Pancetta
Vistes: 1.775Rica en vitamines i microelements, l'escarola s'utilitza àmpliament no només com a ingredient en amanides fresques, sinó també en aperitius i plats calents. És excel·lent guisada amb ceba, all i cansalada italiana saltats. llegeix més
Vistes: 5.694Probablement tothom ha sentit a parlar de la sopa minestrone italiana. És lleugera, molt saludable i plena de verdures. Però poca gent sap que aquesta sopa té una versió d'hivern igualment deliciosa i saludable. A diferència de la minestrone tradicional, la versió d'hivern és... llegeix més
Vistes: 4.439El bacó, l'enciam i els tomàquets són els ingredients principals del popular entrepà BLT americà. Com podeu endevinar, les primeres lletres dels ingredients principals s'inclouen al nom del plat. L'amanida BLT combina tots els ingredients principals del llegendari entrepà per a... llegeix més
Vistes: 2.646Mentre que la panzanella italiana es considera tradicionalment una amanida d'estiu amb tomàquets, cebes, amaniment i llesques de pa remullades en el suc de l'amanida, una versió d'hivern amb pollastre i bledes és igualment deliciosa. Coeu el pollastre a foc lent en una olla de cocció lenta amb - llegeix més
Vistes: 4.908Aquesta sopa rica, amb gust de carbassa i feta puré, t'escalfarà i t'aixecarà l'ànim fins i tot en els dies de tardor més freds. Cuina la carbassa amb pastanagues, api, cebes i espècies en brou de pollastre en una olla de cocció lenta. Després, fes-ne puré... llegeix més
Vistes: 3.890Aquest plat demostra que els espaguetis de carbassa poden ser un substitut digne de la pasta, fins i tot en un plat italià com la pasta carbonara, i seguirà sent igual de deliciós. Els espaguetis cuits són molt fàcils de separar en... llegeix més
Vistes: 6 195Aquesta pasta d'espaguetis amb carbassa i salsa Alfredo cremosa italiana és tan deliciosa com la pasta tradicional, però encara més saludable. Rostiu la carbassa fins que estigui tendra i esmicoleu-la fins a convertir-la en fideus. Barregeu-la amb la saborosa salsa Alfredo durant... llegeix més
Vistes: 5.861Com tots sabem, la base de la pizza és una massa ben preparada, i per aconseguir un bon resultat, no cal afegir-hi necessàriament tots els ingredients disponibles. N'hi ha prou amb deixar que la massa pugi bé, sense afegir-hi cap greix. llegeix més
Vistes: 2.269Els italians adoren la pasta; la mengen com a plat principal, l'afegeixen a les amanides i fins i tot la couen al forn. Quan la couen, solen utilitzar una quantitat generosa de formatge mozzarella, conegut per la seva textura delicada i l'increïble sabor que produeix. llegeix més
Vistes: 2.344Les albergínies no només són delicioses en plats principals o aperitius; també es poden fer en sopes igualment delicioses, que adquireixen un subtil sabor a bolets. Aquesta sopa espessa i rica combina tots els ingredients que constitueixen la base de la cuina italiana inoblidable: llegeix més
Vistes: 2.797Les ostres a l'estil toscà es preparen amb ingredients típics de la cuina mediterrània. Feu-les a la planxa, cobriu-les amb pancetta italiana torrada i cruixent, i amaniu-les amb una salsa mignonette aromàtica i vinagreta amb tomàquets i alfàbrega. llegeix més
Vistes: 3.827Un panet suau i lleugerament cruixent i una hamburguesa de vedella sucosa i saborosa són el plat estrella del xef Scott Conant. La panxa de porc fregida i cruixent amb pancetta imbueix aquesta delícia d'un sabor i aroma fumats, mentre que una salsa picant... llegeix més
Vistes: 37.404La salsa bolonyesa clàssica, o Ragù alla Bolognese com s'anomena a Itàlia, és un ragù de carn que s'afegeix a la lasanya o a la pasta. Fa que el plat sigui molt complet i increïblement deliciós. Contràriament a la creença popular que la bolonyesa és una salsa per a espaguetis, llegeix més
Vistes: 6 297Traduït del dialecte italià, el nom del plat romà "cacio e pepe" significa "formatge i pebre". A partir d'això, no és difícil endevinar quins són els ingredients principals. Afegir l'aigua que sobra després de coure la pasta ajuda... llegeix més
Vistes: 2 281La crosta cruixent i daurada de formatge dels crostons és només un dels detalls que fa que aquest plat sigui tan atractiu. És millor fer servir pa una mica sec, ja que no absorbirà massa la barreja d'ous i no deixarà l'interior xopat. llegeix més
Vistes: 4.042Aquests entrepans de pa amb sèsam porten tomàquets frescos, alvocat, formatge pecorino romano i pancetta, un tipus de cansalada italiana. Una popular salsa allioli mediterrània feta amb all, oli d'oliva i clares d'ou hi afegeix un toc de sabor. llegeix més
Vistes: 11.564Els sandvitxos club, que consisteixen en pa, aus de corral, bacó fregit, tomàquets i maionesa, van aparèixer als menús dels restaurants dels Estats Units ja el 1899. Es van inventar o bé en un club privat prestigiós o bé en una de les cases de joc de Nova York. A les dècades del 1920 i del 1940, llegeix més
Vistes: 5.647
Vistes: 16.239
Vistes: 2.956La sopa es serveix amb mantega de sàlvia. llegeix més
Vistes: 2.577Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.019
Vistes: 5.594Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.834Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9.887Serveix aquest plat a la teva família i els recordarà la tardor, diu l'Anne. llegeix més
Vistes: 16.661Només necessitareu uns quants ingredients per fer cols de Brussel·les amb una de les receptes preferides d'Ina Garten. Aquests inclouen pancetta salada per a un sabor més pronunciat i un toc de vinagre balsàmic per a un toc àcid. llegeix més
Vistes: 21.588Per fer que la paella sigui encara més tradicional, intenta utilitzar tants mariscs com sigui possible. El brou de pollastre hi afegirà sabor. Afegeix-lo gradualment, com faries quan fas un risotto. Necessitaràs més o menys... llegeix més
Vistes: 4 150Aquestes delicades creps de Mòdena estan fetes amb farina molt fina. El farcit està fet amb pancetta italiana (bacó de panxa de porc), amb l'addició de parmesà i romaní. llegeix més
Vistes: 23.469Aquest plat clàssic italià presenta una salsa d'ous crus i formatge parmesà servida sobre espaguetis i combinada a la perfecció amb trossos cruixents de pancetta. llegeix més
Vistes: 14.869Una recepta de mandonguilles de porc i vedella amb salsa marinera i pancetta, servides amb pasta. llegeix més
Vistes: 11.300Es pot dir amb seguretat que la batedora de Guy Fieri fa la major part de la feina en la preparació d'aquesta massa senzilla. Fa la massa amb farina normal i la cou al forn durant uns minuts fins que estigui daurada i cruixent. llegeix més
Vistes: 8 833Primer, Bobby Flay salta escalunyes amb pancetta cruixent, després rosteix cols de Brussel·les amb patates noves fins que estiguin tendres i acaba el plat amb un toc de mantega i un raig refrescant de suc de llimona. llegeix més
Vistes: 5.972El secret de la recepta de Guy Fieri és que rosteix les cols de Brussel·les en vinagre balsàmic a baixa temperatura (180 °C) per daurar-les i caramel·litzar-les. Per a un sabor i una textura més originals, hi afegeix la coliflor mentre encara són... llegeix més
Vistes: 4.848El secret d'aquesta senzilla recepta de la presentadora del programa de cuina "On the Ranch with Ree Drummond" és la combinació de tres tipus de pa que utilitza per fer aquesta deliciosa i saborosa cassola. Combina pa de blat de moro amb sèrum de llet casolà amb plats rústics... llegeix més
Vistes: 10.099Els delicats gofres de Giada De Laurentiis incorporen un ingredient clàssic per esmorzar: el bacó, que hi afegeix un sabor únic. El sabor salat, amb l'addició de canyella i nous picades, ofereix un contrast meravellós amb la dolçor. llegeix més
Vistes: 7.839Cuinada amb verdures i tres tipus de carn, la salsa de pasta espessa de la Rachel és consistent i festiva. Aquest plat és una tradició nadalenca a casa seva. llegeix més
Vistes: 6 252Una recepta per a una amanida de pa amb pancetta, ruca i tomàquets. Amb ceba vermella, alfàbrega i olives, l'amanida s'amani amb oli d'oliva i vinagre de vi i es guarneix amb ricotta i pancetta. llegeix més
Vistes: 6 249Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.575Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 11.941Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.734Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.465Una recepta de lasanya al forn amb parmesà i mozzarella. Farcida de carn de salsitxa, carbassó i xampinyons crimini. llegeix més
Vistes: 13.571Una recepta de Porchetta con ham, un panet italià de carn de porc per a les festes. Es fa al forn amb una pasta de carn feta de pernil, romaní, all, tàperes i ratlladura de taronja i llimona. llegeix més
Vistes: 11.518Una recepta de coliflor preparada com a guarnició es pot utilitzar amb qualsevol plat principal de pollastre, peix o cereals. Primer s'escalda la coliflor, després s'amani amb una salsa de llet i es cou al forn amb parmesà, pancetta i pa ratllat. llegeix més
Vistes: 7.594Tot i que aquest gall dindi requereix farcit, no és el farcit de pa tradicional. En aquesta recepta de la revista Food Network, les meitats del pit es tallen fines, després es farceixen amb un farcit de bledes i arròs, cobert amb ratlladura de llimona i formatge Gruyère. llegeix més
Vistes: 6.840Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 13.982Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.460Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.541Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.405Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6 601Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 11.940Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 17.978Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 14.422Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 55.625Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9 199Recepta detallada amb fotos.
