Quiche de xili verd

Vots: 1

Foto del plat: Justin Walker

Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Quiche de xili verd: una recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Pasta brisa sense sucre ja preparada, precongelada (aproximadament 22 cm de diàmetre).
1/2 cullerada sopera de formatge ratllat amb pebre (uns 60 gr.)
120 g de bitxos verds picats en conserva, escorreguts
140 g d'amanida verda mixta (unes 8 tasses)
4 ous
1 tassa de llet
1/3 tassa de nata líquida
Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
2 cebes tendres, picades finament
Paprika
140 g d'amanida verda mixta (unes 8 tasses)
2 cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra
Suc d'1 llimona

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pasta brisa, ous, llet, crema, suc de llimona, pebre vermell, cebes verdes, pebrot xili, barreja d'amanida, formatge pepper jack

Cuinar el plat segons la recepta:

Col·loqueu la safata de forn al terç superior del forn i preescalfeu-la a 200 graus.

Poseu la pasta brisa en un motlle rodó, prèviament untat amb mantega.
En un bol mitjà, bateu els ous, la llet, la nata líquida, 1/2 culleradeta de sal i 1/8 culleradeta de pebre. Afegiu-hi les cebes tendres, el xili i el formatge.

Aboqueu la barreja sobre la massa i empolseu-la amb pebre vermell dolç. Col·loqueu el motlle de pastís sobre una safata de forn calenta i enforneu-lo durant 25-30 minuts fins que estigui daurat i el farcit estigui quallat.