Xarop
Vistes: 19 157Aquestes postres, originalment preparades per a dues persones, són perfectes per crear una atmosfera romàntica. La recepta és senzilla i és difícil resistir-se al pastís esponjós amarat amb crema de xocolata. Serviu-ho amb gelat de vainilla. llegeix més
Vistes: 5.662Els biscochos borrachos són unes postres tradicionals espanyoles que es tradueixen com a "galetes borratxes". Aquest pa de pessic esponjós i esponjós es cou amb ous, sucre, farina i llevat en pols. Està cobert amb un xarop alcohòlic. Diferents regions d'Espanya fan... llegeix més
Vistes: 18.521El tronc de Nadal (en francès: bûche de Noël) és un pastís tradicional de Nadal popular a França i als països francòfons. Va ser creat per substituir el costum pagà de cremar un tronc de Nadal per Nadal. Per tant, totes les mestresses de casa franceses... llegeix més
Vistes: 4.654Fer uns deliciosos fruits secs confitats casolans no és tan difícil si tens un termòmetre per a caramels. És l'única manera de saber quan cal coure el caramel al grau adequat. Primer, bull el sucre amb xarop de blat de moro i després afegeix-hi el... llegeix més
Vistes: 3 130Les ametlles marcona són les millors per fer aquest toffee de xocolata. Són més suaus, menys seques i combinen perfectament amb aquest toffee cruixent i antiadherent, cosa que el converteix en un plaer menjar-lo. Bullir - llegeix més
Vistes: 90 022Si busqueu unes postres que no només captivin els vostres convidats amb el seu sabor, sinó que també siguin la peça central de la vostra taula de Nadal, proveu de crear un magnífic croquembouche, lleugerament ornamentat, però inoblidable. Són profiteroles apilades en una torre en forma de con amb... llegeix més
Vistes: 5.330Aquesta recepta de crocant de cacauet resulta deliciosa, cruixent i agradablement cruixent sense trencar-se les dents. Per fer-la, cuineu un caramel amb sucre i xarop de blat de moro, després afegiu-hi mantega, sal, bicarbonat de sodi, vainilla i... llegeix més
Vistes: 14.627Una característica distintiva dels pastissos cap per avall és una part superior enganxosa feta de fruita caramel·litzada disposada en un bonic patró. En aquest pastís de préssec, la fruita no només està caramel·litzada, sinó que està recoberta d'una capa de caramel, que es cou per separat i... llegeix més
Vistes: 12.626El tie-dye és una tècnica en què la tela amb nusos es tenyeix de diferents colors i després es deslliga, revelant patrons de colors arc de Sant Martí. Aquest tipus de roba és molt popular entre els adolescents i els adults joves, per la qual cosa una gran solució seria... llegeix més
Vistes: 14 211Coure aquests cupcakes de xocolata intensos amb cobertura de xocolata i flocs de coco. Per a un sabor i color encara més intensos, opteu per cacau alcalinitzat. Una tassa de cafè negre acabat de fer només millorarà el sabor de la xocolata. llegeix més
Vistes: 5.364Seguint aquesta recepta, podeu fer un toffee realment deliciós a casa. Necessitareu una paella de fons gruixut per distribuir la calor uniformement i un termòmetre de xarop per evitar que es cogui massa i es faci malbé el caramel. Per - llegeix més
Vistes: 3.023Els licors de taronja i grosella negra donen a aquest còctel italià a base de grappa el seu sabor cruixent i vibrant. Una combinació intrigant que deixa un agradable regust afruitat. La beguda és força forta, moderadament dolça i agra. llegeix més
Vistes: 4.891Un còctel de ginebra refrescant i de gust agradable amb cogombre, xarop simple i suc de llima. Un còctel realment lleuger i femení. El seu nom probablement està inspirat en la cançó homònima dels Rolling Stones. Aquesta beguda t'aixecarà l'ànim... llegeix més
Vistes: 35.061Un còctel americà fet amb ginebra, suc de llima, xarop simple i menta. La beguda probablement es va originar al sud de Chicago i era popular entre el gàngster Al Capone, que governava la zona. Tots els ingredients són perfectes... llegeix més
Vistes: 3.079Perquè el teu tiramisú preferit destaqui a la taula de les festes, fes-lo com un pastís amb els mateixos ingredients i afegeix-hi un toc especial amb el sabor i l'aroma de la bergamota infusionada amb vi de Madeira. Aquesta alternativa al conegut sabor del cafè és... llegeix més
Vistes: 8 848Els amants del tiramisú segurament apreciaran el toc únic que la xef Giada De Laurentiis ha donat a aquesta deliciosa postres. En remullar el pa de pessic en licor Frangelico, el familiar sabor a cafè del tiramisú es substitueix per una aroma càlida i terrosa. llegeix més
Vistes: 7.696Lleuger i lleuger, el pastís Angel Food es presenta en forma de magdalenes individuals cobertes amb un deliciós glaçat i llimona confitada. Aquest pastís és estimat arreu del món per la seva textura delicada, aconseguida per l'absència de greix i l'alt contingut de... llegeix més
Vistes: 5 194Les tartes de pasta filo farcides de peres i cansalada són una manera meravellosa de delectar els vostres convidats amb un aperitiu amb un sabor únic. Combineu peres saltades amb panses, cansalada cruixent, ceba fregida i nous, disposeu-les en closques de pasta de full i... llegeix més
Vistes: 6.372Els pastissos de mousse s'han convertit recentment en un èxit entre la rebosteria. Són estimats per la seva lleugeresa i la combinació de diferents textures. Tot i que es considera que els pastissos de mousse no són els més fàcils de fer, si seguiu les instruccions d'aquest... llegeix més
Vistes: 12 111El croquembouche (del francès croquer en bouche, que significa cruixent a la boca) és un dels exemples més destacats de l'alta cuina francesa de principis del segle XIX. Les postres es fan en forma d'un gran con de profiterols farcits units amb caramel. Tradicionalment, llegeix més
Vistes: 3.328Les postres de fruits del bosc més delicioses es fan amb fruits del bosc frescos d'estiu, que els imbueixen d'una aroma i una sucositat captivadores. El púding de pa de móres n'és un bon exemple. També és força senzill de fer. Feu una mica de xarop de móres, - llegeix més
Vistes: 11.054El sabor del còctel és moderadament dolç i picant. Hi ha una evident sensació de picant dels pebrots en el seu propi suc, del chipotle en salsa adobada i de subtils notes de jalapeño fumat, canyella i comí. Després d'un glop d'aquest còctel, pots sentir una sensació refrescant mentre estàs estirat en una hamaca. llegeix més
Vistes: 4 192Un sundae és un gelat de postres cobert amb baies, fruites, fruits secs, xocolata, caramels o qualsevol altra delícia. Si fas el teu propi sundae, pots "ennoblir" el gelat de vainilla al teu gust. Pots afegir: llegeix més
Vistes: 4.708L'aroma de llimona i el seu sabor agre esclaten inesperadament de frescor, recordant les bengales. Aquest còctel brillarà en una barbacoa. La simple vista d'aquesta beguda amb gas aixeca l'ànim. Els sucs de fruita es poden combinar amb... llegeix més
Vistes: 9.418El formatge feta grec, amb la seva textura delicada, combina a la perfecció amb fruites sucoses, compensant la seva dolçor amb el seu sabor salat i la seva subtil acidesa. Feu un aperitiu lleuger servint canapès de meló o síndria a daus amb formatge feta. Amaniu-los amb... llegeix més
Vistes: 6 353Aquesta deliciosa recepta de pastís de xocolata, amb capes humides i farcit de crema de mantega entre elles, és perfecta per a ocasions especials i està garantit que rebrà crítiques molt favorables. Deixeu que la ganache es refredi una mica abans d'utilitzar la capa líquida. llegeix més
Vistes: 2.713La cervesa d'arrel, popular a Amèrica del Nord, i una postres italiana molt estimada es combinen en aquesta recepta amb un resultat molt reeixit. Si es vol, es pot guarnir la postres amb encenalls de xocolata. Cal tenir en compte que potser caldrà fer servir una mica més de xocolata per fer el xarop. llegeix més
Vistes: 19.395Aquest pastís de caramel està inspirat en una elegant caixa de bombons. Les cireres i la xocolata són una combinació de postres clàssica i, per tant, provada en el temps. Aquest postre segur que deixarà una impressió duradora. llegeix més
Vistes: 2.735Aquest refrescant còctel d'estiu és com una alenada d'aire fresc i refrescant, et revigoritzarà en un dia calorós i t'aixecarà l'ànim. L'aigua de coco barrejada amb síndria madura afegeix un sabor tropical a la beguda. Afegeix-hi vodka i ja tens el còctel perfecte... llegeix més
Vistes: 6.791Un pastís meravellós amb farcit de xocolata i taronja i caramel salat. La taronja i la xocolata combinen a la perfecció, i el caramel salat hi afegeix un toc de sabor interessant, creant un contrast que talla la dolçor sacarosa. Malgrat... llegeix més
Vistes: 6 215Si els demanessin que anomenessin el còctel més estiuenc, la majoria probablement diria que és el Mojito. Tant les versions alcohòliques com les sense alcohol d'aquesta beguda refrescant es fan a pràcticament tots els racons del món. El Mojito es va inventar a Cuba a la dècada del 1930. llegeix més
Vistes: 3.882Com que la sangria és una beguda popular i va ser inventada per camperols que, durant la collita de fruita, llençaven trossos de fruita a les seves bótes de vi, les diluïen amb aigua i així saciaven la set, no hi ha cap recepta específica per a la sangria perfecta. Qualsevol - llegeix més
Vistes: 2.381Aquest còctel uneix dues begudes increïblement vigoritzants i refrescants: el julep de menta americà, fet amb bourbon, sucre i menta, i la tradicional llimonada refrescant índia, el nimbu pani, feta amb aigua i suc de llima o llimona. llegeix més
Vistes: 5.836El sorprenent i vibrant Trifle de postres amb capes es serveix especialment en motlles de vidre per mostrar la seva esplendor i atractiu estiuenc. Acompanyeu-lo amb un lleuger i esponjós pa de pessic Angel Food, que quedarà encara més tendre un cop remullat. llegeix més
Vistes: 4.589El còctel Negroni rep el nom del comte italià Camillo Negroni, que el va inventar. Tradicionalment, la beguda consisteix en ginebra, vermut dolç i amargs de taronja, guarnits amb una rodanxa de taronja. Se sol gaudir com a... llegeix més
Vistes: 11.622La Coca-Cola fregida no és ni una broma ni un mite. És un postre inventat el 2006 per l'estatunidenc Abel Gonzalez, que el va presentar a la Fira Estatal de Texas anual i va guanyar un premi per ell. Malgrat l'alt contingut calòric de la Coca-Cola fregida, el públic... llegeix més
Vistes: 28.657El gel picat no només té un aspecte elegant i un sabor distintiu coreà, sinó que també té un gust increïble. La seva característica principal és la combinació de diverses textures en un sol postre. El patbingsu és un popular postre coreà fet de llegeix més
Vistes: 5.719El Pisco Sour és un còctel sud-americà popular fet amb pisco, un vodka de raïm, xarop de sucre i suc de llimona. Dos països, Xile i Perú, competeixen pel bressol del còctel i del pisco en si. Els residents d'ambdós països són força entusiastes. llegeix més
Vistes: 8.782Es creu que el nom "julep" prové de l'àrab "julab", que significa "aigua de roses". El julep era originalment un xarop utilitzat per dissoldre medicaments, que es creia que millorava la seva absorció. Al segle XVIII, llegeix més
Vistes: 9.938El nom Martini ara fa referència no només a la famosa beguda, sinó també als còctels servits en una copa de martini especial. Sempre tenen un aspecte elegant i festiu, i són perfectes per a festes. Increïblement estiuenca i refrescant, la síndria dóna... llegeix més
Vistes: 9 001Si ets fan dels còctels refrescants d'estiu com els mojitos, sens dubte t'encantarà el Cucumber Cooler. Aquest còctel de menta fresca, cogombre i llima barrejat amb vodka i tònica saciarà la teva set i et revigoritzarà en una calorosa nit d'estiu. llegeix més
Vistes: 2.408El julep de menta s'associa tradicionalment amb el sud dels Estats Units. És una barreja de bourbon, xarop simple i sabor de menta. Aquest còctel es serveix amb molt de gel picat, cosa que fa que la beguda sigui gelada. Per aquest propòsit, els juleps es servien antigament en... llegeix més
Vistes: 7.797Una beguda refrescant que segur que serà un èxit a qualsevol festa. Aquesta recepta de sangria de vi negre aconsegueix l'equilibri perfecte entre acidesa i dolçor. Experimenta amb diferents fruites (préssecs, mangos) i ajusta la quantitat. llegeix més
Vistes: 3.396Si ets fan de la Margarita congelada, segur que t'encantarà aquest granissat amb gust de llima. Combina els ingredients principals del còctel: tequila, suc de llima, triple sec, afegeix-hi xarop simple, un pessic de sal i congela-ho. El granissat resultant... llegeix més
Vistes: 5 179Un dels còctels més famosos i estimats, el Daiquiri, es va inventar a Cuba i la recepta original consisteix en rom blanc, suc de llima i xarop simple. El còctel va rebre el nom de la platja cubana de Daiquiri. S'ha convertit en una beguda preferida. llegeix més
Vistes: 2.048Prepara unes postres brillants, lleugeres i saludables amb una amanida de fruites a la planxa. Per evitar que la fruita i els fruits del bosc es converteixin en puré, és millor utilitzar-ne de fermes i lleugerament verdes. Rostiu-les fins que estiguin daurades i després amaniu-les amb un refrescant... llegeix més
Vistes: 11.658El 2011, quan el príncep Guillem es va casar amb Kate Middleton, va trencar amb la tradició reial: va encarregar una edició especial del clàssic pastís de gelat britànic amb galetes per al seu casament. Aquest pastís està fet amb galetes de mantega McVieties i, en comptes de... llegeix més
Vistes: 8.959Irlanda s'ha convertit gairebé en sinònim de Guinness, però en els darrers anys, aquesta famosa marca ha estat produint més que només cervesa negra. En aquest còctel, les notes cítriques d'una pilsner lleugera, generalment subtils, es veuen realçades pel suc de pomelo. llegeix més
Vistes: 30.867El Whiskey Sour és un element bàsic de la tradició dels còctels àcids, que es remunta al segle XVIII, quan els mariners anglesos van començar a afegir suc de llimona al seu rom per prevenir l'escorbut i la deficiència de vitamines. Aquest còctel va resultar ser... llegeix més
Vistes: 6 210El còctel Gimlet suposadament va rebre el seu nom per la seva capacitat de deixar forats a la memòria el matí després de beure'l. Una altra teoria és que la beguda va rebre el nom de Sir Thomas Gimlett, el cirurgià de la Royal Navy. llegeix més
Vistes: 3.170Un relish és una salsa feta amb petits trossos de verdures o fruites. Prové de la cuina índia, que és famosa per la seva varietat de salses i sucs. Tot i que els relish fets amb verdures en vinagre són els més populars, llegeix més
Vistes: 2.788Aquest torró suau i lleuger té un meravellós sabor a xocolata i fruits secs. Conté avellanes torrades i és un farcit ideal per a barres de xocolata casolanes. Com moltes postres a base d'ou, el torró no suporta bé la humitat, així que... llegeix més
Vistes: 6.929Aquest torró suau i lleuger té un ric sabor a xocolata. És un farcit ideal per a barres de xocolata, ja sigui sol o amb els vostres fruits secs torrats o fruita seca picada preferits. Com moltes postres a base de... llegeix més
Vistes: 5.878Aquest torró té un lleuger sabor de vainilla i xocolata blanca (similar als marshmallows!) i una textura suau i lleugera amb la quantitat justa de masticabilitat. És un meravellós farcit de caramels: proveu d'afegir-hi els vostres fruits secs i fruites seques preferits, o... llegeix més
Vistes: 13.010El torró, un torró italià clàssic, és fàcil de fer a casa. Aquesta recepta d'aquesta delícia tradicional utilitza extractes de mel, taronja, ametlla i vainilla, amb l'addició d'ametlles torrades. Com moltes postres a base d'ou, llegeix més
Vistes: 3.480Aquest còctel és un homenatge al Muay Thai, tot i que el cop no és tan potent. La recepta utilitza rom Sang Som Thai, un licor lleugerament afruitat i picant que rarament causa ressaca, una bona notícia per a aquells que no... llegeix més
Vistes: 3.947El còctel Margarita es pot trobar a la carta de bar de gairebé qualsevol restaurant o club. La identitat del creador de la recepta original està envoltada de misteri, i tothom inventa la seva pròpia llegenda. Sovint, aquestes històries impliquen una dona especial. llegeix més
Vistes: 2 210De petits, tothom feia pastissos de fang. Ara podeu pujar el nivell i fer un pastís de fang anomenat "Landslide" per a una festa. El plat es considera un dels preferits dels Estats Units. Aquestes postres alcohòliques són perfectes per a qualsevol ocasió. llegeix més
Vistes: 5.914La cassola de moniato és un plat tradicional a la taula festiva americana. El dia d'Acció de Gràcies, la cassola és un plat central, per això els suflés de patata es couen sota una crosta decorativa. I quin tipus... llegeix més
Vistes: 6.062Aquesta versió del còctel Gimlet emfatitza els beneficis per a la salut dels aliments. Mentre que en el seu punt àlgid, el còctel derivava les seves propietats beneficioses de la llima, ara el suc de llima ha estat substituït pel suc àcid de les verdures verdes, sent les "verdures"... llegeix més
Vistes: 4 278Amb aquesta senzilla recepta, podeu fer torró casolà, un dolç famós fet tradicionalment amb mel o sucre, clares d'ou batudes i fruits secs torrats. Aquesta delícia enganxosa amb gust d'ametlla satisfarà qualsevol golós. llegeix més
Vistes: 11.903Els famosos caramels de tòfona, anomenats així per la seva semblança amb els delicats bolets del mateix nom, són fàcils de fer a casa. Tradicionalment, les tòfones tenen forma rodona o cònica. Es fan amb ganache de xocolata a l'interior, una capa de cacau i finament picades... llegeix més
Vistes: 13.750El teffi és un tipus de caramel fet estirant i prement repetidament una massa enganxosa de sucre bullit, mantega, xarop i diversos aromatitzants i colorants. Els caramels tenen una textura masticable, però lleugera i airejada. llegeix més
Vistes: 4.485Aquestes barretes de poma seca estan fetes amb fruits secs i llavors, que són rics en proteïnes i proporcionen energia. Bonus: si fas les barretes a casa en comptes de comprar-les a la botiga, estalvies diners. llegeix més
Vistes: 16.467Amb una combinació de llavors torrades cruixents, mantega de fruits secs cremosa, dàtils masticables i mill inflat, aquestes barretes de proteïnes amb superaliments (chia, maca i llavors de cànem) són nutritives i saciants. No cal forn: - llegeix més
Vistes: 21.882El sucre és bo no només per aromatitzar plats, sinó també per decorar. Amb una tècnica senzilla, el caramel es pot utilitzar per crear una varietat de patrons i formes. Utilitzant un bol greixat o la part posterior d'un cullerot com a motlle, podeu crear... llegeix més
Vistes: 16.847Una recepta fotogràfica pas a pas per fer toffee salat a casa. llegeix més
Vistes: 2 124Suau i no massa dolça, la ricotta té un baix contingut en greixos i és un ingredient excel·lent per a postres gelades. Malgrat el seu baix contingut en greixos, el sorbet és fàcil de fer boletes gràcies al xarop de blat de moro que conté. Menta i ginebró - llegeix més
Vistes: 5 391Per a molts, les piruletes evoquen una infància despreocupada, cosa que les fa encara més divertides. Un termòmetre per a caramels és una bona idea. El xarop de suc de magrana amb ratlladura de llima és un aromatitzant... llegeix més
Vistes: 4.702Fer quètxup és una manera meravellosa i ràpida de conservar la qualitat dels tomàquets sucosos i madurs durant més temps. Aquesta recepta casolana de quètxup de la reconeguda xef i presentadora de televisió Sunny Anderson és una gran alternativa a la salsa de tomàquet del supermercat. Recepta - llegeix més
Vistes: 3.757Gairebé qualsevol beguda de cafè es pot transformar en un deliciós còctel alcohòlic o licor. Aquest còctel original, fet amb cafè negre i vodka de vainilla, cobert amb nata i xarop de sucre, es pot servir calent o fred. llegeix més
Vistes: 43.277Recorda que estàs treballant amb sucre calent: tingues a mà un bol d'aigua freda per si de cas et toca la pell el sucre. És millor preparar el cotó fluix amb temps sec, ja que la humitat farà que el sucre es fongui. llegeix més
Vistes: 5 358Per a aquells que no es prenen seriosament els sentiments dels altres i no els agrada el Dia de Sant Valentí, regaleu-los un deliciós pastís amb cor trencat que mostri la profunditat dels seus sentiments d'una manera més compassiva. Tot i que aquest... llegeix més
Vistes: 55.798Una recepta pas a pas de marshmallows americans casolans. llegeix més
Vistes: 3 205Recepta amb fotos: com fer marshmallows a casa. llegeix més
Vistes: 5.497Els marshmallows comprats a la botiga són perfectes per fer s'mores, però un cop provis els marshmallows casolans, no els voldràs tornar a comprar mai més. I no et creuràs lo fàcil que és fer-los a casa! Només cal que els barregis... llegeix més
Vistes: 4.944Feu el popular caramel de xocolata americà "Tootsie Roll" a casa. llegeix més
Vistes: 6.470Com fer un latte de caramel i canyella a casa. - llegeix més
Vistes: 3.283Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 20.538
Vistes: 3.407Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.447Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.907Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.084
Vistes: 3.491
Vistes: 8 319Aquest licor de llimona es beu tradicionalment a Itàlia després dels àpats, però també es pot utilitzar en moltes begudes. És fàcil de fer i és un regal fantàstic. llegeix més
Vistes: 12.529Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 15 231Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 11.969
Vistes: 3 115Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5 196Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 851Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.663
Vistes: 4.757Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.620Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5 137Recepta detallada amb fotos.
