I si no tens prou temps o espai per fer foc, però tens ganes d'aquella delícia fumejant que es desfà a la boca al voltant d'una foguera? Una graella és la solució perfecta. Només necessites una...
Receptes amb contingut calòric de plats preparats
Aquesta amanida d'hivern és rica en vitamines i fibra, i té un aspecte absolutament estiuenc! L'endívia cruixent i sucosa, l'escarola i l'api es complementen perfectament amb una poma Granny Smith dolça i agra en una refrescant...
Una sopa suau i cremosa amb un sabor rústic, feta amb una barreja de col arrissada, espinacs tendres i carbassó amb porros, api i all saltats. La col arrissada es pot substituir per qualsevol col consistent...
El mei fun a l'estil de Singapur és un plat clàssic de fideus que es serveix als restaurants xinesos d'arreu del món. Tanmateix, no és originari de Singapur i molts singapuresos no n'han sentit a parlar mai. El plat...
Els raviolis freds comprats a la botiga són l'ingredient perfecte per a un sopar ràpid i deliciós, ja que es cuinen ràpidament i vénen amb una varietat de farcits. Uns quants ingredients addicionals els transformen en...
La base d'aquest bol contundent d'inspiració de l'Orient Mitjà és un hummus càlid i sedós, que es fa ràpidament amb cigrons en conserva i es aromatitza amb tahini, all, llimona i comí. Afegiu-hi per sobre l'hummus...
La mostassa i els pretzels triturats formen un recobriment cruixent i salat per a les costelles de filet de porc. I el filet en si, gràcies al seu petit diàmetre, és perfecte per a entrepans en miniatura...
Inspirada en els fideus de sèsam xinesos, aquesta recepta utilitza soba de fajol japonès en lloc de fideus de blat fresc, coberta amb una saborosa salsa de cacauet. Mongetes d'edamame, picades...
La millor manera d'aprofitar el coriandre i el julivert que queden a la nevera és fer una salsa d'herbes picant i saborosa. La chermoula marroquina combina herbes fresques amb espècies aromàtiques,...
Aquesta amanida de mongetes abundant està plena de tots els sabors d'un entrepà BLT clàssic (bacó, enciam i tomàquet). Un amaniment casolà amb maionesa d'herbes afegeix un toc fresc, mentre que el bacó cruixent i els crostons...
El deliciós sabor d'aquesta sopa prové de les pastanagues, l'api, les xirivies i les cebes saltats. La sopa també es fa amb palets de pollastre. Aquestes són les parts més tendres del pit de pollastre, cuites...
Un dels ingredients clau d'aquesta recepta d'arrebossat és el farcit de bagel. És una barreja de llavors de sèsam, llavors de rosella, ceba seca, sal marina i all sec que fa l'acompanyament perfecte per a l'arrebossat...
Aquesta sopa està plena de tots els sabors vibrants del jambalaya crioll en un brou ric i càlid. L'arròs de la sopa s'estova, fent-la prou saciant per a un sopar complet. I la salsitxa fregida...
Cuina un arròs saborós amb trossos sucosos de pernil estofat i mongetes al forn en una sola olla, i no hauràs de passar gaire temps netejant després. Inspirats en la cuina de Louisiana, hem utilitzat...
"Sempre que planifico un menú, intento incloure moniatos d'alguna manera", diu Jerome Grant. "Històricament, els moniatos han servit com a recordatori de casa per a molts sudistes que...
Cuinar els moniatos en una fregidora d'aire té molts avantatges: és més ràpid que al forn (no cal esperar que es preescalfin!), i l'aire calent que circula garanteix una crosta perfectament cruixent per tots els costats...
El nom "acio e uova" es tradueix de l'italià com a "formatge i ous". Aquest plat napolità es fa tradicionalment amb pasta curta i tubular en una salsa espessa i cremosa. Com en...
Si només tens uns minuts després de la feina, prova aquestes receptes ràpides i delicioses que t'estalviaran haver de fer la compra d'una sola vegada i no interferiran amb els teus plans diaris, i també t'ajudaran...
Aquests panets cruixents són fantàstics tant amb moniato com amb carbassa. Ambdues verdures tenen un sabor dolç que realment destaca quan es combina amb espècies com la canyella i la nou moscada. Quan...
Aquest deliciós plat vegetarià d'inspiració mexicana és un dels preferits de la família. Els tubs de tortilla farcits de moniatos i mongetes negres es disposen en capes, coberts amb una salsa de tomàquet picant,...
Substituïu el pa per rodanxes de moniato torrades, unteu-les amb ricotta, decoreu-les amb baies i ametlles laminades i amaniu-les amb mel. Delicioses i saludables, les torrades sense gluten també són unes postres fantàstiques...
Aquesta cassola de patata amb formatge i gust enganxós és perfecta com a guarnició o sola com a aperitiu. Les patates dolces i les cebes caramel·litzades picants combinen harmoniosament...
Els moniatos finament picats es couen al forn fins que estan mig cuits i després es fregeixen a la paella fins que queden cruixents, juntament amb bacó i jalapeño. Xili picant i trossets salats...
Els wraps són fantàstics perquè són fàcils de menjar sobre la marxa, per portar a la feina o a l'escola, i pots estar segur que el teu berenar serà abundant i saludable. Aquest wrap està fet amb moniato i...
El Pone és un pa de moniato dolç i saborós que forma part de la tradició del sud dels Estats Units. Normalment es cou per esmorzar o per postres. Aquesta versió de Kardea Brown és una opció de postres. "Per això...
Els moniatos, amb el seu sabor lleugerament dolç, són una verdura versàtil que funciona igual de bé en guarnicions i postres. Feu un púding delicat amb una cobertura cruixent de nous pacanes.
Si a la vostra família no li va agradar el puré de moniato saludable, feu alguna cosa amb les sobres que segur que agradarà a tothom. Barregeu el puré de patates amb formatge mascarpone, canyella i vainilla per obtenir un deliciós...
Els gofres belgues esponjosos amb xarop o melmelada són perfectes per a un brunch de diumenge. Els gofres de moniato són una manera fàcil d'incorporar més verdures a la dieta de la teva família, garantint...
La pakora és un berenar vegetarià indi fet de verdures arrebossades i fregides. L'autor de receptes Nidhi Jalan anomena aquestes verdures la "tempura" de la cuina índia. La massa de farina de cigrons, farcida de...
Aquest pastís de crema agra suau amb una cobertura cruixent de streusel i un centre de baies és una delícia meravellosa per prendre un cafè o un te en família. Per a un sabor màxim, feu servir una barreja de diverses baies al farcit.
Aquesta recepta versàtil de sopa de mongetes funciona amb una àmplia varietat d'ingredients que tens a mà. Utilitzant la fórmula "llegums + carns fumades + verdures + aromatitzants + herbes", tu...
Aquest luxós pastís està fet amb gelat de xocolata i menta, sobre una base de galeta de xocolata premsada i cruixent. Cobert amb una gruixuda capa de ganache de xocolata negra...
Aquests pastissos de menta per a adults, inspirats en el Mint Julep, es poden fer amb un dia d'antelació i es poden refrigerar. Dos pa de pessic suaus de menta envolten un farcit de formatge crema...
Depèn de tu decidir com de begudes alcohòliques vols que tinguin els teus bombons. Afegeix la quantitat desitjada de bourbon a la ganache de xocolata, dóna forma als bombons i arrebossa'ls amb sucre de menta. Bombons artesanals amb un sabor...
La menta i el bourbon són una combinació perfecta, com ho demostra el meravellós i refrescant còctel Mint Julep, i aquesta versió amb gelat de vainilla és la combinació perfecta. És un deliciós batut...
Canvia els fideus de la lasanya clàssica per moniatos tallats finament, i serà més saludable i baix en carbohidrats, però alhora deliciós, amb carn i molt formatjós. Per tallar moniatos, el millor és...
La poutine canadenca tradicional és una muntanya de patates fregides cobertes de formatge i amanides amb salsa espessa. Transformeu-la en un refrigeri dolç o postres fent patates fregides de moniato amb canyella,...
Fes que aquesta sopa de moniato i gingebre, dolça i picant, sigui un element bàsic de la teva dieta aquesta tardor. Un detall important a recordar per assegurar-te que qualsevol sopa sigui...
L'hummus és l'aperitiu perfecte per a festes i reunions a casa. Lleuger i deliciós, agrada a tothom i va del rebost a la taula en qüestió de minuts. Aquesta recepta combina els sabors del clàssic...
Aquestes creps cruixents de moniato amb blat de moro i cebes tendres són l'aperitiu salat perfecte per a la tardor. Estan fregides amb mantega, cosa que les fa cruixents per fora i toves i sucoses per dins.
Si t'encanten els moniatos, i en especial el pastís de moniato, aquestes galetes són per a tu. Capturen tot el sabor d'aquesta popular postres surenya i semblen un pastís al vapor en miniatura...
Sorprèn un amant del sushi: fes un pastís amb forma de rotlle de salmó gegant! El fondant de marshmallow de xocolata negra es transformarà en alga nori, la poma verda en cogombre i la taronja...
Per fer aquestes postres luxoses, traieu el cor de les pomes, ompliu-les amb farina de civada especiada amb nous i panses i enforneu-les. Serviu-les calentes amb una bola de gelat i...
Si t'agrada afegir melmelada, mantega i altres sabors deliciosos a les teves creps o gofres belgues, aquesta recepta és per a tu! Simplement combina mantega tova amb melmelada de móres,...
Gaudeix de la deliciosa combinació de moniatos, fruits secs i ras el hanout marroquí en aquesta saborosa amanida nadalenca. Les llavors de magrana i el raïm blanc hi afegeixen suc i...
"El chaat amb pakora de moniato és la meva versió del chaat tradicional indi", comparteix la xef Manit Chauhan. "Chaat significa 'llepar' en hindi. De fet, després d'aquesta combinació..."
Per assegurar-vos que els bastonets quedin perfectament cruixents, deixeu-los en remull en aigua freda durant uns minuts abans de fregir-los per treure'n el màxim de midó possible. Fregiu-los i serviu-los en cons de paper.
Aquesta cassola és una alternativa fantàstica al gratinat de patata tradicional. Talleu els moniatos a rodanxes fines i coeu-los en capes amb una salsa cremosa de farigola. La dolçor natural del moniato s'accentua perfectament...
"A la meva recepta, vaig decidir modificar lleugerament els nyoquis clàssics i vaig fer servir moniatos en comptes de patates. M'encanta la seva dolçor natural i el seu bonic color. Un cop fets els nyoquis, hi aboco una capa espessa..."
A tothom li encantaran aquestes patates fregides súper cruixents. Les patates es tallen a tires i no simplement es fregeixen, sinó que primer es submergeixen en la massa, cosa que garanteix una crosta esponjosa i daurada.
























































