Poutine de moniato
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 224, greix total 10 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 3 G., colesterol 18 anys mg, sodi 223 mg, sucre 20 G.
Calories 224, greix total 10 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 3 G., colesterol 18 anys mg, sodi 223 mg, sucre 20 G.
La poutine canadenca tradicional és una muntanya de patates fregides amb formatge i un raig de salsa espessa. Transformeu-la en un berenar dolç o postres amb patates fregides de moniato amb canyella, marshmallows torrats i una salsa cremosa de sucre morè.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (560 g) de patates fregides congelades
- 1/3 tassa de sucre morè clar ben compactat
- 55 g de mantega
- 1 cullerada de nata líquida
- 3/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 cullerades de sucre granulat
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 tasses de mini marshmallows
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: moniato, malví, sucre moreno, canyella, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Cuineu les patates fregides segons les instruccions del paquet. Deixeu el forn encès.
- Mentrestant, en una cassola mitjana, combineu el sucre morè, la mantega, la nata, la vainilla i 1/2 culleradeta de sal. Porteu-ho a ebullició, remenant fins que el sucre es dissolgui. Un cop la salsa bulli completament, cuineu-la durant 1 minut. Retireu-la del foc i manteniu-la calenta.
- En un bol gran, combineu el sucre granulat i la canyella. Rebosseu les patates fregides calentes amb el sucre i la canyella, cobrint-les uniformement. Col·loqueu-les en una safata apta per al forn de 20 a 23 cm i empolseu-hi mini marshmallows. Col·loqueu la safata en una safata de forn i coeu-les al forn fins que els marshmallows estiguin tous i comencin a daurar-se per sobre, uns 5 minuts. Abans de servir, amaniu-les amb salsa de sucre morè calenta.
Categories:
Receptes similars
