Receptes de plats rics en fibra

Les llavors de chía, la fruita i els fruits secs d'aquesta recepta constitueixen un esmorzar saludable i complet, ric en àcids grassos omega-3, vitamines i fibra de la chía. La llet de coco...

El bròquil rabe combina bé amb el sabor càlid i intens del pebre vermell fumat. Rostir el pebre vermell en oli realça encara més el seu sabor, però no n'excedeixis.

Qui es pot resistir a un burrito sucós per emportar? És una manera fantàstica d'introduir verdures i amanides saludables a les dietes dels nens, que potser no gaudiran en un entorn tradicional. Burritos amb arròs integral, mongetes...

Gaudeix dels sabors fumats naturals d'aquest hummus de cigrons fumats. Necessitaràs un colador metàl·lic per rostir els cigrons. A més...

Prepara un estofat calent i contundent amb pollastre, moniato, poma, col arrissada i tomàquets, amanit amb pebre de caiena, gingebre i mantega d'ametlles, i gaudeix de la combinació perfecta...

Talleu les remolatxes a rodanxes fines i una poma cruixent i àcida, com ara una Granny Smith, i amaniu-ho amb la vinagreta d'escalunya i empolseu-ho amb nous confitades. Remeneu-ho tot.

Aquest tagine vegetarià ràpid és ple de sabor intens malgrat la manca de carn. Les verdures es couen a foc lent amb espècies i cigrons fins que la salsa espesseix, i es serveixen amb patates bullides...

Els fesols són una base ideal per a salses delicioses i saludables, que es poden servir com a aperitiu amb verdures o torrades. Feu una salsa a l'estil toscà barrejant fesols blancs amb oli d'oliva aromàtic,...

Quan es tracta d'una alternativa saludable a les patates, el nap, immerescudament oblidat, és la millor opció! Quan es cuina, té una textura i un sabor similars, però significativament més nutritiu...

Si tens ganes d'alguna cosa tan dolça, salada i cruixent com una barra Snickers, prova aquests dàtils lleugers i recoberts de xocolata. Naturalment dolços, masticables...

Aquestes barretes de mantega de cacauet, xocolata i cirera seca estan fetes amb farina de civada, no contenen additius artificials, són riques en proteïnes i constitueixen un berenar saludable i deliciós durant tot el dia...

Una gran quantitat de verdures vibrants, com ara moniatos, pebrots, tomàquets i col arrissada, fan que aquest guisat vegetarià saludable sigui abundant i saborós. La mantega de cacauet ajuda a espessir el brou i a afegir encara més sabor al plat.

Aquesta recepta d'amanida saludable està inspirada en el bagel de formatge crema i salmó fumat, un popular entrepà de Nova York. Combinats amb les millors verdures de primavera, aquests ingredients es converteixen en...

Aquestes delicioses i saludables hamburgueses, riques en proteïnes i fibra, són un encreuament entre el falàfel de l'Orient Mitjà i el xili mexicà amb mongetes. A més de mongetes, també utilitzen bulgur...

Les bledes es saltegen en una paella amb cigrons, cebes i espècies, creant un acompanyament deliciós i ric en proteïnes i fibra que es pot servir amb plats de carn. Feu servir tot el manat...

Aquest plat asiàtic és una autèntica explosió de sabors en un sol bol, i està a punt en minuts. Salteu les gambes amb api, anacards, gingebre, all i flocs de pebrot vermell, per sobre...

Cuineu gambes i bròcoli en una salsa lleugera de cacauet amb jalapeño i gingebre per a un deliciós sopar d'inspiració asiàtica. La salsa està feta amb mantega de cacauet. Trieu la versió cruixent (amb...

Aquesta recepta és perfecta per a un esmorzar deliciós i saludable, ric en proteïnes i fibra, que et permetrà menjar durant molt de temps. Els ous remenats es fan amb xoriço, verdures, mongetes, formatge...

Aquest xili vegetarià contundent és deliciós i nutritiu gràcies a les mongetes blanques i les llenties marrons, riques en proteïnes. Una generosa dosi d'espècies seques i altres productes bàsics de la rebost ajuden a impulsar...

El pollastre a la parmesana cuinat en una olla de cocció lenta és sucós i tendre, sense excés de greix. Es cou en una sola olla, cosa que significa que és mínim embolic. Serviu el pollastre amb cereals integrals...

Les torrades d'alvocat són un exercici d'imaginació interminable. Es serveixen de tantes maneres diferents, i cada vegada queden elegants, encantadores i especials, com en aquesta recepta. Barregeu...

Si busqueu un plat deliciós, saludable i que saciï per a un clima fresc, aquesta sopa de bolets secs i ordi perlat és una de les millors opcions. L'ordi perlat hi afegeix un sabor de fruits secs, un toc de farina...

Si us agraden les barretes de granola saludables com a berenar, feu-ne algunes a casa, però amb una llista clara d'ingredients i un mínim de sabor. Necessitareu una llauna de llet condensada, llavors de gira-sol, panses,...

Fes les teves pròpies barretes de proteïnes saludables amb només uns quants ingredients senzills: cacauets, dàtils, cacau i clares d'ou. Molts amb dàtils, els cacauets creen un dolç...

Aquesta amanida abundant i abundant combina el meravellós sabor a fruits secs de l'espelta amb la dolçor de les peres, el sabor àcid de l'api i l'acidesa d'una vinagreta de vinagre de sidra de poma.

Fins i tot els grans fans dels pebrots farcits admeten que aquest deliciós plat sovint té la pell gruixuda. En aquesta recepta, els pebrots es rosteixen al forn abans d'omplir-los, cosa que els fa fàcils...

Cuineu arròs integral amb grans de blat integral i barregeu-lo amb una salsa picant de tomàquet i cacauet per crear un farcit vegetarià consistent per als pebrots. Farciu els pebrots tallats i...

Aquest gelat de préssec té el gust d'un batut congelat, només que és encara millor gràcies a la civada, que li afegeix un sabor de fruits secs. Una porció d'aquest gelat saludable conté...

L'amanida de patata mai ha estat tan lleugera, fresca i saludable! Està feta amb patates noves, ruca fresca, mongetes verdes al vapor, salmó tendre al forn i...

Quan la temperatura exterior comença a baixar, no hi ha res més acollidor i reconfortant que un àpat cuit al forn. Aquest xili reconfortant es cou al forn en una safata de forn. No té carn, però els moniatos...

Aquesta minestrone vegetariana rica en verdures està feta amb mongetes blanques cannellini, que es milloren amb una cocció a foc lent a l'olla de cocció lenta, sense necessitat de remull previ.

Els bitters afegeixen un sabor fresc a aquest còctel dolç de pastanaga acabada d'esprémer i suc de taronja. Si no trobeu bitters de taronja, feu servir qualsevol altre bitter de còctel. Serviu...

Aquests entrepans saludables i abundants, rics en proteïnes i fibra, són perfectes per esmorzar o per berenar al migdia. El pa integral torrat es cobreix amb llesques de formatge, fregit...

El filet de truita es fregeix amb un arrebossat de farina de civada, que crea una crosta meravellosament cruixent sota la carn tendra i sucosa, que es desprèn de les espines. A la mateixa paella, deixeu-ho coure a foc lent una mica...

Prova aquestes galetes esponjoses amb un sabor intens de farina integral i civada. La massa està feta amb llet agra i mantega, donant com a resultat unes galetes suaus i...

Prepara creps esponjoses, delicioses i saludables amb fruites tropicals per esmorzar. Les llavors de chía i la farina de civada les ompliran de fibra i et donaran energia de llarga durada. Amanida de mango, kiwi i pinya...

La civada tallada a mà és molt més saludable que els flocs de civada i és adequada no només per a les farinetes del matí, sinó també per a plats més substancials, com aquest risotto, una manera fantàstica d'afegir-hi més...

Les mini-creps de pastís de carn amb un glaçatge brillant de quètxup es serveixen amb puré de patates i bastonets de pastanaga. Aquest és un plat ideal per a nens si voleu introduir verdures més saludables a la seva dieta.

La pasta Orecchiette, amb forma d'orelles profundes, està especialment dissenyada per a salses per retenir el màxim possible del deliciós líquid. En aquesta recepta, es prepara amb una salsa lleugera feta amb...

Aquest batut tropical de mango i llet de coco és ric en vitamina C i potassi. Les llavors de chía afegeixen fibra i àcids grassos omega-3, donant-li una textura que...

Un sopar ple de verdures mai havia estat tan deliciós! Les gambes amb un glaçatge de chutney de mango dolç i picant es serveixen amb arròs de verdures. Té menys calories i conté molta...

En aquesta recepta, els fesols no només es converteixen en un acompanyament, sinó també en un àpat vegetarià complet, ple de tota una gamma de sabors i aromes. Després de cuinar-los en una olla de cocció lenta, us quedaran moltes sobres...

Les carxofes farcides estofades seran un autèntic punt culminant de la vostra taula de Nadal. Als vostres convidats els encantarà pelar i tastar els pètals tendres, que revelaran bosses de pa ratllat amb all...

Dóna a les verdures d'hivern un sabor estiuenc coent-les a foc lent en llet de coco amb espècies aromàtiques i coriandre fresc. La dolçor de la carbassa i el moniato en aquesta recepta equilibra perfectament el sabor terrós dels bolets shiitake...

Regala als teus éssers estimats aquests magdalenes tous i lleugers amb un subtil sabor i aroma de llimona. El seu punt fort són les saludables llavors de chía. No només enriqueixen els productes de forn amb fibra dietètica, antioxidants i...

Coneixes alguna mare primerenca que necessiti una mica de suport? Aquestes galetes per estimular la lactància són el regal perfecte. Estan fetes amb farina integral i contenen llevat de cervesa, fruita,...

Saps com barrejar correctament la carn picada perquè les mandonguilles quedin lleugeres, sucoses i gairebé esponjoses? Ho has de fer amb les pues de dues forquilles, distribuint amb cura els ingredients sense...

Cap nen es pot resistir als dolços cruixents, sobretot quan són casolans. Aquest berenar d'arròs inflat és més saludable que les barretes comprades a la botiga perquè està ple de...

Aquesta deliciosa i saludable amanida d'inspiració asiàtica és rica en fibra i proteïnes. Captiva amb les seves riques textures de sucosa col arrissada, raves, cacauets cruixents, mongetes d'edamame i una delicada vinagreta.

Fins i tot als menys vegetarians els encantaran aquestes hamburgueses de mongetes negres. Per garantir que les hamburgueses conservin la seva forma i textura, algunes de les mongetes es molen fins a obtenir una consistència pastosa, mentre que d'altres...