Receptes de plats rics en fibra

En lloc del pa ratllat tradicional, aquests palets de peix estan recoberts amb una barreja d'ametlles triturades, flocs de segó i germen de blat, cosa que els fa no només més saludables, sinó també...

Aquest plat abundant, un dels preferits de la família, es prepara en poc més de mitja hora, perfecte per a un deliciós sopar entre setmana! El gall dindi picat magre es fregeix a la paella i...

Aquest deliciós i saludable plat d'inspiració asiàtica us captivarà amb la seva combinació de sabors. Les mongetes verdes es saltegen amb carn picada de gall dindi magra, remenant sovint.

Aquesta sopa de pollastre d'inspiració mexicana pràcticament es cuina sola. Només cal posar tots els ingredients a l'olla de cocció lenta i llestos. Quan torneu, tindreu un plat ric i picant...

Aquesta deliciosa i saludable sopa d'estil mediterrani es fa amb carn de gall dindi picada, saltejada amb verdures, i després s'hi afegeix brou i tomàquets picats...

A diferència del tradicional chili con carne mexicà, aquesta versió triga menys d'una hora a preparar-se, però és igual de deliciosa. Les llavors de carbassa, les verdures i les espècies donen al plat un sabor intens, i...

A més de carn de gall dindi picada, aquestes mandonguilles inclouen un munt de kale saludable, que les infusiona amb vitamines i dóna a les mandonguilles un color verd vibrant. Civada triturada...

El punt culminant d'aquest plat saludable i ple de fibra són les mandonguilles de gall dindi al forn. Les podeu coure al forn i servir-les per separat com a aperitiu amb una salsa per sucar-hi, o barrejar-les amb carn bullida...

Les mandonguilles amb salsa de pasta són un plat consistent i ideal per a un gran sopar familiar. Són ràpides de fer i increïblement saboroses amb un mínim de greix. Afegiu-hi una mica de pa ratllat, pa ratllat...

L'Ina Garten cobreix una cassola tradicional de macarrons amb formatge amb rodanxes de tomàquets frescos, que afegeixen un toc dolç i intrigant a una deliciosa salsa de formatge feta amb una barreja de Gruyère viscós i...

Si esteu atrapats a casa amb mal temps sense verdures fresques ni carn, obriu els armaris de la cuina i, amb el que teniu, prepareu una deliciosa cassola a l'estil mexicà que encantarà a tota la família. Per a...

Aquest aperitiu d'inspiració mexicana presenta sis capes de delícia que es poden amanir amb nachos per a una combinació deliciosa. Una delícia perfecta per a la teva família...

Aquest guacamole, a més d'alvocats madurs, inclou ceba, all, pebrots serrans picants, coriandre fresc aromàtic, oli d'oliva i suc de llima acabat d'esprémer: una explosió de sabors vibrants que et faran venir ganes de...

Aquesta sopa de crema baixa en carbohidrats està plena de bròquil saludable, cuit a foc lent amb espècies en brou de pollastre. Tritureu la sopa acabada en una batedora per obtenir una suavitat addicional i...

La sopa de formatge sempre és una opció segura per dinar, estimada tant per adults com per nens. Per a un sabor més intens, afegiu-hi no només un, sinó, per exemple, tres tipus de formatge. Ree Drummond...

Aquesta sopa a l'estil italià només es prepara en 20 minuts. Les cebes, les pastanagues i els alls saltats es combinen amb salsa marinera de tomàquet comprada a la botiga i brou de pollastre. A continuació, afegiu-hi...

Una olla de cocció lenta és una gran ajuda quan necessiteu fer sopa de mongetes seques ràpidament. Barregeu-la amb ceba saltada, pebrots dolços i pebrots picants, empolvoreu-hi espècies, aboqueu-hi el brou i cuineu-ho a foc lent.

Aquesta sopa inusual està plena de tots els ingredients d'un taco mexicà tradicional. Inclou carn picada de vedella, tres tipus de mongetes en conserva (mongetes vermelles, pinto i negres), blat de moro en conserva...

Les llenties marrons són les protagonistes d'aquest plat. Per donar sabor a la sopa, comença amb un mirepoix clàssic, ceba, api i pastanagues saltats. Farigola, fulla de llorer i...

Aquest plat d'acompanyament té molta força, alhora que ofereix un sabor deliciós. La combinació de cols de Brussel·les i kale ofereix molta fibra, vitamines, minerals i un sabor ric i sucós que és perfecte...

Les cols de Brussel·les rostides amb raïm negre són un acompanyament vibrant, deliciós i saludable digne d'una taula festiva. Combina bé amb peix, aus i carn. Les cols de Brussel·les...

Aquesta guarnició de coliflor deliciosa, bonica i, el més important, saludable i rica en fibra impressionarà els vostres convidats només pel seu aspecte. Els caps de coliflor es couen sencers al forn...

Si busqueu una manera d'aprofitar al màxim la coliflor i servir aquesta verdura senzilla però increïblement saludable, penseu en fer bistecs! El cap de la coliflor es talla a rodanxes netes que, quan es couen al forn...

Has pensat mai a trossejar cols de Brussel·les en miniatura? La idea sembla inusual, però queden com a guarnició més lleugera i interessant quan es serveixen. Trosseja finament les cols de Brussel·les...

Aquest plat de guarnició de cols de Brussel·les obté el seu fantàstic sabor de la pancetta fregida i la reducció de vinagre balsàmic, que després es barreja amb les verdures cuites. Tritureu les cols de Brussel·les en un robot de cuina...

Els cols de Brussel·les es rosteixen en una sola safata de forn amb carbassa tallada a daus i ceba vermella, i després es barregen amb llavors de magrana fresques i es serveixen com a guarnició. El plat...

Per a un plat de verdures deliciós, vibrant i atractiu, combineu cols de Brussel·les amb ceba vermella i carbassa tallada a rodanxes i rostiu-les al forn, amanint-les amb oli d'oliva i una mica de xili en pols per...

L'hivern no és un motiu per limitar la quantitat de verdures a la dieta. Durant aquest període, les verdures de temporada i les hortalisses d'arrel són especialment beneficioses, ja que són tan riques en vitamines, minerals i fibra com les seves homòlogues d'estiu. A...

Si només has provat el pa de sègol, prepara't per quedar meravellat: les galetes dolces fetes amb farina de sègol no són menys delicioses i fins i tot més saludables. El sabor de les galetes de sègol és especialment bo quan es combina amb...

Aquesta melmelada està feta de pomes Braeburn sucoses i aromàtiques, que es couen en una barreja de mel de trèvol i canyella, i després es couen a foc lent en suc de poma natural, aromatitzat amb canyella i...

Per a aquest aperitiu, és millor utilitzar diferents varietats d'olives negres i verdes amb pinyol, com ara la cerignola, la manzanilla o l'arbequina. Barregeu-les amb espècies, marineu-les en vinagre de xerès i...

El blat cuit es barreja amb remolatxa rostida, pastanagues, cebes vermelles, arrel de fonoll i all per crear un plat d'acompanyament saludable, ric en fibra i micronutrients que es pot servir amb carn i...

Aquesta rica salsa vermella és un complement meravellós per al gall dindi o el pollastre de les festes. Els kumquats i els nabius combinen a la perfecció en aquesta salsa, ja que els seus sabors són similars en intensitat: els kumquats, amb les seves...

Aquestes costelles de llom de porc naturals es fregeixen en qüestió de minuts i queden daurades, sucoses i tendres: una solució perfecta i sense complicacions per a un sopar festiu. Per fer-les...

Aquest aperitiu, amb petits guisats de verdures individuals coberts amb una deliciosa crosta de formatge, serà un dels preferits tant dels vostres convidats com dels nens, que estaran molt més interessats en menjar verdures saludables d'aquesta manera. Patates,...

Abans de coure-les al forn, les gambes grans es barregen amb pasta d'harissa picant (trieu una versió més suau) per donar-los un sabor picant que complementa perfectament el plat de verdures amb infusió cítrica.

Les pastanagues arc de Sant Martí són una varietat de verdures d'arrel blanques, grogues, morades i taronges que tenen el mateix gust que les pastanagues taronges normals, però que tenen un aspecte tan brillant i alegre...

Les mongetes verdes llargues i primes són un complement senzill però impactant per als plats de carn. Adornaran qualsevol taula de festa, i aquest plat d'acompanyament utilitza tres...

Aquesta salsa està feta amb col llombarda, cosa que significa que no només és deliciosa, sinó també vibrant i impressionant. És un aperitiu perfecte tant per a àpats quotidians com per a ocasions especials. Col llombarda trossejada...

Aquesta recepta de torrades franceses és tan deliciosa com els brownies, i també saludable. Tant als adults com als nens els encantarà. Per aprofitar al màxim aquesta delícia, feu servir...

Molta gent probablement somia amb una pasta dolça màgica que ofereixi més beneficis que calories i perjudicis. Aquests muffins són una benedicció! Estan plens de segó saludable, flocs, germen de blat...

A més dels ingredients principals de l'hummus tradicional (cigrons i tahina, una pasta de sèsam), aquest aperitiu també inclou all i ceba en pols frescos i granulats. Aquestes espècies infusionen la pasta amb...

La pasta de sèsam i tahini és un producte fantàstic per tenir a mà per fer una salsa deliciosa i rica en qualsevol moment, com aquesta salsa cremosa que no...

Feu un deliciós gratinat nadalenc amb coliflor saludable i mongetes verdes. Escaldeu les verdures en aigua bullent i després poseu-les en una safata de forn amb una salsa cremosa de formatge...

Aquesta amanida Cèsar no conté ni pollastre ni gambes i es prepara com a guarnició per a plats de carn. És rica en vitamines i fibra dietètica, que es troba a les mongetes verdes i la col arrissada, i...

Per a un àpat de festa abundant, substituïu el vostre puré de patates alt en calories habitual per un puré de moniato i pastanaga més interessant, saludable i lleuger. Feu servir una proporció de verdures de 2:1 i el puré...

Aquesta salsa està feta amb ingredients frescos (nabius, remolatxa, pomes i herbes) i es serveix freda. És un complement molt saludable per als plats de carn, ple de tota una sèrie de sabors, com ara...

La mostarda és una salsa italiana feta amb fruita en xarop de mostassa. Normalment se serveix amb plats de carn, afegint-hi un sabor dolç i festiu. Prova la mostarda per la seva increïble combinació de...

Als Estats Units, tradicionalment, el farcit d'un gall dindi nadalenc es prepara per separat de l'au, per diverses raons. Primer, ajuda a que el gall dindi es cogui millor, i segon, permet una cocció més...

La succotash tradicional nord-americana es fa principalment amb blat de moro i mongetes de Lima, però aquesta versió de tardor és un plat acompanyant saludable ple de verdures de temporada que és alhora festiu i...