Receptes de plats rics en fibra

Les meitats de carbassa gla farcides queden elegants quan es serveixen com a bols comestibles plens d'un farcit saludable i deliciós. Perfectes per a la taula de les festes! Aquesta recepta...

Aquesta amanida fàcil de fer és rica en fibra (gràcies a la quinoa i la ruca) i plena de sabor, equilibrant notes dolces, àcides, salades i saboroses. Serviu...

Un bol de cereals amb verdures és un dels àpats diaris més populars entre els menjadors saludables. Aquest concepte és especialment popular per la possibilitat de variar els ingredients segons...

Tot i que la Pasta Primavera sol contenir predominantment verdures verdes, aquesta recepta en porta de grogues, donant com a resultat una pasta igual de primaveral i assolellada! Feu servir pastanagues, grogues...

El fruit de la passió, que es conrea a les regions tropicals de tot el món, se sol extreure el suc separant les llavors cruixents de la polpa. Tanmateix, aquestes llavors no són menys beneficioses, i quan feu un batut casolà, assegureu-vos de...

Voleu que els vostres fills mengin verdures més saludables? Doncs feu Pasta Primavera! Amb pasta i formatge enganxós, qualsevol verdura tindrà millor gust, sobretot si és pasta en espiral de colors.

El guarniment de verdures perfecte per a carn o aus de corral durant les festes. La coliflor es cou al forn amb parmesà ratllat, farigola aromàtica i romaní fins que estigui daurada. Parmesà...

Coure pancetta cruixent i escarola fregida amb pasta, mozzarella i parmesà en salsa de tomàquet. La pancetta (bacó italià) infon a la cassola un sabor i aroma increïbles,...

L'espelta ferma (un tipus de blat) combina a la perfecció amb bacó canadenc fregit, pebrots, tomàquets i verdures en aquesta amanida càlida d'inspiració cajun.

El filet de lluç tendre s'arrebossa i es fregeix fins que queda daurat i cruixent, i se serveix amb amanida de patata amb un amaniment cremós. Podeu substituir el lluç per altres peixos blancs, com el salmó del Pacífic...

El bròquil és un parent del bròquil amb floretes menys exuberants i tiges més llargues. No té el mateix sabor pronunciat de col que el bròquil, que és el que agrada a molta gent. El bròquil també...

L'ingredient secret d'aquest plat són les olives picades finament, que actuen com una deliciosa sal. Només necessitareu sis olives per afegir a l'amaniment de l'amanida i farcir la tendra tilàpia...

Aquesta recepta utilitza tant les fulles tendres com les tiges dures de les bledes: mai no hi ha massa fibra! Només cal coure les tiges abans que les fulles i quedaran igual de tendres i...

La pasta de bròquil és rica en fibra saludable i agradarà tant a adults com a nens. Està carregada de verdures aromàtiques i formatge, i els trossos de capicola italiana segur que impressionaran. Per a una alimentació més vibrant...

Les mongetes d'ull negre són l'ingredient perfecte per a amanides abundants, delicioses i nutritives, sobretot quan es combinen amb bacó o, com en aquesta recepta, bacó canadenc, que s'assembla més al pernil.

Aquesta amanida vibrant i nutritiva d'inspiració mexicana és perfecta per a l'estiu i els pícnics. Està plena de verdures saludables, textures contrastades i una gran varietat de sabors, com ara picants, dolços i...

A primera vista, semblen els tradicionals entrepans de pernil i formatge, però en comptes de pa, utilitzen jícama cruixent, una verdura semblant al nap mexicà. Aquest entrepà és baix en carbohidrats i ric en...

La textura suau, el gingebre, el romaní i el timó eleven el sabor del borscht tradicional. Aquesta sopa cremosa, vellutada i de color robí, està feta amb les verdures més senzilles: patates, remolatxa, ceba i col.

Aquestes creps de patata cruixents obtenen el seu deliciós color vibrant i el seu ric sabor gràcies a l'addició de remolatxa i pastanagues ratllades. Els latkes es fregeixen tradicionalment amb schmaltz de pollastre, però podeu...

Remolatxa fresca ratllada i col llombarda finament tallada a trossos es mengen amb una vinagreta calenta, agredolça i amb llavors de comí: ràpida, deliciosa i saludable. El complement perfecte per a qualsevol plat de carn...

Aquesta recepta transforma unes remolatxes humils, però saciants i saludables, en un aperitiu sofisticat. Les remolatxes bullides tallades a rodanxes es barregen amb verdures d'amanida saboroses, nous i formatge de cabra en...

Les ametlles torrades donen a aquest batut un sabor ric i de fruits secs. La beguda és revigorant, rica en fibra, vitamina C i antioxidants. Gaudeix-ne per esmorzar o durant tot el dia com a una beguda saludable...

Aquesta sopa de Ree Drummond és la més fàcil de fer! No cal rentar-la, pelar-la ni tallar-la. Està feta només amb productes enllaunats del rebost...

Aquestes boles delicioses i saludables són tan energitzants com les barretes energètiques. A diferència dels aperitius comprats a la botiga, les boles casolanes estan fetes amb ingredients naturals fàcils d'entendre. No...

Aquest plat de verdures d'inspiració asiàtica és un complement deliciós i saludable per a la carn o les aus. Els espinacs escaldats simplement s'amaneixen amb una salsa a base de tahini,...

Aquesta recepta utilitza arròs de gra llarg i quinoa: simplement salteu-los lleugerament amb mantega, afegiu-hi líquid (brou o aigua) i cuineu-los fins que estiguin tendres. Abans de cuinar-los, recordeu...

Feu una pasta vegetariana ràpida i deliciosa, plena de fibra i proteïnes saludables. Per a aquest plat, recomanem utilitzar pasta en forma d'espiral, com ara fusilli o gemelli...

Aquests entrepans són una manera fantàstica d'alimentar quatre persones amb només 200 grams de carn picada. Només cal combinar la carn amb mongetes negres! Les hamburgueses tindran el mateix gust de carn, a més de seran...

Els italians anomenen aquest plat "Ous al Purgatori", els jueus l'anomenen "Shakshuka", però la tècnica de cocció és aproximadament la mateixa: primer, es cou en una paella una salsa de tomàquet amb pebrots dolços, aromàtica i...

Quan feu tacos Tex-Mex, canvieu la carn de vedella tradicional per un gall dindi més magre i baix en calories, i tindreu un sopar deliciós, baix en calories i fàcil de preparar. A...

Aquesta versió vegetariana de la lasanya italiana tradicional us captivarà amb la seva consistència, el seu sabor intens i la seva textura. En lloc de carn, la salsa es fa amb mongetes negres en conserva. Barregeu-les amb...

Gaudeix del gust i la textura d'un pastís clàssic sense pollastre. Aquesta recepta és perfecta per a vegetarians o persones que fan dejuni. Inclou totes les verdures tradicionals...

Tot i que els rotllets de primavera americans afirmen ser d'inspiració asiàtica, són principalment una manera convenient de servir el refrigeri: el farcit, embolicat en làmines fines de massa, és fàcil de sucar a la salsa i menjar amb les mans. Això...

Els pèsols de sucre són molt tendres i sucosos, es cuinen ràpidament, s'aprofiten al màxim i combinen perfectament amb la pasta. Salteu-los amb cebes tendres i pebre fresc...

L'arròs fregit és un dels plats d'estil asiàtic més fàcils que podeu fer a casa, i també és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs bullit que va sobrar de la nit anterior, o fins i tot...

Un espiralitzador transforma fàcilment la carbassa butternut en fideus saludables que tenen un aspecte prou impressionant per a una taula festiva, però que són fàcils de preparar i perfectes per a l'ús diari.

Pit de pollastre fregit a la paella servit a l'estil dels nachos mexicans. Tant a adults com a nens els encantarà! Pit de pollastre tallat finament, fregit fins que estigui daurat i fregat amb pols de xili picant, cobert amb...

Les flautes mexicanes són tubs de tortilla fregits i farcits de diversos tipus de farcits. Es poden servir com a plat principal o com a aperitiu. En aquesta recepta de flautes,...

Per a un arròs fregit asiàtic més lleuger i saludable, substituïu part del gra tradicional per arròs de coliflor. Tots dos tipus d'arròs es fregeixen a la paella amb arròs de coliflor en pols...

Regala als teus éssers estimats un sopar únic d'inspiració mexicana i prepara aquests saludables tacos de gall dindi. Per al farcit dels tacos, necessitaràs salsitxa de gall dindi crua. Només cal que treguis la budella i la fregeixis...

Una llimona refrescant, uns pèsols tendres i una pancetta cruixent transformen uns simples raviolis bullits en un plat de qualitat de restaurant. Escalfeu els raviolis bullits en una salsa lleugera de mantega amb...

Si els vostres fills es neguen a menjar moniatos saludables, feu-los fideus! A tothom li encanten els fideus. Per fer-los, necessitareu un espiralitzador. Talleu els moniatos a tires i coeu-los al forn fins que els fideus de verdures estiguin ben units...

En aquesta deliciosa i nutritiva sopa cremosa, la dolçor natural dels moniatos està perfectament equilibrada amb all picant, nou moscada i un pessic de pebre de caiena picant. I per aconseguir la textura...

Quan surts de viatge o de pícnic, no hi ha millor berenar que una barreja de fruites seques: és deliciós, saludable, es conserva bé i es pot gaudir mentre et desplaces, i una petita quantitat...

Aquest plat és perfecte per a un gran sopar familiar de diumenge. La carn es cou a la cuina amb només ingredients senzills (verdures, bolets i herbes aromàtiques) i està farcida de...

El llom de porc és una opció segura per a un sopar ràpid i deliciós per a una ocasió especial. És fàcil, no requereix tall ni marinada i es cou en minuts. Abans...

Les pells de moniato farcides es poden servir com a plat principal o com a aperitiu. Tenen un aspecte brillant i impressionant, perfecte per a les vacances! La combinació de moniato i...

Aquesta pasta italiana està a punt en menys de mitja hora i surt fantàstica, com en un restaurant. Els espàrrecs escaldats infonen sucós i refrescant sabor al plat, mentre que els trossos de prosciutto, juntament amb...

Aquest pastís és una versió americana del plat tradicional mexicà, els tamales, unes boles de massa de blat de moro farcides i cuites al vapor amb closques de blat de moro. Mentre es prepara...

Aquests tacos amb trossos tendres d'halibut fregit seran un èxit per a tothom. Són especialment saborosos gràcies a la salsa de llima i coriandre fresc que es barreja amb el peix abans de fregir-lo. Guarda una mica de salsa per a...