Receptes vegetarianes

Aquest pastís de formatge vegà, fet sense lactis ni ous, és tendre i deliciós gràcies a la combinació de tofu tou i formatge crema vegà. El tofu és més tou i...

Una hamburguesa vegetariana és una versió vegetariana i sense carn d'una hamburguesa. El que fa que aquesta hamburguesa vegetariana sigui tan perfecta és l'aspecte realista de la carn i el sabor ric i amb cos. En lloc de carn...

Feu un pastís de carn vegetarià substituint la carn picada de bolets per carn picada. Podeu coure el pastís de carn sencer al forn i després tallar-lo a rodanxes, o servir porcions individuals en ramequins.

Aquest plat dietètic es pot fer en forma de barra de pa; el seu nom original és "Pa de carn". La carn picada es fa d'albergínia i tofu, i el caviar vegetal es combina amb farina de civada...

El saag és un plat a base de verdures comú al subcontinent indi. Sovint s'hi afegeixen diversos ingredients, com ara formatge paneer, com en aquesta recepta. El saag es serveix calent amb...

Moltes receptes de menjar cru utilitzen llet d'anacards o altres llets de fruits secs, com la llet d'ametlles. La llet crua d'anacards és deliciosa per si sola i es pot utilitzar com a substitut de la llet vegana.

Els sandvitxos Dagwood, uns sandvitxos alts i de diverses capes, porten el nom del personatge de còmic americà "Blondie", Dagwood Bumstead, que tenia una especial afició per aquests enormes sandvitxos. Semblen...

Una versió vegetariana d'un plat tradicional espanyol: arròs, coliflor, xampinyons, olives i pebrots vermells rostits. L'arròs d'aquesta deliciosa paella es cuina amb vi blanc i herbes...

La sopa és cremosa, rica en sabor i força saciant. El punt culminant del plat és el chipotle. La seva presència es fa sentir gradualment, convertint inesperadament la crema de sopa en una font de vibrant...

Les quesadillas són especialment populars al sud-oest dels Estats Units. Aquí es preparen com la versió tradicional mexicana, tot i que de vegades s'hi poden incloure ingredients locals. Aquesta recepta és rica en verdures i...

No has fet mai llet d'ametlles? No et preocupis! La llet d'ametlles fresca i casolana és increïblement fàcil de fer. Tot i que requereix una mica de temps i esforç, ja que cal remullar els fruits secs abans...

Aquesta quesadilla va requerir molta feina de crear; volia alguna cosa familiar, que recordés al pa casolà, i alhora, el farcit estava fet de flors vegetals, com ara pupuses...

El formatge és un ingredient essencial en un aperitiu tradicional mexicà. Aquesta senzilla quesadilla es pot gaudir acompanyada d'un bol de sopa abundant, que només es prepara en uns minuts...

Aquest suc vibrant de color maragda és una manera fantàstica d'aprofitar les verdures sobrants de la nevera. També és una font de vitamines C i K. Per obtenir els màxims beneficis, beveu el suc tan aviat com sigui possible després...

Una hamburguesa deliciosa no requereix carn picada. La combinació d'ingredients d'aquest plat és apta per a vegetarians i agradarà a tothom. Les hamburgueses es mantenen sucoses...

Vam afegir coliflor a la farina per fer uns nyoquis tous i esponjosos. Barregeu-los amb una salsa de mantega marró amb tàperes per a un deliciós dinar sense gluten.

Aquests deliciosos cupcakes sense lactis ni ous són fàcils de fer. Feu servir llet de soja o ametlla refrigerada en lloc de llet de llarga durada.

Val a dir que aquesta recepta és adequada per a aquells que segueixen una dieta vegana. La manca d'ingredients que es troben típicament en aquest tipus de productes de forn no afecta negativament el gust, sinó positivament...

Per fer una beguda refrescant amb un color verd fantàstic, simplement tritureu raïm i kale durant uns 5 minuts. El resultat són diversos gots...

Una barreja deliciosa i saludable de quinoa i col arrissada, tomàquets cherry i pinyons, coberta amb formatge de cabra cremós. Un lleuger amaniment d'oli d'oliva i vinagre de vi hi afegeix un toc de...

Tot i que les baies d'açaí han guanyat popularitat relativament recentment, sovint s'utilitzen en batuts al Brasil. Les baies d'açaí són baies morades, el fruit d'una palmera originària d'Amèrica Central i del Sud. Són riques en...

Simple, saludable i increïblement deliciós: això és amb el que la majoria de la gent que ha provat aquest plat està d'acord. Aquesta amanida serà apreciada tant pels nens, que poden ser molt difícils de complaure, com pels adults. L'amaniment i el mango són perfectes...

Una manera d'alimentar els nens amb verdures saludables és preparar la col arrissada amb crema. Després de provar-ho d'aquesta manera, fins i tot els menjadors més exigents probablement en demanaran més. Col arrissada amb crema...

Aquest vibrant batut verd és ric en fibra, vitamina C i luteïna (bona per a la vista). Mantingueu els raïms congelats al congelador per a un batut ràpid per esmorzar o com a...

La recepta clàssica de massapà demana ametlles, però això no vol dir que els amants dels cacauets no puguin fer cap canvi a les postres. Sobretot perquè el sabor resultant...

Aquesta beguda saludable i espessa feta amb suc natural de taronja i llima acabat d'esprémer, amb puré de maduixa i plàtan afegit, et donarà una dosi d'energia per al dia. Batedora...

Una barreja lleugera de mongetes verdes estofades en vi blanc, bolets i col arrissada rica en proteïnes, amanida amb flocs de pebre vermell picant. El parmesà hi afegeix riquesa. Es pot...

Aquesta recepta de beguda de fruites saludable i lleugera utilitza llet d'ametlles sense sucre combinada amb fruita fresca i baies. Aquest batut fresc i ric en vitamines es pot...

No llenceu les peles de pomelo; poden ser una delícia. Les peles confitades i àcides, cuites a foc lent en xarop de sucre, espolvorejades amb sucre o recobertes de xocolata, són un agradable...

Aquestes trufes de xocolata veganes i sense gluten agradaran a aquells que segueixen una dieta saludable o fins i tot una dieta vegetariana estricta. La delicada crema de cajú combinada amb xocolata n'és el punt culminant...

Les tortillas mexicanes casolanes, fresques i cruixents són fàcils de fer: fregiu-les en una paella o coeu-les al forn. Només necessiteu, a més de la tortilla, és...

Aquesta beguda de coco especiada i sense cafeïna podria ser la propera gran novetat en cafès amb llet...

El tofu baix en calories és un ingredient popular a la cuina asiàtica. El seu sabor suau i neutre el fa adequat tant per a plats salats com per a postres.

Una recepta saludable de patates fregides casolanes al forn sense oli...

Una recepta pas a pas per a una amanida de fulles verdes, peres i nous amb un amaniment de nabius i xampany.

Una versió vegetariana de Wellington amb salsa de pastanaga i crema...

La carbassa està prèviament cuita en un glacejat d'auró i farcida amb el farcit preparat...

El plat, amanit amb salsa, adquirirà un sabor intens...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Magdalenes sense gluten amb gust de canyella...

Els gofres estan coberts amb nata muntada, xarop de xocolata i engrunes de galeta...

Diverses opcions per fer galetes sense gluten...

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta pas a pas per fer una galette amb nectarines, cardamom i crema de coco.

Una recepta pas a pas per fer barretes de cereals farcides de tres tipus de baies per berenar.

Una recepta pas a pas per fer pastissos de formatge individuals sense gluten amb crema de rompope.