Còctel brasiler "Caipirinha"
Vots: 8
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Una recepta detallada d'aquest plat cubà amb fotos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de licor de cachaça (vodka brasiler)
- 1 litre d'aigua
- 1 litre de sucre
- 6 llimes (cadascuna tallada en 8 talls)
- 3 tasses de gel picat
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu l'aigua i el sucre en una cassola a foc mitjà. Coeu-ho a foc lent fins que el sucre es dissolgui completament. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar.
- Renteu amb cura les llimes amb aigua i eixugueu-les. Aboqueu el xarop de sucre refredat en una gerra gran, afegiu-hi 5 rodanxes de llima i aixafeu-les suaument per evitar que la pell de la llima alliberi massa dels seus olis aromàtics.
Afegiu-hi gel i licor i remeneu-ho. Serviu-ho en un got alt, guarnit amb una rodanxa de llima.
Categories:
Receptes similars
