Amanida de fideus amb cacauet
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 332, greix total 16 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 42 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 325 mg, sucre 8 G.
Calories 332, greix total 16 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 42 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 325 mg, sucre 8 G.
Amanida de fideus amb cacauets: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 pebrot vermell, tallat a rodanxes fines
- 250 g de fideus d'arròs secs
- 6 cullerades de suc de llima
- 3 cullerades de salsa de soja
- 3 cullerades. mantega de cacauet
- 3 cullerades soperes de sucre morè
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 1/2 tassa de cebes verdes tallades a rodanxes
- 1/2 tassa de frescos picats gruixudament basílica
- 1/2 tassa de coriandre fresc picat gruixudament
- 1/2 tassa de menta fresca picada gruixudament
- 1/3 tassa de cacauets torrats i salats, picats gruixudament
- Sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: fideus d'arròs, fruits secs, Cacauet, pebrot dolç, salsa de soja, suc de llima, sucre moreno, coriandre, mantega de cacauet, alfàbrega, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els fideus en un bol gran i aboqueu-hi aigua bullent. Deixeu-los en remull durant uns 10 minuts. Escorreu-los i esbandiu-los amb aigua freda. Transferiu-los a un bol d'amanida.
- Prepareu l'amaniment per a l'amanida: En un bol, bateu el suc de llima, la salsa de soja, la mantega de cacauet, el sucre morè i l'oli vegetal fins que quedi suau. Aboqueu el condiment sobre els fideus. Afegiu-hi el pebrot, les cebes tendres, l'alfàbrega, el coriandre i la menta, remeneu-ho, salpebreu-ho i empolseu-ho amb cacauets torrats.
Categories:
Receptes similars
