Xarop

• Pastís de mantega de cacauet
• Salsa de xocolata calenta

Com la salsa de caramel, la mantega de cacauet i la xocolata brillen amb sabors vibrants. En aquest pastís senzill, sentiràs que estan fets l'un per l'altre, arrebossats sobre un coixí esponjós de formatge crema batuda. Per estalviar temps, utilitza'n un de precuinat. llegeix més

• Deformació:
• Farciment:

Els nabius es poden utilitzar no només a la salsa del plat principal, sinó també a les postres, com en aquest pastís gran d'Alex Guarnaschelli. Hi afegeix unes quantes peres al farcit, juntament amb una mica de ratlladura de taronja, per donar-li al plat un lleuger sabor cítric. llegeix més

• Base del pastís:
• Farcit de fruits secs:

El pastís està fet amb una base de galeta de mantega (amb mantega i greix vegetal), que dóna com a resultat una textura saborosa i cruixent. Aquestes postres de fruits secs, basades en una recepta del programa de cuina "At Ree Drummond's Ranch", es poden fer amb 1 o 2 dies d'antelació. llegeix més

• Farcit de fruits secs:
• Farcit de poma:
• Farcit de carbassa:

Aquest pastís nadalenc impressionant és per a aquells que estimen els pastissos de poma, carbassa i nous pacanes per igual. No cal triar: aquest plat presenta una capa dolça i de fruits secs, una crosta de poma àcida i un centre de carbassa cremós. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per fer un postre de fruites. - llegeix més

Aquest pastís autèntic, aromatitzat amb espècies com la canyella, el gingebre mòlt i un toc de clau, té una textura densa similar a la del pastís de blat de moro. També està aromatitzat amb vi de Madeira. És un final perfecte per a un sopar de festa. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Galeta:
• Farciment:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Pastís
• Xarop
• Farcit de cireres
• Crema anglesa

Recepta detallada amb fotos.

Als restaurants tailandesos, aquesta beguda freda i dolça converteix instantàniament molts nouvinguts tímids en entusiastes de la cuina tailandesa. El cha yen, o "te gelat", es fa amb una barreja tailandesa especial de fulles de te negre picades amb anís i canyella. llegeix més

• Xarop de citronel·la fresca:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada d'aquest plat grec amb fotos. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Per al baklava:
• Per al xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Per al xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Baklava
• Xarop

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per al farcit i la massa:
• Per al xarop:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

• Baklava:
• Xarop:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Baklava
• Xarop

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop de sucre:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada d'aquest plat cubà amb fotos. llegeix més

• Peres
• salsa de xocolata

Una recepta de postres casolanes: peres en xarop Belle Helen amb salsa de xocolata i gelat. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

La crep Suzette és la reina de les postres retro, i amb raó. Aquesta versió meva és més senzilla i ràpida, gràcies a l'ús de creps comprades. Però això no és motiu per evitar fer-les. Al contrari, poden ser molt bones, però... llegeix més

Una recepta detallada d'aquest plat anglès amb fotos. llegeix més

• Torrades franceses (crotons):
• Prunes:

Aquesta és una recepta doblement útil per als estalviadors: les torrades franceses (una mica més gruixudes que les que menjàvem per esmorzar de petits) es fan amb pa sobrant que està massa dur per menjar-lo, i per a la melmelada de nabius i canyella... llegeix més

Aquest és un plat de Nadal imprescindible per a mi, i com tantes altres coses bones de la meva vida, em va venir del meu "company de batalla". He fet servir préssecs en conserva tant en pots de vidre com de metall, i francament, no me n'he adonat... llegeix més

• Xarop d'aigua de roses:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Anava a dir que no era tan divertit com semblava, però després vaig canviar d'opinió. Hokey pokey és un terme còrnic per a bresca. Aquestes postres esponjoses són delicioses si es mengen trencant trossos daurats o esmicolant-los fins a obtenir una pasta de vainilla. llegeix més

• Preparat per a creps:
• Massa de creps:
• Xarop de nabius:

Això et canviarà la vida completament. Perdona la meva petita presumpció i accepta-ho com a simple entusiasme i delit. Aquest és exactament l'estat d'ànim que esperava. Saps, tenir una barreja així a mà és força convenient. llegeix més

• Magdalena:
• Xarop:

Aquest pastís és una fusió de la cuina anglesa i italiana. El disc pla i uniforme recorda els pastissers italians que presenten les seves creacions amb un patró estrictament geomètric, i la textura humida i amarada de xarop deriva de... llegeix més

Aquest còctel és força fort, però tan deliciós que simplement no pots parar de beure'l. He de dir que és perfecte per crear l'ambient adequat abans de la festa a la qual estàs a punt d'assistir. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Pastissos:
• Crema:

M'encanta decorar aquest pastís amb no-m'oblidis ensucrats, i heu d'admetre que tenen un aspecte adorable, però no us precipiteu a la botiga a comprar-los. Qualsevol altra cosa servirà, o res en absolut. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Còctel
• Xarop de sucre Demerara

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop de sucre:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Aquest ponx es pot fer amb qualsevol rom, sempre que tingueu una ampolla de clar i una de negre. Podeu fer servir sucs d'un paquet tetra o diluir el concentrat. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop de menta:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Els còctels tropicals caribenys no només tenen aromes de coco, pinya i llima. Una de les begudes nadalenques més populars a Jamaica, l'agrella, es fa amb te d'hibisc gelat. Aquesta beguda refrescant, agredolça, està aromatitzada amb gingebre i... llegeix més

• Xarop de gingebre:

Part postres, part còctel, aquest martini de Trisha Yearwood, cobert amb una capa de nata muntada, està fet amb tres licors barrejats amb un xarop d'espècies infusionat amb clau i canyella. Decoreu-ho amb engrunes de galeta de gingebre per a un toc extra. llegeix més

• Xarop de sucre de menta:

Una ampolla de vi escumós és la base del còctel de Giada De Laurentiis, que es corona amb un xarop de menta perfumat i unes fulles de menta fresca. llegeix més

• Per al xarop de sucre i gingebre:
• Per al puré de préssec:
• Per servir:

Aquesta beguda per a adults de Tyler Florence està feta amb puré de préssec espès, rodanxes de gingebre fresc i una ampolla sencera de xampany. llegeix més

Per crear aquesta refrescant beguda d'estiu que alterna entre vermell, blanc i blau, Guy Fieri barreja schnapps de síndria, tequila, curaçao blau i un raig de suc de nabiu. llegeix més

• Creps
• Xarop de Mama Callie

En Patrick i la Gina afegeixen un toc cruixent a les seves creps de kéfir espolvorant-les amb fruits secs picats abans de girar-les. Mireu com els Neely preparen l'esmorzar i apreneu el secret per fer un xarop de tres ingredients que... llegeix més

El ruibarbre no només és fantàstic en postres dolces; també és perfecte per a còctels refrescants. El presentador d'Iron Chef America, Mark Forgione, en fa un xarop de menta i el barreja amb vi escumós Prosecco. llegeix més

• Barreja d'espècies "Núm. 9":

Abans de rostir les costelles de porc i servir-les amb salsa Worcestershire i glacejat de quètxup, Alton Brown les marina durant la nit en suc de taronja i barreja de margarita. llegeix més

En aquesta recepta de mojito fàcil de fer, Guy Fieri canvia el rom per vodka, afegeix suc de poma i guarneix el còctel amb rodanxes de poma vermella i verda. llegeix més

• Torrades:
• Streusel:

El millor d'aquest plat familiar de Ree Drummond és que la major part de la preparació es pot fer amb antelació. Durant la nit, el pa absorbirà la salsa rica i dolça, fent-la humida i saborosa. I quan us lleveu al matí, poseu-hi sobre els crostons... llegeix més

Una recepta de salsa de xocolata casolana. La salsa és molt fàcil de fer i consisteix en nata líquida, mantega, sucre de canya, xarop, xocolata i cacau en pols. Serveix com a complement per a gelats, creps, llegeix més

Una recepta de batut amb gelat de vainilla, maduixa o xocolata. S'hi afegeix llet condensada i xarop de vainilla. llegeix més

Una recepta per a una beguda de vi feta amb fruita en una olla de cocció lenta: sangria calenta amb canyella. llegeix més

• Xarop
• Límad

Recepta detallada amb fotos.

• Xarop
• Llimonada

Recepta detallada amb fotos.

• Per al xarop:
• Per a una ració de còctel:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.