Receptes de plats rics en fibra

Aquesta amanida està feta amb verdures de primavera tendres escaldades: pastanagues noves, espàrrecs i cebes tendres. Voldreu principalment les parts blanques de les cebes, amb algunes puntes verdes. Podeu...

Unes carxofes tendres farcides de pa ratllat cruixent amb ratlladura de llimona i julivert són un deliciós aperitiu per maridar vins a la teva celebració a casa. Petites meitats de carxofa...

Per fer aquesta amanida d'inspiració asiàtica, peleu les pastanagues en tires fines amb forma de fideus amb un pelador de verdures. Combineu-les amb cogombres i escalunyes tallats a rodanxes i amaniu-les amb un amaniment picant...

Els pèsols de neu tendres amb un glaçat lleuger de sucre són un acompanyament deliciós i fàcil de fer que acompanya gairebé qualsevol àpat. Els pèsols de neu es couen a foc lent amb mantega amb un pessic de...

L'espelta és un ingredient excel·lent per a amanides abundants i saludables, sobretot quan es combina amb verdures fresques de temporada. L'amanida està plena de fibra i vitamines, que es troben en els raves joves, la ruca,...

Aquesta pasta impressiona per la seva simplicitat i el seu ric sabor. La pasta amb forma de llaç i els petits florets de bròquil es bullen per separat i després es barregen amb un amaniment calent fet amb una barreja de mantega i...

Aquesta pasta mediterrània captivarà tothom amb el seu sabor ric i refrescant, la seva sucositat i la seva consistència. No té carn, però els cigrons en conserva proporcionen un impuls proteic. Els pebrots dolços i la ruca...

Prepara un plat deliciós, vibrant i sucós d'espàrrecs. Els espàrrecs es rosteixen al forn fins que estiguin daurats, s'amaneixen amb vinagre i oli d'oliva i es cobreixen amb pebrots vermells rostits a rodanxes...

La pasta integral afegeix fibra i minerals al plat, i té un meravellós sabor de fruits secs que voldràs assaborir una vegada i una altra. Cuina la pasta penne i barreja-la amb la salsa...

Un plat deliciós i saludable d'estil mediterrani, ràpid de preparar i perfecte per a un sopar després de la feina. Les gambes pelades es saltegen en oli d'oliva i després es barregen amb...

Les mongetes verdes són un ingredient fantàstic per a un plat sucós i saludable d'inspiració asiàtica que combina bé amb qualsevol plat de carn. Aquesta recepta combina mongetes verdes escaldades amb fragants...

Els pèsols de sucre són tan tendres, sucosos i saludables que els podeu menjar sencers. Escaldeu-los uns minuts en aigua bullent i barregeu-los amb oli d'oliva i estragó fragant, que...

Aquesta amanida de crudo està feta amb carxofes fresques i fonoll tallat finament, amanida amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona i servida sobre un llit de ruca. El crudo s'espolvoreja amb...

Aquests gelats de fruita estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un toc de llimona...

Aquesta barreja cruixent conté llavors de carbassa, llavors de gira-sol i agulles d'ametlla que es couen en xarop d'auró fins que queden cruixents, i després es barregen amb un toc dolç i agre...

Les barretes de granola són un berenar fantàstic per al migdia; omplen i donen energia. Les pots fer tu mateix i portar-les a la feina, a l'escola o simplement...

Iogurt, granola i fruita fresca de temporada són els ingredients principals d'aquest postre deliciós i saludable, que queda encara més bé servit en capes en un trifle en un got transparent.

Aquest batut de fruites gelades es pot servir en lloc de sorbet i gelat, oferint un sabor tropical refrescant en un calorós dia d'estiu. A diferència d'altres postres gelades similars,...

Aquest chili amb carn obté el seu sabor i aroma tradicionals d'espècies com el chili en pols, el comí i el coriandre. Però els ingredients són molt més saludables! Mongetes negres riques en proteïnes, carn mòlta magra...

Les petxines de pasta Conchiglie són perfectes per fer pasta amb marisc italiana. La seva forma els permet absorbir molts dels deliciosos sucs i queden encantadores entre les petxines...

La bellesa de la pasta Alfredo italiana rau en la seva salsa delicada i cremosa, tradicionalment feta amb quantitats generoses de mantega i formatge parmesà. Aquesta recepta us ajudarà a gaudir-ne sense els efectes negatius...

Aquests nachos saludables i baixos en greix tenen tot el que t'agrada d'aquest berenar mexicà: nachos casolans cruixents, mongetes pinto saboroses amb salsa adobo, tendres...

Les rodanxes rodones de moniato es fan a la brasa i es barregen amb ceba vermella caramel·litzada, amanides amb mostassa Dijon i mel. La ratlladura de llimona i el farigola afegeixen un toc lleuger...

Tot i que la lionesa tradicional es fa amb patates normals, és igualment deliciosa amb moniatos. Trieu patates primes i mitjanes i talleu-les a rodanxes. Fregiu les rodanxes de moniato en una salsa cremosa...

Els moniatos són un bon complement de contrast per a aquest plat de quinoa picant d'inspiració mexicana. Cuineu la quinoa en brou de pollastre, esbandint-la diverses vegades abans per evitar...

Un deliciós i preciós acompanyament de moniatos al forn, perfecte per a un àpat de festa o amb carn o aus. Les verdures es tallen a rodanxes i es couen al forn en una barreja d'oli d'oliva i mel, que té un toc interessant...

En aquesta versió saludable de les clàssiques pells de patata al forn, t'encantarà la combinació de moniatos i salsa verda, així com la crosta deliciosament cruixent. Pells de moniato...

Feu una deliciosa pasta italiana sense la molèstia dels tomàquets secs. En comptes d'això, combineu la pasta amb tomàquets rostits, que tenen un sabor més intens i ric que els frescos. Aroma més picant...

Feu fideus vegetals saludables a l'estil asiàtic. A diferència de la majoria de plats asiàtics, aquesta recepta no requereix fregir: les verdures es couen suaument al vapor, conservant la major part del seu sabor.

Què hi ha més deliciós que un préssec d'estiu sucós i madur? El seu sabor exquisit realçarà qualsevol postres o esmorzar, independentment d'on s'afegeixi. Aquest batut barreja préssecs amb...

Unes farinetes integrals abundants són una manera saludable de començar un dia reeixit. Feu-les amb ordi integral, flocs de civada i farina de blat de moro, omplint-les de fibra i micronutrients essencials. Ordi integral...

Es creu que la farina de civada més saludable no es fa amb civada sencera, sinó amb civada tallada. Triga més a coure's, però s'obtenen molts més nutrients i un agradable sabor de fruits secs, i...

Per servir aquest elegant aperitiu, necessitareu un anell culinari o simplement feu servir una llauna buida amb la part inferior tallada. L'aperitiu consta de dues capes. A la part inferior hi ha rodanxes d'alvocat,...

Els edamame són soja immadura rica en proteïnes, fibra, àcids grassos beneficiosos i micronutrients. També són un refrigeri popular amb begudes. Els edamame escaldats es poden utilitzar per fer...

Aquest aperitiu requereix grans bolets portobello. Les tiges es saltegen amb pebrots poblanos suaus i carnosos i cebes tendres, i després es col·loquen en bolets...

Deliciosa i saludable, la carbassa gla en miniatura és perfecta per a una presentació bonica si esteu planejant alguna cosa especial per al sopar de diumenge. Tot el que prepareu serà especialment...

La pasta Primavera està plena de verdures. El seu nom es tradueix de l'italià com a "primavera", i és brillant, sucosa i refrescant, igual que la primavera. Feu servir cereals integrals...

Aquests pebrots farcits estan inspirats en una amanida mediterrània amb llenties ptitim, olives, herbes aromàtiques i abundant formatge feta. Els pebrots es couen al forn fins que estan tendres,...

Afegiu més color al vostre sopar i feu aquests deliciosos pebrots farcits multicolors. Trieu entre pebrots vermells, grocs, taronges i verds: com més color, més divertit!

Aquest plat d'inspiració asiàtica, baix en carbohidrats i abundant, està a punt en només 20 minuts i és ple de sabor i suc. En lloc de l'arròs tradicional, utilitza arròs saludable fet amb...

La manera més fàcil i ràpida de fer un deliciós plat de bròquil és rostir els florets al forn a alta temperatura fins que estiguin daurats en alguns llocs; queda molt...

Deliciosa, saludable i acolorida, l'amanida de succotash és perfecta per als nens. Inclou pèsols verds, pastanagues, carbassó, ceba, edamame i blat de moro, tot escalfat en una paella amb oli vegetal.

La manera més fàcil de cuinar mongetes verdes de manera ràpida i deliciosa és saltejar-les amb mantega i escalunyes. Primer, escaldeu les mongetes en aigua bullent durant uns minuts fins que...

És difícil trobar algú a qui no li agradi la lasanya italiana, una cassola de diverses capes plena de salsa de carn, tones de formatge i, naturalment, calories. Aquesta recepta us ajudarà a fer aquest deliciós plat...

Les postres en capes individuals en gots de xupito són una delícia ideal per a una festa infantil o una festa a casa. El cruixent consta de tres capes: la primera capa és de mantega de fruits secs (ametlles o anacards),...

Aquesta carmanyola està formulada per donar suport a la dieta macrobiòtica, una filosofia dietètica que emfatitza les verdures, els ous i els cereals integrals com l'arròs integral ric en fibra.

El punt culminant de qualsevol amanida Cèsar és, sens dubte, el seu amaniment, que afegeix un sabor vibrant i inoblidable a les suculentes fulles d'enciam. Aquesta recepta ofereix una versió més lleugera de l'amaniment,...