Receptes de col

• Hamburgueses
• Col adobada
• Remoulade

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses riques i contrastants es fan amb carn picada magra de vedella, barrejada amb nata lleugera i aromatitzada amb nou moscada, com les mandonguilles daneses. Es fregeixen a la paella i es cobreixen amb formatge danès. llegeix més

L'única diferència entre aquesta amanida i la pasta Primavera tradicional és que se serveix freda i amanida amb salsa ranch. Les verdures segueixen sent les estàndard: bròquil, tomàquets cherry, pèsols verds, espàrrecs, pastanagues i porros, tot afegit. llegeix més

Aquest plat vegetarià, ple de vibrants sabors asiàtics, es prepara en menys de mitja hora. Es col·loca una barreja de fideus d'ou xinesos bullits i bròquil escaldat en oli de sèsam en bols profunds i es cobreix amb... llegeix més

Al Japó, aquest plat també s'anomena "torikatsu", que significa escalopa de pollastre arrebossada i fregida. L'escota en si és un filet de pit de pollastre arrebossat amb farina, després submergit en ou i finalment arrebossat amb pa ratllat japonès. llegeix més

El plat clàssic americà, els macarrons amb formatge, consisteix en macarrons amb formatge en una salsa cremosa de formatge, però que deliciós seria complementar aquesta delícia de formatge amb unes verdures delicioses! El plat immediatament esclata amb una multitud de sabors: només cal veure la dolçor! llegeix més

Els rotllets de primavera cruixents a l'estil xinès són una delícia segura per a qualsevol ocasió. Són tan deliciosos i deliciosos que literalment els escombraran de la taula. Els rotllets de primavera estan fets amb làmines de massa especials. Emboliqueu-los en - llegeix més

Les cuixes de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies i suc de llimona i es fan a la brasa fins que estiguin daurades, i després es pinten amb mel, que complementa harmoniosament el sabor picant del pebre de caiena. Serviu-les amb una guarnició de prunes especiades a la brasa i - llegeix més

Per fer aquests entrepans, el llom de porc es marina en una salsa barbacoa feta amb salsa hoisin asiàtica i quètxup, amb mel i suc de cogombrets afegits. Després es fa a la planxa i es talla en trossos fàcils de servir en un panet. Muntatge: llegeix més

L'amanida de col americana es distingeix per la seva agradable cremositat, realçada per les notes àcides de l'amaniment de llet fermentada amb un toc de vinagre. A més de la col, l'amanida de col sol incloure: llegeix més

El tendre filet de porc es torna encara més sucós i saborós quan es fa a la brasa amb un farcit. Per fer-ho, s'obre tota la peça com un llibre i després s'enrotlla en un rotlle ajustat juntament amb pebrots rostits, mozzarella i alfàbrega. llegeix més

Per gaudir d'una carn fumada increïble, no cal que la fumeu tot el dia. La clau és triar els condiments i la guarnició adequats. El filet de vedella es frega amb pebre chipotle fumat i cafè mòlt i es fa a la planxa... llegeix més

Afegiu verdures a la brasa a una amanida de verdures i verdures fresques per obtenir un sabor més ric i estiuenc, sobretot si feu a la brasa amb carbó vegetal. En aquesta amanida, els moniatos i els espàrrecs rostits complementen les verdures fresques a la perfecció. llegeix més

Aquest plat fàcil de fer però que sacia és perfecte per a pícnics. A casa, podeu barrejar el condiment amb mongetes en conserva i emportar-vos-les. Les mongetes es marinaran i s'infusionaran amb sabors increïbles i vibrants mentre esteu fora de casa. I al pícnic, podreu... llegeix més

La col llombarda, tallada a trossos, es rosteix lleugerament a la brasa per donar-li cruixent a les vores i deixar la major part de la col sucosa i cruixent. Això afegeix un sabor extra i una aroma fumat i estiuenc a l'amanida. Els trossos de col es condimenten prèviament. llegeix més

Aquesta deliciosa, sucosa i rica en vitamines amanida està feta amb verdures crues i està plena de vibrants colors d'estiu. Totes les verdures (jícama, pastanagues, col xinesa, ceba vermella, pebrot vermell i cogombre) es tallen a tires aproximadament iguals. llegeix més

Infoneu una amanida de col senzilla amb sabors tropicals vibrants afegint-hi rodanxes fines de mango i amanint-ho tot amb un amaniment de llet de coco i llima. Per obtenir una textura i un sabor més intens, afegiu-hi cacauets torrats. Aquesta amanida és molt... llegeix més

L'arròs de coliflor saludable s'infusiona amb vibrants sabors del sud quan es fa una amanida d'estil Tex-Mex. Necessitareu ingredients típics d'aquesta cuina: blat de moro torrat al foc, pebre negre en conserva, llegeix més

Aquesta amanida de verdures plena de vitamines està literalment plena de sabors i textures contrastants. I es prepara en minuts utilitzant una barreja d'amanida de bròquil picat comprada a la botiga i afegint-hi uns raïms vermells tallats per la meitat. llegeix més

Es pot fer una amanida deliciosa, molt abundant i rica en fibra barrejant pasta bullida i ben freda, com ara farfalle o llaç, amb una barreja d'amanida preparada de cols de Brussel·les picades i kale i afegint-hi: llegeix més

No cal bullir ni escaldar el bròquil per fer aquesta amanida. Gaudeix de tots els sabors, beneficis i sucs d'aquesta col crua. Un amaniment ric i fermentat fet amb llet agra i iogurt, amb l'addició de llegeix més

L'arròs jasmin bullit en aigua amb gingebre laminat afegeix un sabor únic que combina a la perfecció amb el marisc. Serviu-lo com a guarnició amb gambes i bròquil en una salsa d'all picant. Rams de gambes i bròquil - llegeix més

L'amanida de col americana es fa amb col fresca i s'amani amb una barreja picant de maionesa, mostassa, vinagre de sidra de poma, salsa picant Sriracha i un toc de sucre. Aquest amaniment infon a la col una cremositat que suavitza... llegeix més

Aquest pastís semitancat de pollastre i verdures està impregnat dels sabors exòtics de la cuina índia, gràcies a una barreja de crema de coco i curri en pols de Madras. És més picant que el curri en pols normal, però el toc picant està perfectament equilibrat. llegeix més

• Entrepans
• Pollastre arrebossat

El pollastre fregit picant és una opció excel·lent per a un aperitiu, un plat principal o una hamburguesa sucosa i abundant. Fregiu el pollastre cruixent a l'estil Nashville en un arrebossat picant, amanit amb mantega i feu-lo servir com a ingredient principal. llegeix més

Deliciosos i saciants, els entrepans us mantindran plens durant molt de temps, sobretot si estan farcits de molta carn i verdures. Els panets torrats es cobreixen amb formatge, rostit de vedella tallat finament i bròquil o rabe estofats. llegeix més

La coleslaw és una amanida tradicional americana de col amb un amaniment de llet fermentada. Està feta amb col sucosa i fresca, conté moltes vitamines i fibra dietètica saludable, i es pot servir com a guarnició de gairebé qualsevol plat principal. I per fer la teva... llegeix més

Aquesta amanida vibrant, sucosa i plena de vitamines està feta amb col llombarda finament ratllada, cebes tendres, coriandre i alfàbrega, i amanida amb una salsa de mantega de cacauet agredolça en lloc de la maionesa tradicional. Trieu una salsa sense mantega de cacauet. llegeix més

• Xai amb glacejat de magrana i menta a l'espit
• Amanida de col grega

Un deliciós aperitiu d'estil mediterrani de petits paets plans servits amb llesques de xai rostides a l'espit amb glacejat de magrana i una refrescant amanida de col a l'estil grec. La cuixa de xai s'utilitza per al rostit. llegeix més

• Pollastre
• Amanida de col amb pebrots picants i cebes tendres
• Salsa de vinagreta amb pebre negre

Abans de rostir-los a la brasa, els pits de pollastre es freguen amb una barreja de 16 espècies. Assegureu-vos de combinar tots els ingredients i us esperarà una sorpresa deliciosa. També hi ha sucre morè. Caramel·litza de meravella. llegeix més

En lloc del tradicional lavash o tortilla, aquests rotllets s'embolcallen en grans fulles de kale. Perquè siguin flexibles i mal·leables, les fulles es couen prèviament al vapor. Després s'omplen amb un deliciós farcit de pollastre jerk picant. llegeix més

Una amanida de bròquil saludable i baixa en calories pot ser deliciosa! Tot es basa en el vinagreta lleuger i cremós. La maionesa es substitueix per una barreja de crema agra semidesnatada i iogurt. I perquè el bròquil no es torni avorrit, s'acompanya de cruixents... llegeix més

El llom de porc a la brasa és un plat magnífic per a ocasions especials i requereix una preparació amb molta antelació. El porc s'adoba la nit abans i es refrigera, i l'endemà es fa la brasa amb tot el tall. llegeix més

• porc
• amanida de col

Organitza una festa d'estiu amb temàtica hawaiana per als teus convidats i serveix-los unes hamburgueses de porc kalua hawaianes. Aquest mètode tradicional de cuinar el porc a l'illa (normalment amb espatlla amb os) llegeix més

Un senzill plat d'acompanyament de coliflor a la brasa adquireix un sabor sofisticat quan es serveix amb una salsa aromàtica de brie i cansalada. La salsa blanca es fa amb greix de cansalada obtingut de la fregida i llet, que s'espesseix amb farina i formatge. llegeix més

Un deliciós plat de guarnició de cols de Brussel·les a la brasa i cansalada, perfecte per a gairebé qualsevol plat principal i un complement realment festiu. Els cols es couen prèviament al microones i després es couen juntament amb la cansalada. llegeix més

Prepareu un deliciós i deliciós bròquil a la planxa marinant-lo primer. Aquest mètode de cocció inusual dóna al bròquil un sabor ric i vibrant que no deixarà ningú indiferent. Primer s'escalden els rams. llegeix més

Per assegurar-vos que els cols de Brussel·les estiguin rostits uniformement, tendres per dins i lleugerament daurats per fora, trieu cols que siguin tots de la mateixa mida. Preescalfeu-los al microones per facilitar-ne l'enfilat a les broquetes. llegeix més

Un plat de puré de patates amb pell i col arrissada s'amaniu amb oli d'oliva en comptes de mantega i està ple d'un ric bouquet de sabors. Les patates vermelles petites, bullides amb pell, es trituren juntament amb la col arrissada saltada amb ceba i all. llegeix més

Una coliflor sencera, cuita al forn fins que estigui daurada, quedarà molt presentable i festiva. Per evitar que la coliflor s'assequi al forn, primer es bull en aigua amb espècies i després es raspalla amb... llegeix més

Aquests fideus d'estil japonès es poden menjar freds, com una amanida, cosa que els fa perfectes per a una carmanyola per portar a la feina o a un pícnic. Estan plens de fibra saludable, proteïnes i un sabor meravellós i vibrant, que... llegeix més

Una cassola deliciosa i consistent de bròquil, pollastre, formatge i arròs. Com que la salsa està feta sense mantega ni nata, la cassola és baixa en greixos i alhora increïblement cremosa. llegeix més

Un bol és un bol gran ple de cereals, verdures i carns que combinen harmoniosament en sabor i textura. Feu un bol amb quinoa cuita, coberta amb moniato i bròquil al forn i carn de porc tendra tallada finament. llegeix més

El bròquil sucós i cruixent és un ingredient excel·lent per a un entrepà calent i saludable. S'utilitzen tant els florets com les tiges carnoses. Primer, el bròquil es cou lleugerament al vapor i després es fregeix a la paella durant uns minuts. llegeix més

La col estofada es convertirà en un plat de guarnició impressionant digne d'una taula festiva si feu servir una varietat vibrant de col vermella. S'hi afegirà mantega, escalunyes i comí, que podreu coure a foc lent al microones. llegeix més

Aquest cuscús sense gluten es fa amb floretes de coliflor, que es tallen en un robot de cuina fins que queden cruixents. A continuació, la coliflor tallada s'escalfa al microones amb una barreja d'espècies i es barreja amb panses i coco. Tot... llegeix més

El deliciós i ple de vitamines bok choi es cou al vapor al microones amb all i gingebre fins que s'estovi lleugerament però conserva el seu sabor cruixent i suculent. Abans de servir, amaniu la col acabada amb un amaniment d'estil asiàtic. llegeix més

Si us sobren algunes tiges després de fer una guarnició de bròquil tan bonica, no les llenceu. En comptes d'això, feu aquesta deliciosa i saludable amanida de col: una amanida de col americana amb un amaniment de llet fermentada. Tiges tendres i trossejades... llegeix més