
Receptes de col
Aquells que creuen que una bona hamburguesa és una hamburguesa amb molta carn, sens dubte quedaran encantats amb el deliciós "Fat Doug" amb una hamburguesa enorme i una gruixuda capa de pastrami de vedella fumada, cobert amb una llesca de formatge suís fos. llegeix més
Quan planifiqueu un bufet o una festa per a amics, prepareu un aperitiu en forma de sandvitxos mini-sliders amb pollastre a la brasa picant. Els sandvitxos mini-sliders normalment es fan en panets en miniatura, d'uns 5 cm de diàmetre. Talleu-los per la meitat, torreu-los i... llegeix més
L'amanida de col americana es fa amb col, ceba, pastanaga o poma tallades finament i es cobreix amb un amaniment saborós a base de llet o vinagre. Feu amanida de col a l'estil texà afegint això a un amaniment bàsic d'amanida de col: llegeix més
El porc desfilat és un plat preferit als països occidentals. Es fa marinant el porc durant molt de temps i després rostint-lo al forn o a la barbacoa fins que la carn es desfaci fàcilment. Desmuntat en - llegeix més
Un plat reial amb una de les verdures preferides de tothom: la coliflor es farceix amb formatge i cansalada, s'arrebossa amb pa ratllat i es cou al forn fins que estigui tendra. Podeu fer una versió vegetariana utilitzant 110 g de cansalada en comptes de 110 g. llegeix més
T'encanta la pasta però cuides la teva figura? Aquesta meravellosa recepta t'ajudarà a resoldre aquest dilema. Necessitaràs una varietat especial de carbassa espagueti i no un gram d'oli, ja que aquest meravellós plat es fa al forn. La pàtria històrica d'aquesta varietat és llegeix més
La coliflor és significativament menys popular que la col blanca, que és completament immerescuda, ja que és més rica en nutrients i més fàcil de digerir per al cos. Aquesta actitud probablement prové del fet que la coliflor ha estat durant molt de temps... llegeix més
Amanida de col: una recepta clàssica consisteix en col finament tallada amb un amaniment picant. Hi ha moltes variacions d'aquest amaniment. Normalment, es fan amb una base de llet o maionesa. Però també són habituals els amaniments a base de vinagre o mostassa. llegeix més
A primera vista, el simple nom d'aquesta recepta amaga una extraordinària paleta de sabors, que tenim l'oportunitat d'experimentar preparant filet de porc amb col estofada i pomes. Aquest plat es pot servir en un ambient familiar normal. llegeix més
Una versió vegetariana d'un plat tradicional espanyol: arròs, coliflor, xampinyons, olives i pebrots vermells rostits. L'arròs d'aquesta deliciosa paella es cuina amb vi blanc i herbes i segur que agradarà als amants de les verdures. llegeix més
Els rotllets de col són un plat de la cuina de l'Europa de l'Est. Consisteixen en carn picada o verdures amb arròs cuit o fajol, embolicat en col o fulles de parra. Aquest plat deliciós, saludable i bonic segur que agradarà. llegeix més
Un sopar a punt en mitja hora. Aquí, la quesadilla no és només un aperitiu, és un plat principal. Gràcies a les pomes, als nens també els encantarà. llegeix més
Houston's, una cadena de restaurants amb 41 anys d'història, va afegir una amanida de kale asiàtica al seu menú fa uns cinc anys, quan la verdura començava a guanyar popularitat a tot el país. Ara, l'amanida s'ha convertit en un producte de culte. Els restaurants operen en 12 estats amb 15 noms diferents. llegeix més
Aquesta versió del còctel Gimlet emfatitza els beneficis per a la salut dels aliments. Mentre que en el seu punt àlgid, el còctel derivava les seves propietats beneficioses de la llima, ara el suc de llima ha estat substituït pel suc àcid de les verdures verdes, sent les "verdures"... llegeix més
Aquest suc vibrant de color maragda és una manera fantàstica d'aprofitar les verdures sobrants de la nevera. També és una font de vitamines C i K. Per obtenir els màxims beneficis, beveu el suc tan aviat com sigui possible després de la preparació. En afegir llavors de chía, reposem... llegeix més
Els amants dels batuts de verdures i els entusiastes de la margarita haurien de compartir l'amor per aquesta beguda. El suc verd hi afegeix frescor i el licor hi afegeix dolçor. El tequila per a aquest còctel vibrant es pot triar segons el vostre gust personal. Amb la resta... llegeix més
Una beguda que combina alcohol i menjar saludable és una combinació inusual, però tenint en compte com vas passar la nit anterior, és força apropiada. llegeix més
Bàsicament és una versió verda d'un Bloody Mary. També pots afegir llavors de chía al batut per afegir fibra. llegeix més
Aquest batut de kale congelat només té 120 calories per ració: el complement perfecte per a una farina de civada nutritiva o una truita. Un refrigeri pràctic i ràpid! llegeix més
La col arrissada, la reina de les verdures verdes, és rica en vitamina K: aquest amic íntim del calci ajuda a enfortir els ossos. Per obtenir els màxims beneficis, beveu el suc tan aviat com sigui possible després de la preparació. Afegir llavors de chía ajuda a reposar la vitamina K perduda. llegeix més
Una amanida lleugera i rica en vitamines de kale, també coneguda com a kale arrissada, amb cebes tendres, pera fresca i nous pacanes torrades, tot amanit amb un vinagre balsàmic. El formatge blau hi afegeix un toc picant. llegeix més
Aquestes petites pizzes individuals farcides de bolets cremini i kale són perfectes com a aperitiu de vacances. Porten dos tipus de formatge italià: mozzarella cremosa i gorgonzola, un aperitiu fantàstic. llegeix més
Aquesta amanida és perfecta per reposar les deficiències vitamíniques de la primavera. Les seves verdures verdes (cols de Brussel·les, kale i endívia) hi contribueixen. El bacó cruixent i el formatge gorgonzola italià agre hi afegeixen sabor. llegeix més
Un aperitiu saborós de kale amanit amb pebrot vermell picant i suc de llimona acabat d'esprémer és un berenar saludable excel·lent, ja que la kale és rica en nutrients. Aquestes xips es poden coure al forn. llegeix més
Si preferiu menjar sa, les xips de col arrissada són una alternativa excel·lent als aperitius de patata. Aquest tipus de col és un campió en vitamines, minerals i aminoàcids. Barreja d'espècies per a barbacoa - llegeix més
Si el vostre fill prefereix les patates fregides a les verdures verdes, és fàcil trobar un compromís. Podeu aprofitar els beneficis de la col arrissada mentre gaudiu de les delicioses i cruixents fulles. Probablement no frenaran les ànsies de menjar ràpid, però és poc probable que desanimi ningú aquestes inusuals "patates fregides" verdes. llegeix més
Aquesta amanida de kale lleugera i plena de vitamines, juntament amb pastanagues, cebes vermelles i bacó fregit cruixent, és una font inesgotable de nutrients. El suc de cítrics acabat d'esprémer li afegeix una agradable acidesa. llegeix més
La combinació contrastada de kale cruixent, pera sucosa i nous pacanes cruixents fa que aquesta amanida sigui interessant i rica. Aquesta amanida de fulles dietètiques, amanida amb oli d'oliva i vinagre de vi, és adequada fins i tot per a aquells que... llegeix més
Una variació súper fàcil de fer d'una amanida de pa amb kale rica en proteïnes i nutrients, crostons cruixents i saborosos i un amaniment picant de parmesà, anxoves, mostassa i un toc de salsa Worcestershire. llegeix més
Una barreja deliciosa i saludable de quinoa i col arrissada, tomàquets cherry i pinyons, coberta amb formatge de cabra cremós. Un amaniment lleuger d'oli d'oliva i vinagre de vi afegeix una agradable acidesa. llegeix més
La col arrissada sembla estar de moda, i jo tampoc no m'estic quedant fora. M'encanten aquestes "patates fregides" per la seva combinació de sabors dolços, salats i saborosos. Són el refrigeri cruixent perfecte entre àpats, i també estan plenes de nutrients. llegeix més
Un cop has provat la combinació de col arrissada i bolets, és difícil imaginar-se l'un sense l'altre. El plat desprèn una aroma increïble mentre es cuina, i el sabor resultant no és menys deliciós. És un gran acompanyament. Quan es cou estofat, el sabor és... llegeix més
Les encenalls cruixents de kale que simplement es fonen a la boca són una gran alternativa als aperitius hipercalòrics i poc saludables. Podeu utilitzar diferents combinacions d'espècies (com l'all sec) per explorar nous sabors. Millor encara, llegeix més
Aquest tipus de cassoles són típiques de la cuina americana. Es creu que aquestes receptes es van popularitzar als Estats Units gràcies a un llibre de cuina del 1984. Quan es couen, es posa el farcit en capes sobre el pa, després s'aboca la barreja d'ous per sobre i es deixa reposar. llegeix més
Simple, saludable i increïblement deliciós: això és amb el que la majoria de la gent que ha provat aquest plat està d'acord. Aquesta amanida serà apreciada tant pels nens, que poden ser molt difícils de complaure, com pels adults. El condiment i el mango combinen perfectament amb la col arrissada, i el conjunt té un aspecte brillant i... llegeix més
Una manera d'alimentar els nens amb verdures saludables és preparar la col arrissada amb nata. Després de provar-ho d'aquesta manera, fins i tot els menjadors més exigents probablement en demanaran més. La col arrissada cremosa es pot servir, per exemple, amb closques de pasta. llegeix més
La col arrissada és una bona font de vitamina K, i combinar els seus beneficis per a la salut amb el seu deliciós sabor és fàcil amb la recepta següent. L'amaniment d'anxoves és sens dubte l'estrella del plat. Si sou al·lèrgic a - llegeix més
La col arrissada afegeix un sabor intens i un color verd vibrant a aquest pesto consistent. Aquesta recepta fa entre 1 i 1,5 tasses de pesto, que també combina bé amb peix, pollastre, porc o bistec. llegeix més
La col arrissada, rica en antioxidants, és encara més saludable menjada crua. Les tires fines de col arrissada s'estoven amb un amaniment lleuger de llimona i es barregen amb una barreja semidolça de poma, dàtils, ametlles i formatge. Un toc de formatge pecorino afegeix... llegeix més
Aquest vibrant batut verd és ric en fibra, vitamina C i luteïna (bona per a la vista). Mantingueu els raïms congelats al congelador per a un batut ràpid per esmorzar o com a beguda saludable en qualsevol moment. llegeix més
Una sopa de kale abundant i reconfortant amb un amaniment de parmesà. La sopa està feta de brou de pollastre i presenta un toc saborós de xoriço espanyol. Un plat deliciós i ple de nutrients. llegeix més
Una barreja lleugera de verdures de mongetes verdes estofades en vi blanc, xampinyons i col arrissada rica en proteïnes, amanida amb flocs de pebre vermell picant. El parmesà hi afegeix sabor. Serviu com a guarnició o com a plat de guarnició. llegeix més
La col arrissada, també coneguda com a col arrissada, es fa una deliciosa salsa pesto afegint-hi pinyons i formatge pecorino romano salat. Aquesta salsa combina perfectament amb la pasta italiana clàssica, els linguine. llegeix més
La col arrissada és un autèntic tresor de vitamines, minerals essencials i aminoàcids. Una amanida d'aquesta verdura saludable amb cítrics i formatge de cabra, amanida amb suc, oli d'oliva i iogurt – - llegeix més
La vinagreta balsàmica i els nabius secs de Ree transformen les cols de Brussel·les rostides en un elegant plat de guarnició per a les festes. llegeix més
La sopa es serveix amb mantega de sàlvia. llegeix més
El plat consisteix en una salsitxa doblegada per la meitat i retorçada en espiral, una escalopa de verdures i una salsa de ceba feta amb brou de pollastre. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
























































