Receptes amb contingut calòric de plats preparats


Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
S'mores a la planxa en una cistellaVistes: 496

I si no tens prou temps o espai per fer foc, però tens ganes d'aquella delícia fumejant que es desfà a la boca al voltant d'una foguera? Una graella és la solució perfecta. Només necessites una...

galetes de mantega, xocolata amb llet, marshmallows...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 229
Autor: - xef famós
Amanida de verdures d'hivern amb pomaVistes: 720

Aquesta amanida d'hivern és rica en vitamines i fibra, i té un aspecte absolutament estiuenc! L'endívia cruixent i sucosa, l'escarola i l'api es complementen perfectament amb una poma Granny Smith dolça i agra en una refrescant...

Amanida d'endívies, amanida d'escarola, pomes, api, vinagre de vi, vinagre de sidra de poma, formatge parmesà...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 299
Categories: Sopes, sopes cremoses, .
Autor:
Sopa de verdures d'hivernVistes: 436

Una sopa suau i cremosa amb un sabor rústic, feta amb una barreja de col arrissada, espinacs tendres i carbassó amb porros, api i all saltats. La col arrissada es pot substituir per qualsevol col consistent...

kale, porros, carbassó, tomàquets, espinacs, vinagre de vi, julivert, alfàbrega...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 93
Autor:
Mei Fung de SingapurVistes: 792

El mei fun a l'estil de Singapur és un plat clàssic de fideus que es serveix als restaurants xinesos d'arreu del món. Tanmateix, no és originari de Singapur i molts singapuresos no n'han sentit a parlar mai. El plat...

Fideus d'arròs, pit de pollastre, gambes, ous, pebrot, col llombarda, curri, midó, salsa d'ostres, brots de soja, cebes tendres...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 577
Autor:
Raviolis amb salsitxa de pollastre i kaleVistes: 507

Els raviolis freds comprats a la botiga són l'ingredient perfecte per a un sopar ràpid i deliciós, ja que es cuinen ràpidament i vénen amb una varietat de farcits. Uns quants ingredients addicionals els transformen en...

Raviolis, kupaty (salsitxes fregides), tomàquets cherry, kale, alfàbrega, formatge parmesà...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 632
Autor:
Bol d'hummus i xai especiatVistes: 656

La base d'aquest bol contundent d'inspiració de l'Orient Mitjà és un hummus càlid i sedós, que es fa ràpidament amb cigrons en conserva i es aromatitza amb tahini, all, llimona i comí. Afegiu-hi per sobre l'hummus...

Carn picada de xai, carn picada de vedella, cigrons, tahini, suc de llimona, hummus, tomàquets fregits, cogombres, pebre de Jamaica, comí, pebre vermell dolç, canyella...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 700
Autor:
Mini entrepans de costella de porc amb crosta de mostassa i pretzelsVistes: 413

La mostassa i els pretzels triturats formen un recobriment cruixent i salat per a les costelles de filet de porc. I el filet en si, gràcies al seu petit diàmetre, és perfecte per a entrepans en miniatura...

Filet de porc, ous, maionesa, cogombre adobat, panets per entrepans, salsa picant, mostassa Dijon, pretzel...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 746
Autor:
Soba freda amb salsa de cacauet i pollastreVistes: 537

Inspirada en els fideus de sèsam xinesos, aquesta recepta utilitza soba de fajol japonès en lloc de fideus de blat fresc, coberta amb una saborosa salsa de cacauet. Mongetes d'edamame, picades...

Pollastre a la brasa, mongetes d'edamame, salsa de soja, mantega de cacauet, salsa de xili, oli de sèsam, vinagre d'arròs, arrel de gingebre, cogombres, cebes tendres...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 652
Salmó amb xermoula i cuscúsVistes: 515

La millor manera d'aprofitar el coriandre i el julivert que queden a la nevera és fer una salsa d'herbes picant i saborosa. La chermoula marroquina combina herbes fresques amb espècies aromàtiques,...

Salmó, cuscús, carbassó, llimona, salsa harissa, comí, coriandre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 510
Categories: amanides, Amb mongetes, Amb pa, .
Autor:
Amanida BLT amb mongetesVistes: 639

Aquesta amanida de mongetes abundant està plena de tots els sabors d'un entrepà BLT clàssic (bacó, enciam i tomàquet). Un amaniment casolà amb maionesa d'herbes afegeix un toc fresc, mentre que el bacó cruixent i els crostons...

Mongetes cannellini, crostons, enciam romà, tomàquets cherry, iogurt, maionesa, anet, alfàbrega, bacó...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 446
Categories: Sopes, Carn, Amb pasta, .
Autor: - xef famós
Sopa ràpida de fideus amb pollastreVistes: 558

El deliciós sabor d'aquesta sopa prové de les pastanagues, l'api, les xirivies i les cebes saltats. La sopa també es fa amb palets de pollastre. Aquestes són les parts més tendres del pit de pollastre, cuites...

Pits de pollastre, fideus d'ou, pastanagues, arrel de pastanaga, api, fulla de llorer, julivert, anet...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 117
Autor: - escriptor culinari
Pollastre arrebossat cruixent amb cobertura de bagelVistes: 668

Un dels ingredients clau d'aquesta recepta d'arrebossat és el farcit de bagel. És una barreja de llavors de sèsam, llavors de rosella, ceba seca, sal marina i all sec que fa l'acompanyament perfecte per a l'arrebossat...

Costelles de pollastre, pa ratllat panko, barreja d'amanida, tomàquets cherry, llimona, mostassa Dijon, mel, llavors de rosella, llavors de sèsam, ceba seca, sal marina en escates, grànuls d'all...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 953
Categories: Sopes, Carn, Amb pasta, .
Autor:
Sopa d'arròs amb salsitxes fregidesVistes: 902

Aquesta sopa està plena de tots els sabors vibrants del jambalaya crioll en un brou ric i càlid. L'arròs de la sopa s'estova, fent-la prou saciant per a un sopar complet. I la salsitxa fregida...

Arròs de gra llarg, pebrot, api, salsitxa andouille, condiment cajun, fulla de llorer, tomàquets, pa de blat de moro...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 413
Autor:
Arròs en una olla amb pernil i mongetesVistes: 690

Cuina un arròs saborós amb trossos sucosos de pernil estofat i mongetes al forn en una sola olla, i no hauràs de passar gaire temps netejant després. Inspirats en la cuina de Louisiana, hem utilitzat...

Espatlla de porc, arròs, mongetes de Lima, pebrot, api, tomàquets fregits, cebes tendres, salsa Worcestershire, pasta de tomàquet, llorer, farigola, pebre vermell dolç...
Temps: 8 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 724
Moniato al forn amb miso, pasta de sèsam i furikake de kaleVistes: 650

"Sempre que planifico un menú, intento incloure moniatos d'alguna manera", diu Jerome Grant. "Històricament, els moniatos han servit com a recordatori de casa per a molts sudistes que...

Moniato, arrel de gingebre, miso (pasta de soja), col arrissada, flocs de pebrot vermell, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 77
Moniato a la fregidora d'aireVistes: 14.787

Cuinar els moniatos en una fregidora d'aire té molts avantatges: és més ràpid que al forn (no cal esperar que es preescalfin!), i l'aire calent que circula garanteix una crosta perfectament cruixent per tots els costats...

moniato, cibulet, pebre negre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 218
Kacho-e-uova amb ou ratllatVistes: 739

El nom "acio e uova" es tradueix de l'italià com a "formatge i ous". Aquest plat napolità es fa tradicionalment amb pasta curta i tubular en una salsa espessa i cremosa. Com en...

Pasta rigatoni, formatge Pecorino Romano, formatge parmesà, ratlladura de llimona, ous...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 594
Risotto amb espàrrecs i bolets silvestresVistes: 641

Si només tens uns minuts després de la feina, prova aquestes receptes ràpides i delicioses que t'estalviaran haver de fer la compra d'una sola vegada i no interferiran amb els teus plans diaris, i també t'ajudaran...

Arròs arborio, bolets de carbassa, formatge parmesà, espàrrecs, all, farigola...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 304
Galetes de moniato o de carbassaVistes: 590

Aquests panets cruixents són fantàstics tant amb moniato com amb carbassa. Ambdues verdures tenen un sabor dolç que realment destaca quan es combina amb espècies com la canyella i la nou moscada. Quan...

farina amb llevat, moniato, llet, margarina, nou moscada, canyella...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 18 anys Contingut calòric: 111
Enchiladas de moniato i mongetes negresVistes: 917
Contingut de la recepta:

Aquest deliciós plat vegetarià d'inspiració mexicana és un dels preferits de la família. Els tubs de tortilla farcits de moniatos i mongetes negres es disposen en capes, coberts amb una salsa de tomàquet picant,...

Moniato, mongetes negres, tomàquets, bitxos chipotle amb salsa adobada, formatge Monterey Jack, tortilla, comí...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 5 Contingut calòric: 702
Autor:
Gratinat de moniato amb ceba caramel·litzada i parmesàVistes: 905

Aquesta cassola de patata amb formatge i gust enganxós és perfecta com a guarnició o sola com a aperitiu. Les patates dolces i les cebes caramel·litzades picants combinen harmoniosament...

moniato, julivert, formatge parmesà, formatge de cabra, nata...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 788
Patates fregides de moniato amb bacóVistes: 808

Els moniatos finament picats es couen al forn fins que estan mig cuits i després es fregeixen a la paella fins que queden cruixents, juntament amb bacó i jalapeño. Xili picant i trossets salats...

bacó, vinagre de vi, coriandre, bitxo, moniato, canyella...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 408
Autor:
Wraps de moniato amb pollastreVistes: 803

Els wraps són fantàstics perquè són fàcils de menjar sobre la marxa, per portar a la feina o a l'escola, i pots estar segur que el teu berenar serà abundant i saludable. Aquest wrap està fet amb moniato i...

Moniato, pa de pita, pollastre a la planxa, gingebre, coriandre, curri, farigola...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 590
Poni de moniatoVistes: 813
Contingut de la recepta:

El Pone és un pa de moniato dolç i saborós que forma part de la tradició del sud dels Estats Units. Normalment es cou per esmorzar o per postres. Aquesta versió de Kardea Brown és una opció de postres. "Per això...

Moniato, ratlladura de taronja, melassa, ous, nata, rompope, nou moscada, gingebre mòlt, canyella...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 548
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Pudding de moniatoVistes: 661

Els moniatos, amb el seu sabor lleugerament dolç, són una verdura versàtil que funciona igual de bé en guarnicions i postres. Feu un púding delicat amb una cobertura cruixent de nous pacanes.

Farina amb llevat, ous, llet, moniatos, nous pacanes, sucre morè...
Temps: 2 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 517
Autor: - xef
Pastes de full de moniatoVistes: 855

Si a la vostra família no li va agradar el puré de moniato saludable, feu alguna cosa amb les sobres que segur que agradarà a tothom. Barregeu el puré de patates amb formatge mascarpone, canyella i vainilla per obtenir un deliciós...

pasta de full, ous, extracte de vainilla, moniato, formatge mascarpone, gingebre mòlt, canyella...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 24 Contingut calòric: 268
Autor: - xef famós
Gofres belgues de moniatoVistes: 3.361

Els gofres belgues esponjosos amb xarop o melmelada són perfectes per a un brunch de diumenge. Els gofres de moniato són una manera fàcil d'incorporar més verdures a la dieta de la teva família, garantint...

farina premium, ous, llet, sucre morè, ratlladura de taronja...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 465
Categories: Aperitius, Amb salses, Verdures, .
Pakoras de verdures mixtesVistes: 808
Contingut de la recepta:

La pakora és un berenar vegetarià indi fet de verdures arrebossades i fregides. L'autor de receptes Nidhi Jalan anomena aquestes verdures la "tempura" de la cuina índia. La massa de farina de cigrons, farcida de...

Coliflor, salsa de chutney, farina de cigrons, asafètida, arrel de gingebre, pebrot serrà, llima, comí, coriandre, menta...
Temps: 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6 Contingut calòric: 566
Autor:
Pastís de fruits del bosc variats amb cafèVistes: 491
Contingut de la recepta:

Aquest pastís de crema agra suau amb una cobertura cruixent de streusel i un centre de baies és una delícia meravellosa per prendre un cafè o un te en família. Per a un sabor màxim, feu servir una barreja de diverses baies al farcit.

Farina premium, nabius, ous, crema agra, streusel, flocs de civada, canyella...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 605
Categories: Sopes, Carn, .
Autor:
Sopa de mongetes per a tot úsVistes: 714
Contingut de la recepta:

Aquesta recepta versàtil de sopa de mongetes funciona amb una àmplia varietat d'ingredients que tens a mà. Utilitzant la fórmula "llegums + carns fumades + verdures + aromatitzants + herbes", tu...

Mongetes blanques, pebrot, salsitxa andouille, romaní, llorer, salsa adobada...
Temps: 9 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 259
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de gelat de xocolata i mentaVistes: 747

Aquest luxós pastís està fet amb gelat de xocolata i menta, sobre una base de galeta de xocolata premsada i cruixent. Cobert amb una gruixuda capa de ganache de xocolata negra...

galetes de neula, gelat de xocolata, xocolata negra, nata...
Temps: Les 5 en punt. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 722
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís Whoopie de Julep de MentaVistes: 573
Contingut de la recepta:

Aquests pastissos de menta per a adults, inspirats en el Mint Julep, es poden fer amb un dia d'antelació i es poden refrigerar. Dos pa de pessic suaus de menta envolten un farcit de formatge crema...

Farina premium, ous, llet, margarina, formatge crema, bourbon, extracte de menta...
Temps: 2 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 18 anys Contingut calòric: 233
Categories: Postres, Caramels, .
Autor:
Trufes de xocolata amb julep de mentaVistes: 494

Depèn de tu decidir com de begudes alcohòliques vols que tinguin els teus bombons. Afegeix la quantitat desitjada de bourbon a la ganache de xocolata, dóna forma als bombons i arrebossa'ls amb sucre de menta. Bombons artesanals amb un sabor...

Xocolata semidolça, xocolata amb llet, xips de xocolata, menta, bourbon, nata, trufes...
Temps: 3 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 21 Contingut calòric: 101
Autor:
Batut de menta i julepVistes: 847

La menta i el bourbon són una combinació perfecta, com ho demostra el meravellós i refrescant còctel Mint Julep, i aquesta versió amb gelat de vainilla és la combinació perfecta. És un deliciós batut...

Gelat de vainilla, licor de menta, bourbon...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1 Contingut calòric: 788
Autor: - restaurador
Lasanya de moniatoVistes: 917

Canvia els fideus de la lasanya clàssica per moniatos tallats finament, i serà més saludable i baix en carbohidrats, però alhora deliciós, amb carn i molt formatjós. Per tallar moniatos, el millor és...

Moniato, tomàquets fregits, formatge crema, formatge cheddar, formatge mozzarella, formatge provolone, vinagre de vi, carn picada de vedella, vi negre, salsa marinera, orenga, alfàbrega, farigola...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 995
Autor:
Poutine de moniatoVistes: 903

La poutine canadenca tradicional és una muntanya de patates fregides cobertes de formatge i amanides amb salsa espessa. Transformeu-la en un refrigeri dolç o postres fent patates fregides de moniato amb canyella,...

moniato, marshmallows, sucre morè, canyella, nata...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 224
Autor: - escriptor culinari
Hummus amb pebrots dolços rostitsVistes: 1.494

L'hummus és l'aperitiu perfecte per a festes i reunions a casa. Lleuger i deliciós, agrada a tothom i va del rebost a la taula en qüestió de minuts. Aquesta recepta combina els sabors del clàssic...

Cigrons, pinyons, tahini, hummus, xips de pita, salsa sriracha, suc de llimona, pebrot, all...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 7 Contingut calòric: 471
Categories: Aperitius, Amb salses, Verdures, .
Autor:
Bunyols de moniatoVistes: 527

Aquestes creps cruixents de moniato amb blat de moro i cebes tendres són l'aperitiu salat perfecte per a la tardor. Estan fregides amb mantega, cosa que les fa cruixents per fora i toves i sucoses per dins.

moniato, blat de moro, pa ratllat, crema agra, cebes tendres...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 24 Contingut calòric: 55
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes farcides de moniatoVistes: 506
Contingut de la recepta:

Si t'encanten els moniatos, i en especial el pastís de moniato, aquestes galetes són per a tu. Capturen tot el sabor d'aquesta popular postres surenya i semblen un pastís al vapor en miniatura...

Moniato, streusel, nous pacanes, nou moscada, canyella, farina de tot ús, ous, nata...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 24 Contingut calòric: 181
Categories: Postres, Fruites, Pastissos, .
Autor:
Pastís de sushiVistes: 1.083

Sorprèn un amant del sushi: fes un pastís amb forma de rotlle de salmó gegant! El fondant de marshmallow de xocolata negra es transformarà en alga nori, la poma verda en cogombre i la taronja...

Preparat per a pastís, arròs inflat, xips de xocolata, cacau, marshmallows, pomes, papaia...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: mitjana Racions: 10 Contingut calòric: 931
Autor: - xef famós
Pomes farcides al forn a la modaVistes: 719

Per fer aquestes postres luxoses, traieu el cor de les pomes, ompliu-les amb farina de civada especiada amb nous i panses i enforneu-les. Serviu-les calentes amb una bola de gelat i...

pomes, flocs de civada, nous, panses, nou moscada, canyella...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 544
Mantega de fruitesVistes: 1.821

Si t'agrada afegir melmelada, mantega i altres sabors deliciosos a les teves creps o gofres belgues, aquesta recepta és per a tu! Simplement combina mantega tova amb melmelada de móres,...

mantega, mora, menta...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 232
Autor: - restaurador
Amanida de moniato i nous pacanesVistes: 550

Gaudeix de la deliciosa combinació de moniatos, fruits secs i ras el hanout marroquí en aquesta saborosa amanida nadalenca. Les llavors de magrana i el raïm blanc hi afegeixen suc i...

Moniato, nous pacanes, ras el hanout, api, magrana, raïm, panses...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 Contingut calòric: 184
Xaat amb pakora de moniatoVistes: 622

"El chaat amb pakora de moniato és la meva versió del chaat tradicional indi", comparteix la xef Manit Chauhan. "Chaat significa 'llepar' en hindi. De fet, després d'aquesta combinació..."

Moniato, iogurt, farina d'arròs, farina de cigrons, magrana, salsa de chutney, tamarinde, fenigrec, cúrcuma...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 10 Contingut calòric: 386
Autor: - xef
Palletes cruixents de moniatoVistes: 810

Per assegurar-vos que els bastonets quedin perfectament cruixents, deixeu-los en remull en aigua freda durant uns minuts abans de fregir-los per treure'n el màxim de midó possible. Fregiu-los i serviu-los en cons de paper.

Moniato, romaní, sàlvia, farigola, condiment cajun, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 145
Autor:
Gratinat de moniatoVistes: 1.080

Aquesta cassola és una alternativa fantàstica al gratinat de patata tradicional. Talleu els moniatos a rodanxes fines i coeu-los en capes amb una salsa cremosa de farigola. La dolçor natural del moniato s'accentua perfectament...

moniato, nata, xarop d'auró, pebre de Jamaica, farigola, pebre de caiena mòlt...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 405
Categories: Plats principals, .
Gnoquis de moniato amb mantega morena, pancetta cruixent i sàlviaVistes: 731

"A la meva recepta, vaig decidir modificar lleugerament els nyoquis clàssics i vaig fer servir moniatos en comptes de patates. M'encanta la seva dolçor natural i el seu bonic color. Un cop fets els nyoquis, hi aboco una capa espessa..."

nyoquis (dumplings), moniatos (moniatos), sàlvia, formatge parmesà, pancetta...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 512
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Patates fregides de moniato amb allVistes: 694

A tothom li encantaran aquestes patates fregides súper cruixents. Les patates es tallen a tires i no simplement es fregeixen, sinó que primer es submergeixen en la massa, cosa que garanteix una crosta esponjosa i daurada.

Moniato, ceba vermella, vinagre balsàmic, formatge fontina, all, farigola...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 750

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments