Borbó
Vistes: 2.429Kentucky és conegut pel seu esdeveniment esportiu, el Kentucky Derby, la música country tradicional i el seu nom, que evoca les flors de primavera dels prats. Els restaurants ofereixen una àmplia varietat de bourbons de Kentucky. llegeix més
Vistes: 2.463En aquest refrescant còctel d'estiu, el vi negre substitueix el vermut dolç tradicional de Manhattan, mentre que els nabius frescos ajuden a ressaltar les notes de fruits del bosc d'un Merlot madur. El còctel també inclou aigua amb gas i licors amb bombolles. llegeix més
Vistes: 3.009Quan sents la frase "fondue de xocolata", immediatament imagines unes postres luxoses per a una vetllada romàntica, complexes de fer i perfectes per a Instagram. Però en realitat, és una de les postres més senzilles que pots gaudir i... llegeix més
Vistes: 2.174Si heu decidit comprar un pernil fumat precuinat amb os per a les festes en un intent d'estalviar temps i esforç, aquesta senzilla recepta el transformarà fàcilment i li donarà un aspecte casolà. Un glaçatge fet de mel, melmelada de taronja, melassa i... llegeix més
Vistes: 1.820Aquesta salsa inusual agradarà a qualsevol que vulgui provar noves salses barbacoa i noves combinacions. Dos tipus de mostassa (de gra i de Dijon) es couen a foc lent amb espècies, vinagre de sidra de poma i melmelada de préssec, que infusionen la salsa. llegeix més
Vistes: 2.600Aquí teniu una bona raó per posar un arbre de Nadal viu: en podeu fer un còctel! El nou llibre, "Com menjar el vostre arbre de Nadal", inclou desenes de receptes per cuinar amb avet, avet blanc i agulles de pi. L'autora Julia - llegeix més
Vistes: 3.493Els donuts esponjosos coberts amb un deliciós praliné i nous pacanes triturades són fàcils de fer i surten volant de la taula ràpidament. La massa està feta amb llet agra, llevat en pols i bicarbonat de sodi i no requereix llevat; només cal deixar-la reposar a la nevera. llegeix més
Vistes: 3.872Després de molta prova i error, Chris Santos finalment va crear una recepta per a unes aletes fregides perfectes. Abans de cuinar-les, es freguen amb una barreja d'espècies seques i es marinen a la nevera durant diverses hores. Aquest condiment té força ingredients, però tot hi és... llegeix més
Vistes: 1.793Aquesta sidra aromàtica i especiada és una beguda reconfortant meravellosa quan fa fred i una gran manera d'aixecar l'estat d'ànim. És una versió més lleugera del vi calent, que utilitza sidra americana sense alcohol (també coneguda com a suc de poma natural, sense filtrar i sense sucre) en lloc de vi. Sidra - llegeix més
Vistes: 3.245Per a la base d'aquest còctel, tria qualsevol whisky que tinguis a mà: escocès, irlandès, canadenc o bourbon. Tradicionalment, l'esperit es barreja amb suc de llimona i xarop simple, però per estalviar temps de cerca o preparació... llegeix més
Vistes: 7 105Aquest pastís ric i saborós amb una deliciosa cobertura de nous pacanes coberta amb salsa de praliné és una delícia perfecta per a petites reunions familiars. El bourbon i un pessic de nou moscada afegits a la massa li donen un sabor lleuger i picant. llegeix més
Vistes: 3.740La recepta utilitza costelles gruixudes de llom de porc, tallades a rodanxes de manera que cada peça tingui dues costelles. Les costelles es freguen amb una barreja de pebre negre mòlt, sucre morè i pebre vermell fumat, es marinen durant diverses hores i després... llegeix més
Vistes: 1.769Per a aquesta pasta, necessitareu un motlle metàl·lic per a magdalenes de 12 recipients amb motlles de paper o el mateix nombre de motlles individuals per a magdalenes de 60 ml. Les magdalenes es fan en forma de púdings de pa en miniatura, fets de pa sec amb panses i canyella, que... llegeix més
Vistes: 3.237Abans de rostir-les al forn, les cuixes de gall dindi es remullen durant 24 hores en una salmorra feta amb parts iguals de sal, xarop d'auró i bourbon, amb l'addició de mostassa granulada, pebre negre i vermell, clau, all, fulla de llorer i farigola seca. Això és... llegeix més
Vistes: 2.421En aquest còctel, a diferència del clàssic Manhattan, els amargs d'Angostura es substitueixen per l'Aperol, més cítric. Prepara una ració per a un públic barrejant Aperol amb bourbon i vermut dolç en les proporcions especificades en una ampolla de plàstic i... llegeix més
Vistes: 47.872El pastís de nous pacanes americà és una de les delícies més populars d'Acció de Gràcies als Estats Units, juntament amb els pastissos de carbassa i poma. Però es pot coure per a qualsevol festa, fins i tot sense una ocasió especial, per delectar els éssers estimats amb un deliciós... llegeix més
Vistes: 1.512Les mini hamburgueses slider es consideren un aperitiu pràctic per a festes. Transformeu-les en una autèntica delícia per a ocasions especials i feu hamburgueses amb vedella de Kobe (Wagyu) premium. Aquesta carn es caracteritza per un intens marbrejat i... llegeix més
Vistes: 1.895Serviu aquests kebabs sense salsa per assaborir el sabor increïble que adquireix la carn en marinar-la en una barreja de bourbon, mostassa granulada i espècies. Deixeu el bistec en remull el màxim temps possible, idealment 6 hores, per obtenir un kebab realment deliciós. llegeix més
Vistes: 7.755Aquest impressionant pastís d'estiu amb cobertura de préssec combina notes de caramel, bourbon picant i nous pacanes infusionades a la massa. Per crear un bonic pastís cap per avall, primer es disposen acuradament les rodanxes de préssec seguint un patró a la safata. llegeix més
Vistes: 1.409Sucosa, refrescant i fàcil de fer, aquesta amanida de col amb bacó i bourbon és plena de sabor intens i és un acompanyament ideal per a qualsevol àpat, carn o entrepà. Un cop la provis, voldràs fer-la una i altra vegada. Aquesta amanida segur que t'agradarà. llegeix més
Vistes: 1.416Llançar pomes amb la corda és un joc popular a les festes de Halloween. Els jugadors es posen les mans a l'esquena i utilitzen les dents per recollir tantes pomes com puguin d'un recipient amb aigua. Feu servir un bol de punxó en lloc del recipient per fer el joc més divertit i... llegeix més
Vistes: 1.378Impressiona els teus convidats amb aquest aperitiu elegant, lleuger i d'estil restaurant. T'encantarà la seva facilitat de preparació. Les rodanxes de meló dolç es disposen en una safata i es ruixen amb un amaniment de xarop d'auró. llegeix més
Vistes: 2.080Les cebes fregides són un acompanyament preferit per a la carn. Sovint es prefereixen per la seva facilitat de preparació, ja que es poden fregir al costat de la carn o col·locar-hi al costat. Feu les cebes dolces a la planxa, tallant-les a rodanxes gruixudes, - llegeix més
Vistes: 2.447Els talls de llom de porc amb os són un tall de carn tendre que es cou ràpidament i és perfecte tant per a àpats quotidians com festius. Són ideals per fer a la brasa. Remulleu prèviament la carn en una salmorra amb parts iguals de sal i sucre morè. llegeix més
Vistes: 2 212Aquest còctel revigorant està fet amb bourbon, xarop simple i suc de llima acabat d'esprémer, que, juntament amb fulles de menta fresca triturades, imbueix la beguda d'un sabor i aroma extraordinaris i vibrants. Afegiu-hi un raig de conyac al got. llegeix més
Vistes: 15.450Aquestes mongetes poden trigar mig dia a preparar-se, però un cop les proveu, us adonareu que valen la pena l'esforç i que són molt més saboroses que les mongetes en conserva. Les mongetes blanques es couen en un calderó al forn a foc mitjà, juntament amb una fragància... llegeix més
Vistes: 23.814La recepta utilitza costelles de porc a l'estil de St. Louis, que són talls rectangulars de costella perfectament uniformes tallats per la zona del pit. A diferència de les costelles de llom més blanques i carnoses, aquestes tenen un contingut més alt de greix i... llegeix més
Vistes: 3 181Amb el seu sabor i aroma distintius, el te Earl Grey pot ser un complement interessant per a deliciosos còctels alcohòlics. Deixeu-lo en remull en aigua bullent, refredeu-lo i barregeu-lo amb nèctar de préssec, bourbon i schnapps de préssec, afegint... llegeix més
Vistes: 4.589El whisky Gentleman Jack Tennessee afegeix un caràcter sòlid i masculí a aquesta llimonada. El còctel també inclou llimona fresca, soda, licor de taronja triple sec i xarop simple. Aquest últim dóna a la beguda... llegeix més
Vistes: 2.337Aquests panets vitushki tenen un farcit interessant que us captivarà amb el seu sabor multifacètic. Els panets en si estan fets de massa de llevat, que s'estén i s'omple amb dos tipus de farcit. El primer és una pasta de sucre, canyella i mantega morena... llegeix més
Vistes: 2.257Aquestes postres combina la tendresa del pastís de formatge amb la sedositat del vellut vermell. És una autèntica delícia per a qualsevol taula: una capa cremosa, una rica capa de pa de pessic vermell i nata muntada blanca com la neu a sobre d'aquesta obra mestra, que afegeix... llegeix més
Vistes: 3 179L'avantatge absolut del gelat casolà és que saps que està fet amb ingredients frescos i naturals, i el pots personalitzar al teu gust. Fes un gelat amb un divertit sabor nadalenc - llegeix més
Vistes: 4.444Per preparar aquesta delícia festiva, necessitareu un tros de garró de porc en salmorra. A Amèrica s'anomena "city ham" i, després d'ensafar-lo, cal rostir-lo. Per coure el pernil deliciós i presentar-lo amb molta cura, necessitareu... llegeix més
Vistes: 1.639La mantega daurada, o fregida, s'utilitza molt a la cuina francesa per elevar el sabor d'un plat o postres. Feu la massa d'aquestes tartes amb mantega daurada en lloc de mantega normal. Això afegirà un sabor més complex i... llegeix més
Vistes: 4.867Un còctel àcid a base de whisky americà amb notes vigoritzants de pomelo, és agradablement refrescant i deixa un regust ric. llegeix més
Vistes: 6.025Una versió més aromàtica i dolça del famós còctel Manhattan, fet amb bourbon, vermut i bitters. El licor Campari, les rodanxes de taronja i una doble dosi de cireres al marrasquino afegeixen un toc italià distintiu. Un còctel deliciós i agradable amb... llegeix més
Vistes: 6.985Un Hot Toddy és una beguda britànica reconfortant feta amb whisky, mel i llimona. De vegades s'hi afegeixen herbes aromàtiques i es gaudeix abans d'anar a dormir o quan fa fred com a potent remei contra el refredat. Prepara un Hot Toddy a - llegeix més
Vistes: 16.698El còctel Little Italy és una versió lleugerament modificada del famós Manhattan, fet amb bourbon o whisky de sègol i vermut dolç, però amb Aperol en comptes de bitters. Porta el nom del barri de Little Italy de Manhattan. llegeix més
Vistes: 2.763Aquest tipus de postres és un salvavides quan necessiteu obsequiar els convidats amb un pastís deliciós que podeu menjar amb les mans sense utilitzar coberts i sense preocupar-vos d'embrutar-vos. Aquests pastissos són més aviat com porcions de pastís tallades a barres, però molt més... llegeix més
Vistes: 12.483Les galetes bola de neu són galetes úniques recobertes amb un recobriment de sucre en pols blanc com la neu, perfectes per a qualsevol taula dolça de Cap d'Any gràcies al seu disseny en forma de mini bola de neu. L'addició de bourbon dóna a les galetes el seu sabor de rompope. llegeix més
Vistes: 11.936Aquesta recepta de púding de plàtan americà es fa amb galetes de vainilla amanides amb licor de plàtan, cobertes amb crema de plàtan i vainilla, rodanxes de plàtan fresc i nata muntada. És prou ràpid i fàcil: llegeix més
Vistes: 3.993Molta gent acostuma a fer cassoles de pa els caps de setmana, donant-li un aspecte de postres. Quan no hi ha temps per fer pa de postres, podeu fer-ho amb pa comprat; amb fruita seca, estovada amb nata, esdevé com un púding. Aquesta cassola de pa... llegeix més
Vistes: 4.708L'aroma de llimona i el seu sabor agre esclaten inesperadament de frescor, recordant les bengales. Aquest còctel brillarà en una barbacoa. La simple vista d'aquesta beguda amb gas aixeca l'ànim. Els sucs de fruita es poden combinar amb... llegeix més
Vistes: 5 610El pastís dels Reis Mags és un pastís tradicional als països catòlics per a la festa de l'Epifania, que commemora el regal que els Reis Mags van fer al nen Jesús. Tot i que el pastís dels Reis Mags varia en aparença i gust a cada país, el seu... llegeix més
Vistes: 4.777L'Arnold Palmer, un còctel sense alcohol que porta el nom del golfista, és meitat llimonada i meitat te gelat. En aquesta versió sofisticada i no massa dolça d'aquest favorit de l'estiu, els xefs utilitzen te, llimonada i... llegeix més
Vistes: 2.381Aquest còctel uneix dues begudes increïblement vigoritzants i refrescants: el julep de menta americà, fet amb bourbon, sucre i menta, i la tradicional llimonada refrescant índia, el nimbu pani, feta amb aigua i suc de llima o llimona. llegeix més
Vistes: 2.765Aquest pastís vintage està basat en el còctel clàssic del mateix nom. Pots fer servir whisky de sègol en comptes de bourbon si ho prefereixes. Una cobertura de taronja d'inspiració retro afegeix un toc final divertit. llegeix més
Vistes: 8.474El julep de menta és una beguda tradicional americana feta amb bourbon, sucre i menta. Normalment es serveix ben fred, amb molt de gel picat. Fins i tot es van dissenyar gots de plata i peltre específicament per a aquest, garantint un fred de llarga durada. llegeix més
Vistes: 10 109Quan es fuma carn a la graella o a la barbacoa, es frega periòdicament. Una fregona és una salsa especial que s'aplica a la carn amb un pinzell, similar a una petita fregona, durant el fumatge per evitar que s'assequi i... llegeix més
Vistes: 4 201Prepara el còctel estrella de Scarpetta, un restaurant italià de moda als Estats Units. El sabor vibrant del còctel està compost per vermut, licors i suc de cítrics, que combinen perfectament amb el bourbon àcid. llegeix més
Vistes: 8.782Es creu que el nom "julep" prové de l'àrab "julab", que significa "aigua de roses". El julep era originalment un xarop utilitzat per dissoldre medicaments, que es creia que millorava la seva absorció. Al segle XVIII, llegeix més
Vistes: 2.408El julep de menta s'associa tradicionalment amb el sud dels Estats Units. És una barreja de bourbon, xarop simple i sabor de menta. Aquest còctel es serveix amb molt de gel picat, cosa que fa que la beguda sigui gelada. Per aquest propòsit, els juleps es servien antigament en... llegeix més
Vistes: 10.589Cansat de costelles, costelles i altres plats de carn, esperant convidats o amb ganes de gaudir d'alguna cosa nova? Ho tenim! Les costelles de porc preferides de tothom, cuites al forn i després a la brasa fins a obtenir una crosta cruixent amb un fragant sabor a barbacoa. llegeix més
Vistes: 5.434El bourbon és un tipus especial de whisky d'Amèrica, fet de blat de moro. Aquest licor daurat i de sabor intens s'utilitza sovint a la cuina. Barregeu bourbon amb gelat de vainilla fos i obtindreu un whisky increïblement suau... llegeix més
Vistes: 2.842La beguda és deliciosa amb o sense alcohol. Quan prepareu rompoll per als convidats, podeu ometre l'alcohol i servir-lo per separat, donant-los l'opció d'escollir. El gust recorda a un gelat de vainilla fos, cosa que no és sorprenent tenint en compte la similitud dels ingredients. Es creu que llegeix més
Vistes: 4.567A jutjar pels seus ingredients bàsics, el rompope és gairebé idèntic al gelat, però es consumeix principalment en climes freds, en lloc de calorosos. Al llarg de la seva llarga història, aquesta beguda cremosa ha desenvolupat moltes variacions de la recepta clàssica. llegeix més
Vistes: 19.890Una beguda feta amb ous crus, llet, sucre i alcohol, probablement es va originar a les Illes Britàniques, on els seus ingredients cars la van fer popular inicialment entre els rics. Després de creuar l'Atlàntic, el rompope es va convertir en... llegeix més
Vistes: 3.638
Vistes: 26.425Recepta pas a pas per a un còctel de whisky i xampany. llegeix més
Vistes: 2.498Feu servir aquesta recepta per fer gumbo amb les restes de gall dindi rostit o pollastre rostit. llegeix més
Vistes: 6 323Un granissat de cervesa ben fred és la base d'aquest còctel per a adults. Si voleu un còctel més dolç, afegiu-hi un bourbon ric en blat; si voleu un sabor més picant, feu servir un bourbon ric en sègol. Sigui com sigui, és fàcil de beure. llegeix més
Vistes: 5.458Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.596
Vistes: 2.867Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.250Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3 143Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 43 251Una recepta pas a pas per fer pastís de carbassa americà amb nata muntada d'auró i bourbon. llegeix més
Vistes: 7 239Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.379
Vistes: 3.327Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4 180Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.877
Vistes: 2 188
Vistes: 3.406Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.294Els millors blondies són una mica mastegables, humits, gairebé xops per dins. llegeix més
Vistes: 3.059- Farcit de magdalenes de poma:
- Massa de magdalenes:
- Decoracions per a magdalenes (galetes trenades, cobertura):
Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 11.860Una recepta detallada per fer un pastís de gelat de xocolata casolà sense forn. llegeix més
Vistes: 9.673Si menges alguna cosa amb aquest farciment, no necessitaràs cap altre plat. Tot i això, crec que una petita porció d'amanida cruixent no és mala idea. llegeix més
Vistes: 8 226Amb la combinació preferida de capes cruixents de crosta i un farcit suau i enganxós, aquest pastís es cou sobre una crosta de pasta brisa i es farceix amb una barreja d'ou i sucre i trossos de nous pacanes torrades. llegeix més
Vistes: 9.408Tyler Florence prepara aquest senzill postre, que combina préssecs sucosos amb canyella fragant, fins que estigui daurat i el serveix amb una bola fresca de gelat de vainilla. llegeix més
Vistes: 10 117El pa de carbassa casolà ocupa un lloc destacat en la recepta de púding de carbassa preferida de Bobby Flay. El submergeix en una salsa cremosa de vainilla i el serveix amb salsa de poma caramel·litzada, clau i gingebre. llegeix més
Vistes: 9.535Perquè el còctel sigui el més dolç i salat possible, Giada De Laurentiis recomana agitar el bourbon, la cervesa i el xarop amb glaçons de gel i servir-lo en copes de martini ben fredes. Decora cada còctel amb un bitxo, que no és... llegeix més
Vistes: 5.721Una recepta d'hamburguesa del famós xef Guy Fieri. El nom de les hamburgueses prové de les tres abreviatures angleses "B", que signifiquen carn de vedella, bacó i bourbon. Aquestes hamburgueses consisteixen en hamburgueses de vedella a la brasa. llegeix més
Vistes: 7.852Una gerra de rompope crearà l'ambient festiu a una festa. Aquesta versió es serveix freda per a un grup nombrós, així que la podeu preparar amb antelació. llegeix més
Vistes: 6.042Una recepta per a una beguda calenta feta amb sidra de poma, bourbon i mantega especiada amb nou moscada, canyella i clau. llegeix més
Vistes: 7.579Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9.974Recepta de còctel de conyac: beguda calenta de mantega de canyella i poma. llegeix més
Vistes: 5 165Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5 221El rompope no es considera normalment una beguda baixa en greixos, però aquesta versió substitueix la llet sencera i la nata per llet descremada i midó de blat de moro com a agent espessidor. La ratlladura de cítrics i una beina de vainilla garanteixen que sigui... llegeix més
Vistes: 7.668Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.075
Vistes: 6 312Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 19.924- Mantega clàssica
- Mantega de llavors de carbassa
- Mantega especiada de nabius
- Mantega de panses Bourbon
Recepta detallada amb fotos.
