pasta de full

Les campechanes mexicanes són molt semblants a les nostres "llengües" de pasta de full, amb l'única diferència que, després de coure-les, es col·loquen sota la resistència del forn durant una estona perquè el sucre es fongui i es caramel·litzi. Si ja en teniu algunes preparades... llegeix més

Les galetes Usha són un dels productes de forn casolans més fàcils de fer, sempre que tingueu pasta de full ja feta. Podeu fer-les vosaltres mateixos amb antelació i congelar-les, o comprar-les al supermercat. A més de la massa, només necessitareu sucre i canyella per espolvorejar. llegeix més

Aquest púding no es pot confondre amb altres tipus de púding; com molts púdings anglesos, és fonamentalment diferent de la massa cremosa que es menja amb una cullera. La llegenda diu que el púding de Bakewell es va inventar a la petita ciutat anglesa de Bakewell, tot i que la seva història és... llegeix més

El pastís de poma és ràpid i fàcil de fer. Sense cap complicació, tindreu un pastís a punt en només 25 minuts. La recepta s'adapta perfectament al seu propòsit, ja que els pastissos es fan amb te, i qualsevol producte de forn es fa amb bon humor. I per evitar... llegeix més

Els vol-au-vents són pastes de full airejades amb forma de petits pous plens de diversos farcits. Feu uns deliciosos vol-au-vents farcits de massapà i albercocs frescos. El massapà es pot fer fàcilment barrejant: llegeix més

Prepareu una pasta de full tancada, lleugera i cruixent, amb talls que permetin que es vegi el deliciós farcit. Estireu la pasta de full, poseu-hi rodanxes fines de poma i trossos de toffee cremós i cobriu-la amb un altre tros de pasta. llegeix més

Potser el pastís més acollidor i casolà es considera, amb raó, el pastís de poma. És el que la mare i l'àvia fan durant la temporada de collita de tardor. Però la bellesa de les pomes és que aquesta fruita és molt estable i disponible als prestatges de les botigues pràcticament tot l'any. Per això... llegeix més

Aquest pastís de prunes senzill i deliciós es prepara amb un esforç mínim i té un aspecte impressionant. Enforneu una base de pastís a part amb pasta de full ja feta amb farcit d'ametlles i cobriu-la amb prunes escalfades en xarop de sucre. Pastís de prunes calent amb - llegeix més

Un aperitiu amb un sabor inigualable que s'ha de gaudir acabat de fer. Tot i que, probablement, desapareixerà tan ràpidament que no en quedarà cap per reescalfar. És possible que fins i tot els nens que no són especialment aficionats als espinacs en demanin més. llegeix més

• Mini croissants
• Mantega de cacauet amb plàtan
• Pernil i Gruyère
• Toffee de nous pacanes salades

Els mini croissants sempre són un èxit per a tothom. Podeu servir aquests rotllets en miniatura per esmorzar, per postres, per emportar-vos-els a passejar o per convidar els vostres convidats. Feu una gran quantitat de deliciosos i cruixents croissants amb una varietat de farcits que... llegeix més

Aquesta deliciosa i cruixent pasta de full amb formatge i pernil és un substitut ideal per als típics entrepans calents d'esmorzar o un saborós aperitiu a una festa. El temps de preparació es redueix significativament si teniu pasta de full ja feta. llegeix més

El Napoleó és un pastís tendre, únic i que es desfà a la boca, estimat per molts. El Napoleó clàssic es fa amb pasta de full generosament coberta amb crema anglesa. Aquesta recepta utilitza pasta de xocolata i avellanes amb crema anglesa juntament amb... llegeix més

La pasta italiana amb albergínia, carn picada de vedella, salsa marinera i mozzarella és el farcit perfecte per a una quiche deliciosa. Prepareu cada ingredient per separat: bulliu els capellini, feu coure a foc lent la carn picada de gall dindi amb salsa marinera, llegeix més

• Albergínia arrebossada
• Tomàquet concassé
• Empanades

Les empanades són uns pastissos espanyols amb una varietat de farcits, populars a pràcticament tots els països de parla hispana i als Estats Units. Es couen al forn amb un farcit inusual d'albergínia a la parmigiana, un pastís italià que consisteix en albergínia fregida arrebossada. llegeix més

• Pomes en massa
• Esmalt

Unes postres meravelloses, saludables, delicioses i fàcils de fer: pomes al forn amb pasta de full. La dolçor del farcit s'equilibra harmoniosament amb l'acidesa de les pomes, mentre que la pasta evita que els sucs s'escapin i manté les pomes tendres. Els més llaminers estaran encantats. llegeix més

Les pomes cuites amb massa són un exemple d'un deliciós pastís que es fon a la boca i davant dels ulls. No requereix gaire esforç per preparar-lo i l'habitació s'omplirà d'una aroma increïble durant el procés. Aquestes postres mariden bé amb la vainilla. llegeix més

Les pomes amb massa són una de les postres preferides en molts països. Normalment, les pomes s'embolcallen o es submergeixen en massa i es fregeixen o es couen al forn fins que queden cruixents. Aquesta recepta facilita la preparació perquè no cal pastar la massa. En comptes d'això, llegeix més

• Gelat arrebossat
• Donuts fregits

El gelat de vainilla, maduixa i xocolata és encara més deliciós quan es cobreix amb una barreja cruixent de flocs de blat de moro i flocs de coco. Les postres es serveixen amb deliciosos pastissos de full fregits banyats en salsa de xocolata. llegeix més

La pasta de full casolana no trigarà gaire si feu servir pasta de full ja feta, que podeu comprar a qualsevol supermercat. Afegiu-hi un farcit de melmelada de maduixa perfumada i un glaçatge de sucre per sobre, i ja tindreu unes delicioses postres de pasta de full casolana amb... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta pas a pas per fer pasta de full sense sucre amb formatge Palmier. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Salmó
• Salsa de bisque de llagosta
• Vol-au-vent
• Equipament

Recepta detallada amb fotos.

• Salmó Wellington
• Nata muntada amb mostassa

Recepta pas a pas per fer Wellington de salmó amb porros. llegeix més

• Salmó Wellington
• Salsa de crema agra amb anet i tàperes

Recepta pas a pas de salmó Wellington amb xampinyons i espinacs. llegeix més

Recepta pas a pas de Wellington de vedella amb paté d'ostres. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Vedella
• Patates fregides amb herbes fresques i all
• Duxelles (pasta de verdures amb bolets)
• Salsa de pebre verd

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta pas a pas per al plat calent principal per a la taula de Cap d'Any: carn Wellington. llegeix més

Vedella estofada a la cervesa amb formatge i cobertura de pasta de full de Jamie Oliver. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Farciment
• Esmalt
• Deformació

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Aquesta és una recepta fàcil de postres per a Halloween que es pot fer amb antelació i servir més tard com a postres. llegeix més

• Donuts
• Farciment
• Esmalt

Recepta detallada amb fotos.

• Trenes amb bacó i cheddar
• Ous passats per la neu

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

El Wellington és un plat de vedella cuit al forn amb pasta brisa. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a les capes:
• Per a l'amanida:

"No et perdis els deliciosos productes de forn casolans. M'encanten aquests pastissos de full de pollastre perquè aquest tipus de pastís et permet controlar la mida de les porcions." llegeix més

Una recepta detallada per preparar un plat americà. - llegeix més

La tradicional tarta Tatin és una tarta dolça i cap per avall feta amb fruita, mantega i sucre. La nostra versió salada és una mica inusual, però segur que serà un èxit al sopar de Nadal. llegeix més

• Salsa piri-piri:

Una recepta detallada d'aquest plat portuguès amb fotos. llegeix més

• Per a la crema de xocolata:

Recepta detallada de Jamie Oliver per a tartetes de crema de xocolata. llegeix més

Una recepta detallada per fer pastissos portuguesos anomenats "Pastel de Nata": tartes fetes de pasta de full o pasta brisa amb una crema de llet feta amb rovells. - llegeix més

• Base del pastís:

Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Fruits secs variats en almívar:

Primer de tot, permeteu-me que us digui que si jo ho puc fer, vosaltres també. No vull edulcorar la realitat, així que diré que no només em falta paciència, sinó que tinc encara menys destresa. Tot i que simplement no importa, aquests croissants són... llegeix més

• Entrepans
• Farciment

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Farciment:
• Samsa:
• Xutni de menta:
• Massa casolana per a samsa:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Salsa pesto:

L'Ina Garten estalvia temps a la cuina utilitzant pasta de full ja feta per fer aquest aperitiu de pesto. llegeix més

El formatge brie ric i enganxós i les cebes caramel·litzades dolces es couen en pasta de full fins que el formatge es fon i la pasta està daurada. llegeix més

Aquest aperitiu fàcil de fer i original, en què un farcit de formatge brie i nous amb canyella es cou en pasta de full ja feta fins que estigui daurada, serà una decoració meravellosa per a una safata de formatges. llegeix més

La Gina i el Patrick Neely posen rodanxes de tomàquet i mozzarella sobre una base de pasta de full untada amb pesto i couen el pastís durant només 15 minuts. És un aperitiu senzill i deliciós. llegeix més

La Rachel Ray transforma un rostit de pollastre normal en una sopa de marisc abundant amb salmó escalfat en una salsa cremosa, api i patates. I la millor part: una "tapa" de pasta de full precuinada. llegeix més

• Salsitxes
• Salsa per dip

Aquest mini-aperitiu, una recepta de la família Neely, és increïblement ràpid i fàcil de fer amb només uns quants ingredients senzills. Tot això és gràcies a l'ús de massa de pasta de full ja feta com a "capa" per a les salsitxes en miniatura. llegeix més

A Egipte, cada família té la seva pròpia versió d'Om Ali. Alguns el fan amb massa filo, altres amb croissants o simplement pa sec. Podeu fer servir qualsevol fruit sec, inclosos els cacauets torrats. En general, aquesta recepta es pot fer fàcilment... llegeix més

Recepta per fer croissants amb bolets i formatge. - llegeix més

• Per a la crema anglesa:
• Per als préssecs:
• Per a la pasta de full:

Una recepta de pastís Napoleó amb préssecs al forn i crema anglesa. Una base de pasta de full precuinada es cobreix amb crema anglesa i, a continuació, s'hi afegeixen préssecs al forn amb glacejat de vainilla. llegeix més

• Per a la base:
• Per al farcit:

Una recepta de pastissos Napoleó. Consisteixen en capes de farcit de maduixa i una crema feta de formatge mascarpone i vi escumós Prosecco. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Estalvieu temps el dia de la festa descongelant la pasta de full a la nevera durant la nit. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

«Ja ningú serveix rotllets de salsitxa per les festes, però són tan deliciosos!», diu l'Aina. «Els pots fer amb qualsevol tipus de salsitxa o frankfurts per fregir». llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la pasta de full:
• Per a la crema i la crema anglesa Chantilly:

Recepta detallada amb fotos.