Pancetta

La Giada De Laurentiis eleva el clàssic entrepà BLT substituint el bacó per pancetta italiana. Per a...

Creieu-me, aquest no és el clàssic entrepà BLT (bacó, enciam i tomàquet)! Kelsey Nixon ha perfeccionat el tradicional...

Per fer un aperitiu deliciós i lleuger de meló per a una festa a casa, simplement talleu-lo a daus, empolvoreu-lo...

A Itàlia, els "spiedini" es refereixen a qualsevol pinxo en broqueta. Feu-los amb filets de peix espasa marinats en...

Les cebes caramel·litzades donen a aquesta pasta un sabor deliciós i dolç que està perfectament equilibrat pels tocs salats...

L'ingredient secret d'aquesta sopa de pèsols és la carxofa de Jerusalem. Hi afegeix un sabor dolç que combina perfectament amb...

Aquesta sopa de verdures saludable rep una doble dosi de formatge parmesà per realçar-ne el sabor. Afegiu-hi una pell de parmesà al brou mentre...

Al seu llibre, Modern Comfort Food, publicat a finals del 2020, Ina Garten va decidir...

Aquesta recepta de primera qualitat va fer que fins i tot aquells que deien que no els agradava el porc la consideressin deliciosa. Només...

Prova aquest plat fàcil de fer i et transportaràs a una trattoria rústica a la costa italiana!...

La carbassa butternut és l'ingredient perfecte per al risotto de safrà: la seva dolçor natural equilibra la forta...

El guarnició perfecte per a un bistec de vedella a la brasa és un refrescant i sucós enciam iceberg amb salsa de crema agra. Serviu-lo...

Farcits de salsitxa italiana i pancetta, aquests bolets farcits són especialment rics i carnosos,...

Aquesta amanida està feta amb bròquil escaldat, pancetta fregida, nous i nabius secs en una salsa cremosa i cremosa...

La combinació de pit de vedella, espatlla de porc, pancetta fregida i salsitxa italiana totalment natural fa que aquest...

Malgrat el nom, aquest farcit es cou per separat de l'au, però el guarniment resulta ser molt més del que podria...

Si t'encanten les salsitxes naturals fregides, pots fer exactament les mateixes a casa, però molt més fàcil: no cal que...

Les vieires tendres i el blat de moro dolç són una combinació popular, complementada en aquesta recepta per l'estiu...

La carbassa dolça i la pancetta salada i cruixent s'uneixen en aquesta pasta per a una deliciosa...

Les mongetes al forn (o mongetes al forn) no són un plat tradicional italià, però a la Giada De Laurentiis li encanta cuinar-les...

Aquest entrepà de gall dindi de tres pisos amb pancetta fregida cruixent és ple de sabor, amb tocs salats, picants i...

Aquests panets de carn tous i sucosos es serveixen amb mozzarella fosa al centre i un deliciós glaçatge de tomàquet per sobre...

Tot i que aquesta sopa és majoritàriament de verdures, encara és saciant i nutritiva. Tot gràcies a...

Com millores els ja de per si deliciosos linguini amb cloïsses? Afegeix-hi carn de porc! O més concretament, pancetta, una salsa italiana...

Una sucosa escalopa de gall dindi amb formatge fontina fos es serveix sobre una llesca de focaccia amb una llesca de tomàquet dolç, cruixent...

El farcit de carn d'aquest pastís de pastor està cobert amb puré de moniato en lloc del tradicional puré de patates. Natural...

Si t'agrada la pasta amb salsa espessa i formatge, sens dubte apreciaràs aquesta cassola, literalment plena de...

Els rollatini italians són unes fines costelles de pollastre enrotllades amb diversos farcits. N'hi ha moltes variacions...

Si per casualitat teniu a mà un bon tros de pancetta, el bacó italià sense fumar, penseu en com de bo quedaria amb...

Aquests deliciosos raviolis estan farcits de ricotta, taleggio i parmesà amb herbes, servits en una aromàtica salsa de cireres silvestres.

Aquesta elegant focaccia es fa de la mateixa manera que la tradicional pizza Four Seasons. Cadascun dels seus quatre segments...

Sempre estaràs al capdavant amb aquest plat fàcil de fer però deliciós de Jeff Mauro. Ell fa pastissos acabats de fer...

Aquests nyoquis de ricotta són una alternativa amb formatge excel·lent als nyoquis de patata tradicionals. En lloc de patates, la massa...

El pollastre a la cacciatora, o a l'estil caçador, és un plat tradicional italià amb un toc rústic que és perfecte per a...

Un risotto delicat és una oportunitat meravellosa per revelar l'aroma dels bolets silvestres, i el seu sabor s'emfatitza harmoniosament amb trossos salats...

"A la meva recepta, vaig decidir canviar lleugerament els clàssics nyoquis i vaig fer servir moniatos en comptes de patates. M'agraden..."

El pastís d'espaguetis és un plat tradicional italià que se sol fer amb les restes de pasta. Aquesta versió es fa amb...

El pollastre a la cacciatora italià és el sopar deliciós perfecte per a tota la família. El pollastre de carn fosca (cuixes i musclos) es fregeix...

L'all rostit té un sabor ric i dolç-picant que realment eleva el sabor d'una salsa cremosa d'all...

La vinagreta per a aquesta amanida lleugera d'espinacs i bolets es fa amb el...

Els espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet espessa són un plat tradicional italià que normalment es prepara per a una gran...

Aquests macarrons amb formatge i nous són perfectes per a un sopar entre setmana acompanyats d'una amanida lleugera o...

Qui ha dit que una pizza deliciosa ha de portar salsa de tomàquet i diversos tipus de salsitxes? Prova això...

La comoditat dels nyoquis comprats a la botiga és innegable, i aquesta recepta ho fa encara més fàcil. Folreu un motlle folrat amb paper d'alumini...

Aquesta salsa bolonyesa és molt espessa i rica, però conté molt poca pasta de tomàquet. Una part...

Els espaguetis a la carbonara amb una salsa d'ou vellutada i rica i trossos de pancetta fregida són perfectes per sopar...

Aquesta recepta transforma un plat reconfortant i casolà com els macarrons amb formatge en un plat sofisticat...

La carbassa rostida i els trossos cruixents de pancetta s'adapten còmodament a aquesta cassola de pasta amb tomàquet...

Aquesta recepta fa una olla gran de sopa. En pots menjar tota la setmana o congelar-ne una mica per a una altra ocasió. A...

Aquest farcit de pa a l'estil italià, servit amb gall dindi, és especialment apreciat pels amants del formatge, és a dir...

Espaguetis en una delicada salsa cremosa amb trossos salats de pancetta fregida (cansalada italiana)... Què podria ser més senzill i...

El que fa que aquesta lasanya sigui tan deliciosa és la salsa de carn espessa, que s'ha de coure a foc lent durant diverses hores per desenvolupar tots els sabors i...

Quan Ina Garten va començar a treballar en el seu darrer llibre de cuina, no s'havia pogut imaginar quant ens...

El farcit de ciabatta de castanya i pancetta és una deliciosa variació del farcit tradicional de pa que se serveix amb...

Amples tires de pasta pappardelle estan cobertes amb un ric ragú de porc, vedella, tomàquets i nata. Els trossos fregits...

La pasta fusilli es cou al forn amb salsa de tomàquet fresc amb trossos de pancetta fregida, pebrots rostits i bon...

Prepara un risotto italià clàssic per a un sopar per a dos. Amb porros tendres, trossos cruixents de pancetta i...

Coure pancetta cruixent i escarola fregida amb pasta, mozzarella i parmesà en salsa de tomàquet...

Trossos cruixents de pancetta i tendres cors d'escarxofa al forn amb pasta penne en salsa de tomàquet amb...

La pasta a la bolonyesa sense salsa de tomàquet pot semblar estranya, però aquesta versió "blanca" no és menys deliciosa...

En lloc dels espaguetis tradicionals, feu servir pasta penne per a aquesta pasta carbonara. La seva forma tubular...

Regala als teus éssers estimats un meravellós plat dos en un combinant pizza italiana amb pastís de patates. Això...

La llimona refrescant, els pèsols tendres i la pancetta cruixent transformen uns simples raviolis bullits en un...

Aquesta truita italiana ricament farcida és perfecta per a un brunch de diumenge, un sopar o...

Impressiona els teus convidats amb aquest llom de porc farcit arrebossat i cruixent. Per preparar aquest plat exquisit...

Impressiona els teus éssers estimats amb uns deliciosos espaguetis a la carbonara en forma d'un gran pastís amb crosta daurada que és convenientment...

El ric sabor de la salsa carbonara d'ou combina perfectament no només amb espaguetis sinó també amb arròs fregit. Utilitzeu-lo en...

Una de les pastes italianes més populars són els espaguetis a la carbonara. Espaguetis amb una salsa lleugera d'ou i formatge amb...

Les fulles d'escarola, malgrat tots els seus beneficis, tenen un gust amarg, perfecte en aquesta recepta...

Els espaguetis a la carbonara són un deliciós plat de pasta italiana servit amb una salsa lleugera d'ou amb abundant formatge parmesà ratllat i...

Aquesta sopa cremosa i saludable està feta amb espàrrecs i espinacs en brou de pollastre, i queda tan espessa i deliciosa...

A més del ragú de carn, aquesta lasanya inclou bolets fregits i carbassó saltat amb all. El sabor...

Aquest plat és molt ràpid de preparar i és perfecte per a un sopar entre setmana o un esmorzar ràpid i abundant.

Aquesta pasta combina dos tipus de pasta italiana que són estimats per molta gent: la carbanara i el cacio e pepe (formatge i pebre negre)....

El nom d'aquesta sopa toscana es tradueix de l'italià com a "farinetes de tomàquet". Així és exactament com hauria de quedar...

Aquestes grans closques de pasta farcides són fàcils de fer, però delicioses i impressionants de servir...

Aquesta salsa italiana "Amatriciana" rep el seu nom en honor de la ciutat d'Amatrice i es considera una salsa tradicional...

Els tortellinis italians són deliciosos per si sols, però encara són millors servits amb una salsa de tomàquet aromàtica.

La col llombarda trossejada es fregeix primer en el greix fos de fregir pancetta italiana i després...

Una deliciosa cassola a l'estil italià per a un sopar familiar deliciós. La pasta penne cuita es barreja amb...

El que s'anomena halushki als Estats Units és una versió simplificada d'un plat tradicional de l'Europa de l'Est: en comptes de trossos...

Aquest plat de guarnició de cols de Brussel·les obté el seu fantàstic sabor de la pancetta fregida i la reducció de vinagre balsàmic que...

Fins i tot amb un pressupost tan reduït com les costelles de vedella, podeu preparar un excel·lent plat festiu amb un ram luxós...

Un sopar de diumenge d'hivern és el moment perfecte per convidar els vostres éssers estimats a un cassoulet, un guisat francès reconfortant...

Una amanida de tomàquets frescos, xampinyons, herbes i mozzarella esclatarà amb sabors vibrants quan hi afegiu...

Converteix els raviolis de carbassa comprats a la botiga en un deliciós sopar vegetarià del qual podràs estar orgullós de compartir...

Aquesta pasta italiana saludable requereix nabius frescos (o mongetes romanes), però podeu...

El punt culminant d'aquesta pasta són els trossos cruixents de pancetta fumada fregida. Comenceu amb això mentre es cou la pancetta...

La pasta amb mongetes és una sopa espessa originària d'Itàlia, on el plat s'anomena pasta e fagioli. Està feta amb verdures,...

El coq au vin, o coq au vin, és un clàssic que mai passa de moda i sempre agrada amb la seva...

Un risotto poc convencional que us captivarà amb els seus vibrants colors de tardor, la seva presentació original i el seu ric sabor.

Carbassó tallat a rodanxes saltat amb pancetta italiana saborosa i després barrejat amb...

Afegeix un toc de sabor a aquesta amanida de tomàquet, cogombre i ceba vermella amb una vinagreta feta amb...

A Espanya, Portugal i l'Amèrica Llatina, la paraula "churrasco" fa referència a la carn feta a la brasa. Per preparar...

Un deliciós plat d'acompanyament de pèsols verds fregits amb pancetta i ceba. La pancetta cruixent contrasta perfectament amb...

El llom de porc embolicat amb pancetta es pot servir a la taula de Pasqua i utilitzar com a plat principal de carn en...

Aquest guisat utilitza un tros sencer de pit de vedella. És dens i ric amb un sabor vibrant i carnós...

El pesto de ruca és una alternativa digna a l'alfàbrega. La salsa afegeix un sabor picant que es complementa perfectament amb la llimona...

La pasta amb mongetes és un dels plats més populars i tradicionals d'Itàlia. És una sopa de tomàquet espessa amb...

Les mongetes amb salsa balsàmica adquireixen un sabor molt ric i profund, com si les haguessis estofat durant diverses hores,...