a plat de Hanukkah (o "Festival de les Llums"). La pasta brisa, farcida de melmelada de fruites i fruits secs, es fa sense ous i es bat fàcilment en un robot de cuina fins que quedi esponjós. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Amb una combinació sobrecarregada de greix vegetal i mantega, les galetes de Ree Drummond són cruixents i riques amb el sabor cremós que ens encanta de les galetes de mantega. llegeix més

• Per al farcit:
• Per al merenga:
• Base del pastís:

Fet amb la combinació atemporal de mantega i sucre morè, aquest pastís amb un farcit ric i ple de caramel es fa encara més luxós afegint-hi whisky escocès. Cobriu-lo amb una capa esponjosa de merenga i enforneu-lo fins que... llegeix més

• Massa:
• Coberta:

No hi ha escassetat de combinacions de textures en aquest (un dels millors) pastís de Tyler Frolens: el farcit de moniato amb aroma de canyella és cremós i suau, mentre que la cobertura de nous pacanes, nabius i ametlles afegeix un toc cruixent satisfactori. llegeix més

• Pastís de mantega de cacauet
• Salsa de xocolata calenta

Com la salsa de caramel, la mantega de cacauet i la xocolata brillen amb sabors vibrants. En aquest pastís senzill, sentiràs que estan fets l'un per l'altre, arrebossats sobre un coixí esponjós de formatge crema batuda. Per estalviar temps, utilitza'n un de precuinat. llegeix més

• Deformació:
• Farciment:

Els nabius es poden utilitzar no només a la salsa del plat principal, sinó també a les postres, com en aquest pastís gran d'Alex Guarnaschelli. Hi afegeix unes quantes peres al farcit, juntament amb una mica de ratlladura de taronja, per donar-li al plat un lleuger sabor cítric. llegeix més

• Massa de pastís excel·lent:

"M'encanta coure pastissos en una safata fonda", diu l'Ina Garten, amuntegant pomes al seu pastís, que té previst coure en una safata fonda. Afegeix tres espècies aromàtiques al farcit: pebre de Jamaica, nou moscada i canyella. llegeix més

• Base del pastís:
• Farcit de fruits secs:

El pastís està fet amb una base de galeta de mantega (amb mantega i greix vegetal), que dóna com a resultat una textura saborosa i cruixent. Aquestes postres de fruits secs, basades en una recepta del programa de cuina "At Ree Drummond's Ranch", es poden fer amb 1 o 2 dies d'antelació. llegeix més

• Farcit de fruits secs:
• Farcit de poma:
• Farcit de carbassa:

Aquest pastís nadalenc impressionant és per a aquells que estimen els pastissos de poma, carbassa i nous pacanes per igual. No cal triar: aquest plat presenta una capa dolça i de fruits secs, una crosta de poma àcida i un centre de carbassa cremós. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la prova:
• Per al farcit d'espinacs:

Recepta detallada amb fotos.

Aquestes galetes gregues nadalenques són més populars per Nadal, però també es fan per a casaments, Pasqua i altres festes. Gairebé sempre es serveixen empolvorades amb sucre glaç. Per Nadal, tradicionalment s'hi enganxen clavells sencers. llegeix més

• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Base de pastís salat:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Pastís
• Sofregit
• Salsa de crema agra Moyo

Recepta detallada amb fotos.

• Per al farcit:
• Per a la prova:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per al farcit:
• Per a la prova:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Cistelles de galetes de mantega:

Recepta detallada amb fotos.

• Nata muntada especiada:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Base de sorra
• Farciment
• Fruites

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Pasta brisa:

Recepta detallada amb fotos.

Per fer aquestes galetes masticables, s'afegeix sucre morè a la pasta brisa juntament amb sucre granulat, cosa que li dóna una textura mastegable. llegeix més

L'Ina Garten estén una capa uniforme de melmelada (tria de gerds, però podeu utilitzar qualsevol sabor) sobre una base de pasta brisa de mantega de cacauet, i després afegeix la tercera i la quarta capes de crema de mantega de cacauet i melmelada triturada... llegeix més

Aquestes galetes de cacauet són perfectes per als convidats al te. Algunes persones són al·lèrgiques als cacauets, així que si us plau, feu-los saber si en contenen. llegeix més

• Pastís de formatge
• Glaça de xocolata

Si us agraden els pastissos de formatge i els caramels de mantega de cacauet, o si us encanten aquests adorables caramels en un pal, feu aquest pastís de formatge amb mantega de cacauet cobert de xocolata. llegeix més

• Farciment
• Massa de sucre brisa

Per muntar aquestes galetes sandvitx de cor, intercaleu el farcit suau amb gust de magrana entre dues capes de galetes de sucre de mantega daurades. llegeix més

• Farciment:
• Massa:

Aquestes postres de pomes tendres amagades sota un ric crumble de canyella i sucre es serveixen millor calentes amb gelat de vainilla. llegeix més

• Farciment:

Aquestes postres tradicionals de poma i canyella, cuites sobre una base de pasta brisa cruixent, triguen poc més d'una hora a fer-se. llegeix més

• Pasta brisa:
• Farcit de fruits secs:

Amb la combinació preferida de capes cruixents de crosta i un farcit suau i enganxós, aquest pastís es cou sobre una crosta de pasta brisa i es farceix amb una barreja d'ou i sucre i trossos de nous pacanes torrades. llegeix més

• Massa:

Bobby Flay barreja pits de gall dindi tallats amb verdures i herbes aromàtiques i els cou al forn en una base de pasta brisa amb sàlvia, romaní i farigola. llegeix més

Què hi ha de millor que un pastís de carbassa, unes postres que es poden fer no només per a les vacances, sinó que es poden gaudir durant tot l'any, afegint-hi una bola de gelat de vainilla i una gran porció de nata muntada. llegeix més

Fent aquest luxós pastís sense forn, no sacrificaràs el seu gust ni perjudicaràs la teva figura, ja que el seu farcit està fet amb llet baixa en greix i nata descremada. llegeix més

• Massa:
• Farciment:

Aquesta massa de pastís es cou en dues etapes, primer a 220 °C durant 20 minuts i després a 180 °C durant 20-25 minuts més, per crear una massa tendra i daurada. llegeix més

Nata muntada casolana, espessa i dolça, cobreix aquest postre tan estimat de la revista Food Network. Aquest pastís està fet amb formatge crema tou i cacau. llegeix més

• Melmelada de nabius:
• Base de galeta dolça:
• Crema Chantilly:
• Llimona confitada:

Un nom divertit per a la nata muntada amb infusió de vainilla, la crema Chantilly francesa corona aquest luxós pastís, que presenta una base dolça i un farcit de rica melmelada de nabius i nabius sencers. llegeix més

Tot i que el pastís d'Alton Brown es serveix a temperatura ambient, el seu farcit està fet de baies fresques congelades, prèviament triturades amb sucre, suc i pell de cítrics. llegeix més

Una base de pastís senzilla però merescudament popular (la "Great Shortcrust Pie Crust" de la revista Food Network), feta amb mantega freda i un raig de vinagre, coberta amb molta fruita rica. llegeix més

• Massa de pastís bàsica:

Tyler Florence combina préssecs a rodanxes amb nabius sencers en aquest postre lleuger de fruita fresca. Serviu-lo amb una bola de gelat de vainilla fresc. llegeix més

Deixa el pa i fes una versió més dolça del sandvitx de mantega de cacauet i gelea de Giada De Laurentiis. Aquestes petites galetes de mantega de cacauet s'omplen amb una cullerada de melmelada de grosella negra després de refredar-se. llegeix més

Per coure aquestes galetes precioses amb taques de sucre, no necessiteu cap estri de cuina sofisticat. Només un cop de forquilla i ja estan a punt per ficar-les al forn. llegeix més

Per suavitzar l'acidesa del ruibarbre, Ina Garten el combina amb maduixes dolces i sucoses. Això forma la base del seu magnífic postre, amb una crosta de farina de civada amb mantega i sucre morè, servida amb una bola de gelat de vainilla. llegeix més

• Per a la prova:
• Per al farcit:

Per fer tartetes de fruits secs dolços, feu servir els motlles de magdalena més petits. Ompliu els motlles amb la barreja de carbassa i vainilla i decoreu-los amb nous pacanes. Els pastissos de Sunny Anderson quedaran absolutament preciosos! llegeix més

• Farcit de llimona
• Merengue

Després d'un abundant festí nadalenc, els convidats estaran encantats de gaudir d'un tros fresc del deliciós pastís de merenga de llimona d'Alton Brown, infusionat amb suc de cítrics fresc i cobert amb una capa de merenga lleugera i airejada. llegeix més

Aquest plat familiar substitueix el pollastre tradicional pel gall dindi. A més, aquest sopar versàtil és increïblement fàcil de preparar, ja que utilitza pasta brisa ja feta. llegeix més

• Equipament especial:

Gràcies a la pasta brisa comprada a la botiga, el pastís de pollastre de Sunny Anderson pot ser a taula en menys de 45 minuts. llegeix més

Per estalviar temps a la cuina, Trisha Yearwood fa una crosta amb pasta brisa comprada a la botiga i després la cobreix amb carn de porc picada daurada, tomàquets de raïm i formatge cheddar per obtenir un sabor increïble en aquesta fàcil quiche d'ou. llegeix més

Per crear aquesta increïble quiche s'utilitzen els millors ingredients per esmorzar: llesques de pernil, patates, ous batuts i formatge Gouda cremós. És millor esperar una mica abans de servir perquè els ous quallin. llegeix més

Estalvieu temps a la cuina utilitzant la base de la massa de pastís de pasta brisa ja feta com a base per a les postres de dues fruites de Sunny Anderson, amb un toc de nou moscada per a un sabor extra. llegeix més

La massa de galeta de sucre ja feta pot servir de base per a unes postres que faran les delícies de qualsevol que passi a prendre una tassa de te. Només cal afegir-hi melmelada de gerds, ratlladura de llimona i nous pacanes picades, i voilà: pastissos de gerds de - llegeix més

La recepta de mantega de cacauet i melmelada de Sunny Anderson us farà repensar la mantega de cacauet i la melmelada. Ingredients aparentment anodins brillaran amb colors vibrants quan feu aquesta massa de mantega de cacauet. llegeix més

• Per al farcit
• Per al pastís

Pastís de maduixa i ruibarbre: una recepta tradicional de pastisseria americana. llegeix més

• Per al pastís:
• Per al farcit:

Una recepta per a un pastís de préssec rústic. El pastís consisteix en una base de pasta brisa farcida de préssecs i espècies. La part superior està decorada amb un patró de gelosia de pasta brisa. llegeix més

Recepta de pastís de motlle. El pastís es fa en motlles individuals farcits de cireres, rom i xocolata. El motlle es cobreix amb pasta brisa i es cou al forn. El pastís es serveix amb gelat. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la pasta brisa:
• Per al farcit:

Una recepta per a un pastís tancat fet amb capes de pasta brisa, patates, bacó, formatge Gruyère i nata. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Pastís de formatge
• Patates fregides
• Salsa i decoració

Recepta detallada amb fotos.