• Filet de porc
• Salsa cremosa amb mostassa i herbes

Per assegurar-se que el filet de porc sigui el més saborós i deliciós possible, Ree Drummond el frega amb pebre mòlt, romaní fresc i farigola, el rosteix fins que estigui ben daurat i s'acaba de coure al forn. Després, a la mateixa paella amb la resta... llegeix més

• Pesto
• arròs espanyol

Feu un pesto casolà amb coriandre, jalapeños i nous pacanes. Tots aquests ingredients són tradicionals de la cuina texana i afegeixen un sabor únic a la salsa. Saborós i refrescant, combina perfectament amb filet de porc a la brasa. I com a guarnició, llegeix més

• porc
• Arròs al forn amb pinya

Marinar el porc en suc de pinya, gingebre, pasta de gochujang, all, sucre morè i salsa de soja, i rostir-lo en broquetes o en una paella. La carn queda sucosa, saborosa i bellament caramel·litzada. Servir amb: llegeix més

• Rotllet de porc
• Chimichurri

Feu un suculent rotllet de filet de porc a la brasa amb espinacs, pebrots rostits i parmesà. Una salsa chimichurri feta amb julivert fresc amb herbes és l'acompanyament perfecte. Abans de començar a rostir el filet de porc, bateu la salsa fins que... llegeix més

Filet de porc rostit en una sola safata de forn amb col i tomàquets cherry, i serviu-lo amb arròs basmati i panses. L'ingredient secret per a un sabor increïble és el curri en pols. Afegiu-lo a les verdures i a la barreja d'espècies per a porc, i el plat... llegeix més

La col verda pot ser força dura i difícil de digerir, així que quan feu una amanida amb fulles fresques, tritureu-les bé i massegeu-les amb sal per estovar-les. Barregeu-ho amb mongetes en conserva en una vinagreta i... llegeix més

Aquestes tostades de porc desfilat són fàcils de personalitzar segons els gustos i preferències de la teva família. Pots afegir mongetes fregides, guacamole o una salsa de fruites com el mango al farcit bàsic! I si no tens tostades cruixents, pots... llegeix més

Aquesta recepta ràpida s'ha inspirat en un plat clàssic sinoamericà, però la pinya i el pebrot es van substituir per pastanagues i pèsols, i el porc es va fregir al wok en comptes de fregir-lo. El quètxup no és només un ingredient aquí... llegeix més

Un sucós llom de porc es frega amb pebre vermell dolç i comí, es fregeix fins que estigui cruixent i després es cou a foc lent amb cigrons i pebrots en una salsa de tomàquet lleugera fins que estigui tendre. La carn queda tendra i sucosa. Serviu el porc i els cigrons amb cebes tendres fregides. llegeix més

Fregiu el llom de porc a la paella fins que estigui cruixent i segelli tots els sucs, després al forn amb tomàquets cherry, panses, all i pinyons, per sobre amb formatge ratllat, tal com fan a Sicília. El porc quedarà tendre. llegeix més

El tendre filet de porc i els xampinyons es complementen harmoniosament en una salsa rica, dolça i picant amb porros i pastanagues, amanida amb una salsa Worcestershire picant. L'ordi perlat escalfat és una guarnició perfecta. Empolvoreu-ho amb julivert fresc i... llegeix més

Rostir carn i verdures a la mateixa safata de forn no només és convenient, sinó també deliciós: les rodanxes de patata estan lleugerament impregnades del suc de la carn a la part inferior i la part superior és cruixent. Aquest mètode també permet treure la carn del forn alhora. llegeix més

El filet de porc, untat amb mostassa i fregat amb all, es fregeix a la paella fins que estigui cruixent i després es cou al forn, donant com a resultat un interior increïblement sucós amb una crosta meravellosament saborosa per fora. Talleu-lo finament - llegeix més

Aquesta recepta està inspirada en el char siu (carn de porc a la barbacoa xinesa). El filet de porc es cou al forn amb un glacejat de mel amb salsa hoisin, gingebre i cinc espècies en pols, que li dóna un sabor ric i dolç a la carn tendra. Serviu-ho amb: llegeix més

Per accelerar la cocció a la brasa, obre el filet de porc en forma de papallona i aixafa'l lleugerament. Per a un sabor vibrant, frega la carn amb una barreja de fonoll, all, llimona i pebre vermell. Serveix el filet a la brasa amb una amanida de col amb nous i... llegeix més

Fregiu el filet de porc a la paella, talleu-lo finament i serviu-lo amb una barreja de bròquil, pastanagues i pebrots adobats en un glaçatge agredolç fet amb xarop d'auró i salmorra de pebre. Una opció perfecta per a un àpat ràpid, saborós i saludable. llegeix més

Aquesta recepta de porc està inspirada en els sabors de la Toscana: suculent filet de porc amb raïm torrat dolç, fonoll fragant i trossos de pa rústic remullats en els deliciosos sucs. La dolçor del raïm combina a la perfecció amb els sabors terrosos i de regalèssia de llegeix més

Per sopar, prepareu un sucós filet de porc amb una crosta cruixent i picant de comí i coriandre i serviu-lo sobre un llit de quinoa àcida barrejada amb coriandre, llima i jalapeño. Per evitar que el filet tendre s'assequi al forn, recomanem utilitzar llegeix més

El tendre filet de porc és fàcil de preparar i és igualment bo per a una ocasió especial o un sopar ràpid entre setmana. Fregueu-lo amb espècies xineses, escalfeu-lo al forn (no triga més de 20 minuts) i... llegeix més

El filet de porc tendre es cou ràpidament i és perfecte per saltejar. Talleu-lo finament i salteu-lo amb albergínia, pebrot i gingebre en una salsa asiàtica brillant. Serviu-lo amb fideus lo mein al vapor. llegeix més

Molta gent prefereix el llom de porc per la seva facilitat de preparació. No cal tallar-lo; serà més sucós si es cou sencer. No cal marinar-lo; serà tendre de totes maneres. I es cou ràpidament. És important no coure massa el llom al forn, així que... llegeix més

• Salmorra
• porc
• Muntatge d'un entrepà
• Galetes amb llet agra

Les galetes cruixents tenen una textura diferent dels panets d'hamburguesa tradicionals, però també són perfectes per a entrepans si busqueu noves combinacions de sabors. Unteu una mica de maionesa de gerds al panet, cobriu-lo amb un escalope cruixent i sucós, llegeix més

Una marinada de cafè sec impregna el tendre filet de porc d'un sabor i aroma únics. La nota rica i lleugerament amarga del cafè finament mòlt es suavitza amb sucre moreno i espècies seques. Tota aquesta delícia cobra vida a la superfície durant el torrat. llegeix més

Una salsa de tomàquet i ceba a la planxa és el complement perfecte per a aquest rotllet de filet de porc a la planxa amb bròquil i formatge cheddar a l'interior. Per assegurar-vos que l'interior del rotllet estigui ben cuit, feu servir calor indirecta a la graella. Quan - llegeix més

Un sucós llom de porc amb una crosta de caramel picant se serveix amb una amanida de moniato blanc amb un amaniment àcid i una salsa de mango picant. La combinació de sabors dolços, picants i afruitats impregna tot el plat amb els sabors luxosos típics de la cuina caribenya. Per a - llegeix més

Fregueu el filet de porc amb una barreja picada de ceba tendra, julivert i anet i rostiu-lo fins que la crosta estigui cruixent i la carn sucosa per dins. Serviu-lo amb arròs amb salsa de tomàquet, parmesà i herbes. Per només - llegeix més

El pastís de Nadal amb fruita seca no és només per a postres. Aquesta recepta l'utilitza per fer un farcit per a medallons de filet de porc. Abans de fregir-lo, remulleu els medallons en salmorra per mantenir-los sucosos i, després de fer-hi un forat al costat, llegeix més

La combinació de pomes fresques i sidra de poma natural sense alcohol fa d'aquest plat el sopar de tardor perfecte, tot fet en un sol pot! Les pomes Honeycrisp o Pink Lady són les millors per a aquesta recepta. Tenen la... llegeix més

• porc
• Amanida de col i verdures en vinagre

El filet de porc es sala en una salmorra jamaicana intensa amb rom, sucre morè, all, gingebre i pebre de Jamaica, i després es cou a la brasa fins que estigui perfectament daurat. La carn és saborosa i sucosa. Talleu-la finament i cuineu-la. llegeix més

Abans de rostir-lo, el filet de porc es frega amb una barreja de mostassa granulada i sal d'api, que s'endureix al forn per crear una crosta deliciosa i saborosa, que revela una carn sucosa i tendra a sota. Talleu-lo finament i serviu-lo amb una amanida de patata i verda. llegeix més

El sabor increïble d'aquesta amanida prové d'un amaniment fet de llet de coco, sucre morè i salsa de peix. El mateix amaniment es frega al filet de porc abans de fregir-lo. Talleu la carn cuita a tires fines, com els fideus udon, i barregeu tots els ingredients. llegeix més

Aquest bol deliciós d'inspiració asiàtica és un àpat complet i perfectament equilibrat amb carbohidrats saludables, fibra i proteïnes. També és deliciós. L'arròs integral es serveix amb col xinesa saltada, pastanagues amb mostassa, brots de soja i... llegeix més

El xarop d'auró natural i la salmorra d'un pot de pebrots cherry adobats es combinen en una paella per crear el glaçatge dolç i agre perfecte per a verdures rostides. Barregeu-hi bròquil, pastanagues i pebrots cherry adobats i serviu-ho com a guarnició. llegeix més

Serviu un suculent llom de porc amb una salsa verda ràpida feta amb herbes fresques. El julivert, el coriandre, el cibulet, l'estragó i les escalunyes es complementen a la perfecció en aquesta salsa rica i aromàtica. Serviu-ho amb pa, - llegeix més

La massa de galetes comprada a la botiga es pot fer servir per a més coses que només coure. En aquesta recepta, es converteix en una guarnició per a un sucós filet de porc amb glacejat de cireres. Fregiu els trossos de massa amb mantega de romaní i serviu-los amb el porc. Submergiu-los en... llegeix més

Si l'amanida de radicchio us resulta massa amarga, doneu-li una altra oportunitat, ja que és rica en antioxidants, fibra i una excel·lent font de vitamina K. En aquesta recepta, l'amargor del radicchio s'equilibra amb el sabor de fruits secs de l'espelta i la dolçor del rostit... llegeix més

La combinació clàssica de porc i fruita és tan antiga com el temps. Aquests plats gairebé sempre surten bé, i aquesta recepta no n'és una excepció. El filet de porc es marina durant uns minuts en una marinada d'auró i mostassa, després es cou al forn, es talla a rodanxes... llegeix més

Combineu tomàquets rostits, all i cebes tendres amb una vinagreta ràpida per obtenir un deliciós condiment casolà que acompanya la carn. No us preocupeu si les verdures estan daurades; això afegirà un sabor encara més ric amb un subtil toc fumat. llegeix més

Prepara un sopar complet en una sola safata de forn: un sucós filet de porc al forn amb bròquil, cigrons i pebrots adobats. No t'oblidis de posar-hi un parell de grans d'all sense pelar. Després, amb l'all rostit, les herbes, l'oli d'oliva i la salmorra... llegeix més

La mostassa i els pretzels triturats creen un recobriment cruixent i salat per a les costelles de filet de porc. I el filet en si, gràcies al seu petit diàmetre, és perfecte per a entrepans en miniatura que es poden servir com a aperitiu per a un parell de mossegades amb... llegeix més

Col·loca carn de porc a la brasa sucosa i condimentada amb jerk sobre xips de tortilla, cobreix-la amb pinya i formatge ratllat. Enforna els nachos perquè es fonguin i gaudeix d'un clàssic Tex-Mex amb un toc jamaicà atrevit! llegeix més

Una marinada ràpida i picant de suc de llima i pebrots chipotle fumats dóna a aquests tacos de porc un sabor fumat i saborós que és especialment benvingut si feu la carn a la planxa en lloc de fer-la a l'aire lliure. Cobriu el porc amb rodanxes de llegeix més

• Farciment
• porc
• Col arrissada a la brasa
• Préssecs a la planxa amb beurre blanc i whisky

Un suculent rotllet de filet de porc amb xampinyons, pa de blat de moro, all i botifarra fumada es serveix sobre un llit de col arrissada cruixent i amanit amb una salsa de mantega beurre blanc dolça i picant feta amb préssecs a la brasa i whisky. llegeix més

Transforma els nachos mexicans en un aperitiu vibrant d'inspiració caribenya. Les tortillas es serveixen sota una capa de porc jerk a la brasa esfilagarsat, trossos de pinya fresca i formatge pepper jack que es fon i pica. El toc final: anelles de pebrot. llegeix més

Per servir un filet de porc amb verdures, talleu-lo en forma d'acordió, farciu els talls amb pebrots i cebes fregits i coeu-lo al forn fins que estigui daurat. Uns minuts abans d'acabar la cocció, cobriu el filet amb verdures a rodanxes fines. llegeix més

La tècnica Hasselback es pot utilitzar per cuinar no només verdures sinó també carn! Aquesta versió d'escalope de porc està dissenyada especialment per a aquells que estimen una crosta cruixent. Els trossos de filet de porc es tallen en forma d'acordió i es recobreixen fermament amb una capa súper cruixent... llegeix més

La salsa de soja hoisin, dolça i saborosa, s'utilitza a la cuina cantonesa i sovint s'afegeix a les carns a la brasa. En aquesta recepta, s'aplica al filet de porc magre, que després es fa a la brasa i es serveix amb arròs integral i... llegeix més

• Amanida de col
• porc

Aquests entrepans mini-sandvitxos de la mida d'un mos són perfectes per picar. Malgrat la seva mida petita, aquests mini-sandvitxos tenen un toc intens amb un mos ric i saborós. Els entrepans estan fets amb un toc asiàtic, amb tendre filet de porc i amanida de col. llegeix més

El filet de porc es frega amb una barreja d'espècies i coriandre mòlt, es fregeix ràpidament a la paella fins que estigui cruixent i s'acaba de fer al forn. La carn queda increïblement tendra i sucosa. Com a guarnició, podeu coure falques de col senceres al forn. llegeix més

Les verdures congelades i en conserva són una manera fantàstica de preparar un sopar deliciós i saludable sense haver d'esperar per anar a la botiga. Aquesta recepta cou ràpidament la col arrissada congelada amb llenties en conserva i pebrots cherry en vinagre. llegeix més

Els wraps d'enciam asiàtics són un aperitiu fantàstic per a qualsevol ocasió, especialment per a pícnics. El filet de porc tendre es frega amb una salsa asiàtica picant, es fa a la planxa (o es fregeix a la paella), es talla a rodanxes fines i es serveix... llegeix més

Aquest plat fàcil de fer és perfecte tant per a unes vacances com per a un sopar ràpid i sense complicacions entre setmana. El tendre filet de porc es cou ràpidament i té un aspecte elegant quan es serveix. Servit amb cuscús, que es cou en minuts,... llegeix més

Filet de porc a la planxa, pastanagues amb llimona i gingebre i cuscús amb trossos d'albercocs secs es combinen a la perfecció en aquest plat ràpid d'inspiració de l'Orient Mitjà que es fa als fogons en una sola paella (el rentaplats us ho dirà...) llegeix més

Per a uns tacos ràpids i abundants, el filet de porc és la millor opció. Aquest tall de carn tendre es cou tan ràpid com les verdures. El filet de porc es frega amb condiment per a fajitas i es cou sencer al forn en una sola safata de forn. llegeix més

El tendre filet de porc no és un tall de cada dia, sinó una carn per a ocasions especials, i mereix un acompanyament especial. Fregiu el filet fregat amb romaní i all i serviu-lo amb una salsa balsàmica agredolça i ceba vermella. llegeix més

Aquest entrepà de filet de porc (amb una escalope coberta d'un arrebossat cruixent i daurat tan ample que sobresurt del panet) és un plat bàsic a Indiana. És tan popular allà que fins i tot se'n va fer un documental. llegeix més

Si voleu cuinar un preuat filet de porc d'una manera especial sense fer-lo malbé, confieu en la recepta d'Ina Garten. Aquest deliciós filet de porc és perfecte per a un caprici de festa. Una marinada de sidra, xarop d'auró natural i herbes fresques... llegeix més

El filet de porc és una opció segura per a un sopar ràpid i deliciós per a una ocasió especial. És fàcil, no requereix tall ni marinada i es cuina en minuts. Abans de rostir-lo a la brasa, es frega un filet de porc sencer amb llegeix més

Un deliciós filet de porc és la delícia perfecta per a una taula festiva. En primer lloc, es cuina ràpidament i sense esforç. En segon lloc, és potser el tall més deliciós i tendre, perfecte per a ocasions especials. Fregueu el filet de porc amb la barreja: llegeix més

• Marinada i salsa
• Broquetes de shish
• Te gelat

Els kebabs xinesos en broquetes de fusta són un dels plats asiàtics per emportar més populars. Segueix aquesta senzilla recepta pas a pas per recrear aquests kebabs a casa. Es preparen amb filet de porc tendre, que... llegeix més

• porc
• Glaça balsàmica

Aquests medallons són perfectes si voleu impressionar els vostres convidats sense complicacions o transformar un sopar normal en alguna cosa especial. Utilitzen el tall de porc més tendre i deliciós: el filet, una autèntica delícia que es cou en... llegeix més

No cal preparar un plat a part per servir el gulash americà. A diferència de la versió europea clàssica, es prepara juntament amb la pasta. És una deliciosa barreja de fideus d'ou i trossos de carn en salsa de tomàquet amb pastanagues, cebes i api. llegeix més

Com tots sabem, el bacó fregit fa que qualsevol plat tingui millor gust, i aquesta recepta no n'és una excepció. El tendre filet de porc es frega amb una barreja d'espècies de mostassa seca, all, pebre picant i sucre morè i després s'embolica completament en tires fines. llegeix més

Aquest bol (bol de Buda) està ple de sabor asiàtic i els ingredients més saludables, com ara quinoa rica en proteïnes, soja edamame, pastanagues fresques pelades en boniques tires amb un pelador de verdures normal i brots rics en micronutrients. llegeix més

El filet de porc tendre i sucós és un plat perfecte per a un sopar per a ocasions especials, i un plat vibrant de col llombarda estofada fa que la presentació sigui encara més impressionant i festiva. Fregueu el porc per tots els costats amb pebre de Jamaica, pebre negre, sal i primer... llegeix més

• porc
• Esmalt
• amanida

Abans de coure'l al forn, el filet de porc es marina durant diverses hores en una barreja de cervesa amb cervesa pàl·lida, pebre de caiena i espècies. Aboqueu una mica d'aquesta marinada immediatament a l'amaniment de col. Després de coure'l al forn, el porc... llegeix més

Aquesta deliciosa i nutritiva amanida, plena d'ingredients saludables, se serveix com a plat principal amb fines llesques del filet de porc més tendre. Inclou arròs salvatge bullit, pastanagues rostides amb canyella, nabius secs i molta... llegeix més

El llom de porc és l'opció perfecta per a un sopar ràpid i saborós. Es rosteix sencer i sense complicacions: fregueu-lo amb espècies i poseu-lo en una paella calenta. La clau és assegurar-se que aquest tall magre no es cogui massa i es mantingui sucós i tendre per dins. Porc - llegeix més

El llom de porc es rosteix fins que estigui daurat i després es braseja amb xampinyons, api i ceba en brou de pollastre amb un raig de vi blanc. El romaní fresc li afegeix un sabor únic. El porc es cou sencer i... llegeix més

Unes fines llesques de tendre filet de porc a la brasa són un farcit deliciós per a entrepans abundants. Afegiu-hi ceba vermella cruixent, ruca picant i maionesa amb all, i serviu-ho amb pebrots shishito a la brasa. Per... llegeix més

Impressiona els teus convidats amb aquestes exquisides broquetes de porc, figues i fonoll. Abans de rostir-les, el filet de porc es frega amb una barreja d'espècies de romaní fresc i all i es marina durant diverses hores, garantint que cada peça estigui impregnada d'un sabor únic. llegeix més

Els kebabs es fan amb tres tipus de carn de porc: porc, cansalada i salsitxa andouille, que després es pinxen alternativament amb ceba, cogombrets i pebrots banana dolços i es fan a la brasa. La combinació de sabors resultant és... llegeix més

Un tros sencer de filet de porc es frega amb oli d'oliva i una barreja de comí, pebre vermell dolç, pebre negre i sal i es cou al forn fins que estigui daurat. Uns minuts abans que el porc estigui cuit, s'afegeixen bolets shiitake a la carn i, després, es talla a rodanxes. llegeix més

Aquesta amanida rica i abundant d'inspiració asiàtica combina els sabors dolços i àcids contrastants dels seus ingredients. Està feta amb prunes a la brasa, filet de porc i cebes tendres, amanides amb un amaniment de vinagre d'arròs, mel i mostassa. llegeix més

Gaudeix d'un sopar d'inspiració asiàtica a casa amb aquest deliciós i suculent plat de fideus d'arròs amb carn de porc i verdures en una salsa de gingebre picant. Primer, bull els fideus i després salteja-ho tot a foc fort, remenant sovint. llegeix més

El porc mu shu és un plat xinès fàcil de fer, ple d'ingredients sucosos i ric en deliciosos sabors asiàtics. Aquesta versió del mu shu inclou filet de porc, bolets shiitake i una barreja de col trossejada. llegeix més

Un plat lleuger d'estiu, ràpid de preparar i amb un aspecte exquisit. El tendre filet de porc es cou sencer al forn, garantint que es conservi tota la seva sucositat. Primer s'unta la carn amb mostassa i s'arrebossa amb pa ratllat. llegeix més

Abans de rostir-lo a la brasa, s'obre el llom de porc, es matxaca fins a formar una capa fina i es marina durant uns minuts en una barreja d'oli d'oliva, suc de llimona, all ratllat i pebre vermell dolç. Només 10 minuts són suficients perquè la carn tendra absorbeixi els sabors. llegeix més

El tendre filet de porc es torna encara més sucós i saborós quan es fa a la brasa amb un farcit. Per fer-ho, s'obre tota la peça com un llibre i després s'enrotlla en un rotlle ajustat juntament amb pebrots rostits, mozzarella i alfàbrega. llegeix més

Un bol és un àpat saludable, deliciós i perfectament equilibrat en un sol bol. La base d'aquest bol és espelta bullida i semipolida, que conserva la majoria dels seus micronutrients beneficiosos. L'espelta es cobreix amb fines rodanxes de ceba fregida. llegeix més

Alguns dels ingredients d'aquest plat es fan a la brasa, donant com a resultat un plat de porc i verdures deliciós i saborós ple de sabors d'estiu, sobretot quan es fa a la brasa sobre una graella de carbó. El filet de porc es fa a la brasa amb una salsa de prunes. llegeix més

Un sucós filet de porc a la brasa i una deliciosa amanida d'estiu obtenen un sabor vibrant de l'oli de gingebre, fet amb una barreja d'oli d'oliva, gingebre fresc finament ratllat i una mica de sucre. Aquest oli aromàtic s'utilitza - llegeix més

Per rostir un filet de porc tendre i sucós, marineu-lo durant la nit en una barreja de salsa de soja, suc de taronja i llima, concentrat de tamarinde, mostassa Dijon, gingebre, cebes tendres i all. Aquesta marinada donarà a la carn... llegeix més

El filet de porc a la brasa serà encara més sucós i tendre si el cuineu sencer, després de marinar-lo en una marinada agredolça. La marinada, feta amb suc i ratlladura de llima, mel, sal i all en pols, es divideix per la meitat. En una - llegeix més

Amb el seu aspecte impactant i el seu sabor polifacètic, aquest pastís de carn farcit de bolets silvestres aromàtics serà un complement més atractiu per a la vostra taula de festa que un simple rostit. El podeu servir com a aperitiu o com a plat principal. llegeix més

El filet de porc és la millor opció per a aquest rotlle. A més de ser un tall de carn tendre, és fàcil de tallar i desenrotllar en un tros gran i pla que només cal colpejar lleugerament per aplanar-lo i omplir-lo amb el farcit. llegeix més

La mostassa i els pretzels proporcionen un recobriment cruixent i salat a les costelles de porc. Aquests entrepans mini-entrepans són un aperitiu ideal amb una cervesa freda mentre es mira un partit de futbol. llegeix més