S'mores a la planxa en una cistella
Vots: 7
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 229, greix total 8 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 1 G., colesterol 5 mg, sodi 116 mg, sucre 23 G.
Calories 229, greix total 8 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 1 G., colesterol 5 mg, sodi 116 mg, sucre 23 G.
I si no teniu prou temps o espai per fer foc, però teniu ganes d'aquell s'more fumat que es desfà a la boca? Una graella és la solució perfecta. Només necessiteu una cistella plana amb tapa. Uns minuts a la graella i tindreu un bon lot de s'mores per a tota la gent. Les galetes Graham no es torren tradicionalment, però aquesta recepta cou tot el s'more, donant com a resultat una galeta més cruixent, sobretot quan es combina amb el farcit que es desfà a la boca: és simplement increïble!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 rectangles de galeta Graham, trencats per la meitat al llarg de les perforacions (16 quadrats)
- 1 barra (100 g) de xocolata amb llet, trencada en 8 trossos
- 8 marshmallows grans, tallats per la meitat a l'amplada
- Equipament especial: una cistella plana per a barbacoa de 31x21 cm o dues cistelles per a kebab de 49x4 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de mantega, xocolata amb llet, malví
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella preparant la zona de calor indirecta. En una graella de gas (amb 3 o més cremadors), gireu tots els cremadors a foc mitjà. Després d'uns 15 minuts, apagueu un dels cremadors del mig i reduïu el foc a mitjà-baix als altres (la graella ha d'arribar a 175 °C).
- En una graella de carbó, aboqueu les brases cremades sobre les briquetes d'un costat de la graella.
- Obriu una cistella de graella plana i poseu-hi 8 quadrats de galeta graham a la superfície. Cobriu cada galeta amb un tros de xocolata amb llet. Col·loqueu 2 meitats de marshmallow a sobre de la xocolata, amb la part tallada cap amunt (això ajudarà a que la galeta superior s'enganxi millor). Cobriu-la amb la resta de galetes graham.
- Tanqueu amb cura el cistell i fixeu la tapa, procurant no esquerdar les galetes graham. Col·loqueu el cistell sobre foc indirecte, tanqueu el grill i cuineu fins que la xocolata comenci a fondre's i les galetes graham i els marshmallows comencin a torrar-se, d'1 a 2 minuts. Gireu el cistell i continueu la cocció amb la tapa oberta fins que les galetes graham restants comencin a torrar-se i els marshmallows estiguin fosos i daurats, aproximadament 1 minut més.
- Obriu la tapa de la cistella i transferiu els s'mores a una safata de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
