Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Les vacances d'hivern són el moment perfecte per gaudir de mandarines aromàtiques en una varietat de formes, incloent-hi begudes. Aquesta versió del còctel Cosmopolitan, fet amb suc de mandarina, és especialment vibrant i festiva.

Ingredients:

• 3 mandarines + 1 tallada molt finament, per servir
• 1 tassa de sucre
• 1 tassa d'aigua
• 2/3 de tassa de suc de nabius
• 1/3 tassa de suc de llima
• 1,5 tasses de vodka de vainilla (recomanat: Grey Goose)
• Gel

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

suc de nabius, xarop, vodka de vainilla, suc de llima, mandarines

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Prepara el xarop:
  
  Talleu les mandarines en quatre parts i espremeu-ne el suc en una cassola. Afegiu-hi el sucre, l'aigua i la polpa de mandarina i porteu-ho a ebullició a foc mitjà. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Coleu el líquid a través d'un colador col·locat sobre una tassa de mesurar, pressionant els sòlids per extreure'n el màxim de líquid possible. Refredeu el xarop a temperatura ambient i aboqueu-lo en una gerra.
Pas 2
• Afegiu-hi el suc de nabius, el suc de llima i el vodka i remeneu-ho bé. Refrigereu-ho durant 25 minuts. Congeleu de 6 a 8 copes de martini.
Pas 3
• Quan estigui a punt per servir, coleu el còctel en una coctelera plena de gel. Agiteu bé per refredar. Aboqueu-lo en gots freds i decoreu cada ració amb una rodanxa de mandarina. Beveu-lo i gaudiu-ne!

Vots: 1