Receptes de plats rics en fibra

És difícil de creure que aquestes bombes de sabor de la mida d'un mos es couen al forn: tenen una crosta tan deliciosament cruixent, com si estiguessin fregides. Aquestes boletes són molt semblants a la popular patata...

La pizza enrotllada és compacta, pràctica i es pot menjar per emportar. Aquest tipus de pizza s'anomena stromboli i no és gaire més difícil de preparar que la versió clàssica. En aquesta recepta, la pizza enrotllada...

Aquesta recepta cuina peix, verdures i bulgur en una sola safata de forn: ràpid, còmode i senzill, amb resultats fantàstics. Com que el carbó vegetal es cou sobre un llit de bulgur, carxofes i carbassó, el peix...

Aquest batut ric en proteïnes i fibra és perfecte per esmorzar o com a berenar saludable durant tot el dia. Per variar, podeu afegir una cullerada de germen de blat en lloc de cacauets.

Aquesta salsa és tan refrescant com el popular còctel Gimlet a base de ginebra i suc de llima que la va inspirar. És encara més deliciosa quan es submergeix en...

Decora les teves vacances amb aquesta corona de Nadal comestible en tons vibrants de verd i vermell, perfecta per servir com a aperitiu als convidats mentre esperen el gran sopar. Per muntar-la, necessitaràs verd...

Feu un plat de nachos més lleuger, saludable i baix en calories substituint les patates fregides tradicionals per verdures tallades a rodanxes i fulles petites d'enciam. Col·loqueu les verdures fresques en una safata i cobriu-les amb...

"El Chana masala és el meu plat de cigrons preferit", diu l'autora de receptes Nidhi Jalan. "Hi ha tantes variacions d'aquest curri. M'encanta quan els cigrons estan completament recoberts d'una deliciosa capa espessa i..."

Aquesta popular sopa vietnamita es fa tradicionalment amb un brou ric i saborós que es cou a foc lent sobre ossos de vedella. Aquesta versió utilitza brou comprat a la botiga en lloc de casolà, i...

Aquest entrepà està fet amb un pa pla tipus bing, que al seu torn està fet amb massa de pizza refrigerada normal. La massa enrotllada s'espolvoreja amb llavors de sèsam i es fregeix en una paella...

Aquesta recepta transforma el clàssic boeuf bourguignon francès de vedella i verdures estofades en un plat vegetarià de luxe. La combinació de diversos tipus de bolets afegeix un sabor més ric a la salsa...

Infoneu el vostre guacamole amb un sabor ric i estiuenc, amb notes dolces i fumades, combinant blat de moro a la planxa amb alvocat aixafat. Per a aquest aperitiu, el blat de moro es cou primer sencer a la planxa...

Per què no donar-li un toc nou a l'hummus tradicional? Els moniatos al forn són una elecció perfecta. La seva textura suau es combina a la perfecció amb el puré de cigrons, creant un deliciós...

Aquest stroganoff de vedella està fet amb costelles curtes de vedella. Són menys populars, però quan es cuinen correctament, són increïblement saboroses i sucoses. Coure aquestes costelles curtes de carn al forn,...

Quan prepares un sopar festiu per a dos, no té sentit estar-se tot el dia davant dels fogons: ho pots coure tot en una sola safata de forn! Aquesta recepta cou totes les delícies més populars de Sant Valentí en una sola fornada.

Feu pa de sègol casolà farcit de fruits secs i fruites seques. Per al farcit, podeu utilitzar nous, nous pacanes, ametlles, nabius secs, panses, albercocs secs o altres fruits secs i fruits secs que tingueu a mà.

L'ingredient secret d'aquestes mongetes al forn veganes són els bolets shiitake. Fins i tot els amants de la carn no notaran la manca de cansalada! La millor part és que les mongetes no cal remullar-les, només cal rostir-les a foc lent...

Aquests deliciosos i saludables wraps vegetarians, farcits de bolets portobello, cigrons rics en proteïnes i formatge que es fon a la boca, es serveixen amb una amanida lleugera de tomàquet i ruca i són perfectes per dinar o sopar.

Una amanida en capes en un pot és vibrant, deliciosa i pràctica. La pots portar fàcilment a la feina o a qualsevol lloc. Aquesta amanida està feta amb les verdures i fruites més delicioses disponibles a l'hivern...

L'espelta s'ha tornat recentment cada cop més popular entre els menjadors saludables. La cocció suavitza els grans, però conserva la fermesa que tothom anhela. L'espelta...

Fins i tot sense afegir formatge, podeu fer un pesto decent que tindrà el mateix gust que l'original. La clau és combinar els ingredients correctament. Una barreja d'ametlles fumades, festucs i...

El sabor d'aquest delicat risotto amb tocs de safrà recorda a un guisat de marisc provençal, la bullabesa. Ideal per a ocasions especials, serà apreciat tant per vegans com per vegetarians.

Gaudeix de la deliciosa combinació de bolets saltats i llavors de fonoll en aquesta lasanya vegana sense carn ni lactis. A més de la salsa de bolets i tomàquet, aquesta lasanya vegana...

La sopa minestrone italiana ofereix tot un bouquet de sabors i textures, gràcies a les verdures, els llegums, la pasta petita, el parmesà i la fragant salsa pesto. Aquesta sopa és perfecta per a un ús diari, i la seva...

El filet de bacallà del Pacífic es cou al forn sobre un llit de verdures sucoses. La vibrant combinació de pastanagues, cebes vermelles i cols de Brussel·les color maragda fa que el plat sigui vibrant i...

Aquest vibrant plat d'inspiració marroquina està a punt en només mitja hora. Les gambes i els musclos es couen a foc lent en una salsa de tomàquet picant amb mongetes verdes i olives. Serviu-ho sobre cuscús. Abans d'afegir-hi...

Els formatges ricotta fresca, Asiago i Pecorino afegeixen una nota i una textura cremoses a aquesta cassola de pasta amb pepperoni saltat, espinacs sucosos i salsa de tomàquet casolana.

La pasta es cou al forn amb una rica salsa de tomàquet i ricotta amb salsitxa italiana a la planxa i escarola escalfada, i es cobreix amb una capa de mozzarella fosa. Podeu fer servir dolça o...

Aquesta sopa vellutada i consistent combina els sabors de la coliflor i les xirivies amb tocs de romaní i cibulet. Aquesta recepta funciona amb nata amb un contingut de greix que oscil·la entre el 10% i el 35%, però com més alt sigui el contingut de greix, millor serà el sabor.

Si esteu rostint un ànec per a la taula de les festes, prepareu aquest deliciós plat de llenties aromàtiques amb cebes perla caramel·litzades senceres (o cipollini). Les cebes es sofregeixen...

Prepara un deliciós i saludable bol a l'estil de l'Orient Mitjà, ric en fibra i proteïnes, que també et delectarà amb una meravellosa combinació de textures. La base del bol és un suau hummus casolà, que...

Què hi ha de més deliciós i saludable que un plat fet amb verdures de temporada del mercat de pagès?! Aquest senzill però deliciós acompanyament utilitza les verdures d'hivern més delicioses i...

La bellesa d'aquest plat és que no cal coure l'arròs ni rostir les verdures per separat: tot es col·loca simplement en una safata de forn i es cou al forn. Perfecte per a un sopar després de la feina. Deliciós, saludable i no...

Aquest deliciós i abundant xili vegetarià amb pa de blat de moro es fa completament en una sola paella, cosa que us estalvia una muntanya de plats bruts. Per a aquesta recepta, prepareu una paella de ferro colat,...

Aquestes hamburgueses vegetarianes semblen entrepans de pollastre fregit de veritat, però en realitat estan plenes de proteïnes vegetals, fibra i són increïblement saludables. I no es tracta només de...

Aquests filets de coliflor fregits amb un arrebossat daurat i cruixent són tan deliciosos que fins i tot els carnívors envejaran els vegetarians! Talleu la coliflor a rodanxes iguals...

L'oli d'oliva, la sal i el pebre negre ajuden a que les cols de Brussel·les destaquin el seu sabor en rostir-les. Per a una cruixent i una textura perfecta, col·loqueu-les en una safata de forn...

Aquest vibrant bol de vitamines, tant en sabor com en color, és perfecte per a la tardor i l'hivern. No només obtindreu els màxims beneficis d'aquest plat ric en proteïnes, fibra i vitamines, sinó que...

Regala't una sopa mexicà ràpida i deliciosa per a un dinar entre setmana amb verdures, mongetes i blat de moro en conserva i trossos de pollastre a la brasa. Només necessites...

Les llenties són una base ideal per a una amanida completa, nutritiva i saludable, rica en proteïnes i vitamines i minerals essencials. Per a aquesta recepta, necessitareu llenties verdes. No són...

Perquè l'amanida d'escarola quedi impressionant a la taula, serviu-la en quarts, lligada per la base i tallada longitudinalment en quarts. Rostiu els trossos al forn, assegurant-vos que la part superior...

El pastís de carn és un deliciós rostit servit amb una salsa cremosa i una crosta de pa cruixent per sobre. És el menjar perfecte per reconfortar cada dia, que t'escalfa i t'aixeca l'ànim. Aquest pastís vegetarià...

Aquest xili vegetarià està fet amb albergínia, tomàquets, blat de moro i mongetes, i per a un àpat encara més abundant, afegiu-hi tofu ratllat, que és un excel·lent substitut de la carn picada. De...

Aquest impressionant shawarma vegetarià delectarà fins i tot els paladars més carnívors. Verdures de tardor tallades fines es marinen en una barreja d'espècies càlides i oli d'oliva, i...

Aquest bol a base de quinoa ofereix tots els sabors d'un burrito Tex-Mex: carn de vedella sucosa a la brasa, verdures dolces i picants i complements que il·luminen i milloren el plat. Tot...

Aquest plat d'acompanyament a l'estil Tex-Mex es fa amb patates vermelles noves, bullides senceres i després aixafades amb pell fins que formen un puré gruixut. El sabor distintiu...

Els rapini rabe i els pebrots cherry en vinagre infonen aquesta truita amb una gamma de sabors i fibra saludable. El formatge provolone hi afegeix una nota cremosa i una textura agradable i enganxosa, mentre que el salami hi afegeix...

Saludable i nutritiu, l'arròs vermell té un lleuger sabor de fruits secs i conté més fibra que l'arròs normal. Per preparar-lo deliciosament, simplement bullir-lo i, mentre està calent, barrejar-lo amb...