Magdalena de vainilla amb crema vegana
Vots: 2
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 magdalenes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 magdalenes
Valor nutricional per ració:
Calories 450, greix total 17 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 74 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 450, greix total 17 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 74 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Aquests deliciosos cupcakes sense lactis ni ous són fàcils de fer. Feu servir llet de soja o ametlla refrigerada en lloc d'alternatives estables. Contindran menys additius, cosa que pot afectar significativament la textura i el sabor dels cupcakes acabats.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Magdalena
- 2,25 tasses de farina premium
- 1 tassa de sucre granulat
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 1/2 tasses de llet d'ametlles amb vainilla sense sucre (de curta durada)
- 1/2 tassa de sucre morè
- 1/2 tassa d'oli vegetal
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
Crema
- 1/2 tassa de margarina vegana
- 3 tasses de sucre en pols
- 2 cullerades de fred llet d'ametlles
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, llet d'ametlles, extracte de vainilla, sucre moreno, sucre en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 170 °C (350 °F). Folreu un motlle per a magdalenes de 12 unitats amb paper per a tartes i ruixeu-lo amb esprai antiadherent.
- Per a la provaEn un bol mitjà, combineu la farina, el sucre granulat, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. En un altre bol mitjà, combineu la llet d'ametlles, el sucre morè, l'oli vegetal i la vainilla. Afegiu la barreja de llet a la barreja de farina i remeneu suaument fins que estigui ben barrejat (pot haver-hi grumolls). Repartiu la massa entre els motlles.
- Coure els cupcakes durant 20-22 minuts, fins que estiguin daurats i esponjosos en prémer-los, i un escuradents inserit al centre surti net. Deixar refredar al motlle durant uns minuts i després transferir-los a una reixeta perquè es refredin completament.
- Per a la cremaEn el bol d'una batedora de peu amb un accessori de batedora (o en un bol gran amb una batedora de mà), bateu la margarina a velocitat mitjana-alta durant aproximadament 1 minut fins que quedi suau. Afegiu-hi el sucre en pols, la llet d'ametlles i la vainilla i bateu-ho a baixa velocitat durant aproximadament 1 minut fins que quedi suau.
- Glaça els cupcakes i decora'ls al teu gust.
Categories:
Receptes similars
