Receptes vegetarianes

Recepta d'okra fregida al wok amb pasta de xili asiàtic picant, sambal oelek.

Recepta de ratatouille d'okra...

Una recepta senzilla d'okra al vapor...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Aquestes creps de farina de cigrons es presten a molts farcits de sabor mediterrani o de l'Orient Mitjà, com ara una salsa de iogurt senzilla: proveu de barrejar iogurt grec amb ratlladura de llimona,...

Recepta detallada amb fotos.

Ompliu les creps amb una barreja italiana de tres formatges, cobriu-les amb salsa de pasta i enforneu-les fins que el formatge es fongui i la salsa faci bombolles.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Els fesols són rics en proteïnes vegetals i es poden utilitzar per fer una àmplia varietat de purés per a entrepans. Trieu i barregeu les verdures que agraden als vostres fills i tindreu uns deliciosos plats vegetarians...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Els xips de pita són especialment deliciosos submergits en salsa de iogurt tzatziki fresca. Aquesta popular salsa grega conté iogurt espès, crema agra i cogombre ratllat.

Prova de fer falàfel, aquestes hamburgueses de cigrons embolicades en un pa pla, i afegiràs un altre plat saludable a la teva dieta...

El pa de pita amb tomàquets i olives es fa a la planxa amb formatge com una pizza i es cobreix amb fulles fresques de ruca.

Feu servir una batedora per fer un puré cremós de mongetes blanques, i no només tindreu un aperitiu, sinó una salsa per sucar-hi mongetes que tradicionalment es serveix amb pa de pita. Fregiu-les fins que estiguin daurades...

Per fer la massa, necessitareu llevat sec actiu, sucre, aigua tèbia i farina amb alt contingut en gluten. Deixeu reposar la massa durant 1 hora i 30 minuts; durant aquest temps, la humitat accelerarà la...

Una amanida crua que només es fa en 6 minuts i només requereix uns quants ingredients, aquest plat de Giada De Laurentiis conté bolets crus, herbes fresques i...

Per a una doble dosi de ric sabor de gingebre, Ina Garten barreja gingebre sec i cristal·litzat amb una massa de pa de pessic a base de melassa i després escampa més gingebre cristal·litzat sobre una massa suau i cítrica...

Aquest plat vegetarià lleuger per a un sopar informal és increïblement ric en proteïnes, gràcies als fesols, els ous, la col arrissada, el formatge i el pa integral. També és ric en vitamina C, calci i ferro.

Fins i tot els amants de la carn apreciaran aquesta cassola vegetariana, amb trossos de nap, pastanagues i costelles vegetarianes que fan que el farcit sigui molt abundant.

Recepta per fer sopa cremosa amb brou de pollastre i puré de carbassa...

Emeril Lagasse serveix aquest xili picant sobre arròs i cobreix cada bol amb crema agra i trossos tous d'alvocat...

L'oli d'oliva i uns trossets d'all donen a aquest plat principal de fulla verda un sabor clàssic italià...

Aquesta amanida, feta amb quinoa i llenties a parts iguals i amanida amb una vinagreta de mostassa Dijon, és rica en proteïnes i increïblement saciant.

Aquesta recepta senzilla de pastís de formatge, molt ben valorada, inclou crema agra. Per tallar una llesca neta, Alton Brown suggereix sucar-hi el ganivet...

Aquest pa combina un puré de carbassa ric amb sidra de poma, panses i nous cruixents. Fa una deliciosa ració doble de pa.

Cada bol d'aquesta sopa abundant d'Alton Brown conté una gran quantitat de verdures fresques. Aquestes inclouen patates, mongetes verdes, tomàquets i fins i tot blat de moro. Un raig de suc de llimona abans de servir completa el plat...

L'Ina Garten no emmascara el sabor natural d'aquesta verdura amb diversos additius aromàtics. Qualsevol pot cuinar uns deliciosos espàrrecs segons la seva recepta; només necessiteu oli d'oliva i uns quants condiments.

L'Ina Garten només utilitza uns quants ingredients per a la seva cassola, els cobreix amb una salsa de mantega i els cobreix amb pa ratllat fresc i formatge per obtenir una crosta rica i deliciosa.

Grilleu les tires de carbassó durant uns minuts fins que estiguin flexibles, després enrotlleu-les i farciu-les amb formatge de cabra, llimona i julivert. Aquest mini aperitiu segur que...

Els trossos lleugerament ferms de tomàquets secs a la salsa de pesto i parmesà de Giada De Laurentiis la fan encara més deliciosa. Només cal barrejar la salsa amb la pasta i, en 25 minuts, tota la família...

Cols de Brussel·les, aigua i sal són tots els ingredients que s'utilitzen a la recepta d'Alton Brown. És una recepta clàssica que garanteix que obtindreu...

Per fer un deliciós pastís de moniato ràpidament (en només 40 minuts), necessitareu una base de galeta de mantega ja feta, que es cou al forn i es farceix amb un farcit de puré de moniato, nata líquida...

Llest per menjar en només 30 minuts, el "Nacho" és una versió atrevida i sense carn de l'aperitiu mexicà i un complement meravellós per a un àpat vegetarià. Però com que el plat...

L'Ellie Krieger suggereix afegir varietat a la teva dieta fent patates fregides amb crosta de parmesà amb carbassó fresc per picar.

La característica única de la recepta provada pel temps d'Alton Brown és que només utilitza un grapat d'ingredients, com ara alvocat, coriandre i suc de llima. La salsa es serveix millor a temperatura ambient...

Què et sembla fer la millor amanida de totes, amb una recepta senzilla de Rachel Ray? Està a punt en només uns minuts: barreja fulles d'enciam amb baies i...

Cebes, pebrots i carbassó rostits: la Giada De Laurentiis s'assegura que aquestes verdures afegeixin un toc dolç a la seva pasta al forn sense carn. A sobre hi ha una salsa marinera clàssica i cremosa...

Després de refredar espàrrecs escaldats en aigua amb gel, Alex Guarnaschelli explica: "Intenta assegurar-te que no entri aigua a l'amanida; aquesta és la millor manera de maximitzar-ne el sabor". Això...

La recepta d'Alton Brown per a aquesta popular amanida consta de dos passos. El primer dia, talla les patates bullides i pelades, les refrigera durant la nit i l'endemà...

L'amanida de bròquil i tomàquets frescos d'Alton Brown es barreja amb un senzill amaniment de llimona i mostassa en lloc de maionesa, convertint-la en una versió "més saludable" del plat clàssic.

Amb només uns quants ingredients, la recepta d'Alton Brown us proporcionarà ràpidament un plat deliciós amb una salsa cremosa i suau, com la del vostre programa de cuina preferit.