Una recepta per fer entrepans, un plat de menjar ràpid, amb pollastre estofat amb salsa búfal. El pa de sandvitx es va partir longitudinalment, la part inferior es va untar amb formatge blau i després es va afegir pollastre i verdures tallades a rodanxes, api i pastanagues. llegeix més
Una recepta de salsitxes picants amb pasta de mostassa. Les salsitxes es feien amb carn picada de porc i una barreja d'espècies de coriandre, fonoll, comí, sàlvia i xarop d'auró, i després es fregien. La massa es barrejava amb llevat en pols, sèrum de llet o quefir i formatge mozzarella. llegeix més
Coriandre, llavors de fonoll, comí, all, sàlvia, carn picada de porc, xarop d'auró, farina, sucre morè, condiment italià, mostassa en pols, pebre de caiena mòlt, formatge mozzarella, llet agra, ous, nèctar d'atzavara...
Temps:2 hores 15 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 16 unitats.
Canapès de vedella sobre torrades de formatge amb salsa barbacoa. El flanc de vedella es va fer a la planxa i es va tallar a rodanxes. La carn es va col·locar sobre torrades a la planxa cobertes amb formatge Monterey Jack. La salsa espessa es va fer amb vinagre balsàmic reduït. llegeix més
Vedella, vinagre balsàmic, ceba, all, quètxup, pebre vermell dolç, mostassa Dijon, vinagre de vi, salsa Worcestershire, pebrots chipotle amb salsa adobada, sucre morè, mel, melassa, baguette, formatge Monterey Jack, condiment de xili...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Una recepta per a un plat de menjar ràpid mexicà: tacos amb salsa d'all i un farcit de vedella estofada i col llombarda. La vedella prèviament rostida es va posar en una olla apta per al forn i es va coure a foc lent amb brou de vedella i... llegeix més
Vedella, all, pebre vermell dolç, condiment de xili, ceba vermella, sucre morè, vinagre de sidra de poma, vi negre, fulla de llorer, tortilla, col llombarda...
Vinagre d'arròs, cogombres, bitxo, ceba vermella, coriandre, salsa de soja, salsa de peix, mirin (vi d'arròs), all, arrel de gingebre, sucre morè, llavors de sèsam, flocs de pebrot vermell, pasta de bitxo, suc de llima, vedella, cebes tendres...
Condiment de xili, mostassa en pols, sucre morè, pebre de caiena mòlt, vedella, all, vinagre de sidra de poma, suc de llimona, salsa Worcestershire, mostassa, pebre de Jamaica, salsa barbacoa, quètxup...
Per fer el kebab de pollastre amb pinya de Tyler Florence, primer feu una salsa barbacoa rica amb quètxup, mel i salsa de soja, i després feu-la servir com a marinada per a pits de pollastre magres i pinya fresca. llegeix més
Ketchup, salsa de soja, mel, mostassa, sucre morè, all, suc de llimona, cuixes de pollastre, pinya, salsa barbacoa...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Suc de llima, sucre morè, vinagre d'arròs, flocs de pebrot vermell, ratlladura de llima, llima, all, arrel de gingebre, alfàbrega, gambes, salsa de xili, melmelada de préssec, mostassa...
Una recepta de torrades amb amanida de col, un plat de menjar ràpid mexicà. Farcides de mongetes negres i pollastre a la brasa, les closques de taco es cobreixen amb col llombarda i es guarneixen amb pasta de pebrot chipotle en salsa adobada. llegeix més
Torrades, pollastre a la brasa, col llombarda, mongetes negres, tacos, raves, coriandre, comí, bitxos chipotle amb salsa adobada, all, suc de llima, sucre morè, crema agra, xili ancho...
Paprika, sucre morè, comí, mostassa en pols, ceba en pols, all en pols, carn de porc, blat de moro, vinagre de sidra de poma, quètxup, flocs de pebrot vermell...
Sucre morè, carn de porc, ceba, all, arrel de gingebre, flocs de pebrot vermell, quètxup, vinagre de sidra de poma, salsa d'ostres, suc de poma, mostassa en pols, bacó, salsa barbacoa...
Salsa Worcestershire, vinagre de sidra de poma, sucre morè, suc de llimona, pebre de Jamaica, all en pols, ceba en pols, pebre negre, salsa barbacoa...
Ceba, all, quètxup, vinagre de sidra de poma, sucre morè, salsa per a bistecs, salsa Worcestershire, melassa, mostassa, llavors d'api, fum líquid, salsa barbacoa...
Ceba, all, quètxup, vinagre de sidra de poma, sucre morè, melassa, salsa Worcestershire, pasta de tomàquet, mostassa, all en pols, fum líquid, salsa barbacoa...
Moniato, farina de tot ús, fruits secs, nata, ous, gingebre mòlt, clau, canyella, nou moscada, ratlladura de taronja, xarop de blat de moro, extracte de vainilla, whisky, sucre morè, vinagre de sidra de poma, nous pacanes...
Plomes de blat de moro, farina de blat de moro, sucre morè, extracte d'ametlla, extracte de vainilla, canyella, pinya, mel, rom de coco, nous pacanes...
Temps:2 hores 40 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 18 tamales
Crispetes de blat de moro, sucre morè, vainilla en pols, sucre de vainilla, vainillina, xarop de blat de moro, marshmallows, cacau, canyella, nou moscada, bitxo, pebre de caiena mòlt...
«Hi ha molts sabors diferents en aquesta recepta, però tots funcionen junts de manera harmoniosa: hi ha una nota dolça, salada i picant», diu l'Aina. llegeix més
Ametlles, fruits secs, anacards, nous, nous pacanes, xarop d'auró, sucre morè, suc de taronja, romaní, bitxo, bitxo chipotle...
Vistes: 8 671
Vistes: 5.644
Vistes: 6.042
Vistes: 6.342
Vistes: 7 163
Vistes: 4.778
Vistes: 8 843
Vistes: 6.267
Vistes: 7.615
Vistes: 12.863
Vistes: 4.807
Vistes: 9 401
Vistes: 9 180
Vistes: 51.561
Vistes: 13.315
Vistes: 6.906
Vistes: 6.896
Vistes: 11 154
Vistes: 9.794
Vistes: 31.393
Vistes: 9.410
Vistes: 8 295
Vistes: 9.970
Vistes: 11.082
Vistes: 14.763
Vistes: 14.380
Vistes: 14.270
Vistes: 13.799
Vistes: 12.994
Vistes: 8.059
Vistes: 6.596
Vistes: 6 135
Vistes: 10 213
Vistes: 23.086
Vistes: 8 319
Vistes: 5 184
Vistes: 5.771
Vistes: 10.073
Vistes: 11.660
Vistes: 8.063
Vistes: 7.433
Vistes: 17.100
Vistes: 20 100
Vistes: 8.976
Vistes: 10.855
Vistes: 5.945
Vistes: 38.041
Vistes: 7.996
Vistes: 16 195
Vistes: 18.399
Vistes: 7.575
Vistes: 5.770
Vistes: 5.681
Vistes: 7.044
Vistes: 6 140
Vistes: 5 295
Vistes: 5.755
Vistes: 11 225
Vistes: 15.754
Vistes: 6 305
Vistes: 6.421
Vistes: 6.730
Vistes: 7.530
Vistes: 7.514
Vistes: 9.080
Vistes: 14 181
Vistes: 8.998
Vistes: 8.975
Vistes: 5.056
Vistes: 7.693
Vistes: 15.596
Vistes: 11.841
Vistes: 16.210
